蔥洛蔥抓餅位在熱鬧桃園車站商圈!在車水馬龍的復(fù)興路上,前方門口是客運(yùn)站牌,離桃園車站步行不到3分鐘,搭乘大眾交通很方便,附近有多間汽機(jī)車收費(fèi)停車場,停車不是問題~
蔥洛蔥抓餅在復(fù)興路靠近中正路口!鄰近統(tǒng)領(lǐng)百貨與ATT筷時(shí)尚,位置很好找,看到黃色招牌LOGO有點(diǎn)像八卦碗這間就是~
剛開幕一個(gè)月左右!門口有掛活動(dòng)布條,參加活動(dòng)可享買二送一!
蔥洛蔥抓餅老闆真的是一對(duì)寶!超有幽默感!對(duì)每個(gè)客人也很有禮貌,製作流程看得到,兩位老闆本身是餐飲科系畢業(yè)有相關(guān)執(zhí)照,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、餐點(diǎn)品質(zhì)有一定要求~
臺(tái)灣小吃蔥抓餅不是只是一片餅!除了原味蔥抓餅還有多種配料組合,老闆把薯餅、辣雞鐵板麵、厚切牛、無骨雞排、照燒雞腿、熱狗…通通包進(jìn)蔥抓餅,覺得配料不夠多,也能加購繼續(xù)層層疊~
升級(jí)套餐+15元有一整杯660cc飲料,傳說中的雪中紅沒在菜單裡,要另外和老闆說飲料要改成雪中紅,換飲料不用加價(jià)~
記得加入官方Line:@892yrfir,每星期一都有抽獎(jiǎng)活動(dòng)喔~
電子支付真的很方便,取代傳統(tǒng)現(xiàn)金與信用卡,出門會(huì)忘記帶錢包,但絕不會(huì)忘記帶手機(jī)啦~
手工蔥抓餅每個(gè)麵團(tuán)都不太規(guī)則,用中筋麵粉、水、蔥花與鹽揉合成麵糰,麵糰桿平後層層捲疊,就是為了讓蔥抓餅增加層次感~
放到壓平機(jī)壓成大圓片狀!就能下鍋開煎啦~
外面很多蔥抓餅都是用油煎炸!這煎臺(tái)只是上一層薄薄的油,老闆說蔥抓餅煎夠久就會(huì)酥,不需添加過多油脂,蔥抓餅煎到赤赤金黃,側(cè)面微微膨起來就可以進(jìn)行下個(gè)動(dòng)作!
蔥抓餅與蔥油餅貌似同一家人!其實(shí)吃起來完全不一樣!兩面煎到金黃色還不用急著出鍋,用鍋鏟與夾子,出力拍鬆餅皮,現(xiàn)場不時(shí)聽到鏗鏗鏘鏘金屬聲,三、兩下就看到蔥抓餅層次分明,還有淡淡煎餅香~
我個(gè)人一定要加蛋,蔥抓餅就是要加蛋、加醬吃才爽~
剛起鍋蔥抓餅外皮金黃酥脆!裡面多層次帶柔軟口感,原味愈嚼愈香,怎麼吃都不會(huì)膩~
雖然是蔥抓餅專賣店!但你會(huì)看到老闆很忙,一下炸薯餅炸卡拉雞,一下又炒麵煎豬排~
這個(gè)卡拉雞蔥抓餅蛋好澎湃!卡拉雞好大一片!蔥抓餅都包不起來,這一個(gè)90元和便當(dāng)差不多價(jià)格,點(diǎn)一個(gè)直接當(dāng)正餐吃~
蔥抓餅、泡菜、起司三鐵組合!很適合喜歡韓式口味的朋友,韓式泡菜真的下重本給好多~
韓式泡菜加起司!還要加中辣以上吃才過癮,就像吃辛拉麵一樣爽~
經(jīng)過老闆介紹才知道!原來桃園振聲人有專屬飲料?回家問一下就讀振聲的郭小弟,才知道振聲人有自創(chuàng)「雪中紅」飲料,就是把雪碧加上檸檬紅茶(紅茶),喝的到雪碧氣泡感加上紅茶香,有氣泡飲的影子耶~
加15元就能喝到660cc飲料很劃算!外面隨便一杯也要30元起上,這杯只要15元銅板價(jià)~
剛出爐蔥抓餅還熱呼呼!這不是常見的白色紙袋,用一般紙袋過一下子就會(huì)濕噠噠,特別選用防油蠟襯紙袋,就不用擔(dān)心袋子濕到破掉~
這畫面會(huì)不會(huì)太有趣!蔥抓餅不像蔥抓餅!這比較像蔥抓餅三明治啦~
蔥抓餅就是要趁熱吃!一口咬下去味覺好豐富!吃得到蔥抓餅酥脆鬆香感,結(jié)合泡菜特有酸辣感,與濃郁起司奶香,整個(gè)搭配起來味道獨(dú)特,還能解掉蔥抓餅油膩感,吃第一口就覺得開胃了~
平常有吃辣的朋友,可以請(qǐng)老闆升級(jí)辣度!這口味就是要辣才爽~
點(diǎn)泡菜起司一定要趁熱或立刻吃!泡菜有一定水份,融化起司也要趁熱才香濃,為了保持酥脆度,建議要馬上吃,如果是點(diǎn)外送建議點(diǎn)別的口味~
老闆推薦的超人氣!一看就知道是學(xué)生最愛!我把它對(duì)切放一起好浮誇,有點(diǎn)像厚切豬排三明治,拿在手上很有份量,這搭配組合真的有香,整個(gè)嘴巴都是炸雞香與餅香,這不是下午茶點(diǎn)心,是我的正餐啦~
這道跳脫傳統(tǒng)蔥抓餅吃法!直接來個(gè)中西合併!除了特製醬料還擠上黃芥末醬,每一口都好像在吃漢堡,吃漢堡麵包怕太乾,用蔥抓餅包起來吃,除了口感更酥吃起來也更香,整體風(fēng)味很豐富~
*這間蔥抓餅挺有魅力!想咀嚼麵香就點(diǎn)原味,想吃飽就點(diǎn)卡拉雞蔥抓餅加蛋,加15元有一整杯660cc飲料,來試看看振聲人專屬飲料雪中紅,名字有夠復(fù)古的~
