說到日式點心專賣店大家第一個聯想的就是桃園的慢食堂,離桃園不遠的林口巷弄裡,冒出一家很用心的手作日式甜點店,除了抹茶堅持現點後碾茶石臼磨製,店內的點心都是純手工製作,同時招牌飲品豆奶也是店家自己打的,味道特別香醇濃郁,不走日式連鎖品牌高單價,這裡走的是平價人情味,一樓有吧臺座椅二樓只有三桌,同時手工製作需要耐心等才能吃到。
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二樓裝潢簡單不複雜,幾樣日式小單品營造出溫馨氛圍,濃濃的日式風情搭配柔和燈光彷彿身在日本一樣。
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比起一般質感甜點店,對郭小弟來說反而這較有趣,可以拖鞋直接與地板碰觸,他不時就把這裡當成自己家….躺平( ̄(工) ̄)
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靠近窗的這座沙發挺舒適,讓人吃飽有總想躺下來休息的衝動!
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每個桌上都有一疊餐巾紙,上面都有著店家的圓臉LOGO!
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不時看到小石頭裝飾,上面都分別寫上字,讓人有點懷念小時候美術課石頭彩繪課。
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店內目前日式甜點有蕨餅、葛切、烤糰子和焦糖起司麻吉,比起日本專賣店這裡當然平價許多,飲品紅茶、香蘭茶、鴛鴦和咖啡不超過50元銅板,店家的豆奶是自己研磨的豆漿喔!味道特別濃純,而且撒上芝麻和黃豆粉聞起來好香喔~可惜我就是不愛很濃的豆漿。
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京都經典甜點代表「蕨餅」,幾樣單品日本蕨餅粉、水、抹茶就可以做出來,只是挺費工要用手不停攪拌致光滑,?一般吃的蕨餅都是先做起來,所以都是已經待涼切塊裹上黃豆粉,這裡的卻是現點現做,連蕨餅裡的抹茶粉都是現場用碾茶石臼磨製,真的很花時間!這一份現點現做附上一球店家煮的紅豆泥只要一百元,我真心覺得老闆娘不是很想賺錢…. 只是一個夢想。
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紅豆泥球遠看像顆冰淇淋!口感綿密和一般外面紅豆泥比起來這是簡單樸實味。
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剛攪好還溫溫的抹茶蕨餅,可以直接倒入黃豆粉和搭配紅豆泥一起吃,或是分小塊放到黃豆粉小碟表面裹勻,就會像是常吃的蕨餅囉!
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抹茶蕨餅本身沒有甜味需要靠黃豆粉增加香甜味,吃上一口茶香餘韻就是最純粹最自然的味道,這道甜點要看人吃,不愛抹茶的人應該不能接受。
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烤糰子三顆一串分別有芝麻、原味、抹茶,紅豆泥和海苔口味我兩種都想吃吃看說!烤糰子滿小顆像是迷你麻糬,外皮烤的香酥一點赤赤脆脆,聞起來除了有烤過的香氣還有醬油香,海苔也香又脆,糰子外層較Q彈內層扎實,應該點個兩、三串才夠吃。
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簡單的熱紅茶也滿好喝~
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週末下午來三組客人二樓就客滿囉!一樓吧臺可以和老闆娘無距離感,全程看到不隱藏製作過程很不錯喔。
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來人~來人~來人
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日本進口的專業研磨機在此!!!!!
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一進門的迷你日式小造景鋪著「來人」!
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藏身一樓舊大廈裏不容易發現喔,唯一能辨識的就是這低調的招牌。
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* 期待下次來能有更多日式手工甜點,葛切和紅豆泥烤糰子下次一定吃到你!!
來人甘味處〖永久歇業中〗
電話:02 2608 9891
地址:新北市林口區文化二路一段68巷22-1號
營業時間:13:00-20:00
粉絲專頁:來人甘味處 購物區,餐廳
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