好有和果子味的麻糬!
這間店名外觀很有日本味,老闆娘開店前特地到日本和菓子店鋪?zhàn)鼋涣鳎约衣榧^融合了日本與臺(tái)灣特色,光是麻糬就有8種口味,連毛豆、腰果、起司塊都能包進(jìn)去當(dāng)內(nèi)餡?創(chuàng)意綠晶麻糬深受年輕人喜歡,果然是好吃お土産,吃完榮登我心中第一名鹹麻糬~
麻糬店在嘉義東區(qū)民族路上,貓尾巴烘焙食品附近,旁邊就有停車場,距離不到20公尺,停車真的好方便,距離KANO園區(qū)車程約3分鐘,買好還能去園區(qū)散步走走,帶麻糬去野餐。
喜田屋外觀好有日式風(fēng)格,如果不說是麻糬店,會(huì)以為我來到日料店呢~
喜田屋這名字怎麼來?原來是取自歡“喜”、糯米稻“田”、門市“屋”三個(gè)字,聽起來好有日本味。
看好菜單點(diǎn)麻糬要填單子,1號(hào)到8號(hào)一共有8種口味,有鹹、甜麻糬,常見基本口味一顆16元,比較特別的7、8、9號(hào)一顆19元,這三種各包三種配料在裡頭。
現(xiàn)場包好的麻糬,每顆都是獨(dú)立包袋,也有賣花生粉、芝麻粉喔!
自己吃買簡裝就好,送人好看一點(diǎn)可買禮盒。
麻糬都不添加防腐劑!老闆娘提醒麻糬要當(dāng)天吃完,尤其是夏天麻糬容易壞,當(dāng)天沒吃買要冷凍起來,提醒絕對不要放冷藏,冷凍退冰麻糬還會(huì)Q軟,冷藏會(huì)直接變成硬麻糬啦~
每顆麻糬貼有小貼紙,不用擔(dān)心拿錯(cuò)口味,麻糬個(gè)頭挺小一個(gè),兩、三口就能把麻糬吃掉~
剪開來拍照比較清楚!麻糬就是要現(xiàn)吃最美味!麻糬外層沾的不是花生粉,改良成更古早味的麵茶粉~
麻糬雖然個(gè)頭不大,但裡面餡料挺精彩,招牌包了紅豆、花生和芝麻,加上外層麵茶香,整顆吃起來挺有層次,香配料結(jié)合起來怎能不香?建議吃招牌要配點(diǎn)水,不能容易卡喉,芋頭搭配黃豆粉覺得還好,沒有特別喜歡。
麻糬皮好軟Q延展性很好!一拉上癮好輕柔,這麻糬皮Q彈不黏牙,老闆娘特別選用米倉冷藏2年的糯米,糯米水份少做起來口感特別Q軟。
第一次吃到這樣的組合!內(nèi)餡結(jié)合了毛豆、腰果與起司丁,本來以為很突兀,沒想到吃起來挺對味,整個(gè)口腔都是食材香味,鹹甜交織加上毛豆堅(jiān)果香,好適合來杯熱茶,
右邊的麻糬也很有趣!內(nèi)餡有綠豆沙、腰果和素肉鬆,綠豆沙讓麻糬不會(huì)太乾,還有綠豆沙獨(dú)有香氣,素肉鬆除了增加口感也大大提升香味,腰果角色也挺重要,嘴裡從頭到尾都有堅(jiān)果香,這滋味太特別了~
這的鹹麻糬一樣有三種配料,有香菇、腰果和蘿蔔乾,連吃三顆麻糬都有放腰果,沒想到腰果可以和麻糬結(jié)合,老闆娘太有創(chuàng)意了,吃過幾家鹹麻糬都不是太對味,沒想到喜田屋鹹麻糬我可以!
*來嘉義除了吃火雞肉飯,伴手禮お土産也是必須的!之前來都是買貓尾巴送家人,現(xiàn)在又多新選擇,喜田屋麻糬要當(dāng)日現(xiàn)吃,建議買剛好就好,招牌、鹹味、綠晶和豆香都不錯(cuò),我個(gè)人挺喜歡啦~
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電話:(05)278-1768
地址:嘉義市東區(qū)民族路47號(hào)
營業(yè)時(shí)間:9:00~19:00
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