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小巷弄總是充滿驚喜!這間只有內(nèi)行人才會(huì)發(fā)現(xiàn),就藏在老街小巷弄,開幕幾個(gè)月已經(jīng)很多人發(fā)現(xiàn),玻璃屋與隔壁百年老宅建築呈現(xiàn)出新舊融合,在老街裡很醒目,賣的是泰式料理,160元就能吃到打拋豬飯~
沐moveforward在臺(tái)南安平老街裡!建議直接導(dǎo)航地址比較快,旁邊是安平樹王公旁,看到這棟玻璃屋、百年老宅就是,周邊有多間停車場,吃飽可以繼續(xù)逛安平老街~
104巷旁有一面地圖牆!三級(jí)古蹟海山館、胭脂巷、百年玉蘭花都要往這走~
沒想到小巷子竟然有間那麼可愛的店!轉(zhuǎn)角玻璃屋還有小木階梯,旁邊百年古宅很像縮小版三合院,兩間建築新舊融合毫不突兀,經(jīng)過真的會(huì)忍不住停下腳步~
不用走到裡面翻菜單!也不用上網(wǎng)Google爬文菜單,門口就有菜單能參考~
剛好看到外面黑板有新活動(dòng)!單次消費(fèi)滿500元即可扭蛋一次!小朋友看到扭蛋會(huì)瘋狂~
沐Moveforward採光好明亮!用餐空間很舒服!內(nèi)用可容納約10位客人,很想拍整個(gè)一樓空間,可惜旁邊坐滿客人,我選了窗邊這一角位置很可愛,大片落地玻璃把光線引進(jìn)室內(nèi),都不用打燈自然光拍就好看~
內(nèi)用消費(fèi)不收服務(wù)費(fèi),店內(nèi)以泰式料理為主,主餐有綠咖哩、紅咖哩、嘎拋配飯、炒泡麵與湯麵,還能單點(diǎn)炸物、飲品,點(diǎn)飲料或餐點(diǎn)加購蛋糕可以抵20元!
店內(nèi)很多小擺飾感覺很溫馨!立牌上甜點(diǎn)看起來也不錯(cuò),吃完飯就是要來份甜食END才滿足~
自助區(qū)提供餐具與調(diào)味料自??!餐具挺有質(zhì)感一看就知道有選過!
泰式?jīng)霭韬ur河粉一上桌讓人食指大動(dòng)!以泰式河粉做為基底,拌入海鮮配色看起來好讚!鮮蝦、魷魚給的挺大方,真的會(huì)邊拍邊流口水~
Q彈香軟河粉拌入特調(diào)泰式海鮮醬,每一口都酸辣開胃很涮嘴!辣度約一顆星,不吃辣的朋友也能吃~
Q軟魷魚花好可愛又療癒!這不只是裝潢擺飾注重小細(xì)節(jié),連餐點(diǎn)也很用心,老闆還會(huì)把每隻蝦子的蝦線都挑掉,蝦肉很飽滿,一口河粉、一口鮮蝦酸辣夠味~
這的綠咖哩醬、飯是分開裝,這飯?jiān)觞N捨得吃!飯是裝成一隻趴坐貓咪形狀,拍了幾張照片後,又忍不住幫它加上眼睛,我們整個(gè)就是邊吃飯邊玩~
半熟荷包蛋劃開!濃稠蛋黃膏讓人忍不住吸起來!
綠咖哩醬直接給小碗!不用擔(dān)心綠咖哩醬不夠吃,綠咖哩加上青辣椒、辛香料炒香,慢火熬煮成醬,最後加點(diǎn)椰奶調(diào)和,降低辛辣感讓味覺更溫和,還有一整片的檸檬葉,一看就知道真材實(shí)料~
綠咖哩有雞肉、豬肉與牛肉可以選!綠咖哩醬緊緊包著軟嫩雞肉,這真的好下飯,飯吃不夠還能單點(diǎn)~
泰國茉莉香米粒粒分明!保有水份不會(huì)太乾,單吃有一股特別香氣,淋上綠咖哩醬一下就吃光光。
泰式奶茶大家都喝過!蝶豆花奶茶還真的是第一次看到!有點(diǎn)淡白紫色很特別,喝起來沒什麼奶味,只感覺淡淡蝶豆花特有味道,泰式奶茶就比較夠味,茶味濃郁沒有多餘甜膩感~
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餐後要來份甜點(diǎn)更圓滿!起司蛋糕稍微放室溫一下在吃,蛋糕乳酪香濃郁,含進(jìn)嘴裡有點(diǎn)略微酸,伯爵起司蛋糕香氣更升級(jí),伯爵茶香縈繞在齒間,口感輕盈又順口~
吃飽繼續(xù)前往2樓用餐區(qū)拍照!
天氣好坐戶外用餐也不錯(cuò),地板鋪上馬賽克花磚!金色、木頭鞦韆椅子挺加分,旁邊安平樹王很高大壯觀!仔細(xì)聽都是樹葉的飄逸風(fēng)聲,真的很舒服~
*沒想到傳統(tǒng)老街小巷也有玻璃屋!旁邊還是一間百年古厝,泰式簡餐料理160元起,吃飽還能走到二樓拍拍照~
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現(xiàn)在人人麵包辨識(shí)度提高了!以前來只能認(rèn)那紅色立牌燈,現(xiàn)在看到有人手拿麵包,加上門口一堆麵包籃就是了,距離華泰名品城車程約7分鐘,這邊還滿郊區(qū),除了特地來買餐包,真的沒有機(jī)會(huì)路過此地,路上可找白線臨停。
人人目前是新竹、桃園一帶餐包最大供應(yīng)商,除了賣給現(xiàn)場散客,還要同時(shí)供應(yīng)牛排館訂單,散客儘量早點(diǎn)來,每日數(shù)量有限賣完就沒有!
