笑卵就藏在阪急新梅田商店街1樓裡面!從禦堂筋線梅田站2號出口步行約1分鐘,非用餐時間也有營業(yè)~
▲ 位置地圖取自新梅田食道街
可參考上方地圖,或看到新梅田食道街進入即可~
比起來日本觀光商店街!這幾條真的好低調(diào)!多小酒吧、燒烤店、居酒屋都還沒營業(yè),平日下午時間連經(jīng)過的人都很少~
很適合經(jīng)過想要快速填飽肚子的人!這排店面都是寬窄長方形,用餐環(huán)境很有復(fù)古時代感,一共只有8個座位,每個座位間有一定距離,不用擔(dān)心太擠,下方有提供置物區(qū)~
對照一下牆面菜單!券売機投入紙幣或硬幣買餐卷,最便宜一份烏龍麵540円!最貴一份餐點也才1130円,這價格好像日本超市(打折價),招牌笑卵飯一份720円,把蛋白打發(fā)成蓬鬆狀,再放上兩個雞蛋,我怕吃不習(xí)慣還是點烏龍麵、丼飯來吃~
桌上有七味辣椒粉、辣椒粉、胡椒粉、冰開水、牙籤!冰水真的好重要~
丼飯附味噌湯!一開始是被這丹波雞蛋吸引過來,丹波雞蛋可生食,做成生雞蛋拌飯更是適合,中間橙紅色卵黃讓人好有食慾,底部是秋田縣的翔玉子產(chǎn)白米,把雞蛋與關(guān)西風(fēng)湯底一起煮,就是常見的特製丼飯蛋汁,雖然樸實卻很下飯~
極上他人丼整體味道老少咸宜!鹹甜調(diào)味挺適中!蛋汁部分好軟嫩給的夠多,米飯吃到最後一口都還有蛋料,豬肉吃起來與雞肉一樣軟~
丹波雞蛋超過40年配製飼料經(jīng)驗!卵黃特別優(yōu)質(zhì),濃郁到可以插上牙籤~
這碗丼飯最大特色就是卵黃!很適合扒飯一起吃,想換換口味也能來點胡椒或七味辣椒~
烏冬冷麵底部是帶點柴魚昆布鮮湯,撒上大量蔥花與海苔絲裝飾,很順口烏龍麵帶點扎實感,一口吸附進去好涼爽~
山葵與七味辣椒來一點!更適合我這重口味!
烏冬冷麵附一整顆切半檸檬!擠點檸檬汁增加柑橘清酸感!麵量給的也有誠意,吃完還真的挺飽~
光是梅田周邊就能逛上一天!GRAND FRONT大阪、大丸、阪急、HEP FIVE摩天輪、阪急東通商店街..等,還在友都八喜電器量販店..扛兩個家電回酒店,全部走完腳也超酸~快廢了~
*梅田周邊吃的太多!就看自己想要吃什麼!笑卵價格很實惠,加上位於新梅田食道街,下午時段有營業(yè),對我這逛街狂來講很方便,快速扒完吃飽繼續(xù)逛街去~
*艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理)
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這間中壢在地22年老字號日料店!一樓充滿滿滿日本氛圍,高掛日本燈籠、武士兜、達摩不倒翁感覺好熱鬧,2樓有榻榻米包廂與超大圓桌,很適合揪朋友來小酌,握壽司、軍艦加金箔看似高貴卻不貴,烤午仔魚一夜干、香蒜牛都好吃~
名賀老字號日料店!在桃園中壢區(qū)元化路二段上,與中壢SOGO百貨同一條,機車可附近找機車格,汽車可停放銀河廣場地下停車場,步行約3~4分鐘。
