這浬咖啡位在宜蘭縣頭城衝浪街上!一進(jìn)衝浪街就會(huì)看到這間,一樓外觀充滿峇里南洋風(fēng),二樓是正規(guī)建築加上玻璃環(huán)繞,兩種不同風(fēng)格在衝浪街上好搶眼,汽車可停放港口路停車場,或是路尾碰碰運(yùn)氣,看有沒有位置停~
這浬咖啡原本是以文創(chuàng)為主!為了迎合現(xiàn)代人需求,一樓以文創(chuàng)商品、衝浪商品為主,二樓咖啡館打造出叢林咖啡氛圍~
一打開玻璃門真的好讚!地板鋪滿灰色小石頭,加上木製桌椅、橫木、藤燈…裝飾,讓人有種置身南洋的浪漫錯(cuò)覺~
這浬咖啡採自由入座!每桌都有QRcode掃碼菜單,點(diǎn)好櫃臺(tái)結(jié)帳即可,每人低消一杯飲料,最便宜美式咖啡才120元,菜單MENU有歐蕾咖啡、氣泡飲與手沖咖啡,肚子餓嘴饞有披薩、炸物、鬆餅與蛋糕點(diǎn)心~
櫃檯剛好看到歡慶開幕活動(dòng)!在Google map留下文字評論,就送一份小點(diǎn)心或小餅乾~
以同類型咖啡館來講,這浬咖啡真的很讚,低消親民、不收服務(wù)費(fèi),還提供檸檬水自取~
很多人推薦這的千層蛋糕!千層蛋糕平易近人才150元,還不定時(shí)推出新口味,針對千層蛋糕也有優(yōu)惠活動(dòng),詳情可詢問店內(nèi)人員~
走到裡面更讓人驚艷!開放式格局搭配峇里島南洋裝飾,陽光穿透玻璃大量自然光,這裡充滿南洋溫馨感,從2人、4人、6人到12人坐都有,每個(gè)座位都好有特色,還有鞦韆椅坐,選擇障礙來了我都想坐啦~
地板雖然是灰色小石頭!但每天都有清理,所以咖啡館很乾淨(jìng)~
才進(jìn)來一下就讓我沉醉在這!平時(shí)生活忙碌,這散發(fā)慵懶氣息,讓我可以放慢腳步~
連角落都用心擺設(shè)!手機(jī)相機(jī)拿起來拍不停,記憶體滿載而歸啦~
明明這是咖啡館!人氣TOP.1竟然是「這浬炸魚條」,炸魚條看起來挺像鹹酥雞,和平常咖啡館常見的魚柳條完全不一樣,旁邊附有生菜沙拉,淋上油醋醬一起吃很開胃,一吃就知道新鮮~
炸魚條也太好吃了吧!第一次在咖啡館吃到這種炸魚條,外層酥脆度像鹹酥雞,裡面是宜蘭紅燒鰻魚,從切面就看得到魚肉有肉汁,紅燒鰻魚特有香氣撲鼻而來,真的會(huì)一塊接一塊停不下來~
現(xiàn)做11吋披薩有6種口味!薄片披薩放上滿滿配料,趁熱拉披薩會(huì)牽絲,薄披薩餅皮沒有多餘油脂,更能吃到食材原味,單吃披薩就很有味道,不膩口又夠味的披薩~
每片花瓣鬆餅都有草莓雪人讓人想尖叫!真的讓人捨不得吃,這草莓雪人真的很費(fèi)工,只能全程手工做,洗淨(jìng)擠上特製鮮奶油,擠上五官、小手、帽子做成草莓雪人,中間還有一顆聖誕樹裝飾~
厚實(shí)花瓣鬆餅外酥內(nèi)扎實(shí)!是我喜歡的鬆餅口感,草莓酸甜適加上滑順鮮奶油,激盪出完美火花好好吃唷~
讓人眼睛為之一亮的草莓甜點(diǎn)!輕乳酪蛋糕綿密細(xì)緻,加上鮮奶油增加濕潤感,伴隨著草莓芬芳瀰漫於整個(gè)嘴裡,不甜膩不自覺就吃掉半個(gè),這大小尺寸很剛好,約4吋大小可以分著吃。
純粹濃郁咖啡結(jié)合榛果香甜味,每一口都是醇厚香濃,搭配草莓雪人鬆餅一起吃絕配。
這是我喝過最特別氣泡飲!直接附上一整罐氣泡水給客人,可以自己調(diào)和耶!底部莓果醬好夠味,酸甜清爽好沁涼,還喝的到莓果粒,浪漫漸層色療癒重點(diǎn)是好喝~
這的手沖咖啡好有儀式感!咖啡師帶了一整組咖啡器具,讓顧客更了解手沖咖啡過程,連磨豆都讓客人自己體驗(yàn),整個(gè)手沖過程好療癒~
這天我試聞了衣索比亞耶加雪菲、巴拿馬與哥斯大黎加,咖啡師會(huì)解說每支咖啡豆特色,有特別想要的風(fēng)味,也能詢問看咖啡師~
手沖咖啡的水溫很重要!水溫一下降,咖啡師馬上又換一壺?zé)崴?/span>
第一次體驗(yàn)手持磨豆機(jī)!連轉(zhuǎn)哪個(gè)方向都是技巧,現(xiàn)磨好的咖啡粉好香,放上濾紙倒入咖啡粉,要分成兩段式注水,兩段的水量都不一樣,除了均勻萃取咖啡液,咖啡師還要觀察表層泡沫,每個(gè)環(huán)節(jié)都扣一起~
哥斯大黎加紅蜜處理咖啡豆!適合水溫88度~92度之間,剔透暗褐色的手沖咖啡,從前調(diào)先是橘子莓果的果酸香,接著中調(diào)、尾韻都有自己風(fēng)味,咖啡很有層次,能自己體驗(yàn)?zāi)ザ拐娴耐τ腥ぃ袧M滿儀式感~
衝浪街只有300公尺,但每到夏季總是擠滿愛衝浪,喜歡追海激的年輕人,現(xiàn)在來這不一定要衝浪玩水,超chill充滿叢林感的這浬咖啡,好喜歡來一次就愛上這~
直走穿越樹林就是烏石港海灘!還能去海灘拍拍美美照再離開~
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電話:039-775525
地址:宜蘭縣頭城鎮(zhèn)港口里港口路92-1號
營業(yè)時(shí)間:9:00-17:00
粉絲專頁:這浬咖啡·文創(chuàng)所
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