營業(yè)至今已經(jīng)有五種餐包,每包都是20入裝,隨著物價(jià)不斷調(diào)整,人人也是隔幾年就小調(diào)漲!餐包一個(gè)人最多買5包(奶油餐包每人限購2包、爆漿起司限購2包、其它限購一包)
滿滿餐包一直出爐推送出來!整間都是餐包香氣~
做好爆漿餐包待涼就能人工灌漿,手工製作人力有限,星期六來可是要排隊(duì)的!員工將小餐包刺空一個(gè)小洞,等一下就能進(jìn)行灌內(nèi)餡囉~
每袋餐包都是統(tǒng)一20入,買個(gè)幾袋看起來就會(huì)很驚人!一半放冷凍庫一半放冷藏,買來當(dāng)早餐或點(diǎn)心很方便。
是不是很面熟?!這就是平價(jià)牛排店送的小餐包
人人餐包採用老麵法,可延緩麵包組織老化,即使冷藏三天再加熱,麵包組織依然柔軟,餐包都是使用品質(zhì)有保證的南僑奶油,鹹奶油餡只是提點(diǎn)鹹味,一口咬下果然是熟悉的餐包味,沒有多餘甜膩感,直接吃稍乾口,很多人喜歡沾玉米濃湯吃~
換算一顆3.75塊錢,吃三顆當(dāng)成早餐也不用12元,路邊臺(tái)式麵包都沒那麼便宜,庶民早餐就是那麼樸實(shí)又便宜。
爆漿餐包個(gè)頭比奶油小餐包大一點(diǎn)。
中間小洞就是灌餡啦!放到氣炸烤久一點(diǎn),奶油餡都快要噴發(fā)了~
深受顧客喜歡的爆漿餐包,也是家人最喜歡餐包之一。
爆漿內(nèi)餡使用了乾酪起士粉加奶油調(diào)和,黃金比例一掰開就有爆漿感!起司奶油餡沾滿整個(gè)餐包體,聞起來香氣四溢,起司味不是很重,只是一點(diǎn)提香而已,平常不喜歡起司的朋友也會(huì)喜歡。
爆漿餐包一定要回烤才會(huì)爆漿,起司奶油緩緩不停流下來,但嗑完一個(gè)我已經(jīng)有點(diǎn)膩了,小孩一連吃三個(gè)還是吃的津津有味。
*買過不少烘焙店餐包,最後還是人人麵包批發(fā)最便宜,以這價(jià)格來講沒有什麼好挑惕了,不然也不會(huì)那麼多散客特地來買~
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電話:0933-783215
地址:桃園市中壢區(qū)月眉路三段213號(hào)
營業(yè)時(shí)間:12:00~18:00
公休日:星期日
]]>八德無名大燒餅在八德介壽路二段上,桃園往大溪方向直行,經(jīng)過豐德路就快到了,看到左手邊這家鐵皮屋加蓋,沒有任何招牌,一直陸續(xù)有人排隊(duì)這間就是了,路上不好停車,建議可停放全聯(lián)步行過來約5分鐘。
不誇張有一半以上客人都是為燒餅來,為了讓大家都能買到燒餅,燒餅每人限購5片,其它餅類就沒有限制,只有買燒餅要排隊(duì),其它餅都不用排,雖是小吃店但這不提供購物袋,想要袋子須加購一元。
除了超人氣的招牌燒餅!其它原味、酸菜、芋頭、紅豆、花生與蘿蔔絲都15元,豆?jié){小包25元、大包35元。
連油條都是自家做的,現(xiàn)場炸油條好療癒,從小麵團(tuán)開始慢慢漲大!
限量大燒餅一定要買!別看這燒餅還有剩就開心,沒一回就被後面客人買光啦~
後方廚房能看到烤餅過程,這裡的燒餅、酥餅真的很銅板!而且價(jià)格完全不縮小,同樣的15元酥餅我在別家只能買到一半大小。
一個(gè)烤盤一次只能烤8片,這尺寸真的太誇張了!
豆?jié){有杯裝和袋裝,分成有糖和無糖,買了小袋豆?jié){25元回家倒入碗中,約2碗泡麵碗大小,2~3個(gè)人喝差不多~
限量五片燒餅在手上!有點(diǎn)重量份量好足,第一次覺得拿燒餅好重。
阿姨說他們的燒餅是全桃園最大,我覺得是全臺(tái)最大吧!左邊是大燒餅、右邊是一般正常燒餅,兩片擺一起就知道差很多,硬是比一般早餐店大上一倍以上,先不論味道口感如何,光是這價(jià)格已經(jīng)讓婆媽、小資族心動(dòng)不已。
量一下燒餅尺寸約20公分*14公分,真的是燒餅界中巨無霸!一般正常大小的燒餅,突然變得好迷你~
平常吃燒餅油條都是油條跑出來,要先吃油條才能吃到燒餅,這的油條和燒餅尺寸剛剛好,每一口都能吃到燒餅油條。
燒餅挺有嚼勁還有胡椒粉香氣,燒餅趁熱吃外層還有微酥感,冷掉吃較扎實(shí),真的是便宜又大吃得飽,買回家煎個(gè)蔥蛋夾裡面,這才真的叫香,以這價(jià)格來講口感算不錯(cuò)了,15元那麼大吃得飽就好。
「大餅原味」好大一片!原味餅不像燙麵燒餅、酥餅,這是傳統(tǒng)的發(fā)麵體,看起來澎澎咬起來鬆軟,帶點(diǎn)微甜,吃幾口後有點(diǎn)乾口,搭配豆?jié){吃比較剛好。
這酥餅尺寸同樣好劃算!一樣15元價(jià)格,我在別間只能買到一半大小,來這很容易讓人失心瘋,每種都想來一顆。
紅豆酥餅疊疊香酥,紅豆餡是很單純的古早味,吃起來甜蜜蜜,適合當(dāng)成點(diǎn)心下午茶。
菜脯餅內(nèi)餡帶有鹹香辣感,而且餡料一點(diǎn)都不小吃,不知不覺就會(huì)吃掉一個(gè),真的是越吃越耐吃。
當(dāng)天吃的酸菜餅餡少了點(diǎn),芋頭餅最酥,咀嚼中帶有甜甜芋泥味,花生餅有傳統(tǒng)花生粉香氣,還吃得到砂糖細(xì)粒,芋頭餅與菜脯餅最耐吃~
*這間真的CP值太高了!有經(jīng)過就會(huì)來買一下,平日10點(diǎn)左右客人比較少,品項(xiàng)也都滿齊全,一個(gè)人限購五個(gè)當(dāng)然要買滿,想吃的時(shí)候放氣炸鍋或烤箱,當(dāng)早餐很方便,一個(gè)燒餅我要分兩次吃….?