距離上次來名賀日料已經(jīng)是10年前!現(xiàn)在整個都不一樣,讓人眼睛頓時明亮起來~
運用大量日本元素裝飾!日本燈籠、紙傘、武士兜、達摩不倒翁..等,營造出熱鬧喜慶氛圍,好適合揪朋友小酌一下~
大大日式燈籠好搶眼!就懸掛在木架上,燈籠散發(fā)出柔和燈光,感覺很舒服~
日本傳統(tǒng)元素融合現(xiàn)代風(fēng)格!很好拍~
角落這邊還有一小區(qū)!大片玻璃窗讓視覺延伸更寬敞,這只可容納三組客人,揪朋友聚餐坐在這,不用擔(dān)心被打擾~
菜單超多頁!幫大家做成組圖方便看,有刺身、握壽司、丼飯、定食、咖哩、炸物、烤物、鍋物..等,加一加至少有60種!最便宜一份手捲40元起、定食220元起~
五星好評送黑鮪魚壽司一貫!在座幾乎每個客人都參加,送黑鮪魚壽司很有吸引力~
一上桌就先招待一整壺?zé)岵瑁?/span>
這的日式胡麻豆腐是手工製作!外層有點酥香韌性,裡面比一般豆腐更軟綿滑嫩,搭配醬汁吃起來很清爽~
生菜絲擺上番茄、玉米筍、鮮蝦、章魚、秋葵、小黃瓜與蟳味棒,食材新鮮配色也顧到,特調(diào)和風(fēng)醬用醬油、味霖與醋調(diào)和,Q彈章魚沾點和風(fēng)醬酸香開胃,秋葵與玉米筍吃得到食材原味~
吃日料必點刺身生魚片!有多種片數(shù)組合,海鮮魚切成厚片狀,比一般刺身厚了快一倍,這盤有鮪魚、鮭魚與旗魚,鮭魚蘸上醬油與山葵一起吃,彈軟鮭魚帶點刺激感,嗆爽好吃~
師傅俐落的切片!每塊鮪魚紅潤又厚實,搭配一點蘿蔔絲吃,還會引出鮪魚自然海鮮味。
我最愛的比目魚握壽司!會不會太誇張!上面還有跳耀的金箔點綴,新鮮比目魚切片表面炙燒,讓比目魚肉脂肪融化,散發(fā)出一種獨特香氣~
比目魚就是要一口塞進去!肉質(zhì)鮮嫩好入口,完全就是入口即化,香氣口感只能用無敵來形容,我承認我偏心就是愛炙燒比目魚~
握壽司與軍艦都有金箔裝飾!讓壽司看起來更高貴奢華,招待朋友很有面子,日本赤海膽口感綿密又濃郁,搭配清脆的小黃瓜薄片,兩種食材中和吃起來相得益彰~
串燒底部有生洋蔥可夾配,五花牛肉油脂烤很乾,肉質(zhì)稍微柴了點,包入微酸番茄一咬就爆汁,五花肉已刷蘸特製醬料,撒上七味辣椒粉,單吃就很有味道~
日料天婦羅也是必點!新鮮紫蘇沾裹上特製麵糊,用適溫油炸到金黃起鍋,一口咬下外酥脆內(nèi)軟嫩,簡單沾點胡椒鹽就很香~
炸功還不錯!麵糊沒有多餘油膩感、紫蘇保有水份,搭配熱茶一起吃更解膩~
土瓶保溫效果佳!什麼時候喝都熱熱著!土瓶蒸有蛤蜊、干貝與柴魚的鮮甜味~
烤午仔魚一夜干用秘方與日本清酒醃製!加上適當(dāng)?shù)幕鸷钪丝荆岕~皮烤到香酥脆,筷子一夾就能感受到魚皮酥脆感,喀滋脆聲好誘人,立刻擄獲郭先生味蕾~
每一口魚肉都細緻有彈性!吃得到魚肉油脂與肉汁,本身淡淡的鹹味,讓人讚不絕口,沒有一點腥味好好吃,擠點檸檬汁更快開胃解膩,沾點胡椒鹽更夠味~
