最近掀起一股來自星馬的海南雞飯，光是桃園區(qū)就有好幾家專賣店，其中一家【文文海南雞飯】 Wen Wen Hainanese Chicken Rice還有好幾家分店，這次來到離我最近的龜山長庚分店，位置就在田倉生鮮超市對面！不規(guī)則的LOGO看起來就像店裡賣的可樂餅，可樂餅餅下午才開始販售，早來可是吃不到的。
文文海南雞飯在一共有4間店，四間分店分別在林口、龜山、桃園市和蘆竹區(qū)，從「Wen Wen」LOGO和裝潢看起來，很難讓人聯(lián)想到是家海南雞飯！
一進去店裡熱情的店員就請我們先點單結(jié)帳，文文的menu品項很簡單，主食只有海南雞飯一種，原本一份 80元九月份已經(jīng)漲到90元。
現(xiàn)場還有肉骨茶湯20元、可樂餅35元、檸檬紅茶、香蘭茶和薏仁水30元。
店內(nèi)雖不大但用餐環(huán)境卻挺舒適，餐具需要自取喔。
一進去就被這臺桌上型雙打機吸引過去！沒有想到這臺雙打機比吃飯重要..(>﹏<)，老闆娘說這個可以讓顧客玩喔，還好我家小屁郭沒有跟來，不然可能玩到下午還不走。
△ 薏仁水
平時看到薏仁水都會買上一瓶來喝，忙工作沒有外出就喝沖泡式的薏仁粉，但目前為止喝過的薏仁水都滿淡，顧名思義真的是薏仁水！文文的水感比較接近薏仁漿，有點稠度喝起來濃郁適中，沒有過多的甜膩感，搭配海南雞飯剛好解膩。
△ 肉骨茶湯
這碗無料清湯單點要20元，搭配海南雞飯可以省10元有比較劃算。
我覺得應(yīng)該用「肉骨茶清湯」比較適合，不然大家看到肉骨茶會覺得應(yīng)該有一小塊排骨吧？沒有濃郁的肉骨茶藥膳香，反而是胡椒粉香氣明顯，沒有特別喜歡，我還是喝我的薏仁水吧。
△ 海南雞飯
這盤海南雞飯配菜有高麗菜、小黃瓜和半顆蛋，還附一小碟辣醬讓顧客使用，以份量來講一般男生也吃得飽，但是食量大的學(xué)生可能吃不飽，建議加點可樂餅配著吃，更有飽足感（提醒可樂餅下午才開始賣喔）。
這道海南雞飯聞起來好香呢！雞湯熬煮的米飯粒粒分明，在室內(nèi)燈光照耀下雞皮不停閃耀。
一旁還有炒青菜可以配著吃，常見的炒高麗菜口味有點偏油，適合喜歡臺菜的郭先生。
其中幾塊雞皮脂肪過厚，去掉雞皮的雞肉很鮮嫩，肉質(zhì)滑嫩不乾不柴，雞蔥香氣散發(fā)在滿口中。
這米飯吸飽雞湯油汁，直接吃飯顯得油膩！果然要搭配雞肉才適合。
比較厚實的雞肉咬起來挺Q彈，沒有一絲乾澀感！雞肉和油蔥的香氣相輔相成，真的是缺一不可，雞肉淋上大量的油蔥醬汁越咀嚼越香，搭配米飯一起吃讓人一吃停不下來喔。
連吃幾口海南雞原味蔥蒜味很重，這時就很適合沾點辣醬食用，沾附後又是另一種香辣味。
＊去過多次馬來西亞的郭先生，再過不到半個月又要再飛，嚐過多次在地的海南雞飯，他覺得文文海南雞肉口味偏向臺式風(fēng)味，我吃海南雞飯次數(shù)並不多，只覺得雖然口味不錯香氣迷人，但整體來講有點略油膩，搭配薏仁水果然是對的！
▼ 文文海南雞飯分店
桃園秀山店：桃園市桃園區(qū)秀山路82號 (東東幼稚園旁)
南崁店：桃園市蘆竹區(qū)仁愛路一段23號 (仁愛市場內(nèi))
林口長庚店：桃園市龜山區(qū)文興路53號 (田倉生鮮對面)
林口店：新北市林口區(qū)文化三路一段611號 (萊爾富旁)
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文文海南雞飯（林口長庚店）
地址：桃園市龜山區(qū)文興路53號?
營業(yè)時間： 11:00-20:00
公休：週末
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