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電話:0937-946435
地址:桃園市八德區(qū)介壽路二段1505-3號(hào)
營業(yè)時(shí)間:6:00~10:30
公休:每週一
]]>民國74年?duì)I業(yè)的早餐店!
老字號(hào)早餐店一天只賣4.5小時(shí),十點(diǎn)半就準(zhǔn)備休息打烊,好多種早餐每樣都想吃,包子、燒餅、油條、蛋餅?通通自己做,原味粉漿蛋餅才賣25元,油條在門口現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸,沾著豆?jié){吃超有臺(tái)灣味,獨(dú)門的奶油脆皮好特別,真的超酥脆~
74年創(chuàng)立的劉家早點(diǎn),就在老字號(hào)清珍早點(diǎn)旁邊,兩家店都是在地老字號(hào),距離湯圍溝溫泉公園3分鐘車程,從礁溪車站步行約10分鐘,馬路可找停車格或白線臨停。
劉家保留傳統(tǒng)早餐店模式,早餐店裡像住家,夏天裡面有點(diǎn)熱、冬天早餐容易冷,對(duì)老顧客來說這些都不是問題~
前臺(tái)有煎餃、芋頭粿、餡餅、燒餅、油條、韭菜盒、烤花捲..自己夾,牆面菜單有飯糰、蛋餅與炒麵,臺(tái)灣早點(diǎn)就是那麼親民,飯糰30元、原味蛋餅25元、餡餅20元、燒餅15元。
一早竟然能吃到奶油脆皮,一大個(gè)才20元耶~
油條在店門現(xiàn)做現(xiàn)炸!油條是那麼神奇的東西,把麵團(tuán)切成長條狀,再把兩條疊一起,用鐵長條棍壓一下,放到油鍋油炸,油炸膨脹過程好療癒。
細(xì)長麵團(tuán)炸沒多久,瞬間變成熟悉油條啦!油炸要不時(shí)翻面,油鍋一次只能放三條~
剛起鍋的油條好吸引人!金黃香酥好大一條呢~
這的蛋餅是傳統(tǒng)粉漿蛋餅!
桌上有多種醬料可自己加,蒜蓉醬、醬油膏、甜辣醬與辣椒醬。
夾好店家還會(huì)幫忙再煎赤一點(diǎn)!淋一點(diǎn)蒜蓉醬油膏,先不論口味如何,這樣一盤才15元真佛心,芋頭粿不薄有一定厚度,除了淡淡芋頭香,還看到紫色的芋頭塊。
挑食小屁孩點(diǎn)保險(xiǎn)的鐵板麵,鐵板麵一定要加蛋才有飽足感。
這裡的燒餅、油條都是自己做,這油條好大一條,直接沾著豆?jié){吃起來,油條外酥內(nèi)軟有點(diǎn)嚼勁,沾附豆?jié){一起吃,很道地的臺(tái)灣味~
包子看起來也是自己做,比起外面的包子,這拿起來挺有份量,不是輕輕的包子喔!
麵皮扎實(shí)沒有什麼蓬鬆感,竹筍包的料好多,簡單胡椒粉、鹽調(diào)味,很家常的筍子耐吃夠味!這天高麗菜的包皮有點(diǎn)厚,吃完兩顆真的很飽,加上豆?jié){,肚子都膨脹起來,想吃飽點(diǎn)包子就對(duì)了~
第一眼看到我還以為我在印度餐廳!一個(gè)20元親民的銅板價(jià),拿起來很輕,一掰開就能感受到脆度,脆皮屑一直掉,靠近會(huì)聞到淡淡奶油香。
奶油脆皮真的很酥脆!吃起來挺像螺旋酥皮濃湯上面那層,但這是很多層疊在一起,單吃有點(diǎn)乏味略乾,可以沾豆?jié){吃,或夾顆蛋吃比較有感。
*來宜蘭都會(huì)很期待早餐,宜蘭早點(diǎn)店很多都是自己做,這才有特色??!現(xiàn)做現(xiàn)炸油條好療癒,奶油脆皮很特別、包子很有飽足感喔~
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電話:03-9888335
地址:宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路四段210號(hào)
營業(yè)時(shí)間:6:00~10:30
]]>
飄香一甲子的阿潘肉包,最近在同一條路搬到附近三角窗,看到亮亮的橘色扛棒就是,旁邊是北香湖公園,有一整排收費(fèi)停車格,對(duì)觀光客來講挺好停車,在地人都直接停放店門口,距離嘉義火車站、文化夜市約5分鐘車程,買好還剛好順路去走走~
身為北部人對(duì)嘉義伴手禮不夠了解,本來以為這間是新品牌,結(jié)果人家可是傳承三代,連食尚玩家都採訪過,還被美譽(yù)是肉包界的得來速!
阿潘肉包還真是間傳奇店,一開始其實(shí)是間小吃麵店,除了賣傳統(tǒng)麵食也有賣肉包,手工鮮肉包深得在地人洗喜歡,一直到第二代才轉(zhuǎn)型成包子饅頭專賣店,傳到第三代商品又更多元,還推出中秋節(jié)禮盒,中秋前系買蛋黃酥更是誇張!想吃要排隊(duì)啦~
這時(shí)間是平日下午兩點(diǎn)多,上門的顧客真的沒停過,而且都不是觀光客耶!
