菜市仔排隊(duì)名攤!
這兩攤有多強(qiáng)大?不管平假日、颳風(fēng)下雨都要排隊(duì),不愧是菜市仔排隊(duì)美食攤,生炒魷魚加綜合炸物一起吃才夠爽,生炒魷魚羹、蘿蔔糕、芋粿加糯米腸,四樣?xùn)|西加起來(lái)才90元,2人才花90元能連吃兩攤吃飽飽,Google評(píng)論更是高達(dá)4600多則,你說(shuō)能不吃嗎?
生炒魷魚店址在新北板橋區(qū)宮口街上,熱鬧的板橋黃石市場(chǎng)內(nèi),車輛可停放第二運(yùn)動(dòng)場(chǎng)停車場(chǎng)步行約6分鐘,或搭乘捷運(yùn)也很方便,距離捷運(yùn)府中步行約5分鐘,吃飽還能去林本源園走走。
即使平日中午早市已開始收攤,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)還是能看到排隊(duì)人潮,大家都是魷魚羹加炸物一套買,目前沒有開放內(nèi)用,只能買了回家吃,我們就在市場(chǎng)收攤旁嗑了起來(lái)。
超人氣生炒魷魚旁就是炸物攤,生炒魷魚攤只有一種選擇,炸物有蘿蔔糕、糯米腸和芋粿Q,板橋竟然有這種銅板價(jià),想省錢來(lái)這吃就對(duì)了,可能比自己超市買來(lái)煮還便宜。
只見員工炒魷魚的手沒停過!一大鍋泡發(fā)好的生魷魚、高麗菜在旁等著,賣完一鍋現(xiàn)炒一鍋,一整鍋有滿滿的配料呢~
來(lái)外帶的人還真沒停過,後方蘿蔔糕更是推的像座小山,一直炸一直切,最後加上店家特調(diào)蒜蓉醬,不用一分鐘就切好一大袋。
這份量?jī)蓚€(gè)人吃差不多!炸物袋和生炒魷魚碗一樣大,看起來(lái)好誘人呢~
一大袋拿起來(lái)很有份量耶!整份綜合才45元好便宜,就算不餓也要買,出了這個(gè)市場(chǎng)就沒有這個(gè)價(jià),我還以為我在南部呢,尤其是糯米腸一條才10元,常見糯米腸口味,腸衣稍微有點(diǎn)潤(rùn)潤(rùn),但一條才十塊錢,超市買都不止這價(jià)格。
這芋粿Q也很多人推!外皮炸的好酥,咬下去先是紮實(shí)帶Q口感,咀嚼後變得綿密,裡頭還有芋頭小塊,以一大片15元來(lái)講太劃算,平常隨便買一片也要25元,外層裹上一圈蒜蓉醬,增加不少臺(tái)式風(fēng)味。
炸蘿蔔糕一大塊才20元!而且很厚實(shí)不是薄片那種,應(yīng)該是鹹酥雞攤的一倍大,大火把外皮炸到好酥,邊邊吃起來(lái)有脆度,就像吃鍋巴一樣好脆,單吃只有炸香氣,一定要沾上底部滿滿的蒜蓉醬,外層脆皮會(huì)吸附沾醬,讓蘿蔔糕更有味道。
本來(lái)還怕全倒會(huì)滿出來(lái),沒想到剛剛好,隨便一撈都是滿滿配料,這不是生炒魷魚是魷魚羹吧!湯色看起來(lái)偏深、勾芡濃稠,魷魚應(yīng)該也有個(gè)七塊吧??jī)煞N魷魚口感,咬起來(lái)都挺脆口。
隨便一撈就有魷魚塊與高麗菜,外面少說(shuō)也要賣個(gè)60元!
羹湯底酸甜味很重,加上濃稠勾芡口感,就像自己加了很多糖與烏醋,喝幾口就讓人印象深刻,喝到一半稍顯膩口,兩個(gè)人吃一碗比較剛好,不然就是要配飯吃。
*魷魚羹加炸物四樣才90元,難怪網(wǎng)友與在地人激推,生炒魷魚料多很劃算,口味就見仁見智,覺得炸物必買外層酥脆,加上香濃蒜蓉醬,下次來(lái)附近要買上兩大袋才回家~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:(02)29603503
地址:新北市板橋區(qū)宮口街28號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:00~17:30
公休:每週一
]]>