每次週末來(lái)都要排隊(duì)候位，平日這天晴空萬(wàn)里來(lái)大溪走走，特別來(lái)50年老字號(hào)〖達(dá)摩麵店〗吃中餐，達(dá)摩一早六點(diǎn)就開(kāi)門(mén)迎客，下午兩點(diǎn)就關(guān)門(mén)，賣(mài)光還會(huì)提前打烊，除了必點(diǎn)麵食，古早味的小菜也是必點(diǎn)～

達(dá)摩麵店在哪？

達(dá)摩的位置相當(dāng)好找，就在老街周邊的中正路巷弄裡，附近有雲(yún)南小吃、菓露鬆餅和老阿伯豆干，對(duì)面就是另一家同樣50年歷史的姑姑麵，巷弄門(mén)口不好停車(chē)，往中正公園附近有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，步行約三分鐘。

達(dá)摩有什麼好吃？

餐點(diǎn)很簡(jiǎn)單，麵類(lèi)分成湯、乾兩種，有擔(dān)仔麵、板條、意麵、米粉和陽(yáng)春麵，還有餛飩湯、香菇丸湯、燙青菜和現(xiàn)切小菜。

這一板板的油豆腐也是人氣必點(diǎn)，有各種黑白切小菜和黃金蛋，小菜部分都沒(méi)有標(biāo)價(jià)，有疑問(wèn)可以先行詢問(wèn)。

油豆腐

這一盤(pán)油豆腐不像常見(jiàn)的深滷，油豆腐裡面白嫩嫩很滑軟，只有一絲淺淺豆香氣，一定要沾滿滿特製醬料，結(jié)合蒜辣味的醬油還有香油味，增添不少家常古早味。

小菜肝連肉

才11點(diǎn)不到嘴邊肉已經(jīng)賣(mài)完，點(diǎn)份現(xiàn)切的肝連肉，放上薑絲和香菜去腥提香，肝連肉切的厚薄度剛好，咬得到肉質(zhì)彈牙鮮嫩感，不柴不澀水嫩好吃，直接吃沒(méi)有腥味，沾點(diǎn)特製醬汁更好吃。

餛飩湯

餛飩小小一顆剛好一口，薄肉餡滑嫩中規(guī)中距，喝幾口覺(jué)得湯有點(diǎn)油。

陽(yáng)春麵有兩種！

湯的陽(yáng)春麵很常見(jiàn)，但乾的陽(yáng)春麵比較少見(jiàn)，陽(yáng)春麵最怕沒(méi)有味道，一開(kāi)始看到這碗還真的怕，只有上頭幾片肉加上豆芽菜，其實(shí)醬汁藏在麵條碗底，上下攪拌麵條沾附滿滿的醬汁，鹹甜交織的風(fēng)味魅力無(wú)法抵，麵條Ｑ軟不會(huì)糊糊的，讓我一口接一口停不下來(lái)。

陽(yáng)春麵（湯）

湯頭甘醇不油膩，陽(yáng)春麵也Ｑ軟，整體就是好吃的一碗陽(yáng)春麵。

招牌“擔(dān)仔麵”

這碗就是風(fēng)靡50年的招牌擔(dān)仔麵，油麵軟硬度適中，嚐上一口湯頭富含紅蔥頭香氣，相當(dāng)有古早味，湯面比起來(lái)陽(yáng)春麵還油膩些，香氣也較明顯。

以目前小吃物價(jià)來(lái)講，40元可以吃到一碗湯麵算不錯(cuò)了！

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達(dá)摩麵店 店家資訊

地址：桃園市大溪區(qū)中正路34號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00～14:00

公休：每週一