外面這隻小豬公仔好可愛!穿著包字白上衣,手拿肉包、頭頂肉包!
這臺(tái)超有歷史咖打掐!該不會(huì)是第一代創(chuàng)辦人沿街叫賣的鐵馬吧~
門口立牌有五大必買商品!排隊(duì)時(shí)還可以看一下菜單。
這肉包店菜單品項(xiàng)好多元!包子、饅頭類就有13種,傳統(tǒng)烤酥餅有5種,還有純杏仁茶、豆?jié){與古早味紅茶,招牌鮮肉包、古早味肉包、蛋黃酥、咖哩餃、杏仁茶都是招牌,最便宜小豆沙饅頭三顆才10元,很適合小朋友當(dāng)點(diǎn)心吃呢~
想要送人這裡也有綜合系列,有多種禮盒伴手禮可選擇。
有別於傳統(tǒng)的包子店!一走進(jìn)店裡第一個(gè)感覺簡潔明亮乾淨(jìng)~
牆面很熱鬧耶!除了伴手禮盒展示,還有獎(jiǎng)座與獎(jiǎng)盃,原來阿潘在嘉義當(dāng)?shù)啬屈N有名氣!
櫃檯旁邊這黃色元寶好面熟!原來是傳統(tǒng)咖哩餃,說真的平時(shí)想吃都不知去哪買,我和娘家皇太后很愛吃,每顆都泛著金黃色澤,咖哩餃一補(bǔ)滿就快被夾光光~
剛出爐的咖哩餃好誘人!一靠近就聞到濃郁咖哩香~
門市後方就是阿潘的生產(chǎn)線,傳承了第一代好手藝,改成現(xiàn)代化生產(chǎn)線經(jīng)營,堅(jiān)持新鮮、無防腐劑與無香精成份。
這些包子都是預(yù)訂耶!
員工把剛裝好的杏仁、豆?jié){,整籃拿出來分裝,這些超大袋都是客人預(yù)訂!這一袋應(yīng)該有個(gè)10瓶裝,當(dāng)天就看到上班族來取貨,應(yīng)該是辦公室大家揪起來一起買。
那麼熱門當(dāng)然要來喝看看!這的杏仁茶有大、小罐,還有分成無糖杏仁茶,小瓶只要45元,一打開就聞到濃郁杏仁香,這瓶就交給郭先生喝,喝起來很細(xì)膩滑順,一喝就知道這杏仁茶真的很純,也能買回家當(dāng)甜湯底,加點(diǎn)粉圓、花生仁就很豐盛~
自己吃就買一般袋裝,想送人就加購禮盒裝,送人比較體面,這肉包盒挺可愛~
肉包也可以很有質(zhì)感!每一盒可以放到10顆肉包。
招牌鮮肉包、古早味肉包
紫薯芋泥包、香濃芝麻包、熔巖巧克力包
爆漿起司捲、桂圓黑糖饅頭
包子饅頭保存方式[冷藏保存3天、冷凍14天}
我個(gè)人都習(xí)慣放冷凍庫,前一晚把要吃的拿到冷藏退冰,在放到大同電鍋上蒸熟,步驟很簡單,連小孩都會(huì)自己用來吃。
▲ 爆漿起司捲
起司捲真的爆漿啦!這賣相很不錯(cuò),白拋拋的麵皮很有彈性,吃起來有麵香,加上香濃起司奶香,恰到好處的甜度,老少咸宜的饅頭口味。
一掰開真的很古早味!使用新鮮豬肉做成肉餡,肥瘦剛好有肉汁不會(huì)油膩,尤其是沾到肉汁的麵皮,鬆軟不會(huì)乾口,真的是傳統(tǒng)肉包味道,沒有多餘添加很純粹的經(jīng)典味!
這鮮肉包也好吃耶!有別於一般肉包,新鮮豬後腿肉結(jié)合大塊豆薯,吃起來多了脆脆豆薯口感,一入口嘴裡就能留下深刻印記,吃完會(huì)唇齒留香的肉包,太有層次一吃就喜歡上。
這豆薯太有誠意!吃起來好有肉汁感~
我很愛買包子饅頭!一早蒸熱能當(dāng)早餐,下午能當(dāng)點(diǎn)心,餓了還能當(dāng)正餐~
除了現(xiàn)場排隊(duì)預(yù)訂,阿潘也有冷凍宅配,對(duì)家庭客來講很方便!
▲ 紫薯芋泥包
這薯泥包深受女性朋友喜歡,淡紫色看起來很!特別在麵皮揉入天然的紫薯粉,包入臺(tái)灣大甲檳榔心芋泥,香軟有彈性的麵皮,加上濕潤綿密香甜的芋頭泥,真的很耐吃~
▲ 芝麻包
烏黑黑的芝麻餡好飽滿!皮餡幾乎是一比一,沒有什麼甜膩感,也是很單純的芝麻包。
▲ 巧克力包
喜歡吃巧克力的朋友!一定要點(diǎn)這的巧克力包,香濃甜度很剛好,牛奶巧克力餡吃起來一點(diǎn)都不單調(diào),麵皮掰一塊拿來沾醬,小朋友三兩口就吃光光。
▲ 桂圓黑糖饅頭
看起來很不起眼的桂圓黑糖饅頭!可是店內(nèi)熱銷款!麵皮中揉入寶山黑糖與燒窯香桂圓,桂圓肉切很細(xì),越咀嚼越香甜。
在去年銷售超過一萬盒!
盒子也不像傳統(tǒng)蛋黃酥,上面印製櫻花、火車與打棒球圖樣,加上「嘉味滿載」四個(gè)字,真的是很嘉義~
這蛋黃酥比例很好!鹹蛋黃完整在正中間,外層油皮、油酥結(jié)合的剛好。
特別選用紅土醃漬鹹鴨蛋,加上古法高粱酒去腥烘烤,結(jié)合綿密的紅豆餡。
口感一致是我喜歡的蛋黃酥!層層酥鬆層層分明,酥皮結(jié)合豆沙、鹹蛋黃香濃好吃,值得細(xì)細(xì)品味。
這盒要送給我家皇太后!她超愛吃咖哩餃!這盒上寫著「嘉味盛放」。
一整盒的黃金咖哩餃現(xiàn)烤出爐!摸起來還熱熱著,想要獨(dú)立包裝的咖哩餃,建議要提前預(yù)訂,冷掉才能包裝。
顆顆像金元寶的咖哩餃!
