長江早點點心總匯位在新店仁愛市場旁邊!在之前介紹過的家味韭菜盒僅隔一間店!這排騎樓從早上到中午都很熱鬧,運氣好剛好街邊有停車格,距離裕隆城約6~7分鐘車程,吃飽可以去百貨商城走走~
長江早點點心總匯營業超過一甲子!外面高掛紅布條寫著僅此一家別無分號,因為旁邊就是新店仁愛市場,早上人來人往很熱鬧~
走在騎樓真的會被這幕吸引過去!以早餐來講好多選擇喔!白煙蒸物不停向上飄散,這畫面真的太吸引人~
長江的早餐點心種類好多元!有甜包子、鹹肉包、燒賣、湯包、馬來糕、千層糕、叉燒包、蘿蔔糕、燒餅、酥餅…等,來這點餐真的會有選擇障礙耶~
早點來會看到燒餅油條小山丘畫面!快中午已經賣的差不多,現場剩下這些先點再說~
除了很多婆媽來外帶點心!裡面也有提供內用區!菜單加起來近80種選擇,從傳統早餐燒餅、蛋餅、豆漿包子,麵類油豆腐細粉、菜肉餛飩麵也都有賣,價格也很親民~
即使近中午依舊有客人來用餐!自助區有各種醬料、薑絲可使用~
這一盤河粉蛋餅只要25元!去自助區擠上醬油膏,再來匙辣椒醬賣相挺不錯,點一份蛋餅再來杯豆漿,這樣一套女生吃起來才有飽足感,男生至少要點兩份才夠吃~
把傳統蛋餅皮改成軟Q的河粉!吃起來少了韌性吃起來更嫩口,吃得到河粉淡淡米香,醬油膏與辣椒醬讓河粉蛋餅更有風味,吃膩一般傳統蛋餅皮,可以來份河粉蛋餅~
郭先生點了一鹹豆漿!裡面有油條、蔥花、香油..等!鹹豆漿喝起來很滑嫩,來點胡椒會比較香。
這一個只要13元銅板價!個頭也是小小一個,和一般餐包差不多大小,老麵發酵的麵皮鬆軟帶點Q勁,吃得到淡淡的蔥花香,是很很樸實的蔥花捲,沒有留下太多記憶點~
燒餅一個15元、燒餅夾蛋30元!這份燒餅夾蛋真的好乾口!不知道是不是一早烤好放著的關係,燒餅一入口瞬間口水都被吸光,好可惜這片沒有一點燒餅香~
燒餅裡面抹點辣椒醬才比較好入口~
傳統中式點心豆沙酥餅!比剛才吃的傳統燒餅香多了!餅皮烤很透加上滿滿黑芝麻,聞起來香氣四溢~
酥餅口感層次分明!外皮吃起來好酥脆,豆沙內餡綿密香甜,可能剛才吃的都不太對味,這豆沙酥餅讓我一口接一口停不下來~
*長江早點點心總匯的品項很多!以新北物價來講這價格很親民,像河粉蛋餅才25元加辣加醬就對了!這桌吃下來豆沙酥餅最讓人印象深刻,外層香酥豆沙甜而不膩,餐點就都一般口味,優勢價格親民、選擇多~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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這顆煎包真的很不一樣
往三峽路上看到這家「不一樣の脆皮水煎包」
早上只賣3小時時間,讓我來看看到底多不一樣?一般煎包是包子煎到金黃加水蒸熟,這家直接用了半顆高的油去炸,吃起來特別香酥有咬勁,有高麗菜、韭菜兩種口味,不用加醬就滿夠味。
邊吃邊聊才知道,原來這家和林阿嬤香酥水煎包(八德店)是親戚,以後想吃不用跑八德、中和,鶯歌就吃得到。
地址是新北市鶯歌區永和街12-1號,在鳳鳴國中斜對面的鐵皮屋,從桃園桃鶯路過去車程約13分鐘,鐵皮屋早上賣煎包,下午晚上賣雞排和飲料,看起來挺像分租概念,所以營業時間只有3小時,週一到週六早上5:30開始賣到9:00或9:30,老闆娘說如果有剩也會賣完為止。
店內MENU品項有脆皮煎包、豆漿、奶茶和紅茶,煎包高麗菜、韭菜兩種口味,一顆都是15元,店內還有賣楊媽媽自製純手工紅蔥頭酥油,沒有添加防腐劑,有需要可以自己詢問。
煎包加了半顆高的油炸,有點像是半煎炸作法,剛起鍋煎包堆的像座小山,每顆都金黃圓滾滾,看起來好飽滿呢。
金黃酥脆外皮有微油潤光澤,炸物就是特別迷人!一靠近就聞到飄香四溢炸香味。
一拿在手上這觸感一點都不像水煎包!外皮先是酥脆帶點咬勁滿Q,皮很薄不是傳統水煎包,用發麵體去包,加上只用油去炸沒有加水,吃起來特別有滋喀酥脆感。
韭菜煎包裡有韭菜、冬粉和蛋皮,內餡只是簡單調味,吃得到食材原味,韭菜香氣還滿重,吃起來超像韭菜盒子。
雖煎包個頭不大但內餡挺飽滿,熱熱吃外皮酥香有韌性,高麗菜餡濕潤也有脆度,只是和我一樣牙口不太好的朋友,吃沒幾口會覺得有一丁點小硬,但水煎包酥皮口感很特別喔!
內餡吃得到原味加上炸香氣,不用加醬就滿夠味,重口味的朋友可加辣椒醬油。
外皮或內餡擠入甜辣醬更有臺式早餐味!
*這酥皮煎包真的很不一樣,咔滋又脆皮口感,早餐吃一顆我覺得還可以,吃兩顆會有點油膩感,但如果是下午當點心我應該能吃上兩顆。
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電話:0953-621612
地址:新北市鶯桃區鶯桃路526-1號
營業時間:週一~週六早上6:00~9:00
公休:每週日
粉絲專頁:不一樣の脆皮水煎包
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