異域Mortar&Pestle 在哪？
異域Mortar&Pestle在桃園市中壢區(qū)龍德路上，對(duì)面有停車格，如找不到忠貞市場附近有多個(gè)停車場，離忠貞市場步行約5分鐘，騎車來更方便門口就能停放～
- 地址：桃園市中壢區(qū)龍德路27號(hào)
- 營業(yè)時(shí)間：11:00~21:00
- 公休：星期三
異域Mortar&Pestle在忠貞市場周邊，裝潢相當(dāng)醒目搶眼，落地玻璃讓餐廳一覽無遺。
▼ 2015年分享照！同間店和現(xiàn)在是像兩個(gè)世界！(門面、裝潢、菜色大改造）
異域Mortar & Pestle前身是滇饌異域雲(yún)南大餐館，在龍崗當(dāng)?shù)厮闶谴笮筒蛷d，第一代主打合菜與傳統(tǒng)雲(yún)泰料理，第二、三代把老店重新裝潢，餐點(diǎn)除了創(chuàng)新，更增加擺盤特色，讓年輕人更願(yuàn)意走進(jìn)來嚐鮮～
MORTAR & PESTLE=缽與杵
異域MORTAR & PESTLE，英文翻譯是指「缽與杵」，意指餐廳角色把香料搗碎與菜色融合一起，這取名很有意思～
一進(jìn)來就被寬敞明亮空間吸引！櫃檯有一整排吧臺(tái)椅，桌與桌間有一定距離，好適合揪姊妹吃飯，講秘密也可以～
現(xiàn)場有兩人、四人、六人桌與十人桌！背面是純白色系裝潢，沒有多餘裝飾品，視覺很舒服～
門口看到的超大半透明LOGO～
韓系少女沙發(fā)區(qū)
這真的超適合拍照！就像被獨(dú)立出來的空間，粉嫩沙發(fā)圍成一圈，加上造型可愛枕頭，讓人少女人噴發(fā)，大片落地玻璃把光線引進(jìn)室內(nèi)，看起來好美喔～
這的椅子比較小，像我們?nèi)藖沓裕瑒偤脹]有客人，店員說可以併桌！
瓷器、玻璃杯到餐具都挺有質(zhì)感！
桌子上都有掃碼菜單介紹，使用線上點(diǎn)餐喔！
異域Mortar&Pestle MENU
異域十一點(diǎn)營業(yè)到晚上九點(diǎn)，中間下午沒有休息時(shí)間，所以供應(yīng)菜單不太一樣，有主食、海鮮、牛肉、涼拌、炸物、蛋類…等，單點(diǎn)菜差不多200元～350元之間，單價(jià)最高是“傣族手抓飯”約4～6人份$1980，感覺很有特色～
涼拌碗豆粉
來龍崗一定要點(diǎn)涼拌豌豆粉！遵循傳統(tǒng)作法，綠豌豆?jié)辗圩匀荒蹋瑪[上香菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、白芝麻，送上桌後淋上特製醬汁，醬汁酸味挺保守，夾點(diǎn)配料入口，可以增加口感。
招牌過橋米線
米線是純米製成，口感軟滑，一下咕嚕吸入口，重口味朋友可來點(diǎn)辣椒醬。
臺(tái)灣豬肉片與豬腰都軟嫩！肉片有一定厚度，吃起來沒腥味好咀嚼，加上半熟蛋包，連吃兩碗不是問題。
茶葉醬抓飯
這道菜是緬甸國民美食！簸箕擺上蕉葉，分別放入炸豌豆粉、酥肉、小黃瓜片、有機(jī)生菜，中間就是主食緬甸茶葉醬拌飯，附上一次性手套，用手抓方式食用很在地～
酥肉條用豬後腿肉去筋，加上特製辛香料醃製，最後沾蛋液酥炸，麵衣不會(huì)過厚，吃起來肉香肉香～
米飯拌入茶葉發(fā)酵製成的茶葉醬！撒上一大匙碎堅(jiān)果，健康又養(yǎng)生，吃起來很清爽，搭配堅(jiān)果脆口感豐富，生菜包飯、酥肉與小黃瓜一起吃，視覺比味覺更有亮點(diǎn)～
泰北三香牛
缽本裡放的是泰北三香牛！這是一道熱涼拌菜，用生菜包著吃，旁邊搗碎棒只是裝飾用，千萬不要拿起來把肉搗成泥～
澳洲牛肉大火炒過拌入泰北香料，吃起來酸香開胃，牛肉不會(huì)過老難咀嚼，加上生菜入口越吃越開胃～
包燒鱸魚炸餃
這的擺盤好有南洋風(fēng)！餃子炸到酥爽，沒有多餘油脂，附上一碟特製沾醬，以這附近餐館來講，這裡的單價(jià)比較高，但真的挺用心～好拍照～
金黃香酥炸餃，裡面包的是無抗生素鱸魚塊，鱸魚搭配特製香料，驢魚塊軟Ｑ，單吃就滿有味道，沾點(diǎn)特製醬汁更有層次～
紫米粑粑
紫米粑粑有擺盤裝飾！看起來更有食慾，煎炸到外皮香酥的紫米粑粑，很適合當(dāng)成飯後點(diǎn)心。
紫米粑粑沾點(diǎn)糖粉一起吃，糖度只是淡淡不用擔(dān)心！吃起來外酥內(nèi)軟糯～
飯後甜點(diǎn)一人一碗甜點(diǎn)喔！?
＊用餐環(huán)境寬敞、舒適，氛圍更是喜歡，顛覆對(duì)雲(yún)南滇緬料理的既定印象，不再是小吃店或餐館，這好適合揪姐妹來聚餐！餐點(diǎn)擺盤好看～
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