一口咬下外皮香酥又綿密,油酥皮有加入咖哩辛香料,所以外皮也有咖哩香,內(nèi)餡有洋蔥、豬後腿肉與咖哩粉,連吃兩顆都不會(huì)膩。
阿潘真的很好買來一趟全買齊!有包子、蛋黃酥與咖哩餃,還能選禮盒送人體面~
現(xiàn)場買回家吃不夠!宅配買起來當(dāng)早餐!
▲ 2024新推出「辣個(gè)阿潘-鮮辣醬」
遠(yuǎn)離蘇丹紅!最近都不太敢吃辣,辣椒粉更是直接丟了,阿潘新推出鮮辣醬!選用新鮮辣椒製作而成,讓人安心食用,鮮辣醬辣香辣香,辣中帶有扁魚鮮味,拿來沾肉包、水餃或蘿蔔糕都好吃耶~
*嘉義伴手禮新選擇!在地人才知道老字號(hào)肉包,生意真的很好,熟客都是直接預(yù)訂取貨,肉包、咖哩餃、蛋黃酥很推薦,這禮盒好看送人體面,自己吃袋裝普通就好,當(dāng)成早餐下午茶點(diǎn)心都很方便,買一些放車上,遇到塞車也不用怕餓肚子~
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全臺(tái)唯一粉漿格子蛋餅店!
這間小攤車起家的早餐店,賣的是全臺(tái)唯一的粉漿格子蛋餅,單吃蛋餅太無感,格子蛋餅把雙蛋、九層塔、油蔥飯通通包進(jìn)來,真的很有自己特色,食量小的吃完一顆可抵兩餐,一定要加辣才夠香~
在心蛋餅在新北三峽國際一街上,北大商場裡面,蛋餅舖沒有外推招牌,看到有人排隊(duì)這間就是,國際一街上紅線不能停車,旁邊有收費(fèi)停車場,距離三峽老街約6分鐘車程,吃完早餐還能去老街走走~
來這幾乎都會(huì)來份蛋餅飯70元,想要豐富點(diǎn)還能加配料,配料豆腐15元、海苔15元口渴也有豆?jié){35元。
平常都是吃一整片的蛋餅,這裡的蛋餅是票整齊的格子狀,透過特製的器具擠出線條麵糊,空心的蛋餅皮好特別呢~
每份格子蛋餅都會(huì)打上兩顆蛋,再把蛋液均勻抹在鐵板沾附麵糊上,烤盤雖然很大,但一次最多只能製作四份,加上格子蛋餅製作耗時(shí),遇到人多真的要有點(diǎn)耐心~
雙蛋加上新鮮九層塔的蛋餅!看起來很不錯(cuò)耶~
擺上九層塔等蛋液熟成,就能準(zhǔn)備翻面囉!看起來真的不像蛋餅~太有趣了。
做好的格子蛋餅皮,還要鋪上滿滿的紅蔥油炒飯,老闆娘自己炒的紅蔥油炒飯,粒粒分明有紅蔥油香氣。
喜歡吃辣的朋友,一定要加辣才夠味!格子蛋餅加上雙蛋、九層塔與油蔥飯,組合看起來挺讚耶~
折疊好格子蛋餅飯帶點(diǎn)厚度,拿在手上挺沉,食量小的女生吃一顆抵兩餐啦~
乍看就像一個(gè)蛋包飯!格子蛋餅趁熱吃有點(diǎn)酥度,過一下子就會(huì)變潤潤,咬一口都是蛋、九層塔香,幾乎忘了蛋餅存在,油蔥飯粒粒分明保有水份調(diào)味適中,加上辣辣的調(diào)味醬,搭起來還不錯(cuò),會(huì)忍不住一口接一口~
*格子蛋餅話題十足!跳脫以往對(duì)蛋餅的既定印象,從一開始麵糊到最後都很有趣,不像傳統(tǒng)蛋包飯那麼油膩,和臺(tái)式蛋包飯比起來,這蛋包飯清淡許多,習(xí)慣傳統(tǒng)蛋包飯要有很多配料的朋友,可能會(huì)吃不習(xí)慣~
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地址:新北市三峽區(qū)國際一街21號(hào)
營業(yè)時(shí)間:7:00~13:30
公休:星期一
粉絲專頁:在心蛋餅舖
]]>飄香50年在地排隊(duì)名店!
講到經(jīng)典臺(tái)菜會(huì)想到哪一道?爌肉飯肯定是榜上有名,這間在地排隊(duì)名店?duì)p肉飯,聽說已經(jīng)賣50年,超大鍋爌肉看起來好誘人,爌肉飯還能選肥肉、綜合或瘦肉,爌肉飯附酸菜與一顆半熟荷包蛋,加顆滷貢丸只要10元,吃完一餐抵兩餐~
經(jīng)過都會(huì)被這排隊(duì)人潮吸引,不管內(nèi)用、外帶都要排隊(duì)!這附近不太好停車,當(dāng)?shù)厝藥缀醵际球T車來,遊客可停放博客燦坤停車場步行約5分鐘。
主食有爌肉飯、虱目魚羹麵.飯.米粉,湯類有貢丸湯、味噌湯、虱目魚羹與味噌貢丸湯,也能單點(diǎn)爌肉一份50元,想要豐盛一點(diǎn)還能加顆滷貢丸、滷油豆腐。
這一大鍋爌肉看起來好厲害!連平常不愛爌肉的我,都會(huì)忍不住多看好幾眼,爌肉經(jīng)過長時(shí)間慢火燉煮,感覺滷到很入味,每塊都是油亮琥珀色,一靠近就能聞到濃郁香氣,整鍋精華都融入到爌肉裡~
爌肉可選肥肉、綜合與瘦肉,我當(dāng)然選綜合啦!
