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來鹿港第一市場吃什麼
鹿港傳統粉粿冰-源記
來到傳統市場就是要找在地老字號！這間傳承三代古早味粉粿，招牌冰三種料35元，吃得到手工梔子花粉粿、純米米苔目與軟嫩愛玉，傳統二砂糖水也是自家慢火熬煮，聽說假日生意很好，排隊是日?！?/span>
第一眼只有看到可愛的剉冰山！三種配料都暗藏在底部，這裡的粉粿切的好大塊，大塊咬起來更有口感，真的挺有口感好軟Q，在嘴裡咀嚼能感受到彈牙感，加上店家自己慢火熬煮的二砂糖水，甜而不膩單純糖水香，讓粉粿吃起來好有古早味。
【鹿港傳統粉粿冰-源記 店家資訊】
- 地址：彰化縣鹿港鎮民族路198號
- 聯絡電話：04-7776782
- 營業時間：8:00～17:30
- 詳細食記：傳承三代古早粉粿！招牌冰三種料才賣35元，鹿港美食
發記粉粿冰
第一代阿嬤為了生活在市場賣粉粿！至今已傳承到第三代，除了天然黃梔子染色粉粿，還有古早味的鳳梨冰，冰品價都很親民，任選三種冰只要35元，買整袋粉粿附紅糖膏，不用自己熬糖水，淋上去就能吃，賣完就沒有啦～
天然色粉粿好透亮！每塊粉粿大小形狀都不一樣，用湯匙搖一搖好ㄉㄨㄞ喔！不愧是古早味療癒甜品，很多挫冰店粉粿都有一股鹼味！朋友掛保證說這間沒鹼味？一口吸進去很咕溜，真的沒讓我害怕的鹼味，紅糖膏是傳統二砂糖糖水，就是很樸實簡單粉粿冰，天氣熱來一點粉粿挺涼爽～
【發記粉粿冰 店家資訊】
- 地址：彰化縣鹿港鎮民族路186號
- 聯絡電話：04-7779277
- 營業時間：8:00~18:00
- 詳細食記：1965年創立粉粿攤！任選三種冰才35元，粉粿袋還附紅糖膏
漢彬水晶餃
誰家水晶餃那麼厲害！漢彬水晶餃創立於清光緒十年一八八四年，算一算竟然有140年，漢彬水晶餃就藏在傳統市場，綜合湯一碗45元有七粒手工丸餃，水晶餃、蒸丸、水丸、扁食食燕都是手工製作，住附近真的太幸福，可以買回家幫火鍋加料，水晶餃外皮咬下去會回彈，內餡像顆小肉球好吃，大骨湯可以免費續～
這一碗看似簡單就只有7顆丸子！大骨湯灑點芹菜末提味，就這一味組合可以熱賣上百年，想必每一樣食材都特色，就靠手工餃子與丸子稱霸鹿港第一傳統市場，一早七點就能吃到這組合，身為北部人覺得好幸福，尤其是冬天會想來上一碗～
【漢彬水晶餃 店家資訊】
- 地址：彰化縣鹿港鎮民族路189號
- 聯絡電話：0934-252761
- 營業時間：7:00~13:00
- 公休：每週三
- 詳細食記：傳統市場傳承140年水晶餃！綜合湯45元七粒手工丸餃，大骨湯免費續
老店蔡記麵線糊
傳統市場小吃臥虎藏龍！附近光是麵線糊就不知有幾間，但這間卻很少人介紹，也不見觀光客？看了一下都是在地人來吃，鐵皮屋小小一間，招牌寫著民俗小吃蔡老店麵線糊，旁邊掛著一張挺有歷史的民視照片，麵線糊一碗30元一下就喝完～
點了小碗麵線糊吃看看！蔡記麵線糊口味更清淡，用湯匙撈一下看得到瘦肉羹塊，鹹甜味都不是很明顯，這時桌上調味料就能配上用場，剛送上來很燙口，麵線糊很軟喝起來順口，羹肉塊咀嚼起來挺有彈性，外皮也不會軟爛。
【老店蔡記麵線糊 店家資訊】
- 地址：彰化縣鹿港鎮大明路6號
- 聯絡電話：0935-797346
- 營業時間：平日6:30~13:00/假日6:30~18:00
- 詳細食記：在地人吃鐵皮屋麵線糊！鹿港民俗小吃！麵線糊一碗才30元
阿東爌肉飯 (麻油雞肉飯)?
