國人愛喝咖啡的程度已經到達一種極致，不誇張這十年來可是成長了160%！位在新莊民安西路上的【Inncoffee映咖啡】招牌不明顯很低調，很容易路過錯過它，映咖啡除了有咖啡飲品與三明治輕食，還有MENU上看不到隱藏版手工甜點喔！當季的芒果奶酪和手工軟式餅乾、葡式蛋塔都挺熱銷，常常一出爐就被在座客人買光啦，而且手作過程看得見讓人放心食用。

【Inncoffee映咖啡】提供舒適恬靜的休息空間，店內的擺設簡單乾淨，不時會發現角落有老闆的手做飾品，平價消費的映咖啡提供Wifi與冷氣，不管是要休息片刻、用餐還是辦公都很適合。

水泥工業風的這片牆上有一群飛舞的藍蝶喔！

已經好久沒有看到大手筆的抽獎活動啦！消費滿500元有機會把「IPHONE MAX」帶回家，其它的獎項同樣大器，有氣炸鍋、氣泡水、乾濕兩用機器人和大師愛用的吹風機，獎品都是熱門大品牌！

【相關抽獎資訊】

▲ 唃咖啡

顛覆大家的既定印象，冰咖啡不再是加了冰塊的咖啡，多幾道工序做出來咖啡磚取代傳統冰水磚，不但不會淡化咖啡味還能保持咖啡的濃香度，在依個人興趣加入適量牛奶、糖漿，看你是想要拿鐵風味還是純黑咖啡！

我個人喜歡濃醇細緻的黑咖啡，純粹的黑咖啡味苦中帶甘的氣息最讓我陶醉。

透亮的冰磚咖啡悄悄融化在牛奶裡，沒有加糖的拿鐵更是許多ＯＬ的最愛。

▲ 水果茶

新鮮的蘋果、檸檬片在這杯水果茶中載浮載沈，一邊攪拌還能看到水果華麗轉身，水果茶喝起來茶香馥郁，帶點微量清甜與酸香氣越喝越上癮，喝完別浪費杯中水果喔，所謂“一天一顆蘋果”醫生遠離我。

▲ 蔓越梅蘋果鳳梨

誰說現打果汁只能在傳統果汁店或是手搖飲店，隨著國人飲食需求，咖啡館也開始加入咖啡以外的飲品，每一種水果它的比例都不同，從玻璃杯身就能看出這杯營養價值，即使生活忙碌我從不忘來杯現打的天然果汁，好多纖維在裡頭我喜歡～

▲卡布奇諾

自然咖啡的芬芳味在口腔中久久不散，綿密細緻的奶泡增加不少滑順感，表面的肉桂粉更能提香氣。

◆ 接著來到「Inncoffee映咖啡」手作時間！

（圖中的神秘帥哥是店長，店內許多裝飾都是出自店長的創意手作）

鮮奶煮熱加上泡軟的吉利丁片攪勻，過濾待涼在倒入杯中冷藏，淋上店家自製的芒果果醬、新鮮芒果粒！顏色對比讓奶酪看起來更誘人。

▲芒果奶酪

店長超推夏季限定的芒果奶酪！連不愛乳製品的我也被這嬌黃尊貴的芒果吸引著，奶酪滑、Ｑ、嫩加上酸酸甜甜的芒果醬果然消暑宜人，口感細緻又綿密搭配起來挺不錯。

冰箱有做好零售的杯裝奶酪喔！沒有添加防腐劑和人工色素，追求的是純粹自然才能吃的健康。

▲ 鹽蔥燒肉三明治

想來點不一樣的輕食嗎? 把蔥鹽燒肉放到三明治可真是一大創舉，厚實的三明治一手無法掌握！用的不是薄片吐司是厚片吐司，烤到外酥內軟的吐司夾入豐盛的餡料，吃得到生菜、起司片、蔥鹽、燒肉、番茄片…等，層層攻陷了挑嘴的饕客，蔥鹽經過處理不會嗆辣只是提香，這蔥鹽除了口味特別還使三明治變得清爽，好適合食慾不佳的夏天食用。