加滷貢丸、滷油豆腐都只要拾塊錢!
內(nèi)用外帶都會(huì)加酸菜與荷包蛋,一邊排隊(duì)會(huì)一邊流口水~
內(nèi)用要自己找位置,用餐空間挺寬敞,桌與桌之間不會(huì)擁擠,附設(shè)洗手間很方便,內(nèi)用只有風(fēng)扇,夏天會(huì)邊吃邊流汗。
桌上調(diào)味料竟然有蒜泥耶!爌肉飯加蒜泥一起吃,真的是超重口味,點(diǎn)全肥來點(diǎn)蒜泥能解膩~
道道都是傳統(tǒng)的小吃,明明不是很餓,看到這桌肚子都叫了起來了。
這一碗擴(kuò)肉飯看起來很樸實(shí)!有主菜爌肉、酸菜與荷包蛋,綜合爌肉有肥有瘦,肥嫩嫩的光滑醬油色,看起來好軟彈,先吃點(diǎn)酸菜開胃一下~?
半肥半瘦的爌肉最剛好!帶皮肥肉滷到好軟嫩,搭配酸菜一起吃還能解膩,肥鹹中取得平衡,讓人一口接一口。
細(xì)細(xì)咀嚼ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ肥肉,一下就滿口膠質(zhì),連不吃肥肉的我也嗑起來!
底部粒粒分明的米飯,淋上爌肉汁一同吃,米飯不會(huì)太濕潤,瘦肉保有一絲絲肉感,咀嚼起來也沒有乾柴感,鹹香入味老少咸宜。
荷包蛋看起來是全熟,用筷子一翻才看到,是一顆半熟荷包蛋,最喜歡這種蛋黃膏~
這年頭竟然能買到10元滷貢丸!一口咬下貢丸好Q彈呢~
味噌湯口味一般,但鹹淡調(diào)味適中,加上兩顆貢丸這樣才30元!光吃貢丸就很劃算~
*看似平凡家常的爌肉,背後可是下了不少功夫,才能一賣超過50年!爌肉飯有酸菜和一顆半熟蛋,肥鹹挺剛好,搭配一顆貢丸也才10元,肚子餓第一站就來這,我個(gè)人吃一餐可抵兩餐~
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電話:07-7223233
地址:高雄市前鎮(zhèn)區(qū)瑞隆路469號(hào)
營業(yè)時(shí)間:10:00~20:30
]]>買麵包看得到烘焙過程!
麵包、吐司你喜歡哪一種?這間可愛烘焙店,門外有個(gè)大大簍空吐司,最便宜麵包三個(gè)100元、楓糖烤可頌五個(gè)100元,麵包都是當(dāng)日現(xiàn)烤新鮮出爐,這間還看得到烘焙過程,剛出爐的就是香??!慶祝開幕日前100名送100元麵包券喔~
小鳥吃吐司南崁店在熱鬧南崁路上,斜對(duì)面是J-MART佳瑪,機(jī)車可找停車格或停對(duì)面停車場,汽車可停放佳瑪?shù)叵峦\噲觯嚯x臺(tái)茂僅3分鐘車程,可以順便去逛逛~
試賣期間只賣6小時(shí)!少量試賣當(dāng)天吸引不少路人排隊(duì)~
目前是試營運(yùn)時(shí)間,6/30正式開幕!試從中午12:00~18:00,賣完提早打烊,正式開幕前100名有送100元麵包卷喔~
嚴(yán)選日本熊本麵粉、富士麵粉與Nippn鷹牌麵粉,原料選用臺(tái)灣大廠牌,麵包當(dāng)日現(xiàn)烤不放隔夜,跳脫傳統(tǒng)麵包店給人既定印象,旁邊就是烘烤廚房,可以看到發(fā)酵&烘烤過程~
最喜歡看烘焙過程,招牌鹽可頌加入湯種麵團(tuán),讓麵包體更軟,進(jìn)爐前要先塗上一層蛋液,菠蘿布丁也準(zhǔn)備灌入布丁液進(jìn)行二次烘烤,發(fā)酵好靜岡抹茶紅豆麻吉小吐司,表面撒上抹茶粉才能放到烤箱,越看越療癒~
趕在開店前!麵包陸續(xù)出爐,現(xiàn)場瀰漫著麵包香~
任選三個(gè)100元的很實(shí)惠!手工鹽可頌、菠蘿布丁塔、提拉米蘇奶油卷、太蔥丼麵包、三角芝士火腿燒、奶酥菠蘿包、阿華田菠蘿包..都是三個(gè)100元,吐司有一般吐司與小吐司,還有限量的香水草莓生吐司。?
試賣時(shí)間一到隊(duì)伍慢慢前進(jìn),大家紛紛拿起夾子開夾!麵包對(duì)現(xiàn)代人真的是必備點(diǎn)心。
每天供應(yīng)的麵包口味都不同,最近又開發(fā)一系新產(chǎn)品!就看自己喜歡吃什麼~
麵包小夾牌清楚標(biāo)示價(jià)格,有太蔥丼麵包 蔥花滿版、海苔肉鬆麵包、鹹奶油軟法、明太子軟法、丹麥麵包…
小鳥三兄弟!冰火菠蘿油有靜岡抹茶紅豆、松露巧克力與原味,夾入一片厚切牛油,兩個(gè)100元適合當(dāng)成下午茶,要盡快吃~
生吐司都是一般正常大小,高纖雜糧與全麥核桃是小吐司,適合小家庭三人當(dāng)早餐,一人一個(gè)厚片搭配柳橙汁或咖啡剛好一餐~
這三角芝士火腿燒造型好特別!?