想更了解當地飲食文化！來趟菜市場就對了！這間看起來不起眼的小攤車，攤車就寫個東字？早上七點就開始營業，專賣爌肉飯與麻油雞肉飯，是在地人的早餐選擇，來回兩次都只看到當地人來買，招牌菜單貢丸湯很誇張，一碗只賣15元，太好奇我也跟著坐下來吃～
麻油雞腿飯55元！米飯淋上麻油醬汁，加上一整隻棒棒雞腿，一定要點碗湯才有飽足感，不然吃完可能會很空虛，雞腿外表是亮亮麻油醬汁，與印象中傳統麻油湯雞腿不一樣喔～
【阿東爌肉飯(麻油雞肉飯) 店家資訊】
- 地址：彰化縣鹿港鎮民族路188號
- 聯絡電話：無
- 營業時間：7:00~13:00
- 詳細食記：只賣到下午1點！麻油雞腿好夠入味！貢丸湯才15元，鹿港第一市場
蚯蚓龍山麵線糊
這間經典麵線糊小吃店！除了麵線糊人氣高，連店名也很有特色開頭就叫蚯蚓！原來蚯蚓是老闆娘弟弟綽號、爸爸名龍山，把兩者名字結合起來就成了店名，招牌麵線糊一碗只要30元，還吃得到肉塊，桌上烏醋、辣椒醬更是基本必加～
小碗30元、大碗40元，麵線糊都會加上香菜點綴，不加香菜要提前和老闆說一下，蚯蚓龍山麵線糊顏色比王罔麵線糊顏色要深，吃起來更貼近平常吃的麵線，這勾芡感是舒服很順口，一開始會吃個幾口原味！接著一定要來點烏醋、辣椒醬，充分攪勻來一口，麵線糊帶點烏醋酸與辣香感很夠味～
【蚯蚓龍山麵線糊 店家資訊】
- 地址：彰化縣鹿港鎮民族路193號
- 聯絡電話：0958-629960
- 營業時間：5:30～17:30
- 詳細食記：30元麵線糊吃得到肉塊！烏醋、辣椒醬基本必加！鹿港美食小吃
王罔麵線糊
來到外地就是要吃點不一樣，轉角這間1930年創立的麵線糊，第一代創辦人並不是在地人，為了養家糊口才賣起麵線糊，店內只賣一種30元麵線糊，一賣就超過90年傳承到第三代，不少人都買外帶倒著喝起來～
桌上有辣椒醬、米醋與胡椒粉，可提供顧客添加，喝起來和外表一樣清淡，吃得到食材原味，咬到小蝦米香氣會更明顯，麵線有粗有細加上濃郁勾芡，幾乎不用咬，赤肉條在裡面，肉條外層滑嫩裡面帶點Q勁，單吃就挺有味道。
【王罔麵線糊 店家資訊】
- 電話：0958-629960
- 地址：彰化縣鹿港鎮民族路268號
- 營業時間：5:30～19:00
- 詳細食記：店內只賣一種30元麵線糊！一賣就超過90年．在地內行人都是買外袋用喝的？
來鹿港老街吃什麼
素珠芋丸
傳承二代在地芋頭小吃！攤位擠了五、六位人手，員工雙手沒停過，專賣包肉芋丸很適合芋頭控！真材實料一粒30元，特別選用大甲新鮮芋頭，芋頭絲填上豬後腿肉再鋪上芋頭絲，現做現蒸味道有層次，可以吃原味也能淋特製蒜蓉醬～
剛蒸好芋丸還溫熱著！現吃會淋上特製醬，一入口先是蒜蓉醬香，接著Q軟鬆芋頭絲，第二口才咬到肉餡，芋丸沒多餘調味，吃得到芋頭自然香，肉餡加油蔥酥調味挺有彈性，兩者互不搶味，喜歡芋頭朋友可吃原味，原味較淡但會越嚼越香～
【素珠芋丸? 店家資訊】
- 地址：彰化縣鹿港鎮民生路68號
- 聯絡電話：04-7752212