除了甜食是自家手工製作，連超耗時的日式漢堡排也是耶！洋蔥要持續炒到香軟帶赤色，接著製作漢堡肉，絞肉搭配的不是常見的豆腐，而是用另一種澱粉主食類代替，少了黃豆腥味還能同時保持綿密口感喔。（好奇看圖就知道啦～）

▲ 主廚漢堡排

這份手工製作的漢堡餐只賣160元，聽說之後價格要調漲！趕快衝一波吧！這漢堡排相當厚實目測至少有2.5公分，附上水煮蛋沙拉、小黃瓜片，淋上主廚特製漢堡醬帶點酸味，就像是少了酒味的紅酒醬小孩也會喜歡，漢堡肉口感相當軟口一點都不柴，漢堡肉結合了奶香起司層次挺豐富，我剩下一半留到晚上當晚餐不用加熱同樣軟嫩耶。

▲ 金莎鬆餅

平常吃膩甜鬆餅嗎？鹹鬆餅一般選擇都是鮪魚沙拉…>_<…

這天來剛好Inncoffee映咖啡新推出「金沙鹹蛋黃鬆餅」，在等待的同時還會聞到烤鬆餅的香氣！鬆餅外層很酥脆接著是扎實口感，單吃鬆餅沒有什麼甜度。

剛烤好還熱呼呼的鬆餅能沾附金莎醬，或是金莎醬放在鬆餅上一同入口，不僅能吃到鬆餅的紮實口感，搭配濃郁的金沙鹹蛋黃更是黃金組合耶，鹹蛋黃的香濃味霸佔整個味蕾，生菜沾上金莎醬吃也好吃耶。

葡式蛋塔艾瑪也做過數次，粉皮做好後還需要手工反覆不停桿捲，冷凍一段時間才能取出切片使用，最後還要倒入蛋塔內餡好花時間啊！認真覺得想吃花錢買就好( ^ω^ )?

▲ 葡式蛋塔

剛出爐的葡式蛋塔奶香氣在空氣中不斷飄散著，不愧是店內的隱藏版甜點！這道甜品好像沒有每天手作，想要吃建議先電話詢問喔！蛋塔外圈一層一層很酥脆，邊吃還會邊掉渣呢。

小點心最能給人洋溢的笑容，外皮金黃酥香又蓬鬆，內餡滑嫩充滿了牛奶和雞蛋香，來上一口果然是熟悉的蛋塔味。

這天的手工餅乾是軟式手工餅乾，依序步驟完成奶油與糖要先隔水加熱攪勻，加上過篩的粉類，最後倒入大量的高熔點巧克力豆！

餅乾上頭點綴凸起的巧克力豆，能完美突顯軟式餅乾的特有風味！

（題外話～當你在品嚐咖啡甜點時，還會聽到帥氣店長的一兩句哼聲，這根本是歌手等級，連郭小弟都忍不住讚揚）

▲ 軟式巧克力豆

美式軟餅乾和平常常見的酥鬆或脆硬餅乾不一樣喔！外表看起來好像沒什麼不同，但兩種實際口感可是大不同，軟式餅乾表層帶點脆感，裡面卻是軟香中帶點鬆度，咀嚼中還能吃到濃郁的巧克力豆，比起一般手工餅乾我更喜歡軟式口感。

媽呀！剛出爐的軟式手工餅乾真的超香，搭配牛奶或是咖啡都非常適合，有經過不妨買幾塊回家當點心吧。

◆ 想要完整的MENU請至粉絲專頁：http://Inncoffee映咖啡

＊喜歡咖啡手作的朋友可以來「Inncoffee映咖啡」走走！最便宜的美式咖啡一杯60元真的很實惠，像是唃咖啡、主廚漢堡排、軟式餅乾和金莎鬆餅都滿推薦，是家有手作特色會讓我回訪的咖啡館。

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Inncoffee映咖啡

電話：0968079192

地址：新北市新莊區民安西路319-1號?

營業時間：10:00-21:30

粉絲專頁：http://Inncoffee映咖啡