這道香蒜牛火鍋也很多人推薦!這是淺鍋只是吃料,不像臺式火鍋可以喝湯,湯底以大量蒜作為基底,一靠近就能聞到蒜香味,沸騰後蒜香更是濃郁迷人,是冬季必點的暖心鍋物~
香蒜牛火鍋有一盤生牛肉薄片,鍋底有烏龍麵、玉米筍、香菇、花椰菜與秀珍菇。
蒜香湯底越喝越開胃!牛肉涮成粉嫩肉色就能開吃!牛肉吸附蒜湯,不用佐醬料就好吃,讚歧烏龍麵吸收蒜湯精華,香菇也是一咬就噴汁~
一樓是開放式空間!可自己選位置,二樓有三間不同大小包廂,10人以內(nèi)有榻榻米包廂!席地而坐用餐特別愜意,還有和室門保有私人空間,20人以內(nèi)也能包下這兩個包廂,木質(zhì)裝潢、柔和燈光挺舒適~
旁邊這間隱密性很高!一次可容納20位~23位客人,超適合家庭或工商聚餐,包廂需提前預(yù)訂喔!包廂詳細內(nèi)容可詢問店家~
*一樓座位都很好拍、二樓有榻榻米與大圓桌包廂!可以在地深耕22年一定有它的水準(zhǔn),我個人挺推薦:比目魚握壽司、日本赤海膽軍艦、烤午仔魚一夜干與香蒜牛,招待朋友有面子~
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每次來趟嘉義都吃滿買滿!王子飯店附近這間三采田美味廚坊,Google評論近700則4.7顆星!一週營業(yè)五天,除了餐點還有伴手禮可買,店內(nèi)食材都是老闆夫妻一早到市場採購,以新鮮時令食材製作餐點,光是套餐就有20多種口味,套餐有主食、小菜兩道、蒸蛋、熱湯、水果與飲料好劃算~?
三采田美味廚坊位在嘉義市東區(qū)臺斗街上,一週營業(yè)五天,附近可找臨停、停車格,距離耐斯廣場購物中心步行5分鐘,也能搭乘臺鐵交通工具,嘉北火車站步行約12分鐘~
門口有長型魚池與大熊玩偶迎接客人~
一進去感覺好溫馨是一間鄉(xiāng)村風(fēng)餐廳!店內(nèi)有一、二層樓,平日中午有好幾組客人,看起來都是店內(nèi)熟客,電話也連響好幾次,生意很不錯一樓都被訂滿,櫃檯上方黑板有新品推薦,冰箱有老闆手作醬菜,還有多伴手禮可以選~
牆面掛了嘉義市政府頒發(fā)的獎狀,餐飲衛(wèi)生管理審核“優(yōu)等”,加上食材都是老闆夫妻一早到市場採購,提供的餐點特別讓人安心~
二樓很有家的感覺!室內(nèi)空間整潔舒適明亮,店內(nèi)還提供幼兒兒童椅~
店內(nèi)菜單選擇很多!可單點也能選套餐,我看了一下一樓客人,大家?guī)缀醵际屈c套餐,套餐有附飲料,換別的飲料能抵50元,套餐有泰式、韓式、中式與西式,最便宜一份套餐315元就能吃飽飽~
菜單最下面有賣火鍋湯底!當(dāng)天還有客人特地打電話訂湯底,為了確湯底新鮮,須前一到三天預(yù)約喔~
一上桌就招待小豬耳朵餅乾!好復(fù)古小餅乾,一口咬下好脆口,等餐嘴饞可以先吃點餅乾~
每份烤櫛瓜有三串!切的很厚實我喜歡,表面撒上特調(diào)辛香料,簡單燒烤就很夠味,櫛瓜一咬還會爆汁,裡面有滿滿水份好清甜,一吃就知道真的很新鮮~