- 營業時間：8:00～18:00
- 詳細食記：鹿港傳統芋頭小吃！真材實料一粒30元！鹿港老街伴手禮
王記芋丸
廟口什麼沒有小吃最多！這間祖傳三代小吃伴手禮，招牌原味食材很純粹，只有大甲芋頭與後腿豬肉，針對素食者也推出素食芋丸，想吃好一點也有干貝口味，一整盆新鮮大甲芋頭看起來就是新鮮，原味芋丸一粒才30元，送人也有好看紙盒裝～
芋丸一吃就知道真材實料！一粒30元個頭不大，當早餐或下午茶點心吃剛好，原味吃起來很簡單，就是簡單的古早味芋丸，淋點特製醬比較有味道，芋頭口感挺扎實，再次加熱會比較軟～
【王記芋丸 店家資訊】
- 地址：彰化縣鹿港鎮民生路50號
- 聯絡電話：04-7744882
- 營業時間：平日8:00~17:30/8:00~18:30
- 詳細食記：祖傳三代伴手禮！有原味、素食與干貝口味，鹿港老街30元小吃
簡單美味工坊
眼尖的你有沒有發現？這罐小護士面速力達母，似曾相似又有點不一樣，這小護士可不是擦藥膏，而是貨真價值可吃的布丁，除了小護士布丁還有蚊香餅乾、火柴餅乾，強調每樣點心都是手工製作，送人超有趣～整個辦公室都會尖叫！
一打開就看到香草布丁，上面這一顆顆可是天然的香草籽，使用天然香草豆莢可比一般香草精貴多了，千萬別誤會以為這是壞掉，特別選用烏骨雞蛋加牛奶做成布丁，成份不添加一滴水，用水蒸方式把布丁蒸熟，布丁口感細緻綿密又滑口，郭小弟兩三口就嗑光光～
【簡單美味工坊 店家資訊】
- 電話：0923-680961
- 地址：彰化縣鹿港鎮埔頭街88號
- 營業時間：13:00～19:00
- 詳細食記：藏在老街復古小店！搞怪No.1伴手禮．小護士不裝藥膏裝布丁．連蚊香也能吃
阿南師民俗小吃
臺灣廟口藏著各種小吃，天后宮這間超過20年的在地小吃，滷肉飯節推薦的招牌滷肉飯35元，還不夠看？這家小吃還推出「海陸鮮蚵蓋飯」滿到看不到飯！在地人推薦的蝦丸湯，100%蝦味是必點～
一進來就被牆面上海陸鮮蚵蓋飯吸引，這一碗不便宜，份量就是一般滷肉飯加上蚵仔，食量稍大一點的男生應該是不夠吃，建議要加點小吃和湯品才夠喔！當地人推薦的蝦丸湯！小碗40元有四顆小蝦丸，湯底大骨熬煮，本身已經很清甜，還加上香菜、芹菜和香油提香，比起一般丸子湯這好喝多了，而且還能無限續喝。
【阿南師民俗小吃 店家資訊】
- 電話：04-7745448
- 營業地址：彰化縣鹿港鎮中山路401號
- 營業時間：平日10:30-16:00／假日10:30-20:00
- 詳細食記：超過20年廟口小吃！海陸鮮蚵蓋飯滿到看不到飯？在地人推薦蝦丸湯
米弎豆お茶処
最近小判燒瘋狂洗版！來自日本九州闆娘改良的現烤和果子，五種口味的開運金幣外型，最便宜一份只要35臺幣，芝麻小判燒更是必點，芝麻餡一吃就爆漿開來～
芝麻口味的小判燒，外皮加了芝麻粉，顏色較深有黑色小碎粉，剛烤好的小判餅外層微酥，吃起來有點Ｑ像烤麻糬，散發一絲烤米菓香氣，輕輕一壓芝麻餡爆漿開來，芝麻香氣濃郁不膩口，雙重口感這滋味很特別～
【米弎豆Misato 店家資訊】