小鳥吃吐司的吐司袋很實(shí)用,兩邊捲一捲密封性不錯(cuò),不用另外拿密封袋或放到密封盒,紙袋挺可愛會(huì)想重複使用~環(huán)?!?/span>
▲ 鹹奶皇軟法麵包.明太子軟法麵包
軟法麵包體果然鬆軟,中間塗上滿滿的鹹奶皇醬,一口塞入嘴巴,鹹奶皇卡士達(dá)醬鹹甜交織,甜味比例比較明顯,這適合小朋友吃!明太子醬抹的挺多,鹹香濃郁是大人口味~
▲ 提拉米蘇奶油卷
麵包卷撒上一層可可粉、擠上提拉米蘇卡士達(dá),最後在撒上一層可可粉,裡面還有一層夾心卡士達(dá)醬,本來以為會(huì)很甜,結(jié)果不會(huì)耶!我還覺得甜香氣可以濃烈點(diǎn)~
生吐司在臺(tái)灣掀起風(fēng)潮後,即使價(jià)位比一般吐司高,喜歡吃還是要買!生吐司拿在手上挺有份量,外觀看起來很不美觀,整條黑嚕嚕滴,還有一顆顆深黑色圓點(diǎn)?
一顆顆黑色高熔點(diǎn)巧克力很加分!吐司沒有吐司邊感,整體口感一致很鬆軟,沒有一絲粗糙感,咀嚼起來是淡淡巧克力甜蜜滋味~
我個(gè)人挺推薦這款吐司,雖然是巧可力口味,卻過多甜膩感,尤其是咬到半融化巧克力,更香口感也更濕潤。
吐司麵包當(dāng)天沒有食用完,室溫18度~25度保存,放密封袋可保存兩天,冷藏可放三天/冷凍七天。
【回烤方法】
當(dāng)日現(xiàn)烤新鮮的生吐司!掰開就能感受到吐司柔軟度,裡面一顆顆的蔓越莓都泡過紅酒,蔓越莓含藴著微微酒香氣,郭先生一次吃掉半條,吐司是很單純蔓越莓酸香氣,怎麼吃都不會(huì)膩~
高纖雜糧與全麥核桃小吐司,兩種都是走養(yǎng)生路線,麵包少油低糖,一吃就知道很沒有多餘添加,全麥吐司麵團(tuán)拌入核桃,核桃可以多一點(diǎn)會(huì)更好吃,兩種吃起來相似度高。
濃黑芝麻果然真材實(shí)料!外層是芝麻菠蘿麵包皮,裡面有一大球黑芝麻餡,芝麻餡不油不甜膩,營養(yǎng)豐富的黑芝麻餡是郭先生的菜~
之前分享過吐司椰香葡萄吐司、靜岡抹茶紅豆麻糬吐司、濃情可可巖漿吐司,還有脆皮可麗露,麵包一分錢一分貨,比起麵包我更喜歡吐司類~
*還沒嚐鮮過的朋友,趁開幕日前100名送100元麵包券!麵包都是當(dāng)日新鮮出爐,最便宜楓糖可頌五個(gè)100元,熊本巧克力生吐司很有味道不甜膩,紅酒蔓越莓生吐司風(fēng)味很純粹喔~
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電話:03-3118655
地址:桃園市蘆竹區(qū)南崁路312號(hào)
營業(yè)時(shí)間:12:00~18:00
粉絲專頁:小鳥吃吐司桃園南崁小鳥家
]]>運(yùn)將先生水煎包猴賽雷!
三角窗這間傳承二代的水煎包,明明就營業(yè)到下午六點(diǎn),平日中午就準(zhǔn)備收攤,生意也太好了吧,第一代老闆運(yùn)將吃遍北部水煎包,拜師學(xué)藝加上自己研,一賣就是20年,原本一顆才拾塊錢,漲價(jià)後一顆也只要12元,而且吃起來有湯汁,騙人的水煎包這是爆汁餡餅…
水煎包在基隆孝三路與忠三路口交叉路口,看到三角窗黃色招牌這間就是,可以碰運(yùn)氣路上停車格,或停放俥亭忠三站、正好忠孝四路停車場步行不用3分鐘,從基隆車站步行過來也只要3分鐘。
現(xiàn)場有五個(gè)煎爐!可是平日這天才11點(diǎn)已經(jīng)收攤,我看谷歌營業(yè)時(shí)間是到下午六點(diǎn),賣完提前打烊?總之看不到滿滿金黃赤赤的水煎包~
店內(nèi)有生鮮肉煎包、高麗菜包、韭菜包和純高麗菜包都是12元,還有奶茶、豆?jié){與紅茶,價(jià)格都小調(diào)漲,原本水煎包一顆十塊錢,漲兩塊錢還是很便宜~
現(xiàn)場只剩下這些韭菜包!保溫中的煎包都是別人的~
現(xiàn)場提供醬油膏、辣醬可使用。
這煎包比想像中可愛,和小女生拳頭差不多大小,底部煎到金黃酥脆,麵皮使用中筋麵粉、糖、水與老麵製作,煎包麵皮挺有彈性。
韭菜水煎包外皮有點(diǎn)油膩感,肉餡飽滿連吃兩顆都有湯汁!還以為在吃爆漿餡餅,平時(shí)吃的水煎包內(nèi)餡都偏乾,這一整球肉餡有湯汁,豬肉混入桃園小韭菜與豆乾,加上簡單調(diào)味糖、醬油與香油,真的每一口都有鮮甜~
不用沾醬就很夠味,煎包餡是我吃過最有記憶點(diǎn),是我願(yuàn)意好幾刷的水煎包~
這水煎包個(gè)頭不大,男生一個(gè)人吃個(gè)3顆不是問題。
*尖峰時(shí)間想吃要排隊(duì),平日這天連排隊(duì)機(jī)會(huì)都沒有,中午只剩下韭菜水煎包啦!即使?jié)q到一顆12元CP值還是很高,整球韭菜肉餡有肉汁!韭菜香也很強(qiáng)烈,下次早點(diǎn)來全部都要點(diǎn)一輪~
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電話:02-24242099
地址:基隆市仁愛區(qū)忠三路91號(hào)
營業(yè)時(shí)間:5:30~18:00
公休:週三
粉絲專頁:遠(yuǎn)東賴家水煎包
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