這是加大份量鹹豬肉!陣陣香氣撲鼻而來!鹹豬肉拌入大量洋蔥與蔥花,鹹豬肉切好大塊,一靠近就聞到熟悉阿嬤的家常味~
鹹豬肉鹹香度夠重我喜歡!一般鹹豬肉都是用五花肉容易有油膩感,這鹹豬肉沒有肥膩感,加上醃製入味,咀嚼起來Q彈香軟,加嗆爽生洋蔥配著吃,唇齒留香光是這道就能扒完一碗飯~
以套餐來講這份量很劃算!有主食、白飯、蒸蛋、今日小菜*2、熱湯、水果與飲料,餐前還會招待小豬耳朵餅乾,難怪很多人來這一吃成主顧,菜色一看就知道有新鮮很用心~
每份套餐都會給兩盤小菜,每天提供多種小菜,點了兩份套餐小菜都配不一樣,可以多吃到兩種口味~
滷豆腐沾附特調(diào)醬料!帶點香辣味~
蒸蛋水嫩調(diào)味很清爽!蒸蛋不是只有玉米粒,裡面還有蛤蠣與代鮑片,真的是越吃越有驚喜感~
綠咖哩調(diào)和的挺剛好!綠咖哩奶香辣味很下飯,辣度只有一顆星,雞肉彈軟不會乾柴,綠咖哩醬一口都不想浪費,就是要淋在飯上吃,平常不敢吃泰式的朋友,也可以試試這道綠咖哩~
油豆腐也是今日一早採買!買好還要自己炸過,湯色看起來很深,喝起來卻很清淡~
上網(wǎng)看到不少人推薦剝皮辣椒雞湯!一看到真的是必點!整鍋放到滿滿,剝皮辣椒雞湯不是只有雞腿肉,裡面還有整塊玉米~
一般套餐小菜都是牛蒡絲或泡菜之類,這的小菜都不是醃漬品,是老闆自己炒的小菜~
冬天冷來一鍋熱湯好享受!特別選過的剝皮辣椒,加上自家比例調(diào)味,煮出來剝皮辣椒湯好喝,清甜中帶點經(jīng)典臺式剝皮辣椒酸辣感~
雞腿肉好多塊!每塊雞肉都挺軟嫩,真的很下飯~
剝皮辣椒是重點一定要吃!辣甘甜滋味我喜歡!我本身就愛剝皮辣椒雞~
人多適合點綜合炸物升級版!沒想到這炸物看起來很精彩!裡面有黑輪片、薯條、玉米、麥克雞塊與雞排,小孩看到會搶吃~
薯條撒點胡椒粉,搭配臺式九層塔一起吃夠臺味!
炸雞排有一定厚度!一口咬下外皮香酥脆,卡滋卡滋作響,雞胸肉沒那麼軟,但外皮酥脆又爽口~
整條玉米切段下去炸!香酥的黑輪片越咀嚼魚漿香越明顯~
套餐換飲料可抵50元!等於這一杯玫瑰蘋果氣泡醋飲才25元!淡淡酸甜醋味襯托出氣泡飲清新感,喝起來特別順口,這杯咖啡特調(diào)好特別,黑咖啡加上可樂,這杯融合了咖啡香與可樂甜,沒想到咖啡加可樂不錯耶~
老闆招待一盤貓耳朵餅乾!真的很脆口一吃停不下來,立刻買兩包回家吃~有夠涮嘴!
現(xiàn)場也有賣蝦餅!小資族包裝80元、家庭號包裝150元,這蝦餅挺厚實、海鮮含量高,我也買了一袋回家分享,直接掃碼結(jié)帳速度快適合我~
*來嘉義旅遊玩找餐廳!這間三采田美味廚坊食材用心好手藝,幫大家問過春節(jié)從除夕到初四都有營業(yè),來這用餐真的很溫馨老闆人好nice,套餐口味不錯、小菜也都用心,除了餐點還有蝦餅、貓耳朵餅乾伴手禮,吃飽還可以順帶伴手禮~
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蛋黃區(qū)超劃算吃到飽!
