日本豬排近期幾個品牌一個人吃下來三百以上跑不掉，以後想吃豬排不用擔(dān)心傷荷包了，3/30 名古屋品牌平價 「 勝里豬排 」在臺北開了第一家店，看了官網(wǎng)接著 4/15 會在臺中大遠百開第二家分店，嚐過後滿希望桃園也開分店，豬排丼飯145元就吃得到！價格親民非常有競爭力，像我吃過一次就被牽走了。
從門面中就看得出來勝里豬排比較平價，熊熊一看有點像是吉野家耶！
一樓、二樓共有七十多個位置，加上出餐速度快自然翻桌率就高。
開賣期間價格很讓人心動！開幕活動3/27-3/28丼飯100元、定食120元，即使恢復(fù)原價點起來也不心疼，最便宜的招牌勝里豬排丼145元就可吃到，開幕期間沒有賣咖哩我好想吃..嗚嗚！下次我一定要來吃咖哩～貪吃鬼是不會死心的。（ 桌上備有：豬排醬、胡麻醬、紫蘇醬）
這個好像也不錯！勝里味增醬豬排丼選用日本紅味增一碗只要150元。
「 勝里唐揚定食 」有高麗菜絲、小菜牛蒡絲和紅薑、米飯、味增湯、唐揚炸雞。
高麗菜絲淋點胡麻醬不過鹹香氣夠！配上炸物最解膩。
一份定食有四塊唐揚炸雞，這的炸雞外皮好輕薄又酥脆呢！每塊唐揚都嫩香多汁，鮮美肉汁被鎖在裡頭嘴中四散真不錯，唐揚完全不沾醬就好吃耶！
豬肉味增湯(小)35元，味增湯擅發(fā)淡淡黃豆香氣，完全不會過鹹，郭先生覺得有味增與蔬菜甜滿不錯，我覺得略淡些，裡面還有白蘿蔔、紅蘿蔔薄片、豬肉喔。
勝里豬排丼 145元，選用國產(chǎn)CAS豬肉、日本空運醬汁、臺灣米結(jié)合成丼飯，這一碗145元丼飯完全不馬虎！還有綠葉點綴呢。
CAS豬排沾上麵粉、有雞蛋、粗麵包粉油炸，加上固定的SOP烹調(diào)所以出餐速度滿快，而且連洋蔥都煮的很剛好軟中帶脆，不像很多丼飯都把洋蔥煮太爛沒有口感。
這豬排應(yīng)該有一公分吧！佛心來的豬排！
丼飯半熟蛋煮到剛剛好，豬排滿軟嫩沒有難咬的筋 ? 加上有點咬勁吃起來更有肉感，外層是粗包粉口感更明顯香酥脆一點都不油膩，醬汁量適中不會過多造成底部飯過鹹，說真的是我吃過豬排裡前三名的，但卻也是最便宜的。
＊說它是蔗民美食一點也不為過，不但豬排厚實好吃很飽加上價格又親民，我和郭先生都舉手認同這豬排丼ＣＰ值滿高，離火車站很近位在補習(xí)街巷弄，步行五分鐘附近有收費停車場，為了豬排我們覺得很值得。
勝里日式豬排〖永久歇業(yè)中〗
電話：02-2356 9648
地址：臺北市信陽街27號
營業(yè)時間：11:00-14:00 ?17:00-22:00
官網(wǎng)：http://www.katsusato.com/
粉絲專頁：勝里日式豬排專賣店
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10月底中壢大江購物中心開幕的【靜岡勝政日式豬排】網(wǎng)路瘋狂流傳, 不管是FB打卡還是分享食記都是一卡車, 我從開幕當(dāng)天就在蕭想要吃, 因為每次去阪急的杏子豬排都是大排長龍, 最後都是放棄沒吃到, 剛開幕那幾天已經(jīng)聽朋友說這排很長, 於是特別找一天非假日飄著毛毛細雨來去, 心想這樣應(yīng)該就不用排隊了吧?! 靜岡勝政在GB地下一樓搭著手扶梯有指標(biāo), 我五點左右到靜岡勝政門口, 裡面約有5桌客人, 我只不過上去上個廁所回來已經(jīng)快客滿了, 心想這….也太厲害了吧!!
平日晚到或是假日吃飯一定要有排隊的心理準備喔, 門口有提供一些椅子, 先搶先贏阿。
櫥窗裡的豬排模型看起來都好好吃喔 (心想貴桑桑的豬排當(dāng)然要好吃 >//////< )
連平日也客滿排隊,這景象應(yīng)該是首次在大江購物中心看到, 也只有靜岡勝政日式豬排做得到吧? 杏子豬排在臺經(jīng)營者陳東泰，日前再引進富士山腳下的「靜岡勝政日式豬排」，投資1700萬元的臺灣一店, 畢竟打著杏子集團又是全臺唯一, 大江購物因為強店進駐應(yīng)該帶來不少人潮。
整間店都是木頭設(shè)計感, 四周都是木桶做成的小飯桶裝飾, 很可愛喔!!