這間丼飯專賣店之前上過電視,平價丼飯配料多到看不到白飯,咖哩飯+炸物最便宜一份才160元,內(nèi)用附餐還隨你吃到飽,白飯、毛豆、味噌湯、奶茶和麥茶都無限供應(yīng),這可是附近學(xué)生與上班族的最愛,一下子就吃到碗底朝天啦~
勝魂丼在臺北士林區(qū)小北街上,離士林分局不到100公尺,車輛可停放Times步行約2分鐘,搭乘捷運士林站2號出口只要5分鐘,吃飽喝足還能去士林夜市逛逛,車程僅需4分鐘。
看到門口這車站牌就是了,門外就提供菜單可參考,內(nèi)用限定:味噌湯、飲料、小菜免費續(xù)?其實白飯也是免費續(xù)喔!一推出立刻擄獲附近住戶與學(xué)生族的心。
一進店就感受到日式氛圍,明亮燈光、簡單愜意,左右兩邊都是靠牆坐,一人吃飯也不用怕對眼尷尬,牆面有旗子、食物繪畫海報和好多公仔呢~
公仔真的好討喜!多了好幾個食物場景可拍~
店內(nèi)採自動販賣機餐卷模式,選擇自己要的餐點、付費,取好單據(jù)就能回到位置上等餐。
為了讓大家方便看菜單,三張DM都放上來,有招牌丼飯、咖哩飯、單點主食和炸物,店內(nèi)最便宜一份主食,可樂餅咖喱飯160元、牛五花丼飯170元,內(nèi)用就能享白飯、小菜、味噌湯、奶茶、麥茶無限吃到飽!
桌上提供飲用水、湯匙、筷子、杯子和衛(wèi)生紙,喜歡吃辣的朋友,也有唐辛子可使用。
店內(nèi)採半開放式廚房,一進門就能看到餐點製作,所有餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做,丼飯醬都是一份份現(xiàn)炒,老闆本身有15年以上丼飯經(jīng)驗,所以出餐速度很快,上班族趕時間也不用擔(dān)心。
特別選用臺灣產(chǎn)的豬肉,先用鍋子油煎鎖住肉汁,接著淋上秘醬,最後來個直火對決炙燒!火焰一出現(xiàn)立刻吸引眾人目光,有炙燒就是加分,光是視覺就讓人胃口大開。
每份主食皆含味噌湯、毛豆與白飯,吃不夠喝不夠還能續(xù),自助區(qū)奶茶、麥茶也來兩杯,一下桌子就被擺滿了。
炙燒三層肉有兩大片!旁邊有韓式泡菜、花椰菜、玉米筍、溏心蛋和海苔,這丼飯賣相很不錯,配色就是讚,小菜毛豆是店家自己調(diào)味,調(diào)的剛好越吃越開胃~
炙燒厚切豚經(jīng)過香煎、炙燒,把三層肉渲染的更誘人,外層日式秘製醬汁,比一般照燒醬更鹹濃,三層肉醬沾附到底部白飯,香鹹下飯,難怪學(xué)生一連可以吃好幾碗飯。
炙燒厚切豚外酥有焦香氣!三層肉要趁熱吃,恰到好處的厚度,能咀嚼到三層肉特有口感。
每塊炙燒厚切豚香都很Q彈,吃起來不會乾柴,這樣吃還不過癮?旁邊海苔拿來包三層肉,再挾配點韓式泡菜,就是涮嘴的韓式包肉,海苔包飯也好吃,真的是一碗多吃法。
炙燒厚切豚沾點半稠蛋黃,融為一體滋味就是讚!
內(nèi)用提供味噌湯喝到飽!我有喵到一大鍋滿滿,不怕客人喝,裡面還有小豆腐塊。
咖哩炸豬排カツカレー是店內(nèi)人氣TOP!以士林來講這份200元有劃算,旁邊這塊炸豬排切了七、八塊,每塊都炸到金黃酥脆,加上副餐吃到飽,比我自己超市買來開伙還便宜。
一挾就感覺到豬排的酥脆感,每片炸豬排不油不膩,選用臺灣豬里肌肉、拍打醃製,加上日本三沾法,沾麵粉、蛋液最後一層生鮮麵包粉,適當(dāng)油溫炸到酥脆,大人小孩都會喜歡~
一咬下就感受到喀滋脆響!炸豬排趁熱吃,外酥內(nèi)軟帶點嚼勁,挺有彈性可以多咬幾口。
這是老闆夫妻研發(fā)的咖哩醬,先把奶油炒到融化,再放入炒洋蔥炒甜,加入異國香料、紅蘿蔔與馬鈴薯,深色咖哩醬看得到香料,加上微量的胡椒香辣感,吃起來很濃郁~
裡面胡椒感只是畫龍點睛,帶點甜味的咖哩醬,小孩也會喜歡吃,尤其是豬排沾咖哩醬絕配!
加點唐辛子更對味,忍不住一口一口吃起來!
這碗是升級版的天婦羅丼!除了三隻天婦羅炸蝦,還有海苔與大量柴魚片裝飾,炸蝦下面還暗藏好料,顛覆一般炸蝦丼給人既定印象,這碗至少可以續(xù)兩碗飯。
天婦羅蝦外層麵衣酥脆,這炸蝦是常見的口味,趁熱吃外酥內(nèi)軟,搭配底部洋蔥蛋液醬一起吃,這樣吃才不會太乾。
飯上有洋蔥蛋液炒成的丼飯醬,鹹香調(diào)味很剛好,加上味霖一絲甜味,加上大量柴魚片一起吃層層堆疊,讓人滿足又飽足!
店家好康活動!只要在IG按讚打卡or谷歌五星好評,就送可樂/雪碧/可爾必思三選一(價值30元),
*平日中午客滿合理!除了店家態(tài)度親切,在臺北士林區(qū)有這樣的價格,最便宜主食才160元,內(nèi)用配餐白飯、毛豆、味噌湯、奶茶和麥茶無限供應(yīng),還真沒啥好挑剔了,炙燒厚切豚就是香,咖哩豬排飯更是劃算耶~
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電話:02-28818039
地址:臺北市士林區(qū)小北街1號
營業(yè)時間:星期日~星期四11:30~14:30/17:30~21:00、星期五~星期六11:30~14:30/17:30~21:30
公休:星期一
粉絲專頁:勝魂丼飯專門店(丼飯.咖喱)
]]>威士忌菲力一上桌震撼全場!
這家連鎖日料店,除了多樣日式家常料理,還結(jié)合日中西料理手法,像是威士忌菲力一推出來,直接震撼全場,一整桌新鮮食材配色鮮豔,讓人食慾大開,桃園、中壢和竹北都有分店,有平價日料選擇、現(xiàn)撈海鮮和無菜單料理,最平價主食炒烏龍麵100元、炸蝦蓋飯也只要150元,有特約停車場不用擔(dān)心停車問題~
田川(中壢分店)在元化路二段111號,剛好在SOGO與中壢夜市中間,看到這間很氣派的大樓就是,一旁設(shè)有無障礙通道,距離特約停車場步行只需3分鐘,不用煩惱停車問題很讚!
櫃檯等候區(qū)空間簡約乾淨(jìng),加上日式風(fēng)裝飾點綴,櫃檯旁還有酒櫃,也有現(xiàn)撈海鮮喔!
(警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒)
(警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒)
往二樓走去更典雅氣派,連洗手間都很美!
今日招待的是玄米熱茶,還有毛豆小菜先開胃吃一下。
田川日式料理現(xiàn)點現(xiàn)做,一吃就能感受到師傅對料理的用心,食材都是特別挑選過,加上精湛刀工,每個步驟遵循細心道地工法,最後才能盛裝上桌,日料師傅都很追求完美耶~
炙燒特別提升視覺效果!像我就是邊看邊流口水~
每道料理精緻的像藝術(shù)品,這種獨特魅力也只有日料能做到,這一整桌約3人份超澎湃,還沒有吃就讓人食指大動。
喜歡吃生魚片的的朋友!一定要來份鮭魚刺身,每塊挪威鮭魚都好厚實,是貨真價實的有厚度,橘紅白間的鮭魚肉,大口塞進嘴裡好過癮,油脂豐富鮭魚先是Q彈口感,接著越咀嚼越軟嫩,唇齒間都是鮭魚香氣,完全收買了我的心~
鮭魚刺身佐點芥末享用,讓鮭魚的鮮甜度更明顯,自信推薦好吃耶!?
閃耀透亮的鮭魚卵好飽滿,一入口直接在口中爆開,每一口都是鮮甜味,吃日料每次都會點!