這的米是使用有機越光米, 幾乎比較大間的豬排專賣店都是用越光米,像是王品的品田牧場、樹太老、Rice Cafe 杓文字 也都堅持用越光米。(可點選紅字進入分享文)
桌上有兩排瓶瓶罐罐, 前一排是三種免費供應(yīng)的小菜, 後面一排分別是: 辣椒粉、醬油、玫瑰鹽、沙拉醬(芝麻沙拉&和風(fēng)醬)、豬排醬(甜甘口&辣辛口)
讓我驚豔的不是這黑白芝麻七味辣椒粉, 而是這mini湯匙太可愛的吧! 只有布丁湯匙的一半耶。
廣島產(chǎn)的酥炸牡蠣也太吸引我了吧? 單點三顆210元, 套餐480元, 坐飛機來的價錢當(dāng)然也就三級跳。
光是要點明蝦還是牡蠣就考慮三分鐘, 對我來說算很久了, 明蝦雖然比一般蝦大, 但我想到裹粉可能很厚, 我就不太想點。
熱茶好好喝喔! 燙口的溫度剛好可以幫我把冷冷的手溫暖一下, 『靜岡掛川茶 』有麥香味香醇好喝。
店員送上兩色筷子, 紅色是公筷用來夾小菜, 自己吃還要用公筷有點小麻煩, 我比較隨興覺得給夾子比較合適, 方便用又不占桌面空間。
泡菜挺不錯小辣口感真開胃, 這的醃白蘿蔔好脆還有蘿蔔的清香味, 帶點甜酸味真好吃, 小菜裡小黃瓜最不優(yōu), 有酥脆但是太清淡完全沒有味道, 三種小菜都解膩喔。
增添豬排醬風(fēng)味的磨芝麻, 用山椒棒把芝麻搗碎, 店員說除了有芝麻香還會帶有山椒香氣?!
利用碗邊細細凹槽設(shè)計, 輕輕轉(zhuǎn)圈圈就可以輕鬆將芝麻磨碎了喔!
在磨的同時已經(jīng)聞到芝麻香, 磨好後就可以依個人口味加入甘口或是辛口囉!!
生菜保有新鮮無限供應(yīng), 我吃了三盤喔, 兩種沙拉醬都很夠味, 和風(fēng)醬酸味適中而芝麻醬濃郁還不錯, 店員推薦芝麻醬, 但我覺得吃到後面有點膩, 我還是喜歡和風(fēng)醬。
郭小弟加點了茶碗蒸, 藍色花紋好不像是豬排店會用的喔, 反倒很像臺灣過年餐廳會用的碗盤耶。
茶碗蒸很一般也沒有什麼料, 這一小杯60元+10%… 應(yīng)該是我目前吃過最高單價的茶碗蒸, 哈哈 。
這裡的米飯沙拉和桌上小菜都是無限量供應(yīng), 米飯有燕麥飯和白飯兩種, 我選較健康的燕麥飯。
小飯桶裝飯已經(jīng)很有趣了, 有機越光米加上燕麥營養(yǎng)更是滿分, 顆顆保水香度又夠真好吃。
加點顧胃的山藥泥, 燕麥飯變得少許濃稠, 覺得山藥太腥的人可以加點醬油喔。
味增湯有味增海帶或是味增豬肉可以選, 愛吃肉的我選了味增豬肉, 這湯滿好喝的耶!!
隨便一撈裡面有不少豬肉條, 豬肉挺軟的滿好吃, 裡面還有牛蒡薄片喔! 有真材實料。
酥炸牡蠣腰內(nèi)豬排380元+10%，兩塊腰內(nèi)肉+兩顆牡蠣 (說真的份量有點少耶)
腰內(nèi)肉滿小塊的一切三, 牡蠣還用原本的殼裝回去裝飾, 牡蠣挺大顆的喔!! (附上檸檬片與塔塔醬)
豬排看起來雖然不大但是拿起來卻挺有份量, 腰內(nèi)肉是豬肉部位裡最嫩的。
郭小弟吃得很開心, 豬排外酥內(nèi)軟不會澀, 原味和甘味都好吃, 小朋友吃一口豬排可以多扒幾口飯耶!
辛口豬排醬加上磨碎的芝麻混合, 多了芝麻香味道挺豐富, 只是辣味不明顯, 就像一般豬排專用的酸醋醬味+芝麻而已。
咬一口豬排裡還帶有粉粉肉色, 挺嫩的耶! 這也是我目前吃過最嫩的豬排, 外面的麵包粉很細緻不愧是日本進口的麵包粉, 加上炸的時間剛剛好, 不會讓豬排過乾或是太油膩, 底部的網(wǎng)子可以讓豬排保持乾爽口感, 我覺得單吃不要沾醬比較優(yōu), 還能吃到豬肉香味與微量肉汁。
和海鮮最搭的塔塔醬給得滿多的 (心想牡蠣只有兩顆耶! 這塔塔醬也給得太多了吧 >//////< )
外皮好酥一咬就咬到牡蠣肉, 牡蠣有新鮮好吃耶! 外酥內(nèi)軟挺多汁, 兩顆還真不夠吃耶….
* 這餐算下來一個腰內(nèi)肉牡蠣+ 茶碗蒸+10%= 484元, 餐內(nèi)的生菜沙拉、飯類、小菜可以無限供應(yīng)所以會飽, 只是肉有點少吃起來沒有很滿足, 我很喜歡這裡的熱茶和炸物, 白飯也不錯, 這天郭小弟也難得吃了三塊豬排兩碗飯, 他覺得這家很好吃豬排很嫩飯很香, 我也覺得整體是不錯, 但是我覺得cp值似乎不太夠, 反而品田牧場還比較深得我心, 靜岡勝政我覺得有吃過就好了, 畢竟桃園市場消費力不如臺北, 因為目前新開幕臺灣只有一間所以生意還很好, 至於會不會一直變成排隊店就只能看大家買不買單。
靜岡勝政日式豬排
電話：（03）468-0000
地址：桃園縣中壢市中園路二段501號GB樓（大江國際購物中心）
* 全館平假日免費停車
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