生食等級的日本大干貝,中間加上檸檬片、蝦卵點綴,干貝只是表面稍微簡單炙燒,冰涼的干貝揉合海的甘甜味,吃原味就很鮮美,佐點芥末或擠點金桔更有層次。
田川還結(jié)合臺式手法,師傅選用新鮮白蛤,加上特調(diào)醬汁醃製入味,連吃幾顆鹹香適中很夠味,吃這個一定要配其它日料,不然一直嗑會有鹹度,能在日料店吃到醃蛤蠣覺得挺幸福,畢竟醃蛤蠣除了小時候吃,我?guī)缀鯖]有什麼回憶,這一吃就很有記憶點~
雖然烤飯糰很佔胃!但每次看到都會點,因爲(wèi)烤飯糰老少咸宜又吃得飽,飯糰五顏六色看起來好療癒,每顆厚實渾圓又飽滿,完全就是小朋友的最愛。
雞軟骨沾上脆粉漿炸到金黃香酥,一上桌就聞到炸物誘人香,雞軟骨咬起來喀滋喀滋,能咀嚼到雞軟骨的韌性口感,沒有多餘油膩感,胡椒鹹多一點會更有味道~
剛才水族箱的大顆牛奶貝,成了桌上菜餚,新鮮牛奶貝最適合拿來酒蒸,牛奶貝毫無一點腥味,加上酒香提味,現(xiàn)撈的牛奶貝挺Q彈,之前吃過清蒸牛奶貝覺得很普通,酒蒸料理果然比較好吃。
午仔魚外層有點焦香脆,一夾就能感受到細嫩肉質(zhì),擠點檸檬汁增添點酸度,吃起來更清爽。
比經(jīng)典炸蝦更升級!鮮蝦裹粉漿再沾上一層天婦羅衣,炸到酥脆就能起鍋,這的炸蝦顏色較淡,擠上特製沙拉醬、蝦卵點綴,底部有一整片蘿蔓生菜,整塊拿起來很方便吃。
金黃香酥的天婦羅蝦,搭配蘿蔓生菜一起吃,兩種不同脆感很有層次,這的炸蝦本來就不會油,加上生菜又更爽口。
這點兩貫不夠我們吃!炙燒讓魚油香氣更明顯,同時也封存了魚肉鮮味,表面淋上主廚醬汁,整貫特色就是入口即化、齒頰留香就是好吃。
鮭魚肚本身油花比較豐富,炙烤後有淡淡焦糖色澤,一入口就能感受到鮭魚厚醇香,加上軟硬適中的壽司飯,魚肉入口即化好滑順,表面一樣刷點醬汁畫龍點睛,單吃就很美味。
這盤是看別桌點跟著點,因為這視覺震撼太威了!直接推到旁邊桌邊服務(wù),七分熟菲力牛切成塊狀,現(xiàn)場淋上威士忌,一點火瞬間燃燒,吸引在場所有人目光~
視覺感官好強烈,如果是招待朋友很加分耶!而且這一道360元以日料來講很劃算。
菲力雖脂肪含量少,熱量相對也較低,但不要只吃顧吃肉肉,一旁有花椰菜、馬鈴薯和紅蘿蔔,搭配吃營養(yǎng)才均衡。
每塊菲力都泛著油亮,吃起來細嫩中帶點嚼勁,菲力肉汁被緊緊鎖在裡面,每一口都有原肉香氣,這菲力完全就是我的菜。
蒜頭加蛤蠣稱得上黃金拍檔!看起來作法簡單,但食材要新鮮才能配得上好喝兩字,蛤蠣的天然鹹味,融合了蒜頭特有香氣,兩種精華釋放這一碗裡,蒜頭煮到軟綿,蛤蠣也新鮮,加上九層塔提香,更增添臺式風(fēng)味。
飯後免費招待水果與小點心,招待品項以當(dāng)日供應(yīng)為主,今天的小點心是黑糖小麻糬,肚子很飽沒關(guān)係,外帶車上吃。
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