- 電話：04-7776250
- 地址：彰化縣鹿港鎮文開路32巷24號
- 營業時間：11:00~18:00
- 詳細食記：九州闆娘現烤和果子！35元就能吃到金幣小判燒．芝麻口味一吃就爆漿
來鹿港買什麼伴手禮
明豐珍兔仔寮牛舌餅
被譽為全臺最難買的厚牛舌餅！就藏在產業道路旁，遠遠看到這棟舊式透天厝，加上斑駁歷史扛棒就是，鹿港牛舌餅店有很多間，厚牛舌餅這間生意最好，想吃薄牛舌餅可以買吳家～
牛舌餅真的是國民小點心！明豐珍兔仔寮牛舌餅算高一片要13元，厚實純樸的牛舌餅，吃起來特別有飽足感，外面只是一小層微酥，中間是炒麵粉香結合麥芽，沒什麼特別甜味，一口咬下恰到好處軟硬度，就是很傳統牛舌餅風味，但牛舌餅還是要加熱比較好吃～
【明豐珍兔仔寮牛舌餅 店家資訊】
- 電話：04-7742197
- 地址：彰化縣鹿港鎮海浴路843號
- 營業時間：9:00~13:00
- 公休：星期日
- 詳細食記：全臺最難買厚牛舌餅！搶號碼牌.每人限購5包．換算一片13元
新口味食品行
熱量爆炸高大家還是搶著買，中秋節前夕還會掀起蛋黃酥大戰，這間在地人介紹30多年的好口味，當初是姊妹淘買給我吃，吃一顆就很有記憶點，早就放到口袋名單，不想去不二家排隊，這間新口味蛋黃酥也不錯，同樣很多人推薦，本來是鹿港頂番婆在地人才知道，現在早就紅翻啦～
新口味蛋黃酥是手工製作，外層底部側面皮都很薄，即使放了幾天，吃起來依舊酥脆，重點是它的皮沒多餘油膩感，中間紅豆餡綿密甜度適中，鹹蛋黃有香帶點微鹹度，重點不會硬心，豆沙與鹹蛋黃口感一致，一口咬下毫不突兀，唇齒留香就是記憶中的好味道～
【新口味食品行 店家資訊】
- 門市電話：04-7713482
- 門市地址：彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號
- 營業時間：10:00～12:00/13:00～18:00?
- 詳細食記：開業30年烘焙妨專賣蛋黃酥！彰化前三名蛋黃酥．官網訂現場取很方便
青珍坊牛舌餅
聽說這間原本是發財車開始賣！現在低調藏在民宅裡製作，第一代老闆說阿公那時代就開始做，遵循傳統手工製作，有別於傳統牛舌餅口味，這有原味麥芽、黑糖與紫芋口味，一包牛舌餅10入100元，等於一片才10元，這年頭還能買到10元手工牛舌餅，應該只有彰化啦～
一切開牛舌餅中間是空心感，和一般軟餡牛舌餅不太一樣，這餅殼稍較有硬度，一咬就能感受到硬脆感，接著是濃郁黑糖甜餡味，口感有點像太陽餅，吃個兩口需要解渴一下，以牛舌餅來講甜度偏高。
【青珍坊牛舌餅? 店家資訊】
- 電話：04-7788665
- 地址：彰化縣鹿港鎮復興路542號
- 營業時間：7:00~19:00
- 詳細食記：連招牌都找不到！ 阿公時代牛舌餅．黑糖、紫芋牛舌餅一片10元
吳家牛舌餅
聽說宅配要等半年以上！藏在民宅脆片創始店！全臺唯一想吃只有這有賣？現場購買要領號碼牌，每人限購五包，整間店只有三種口味，代工廠起家脆餅有特色，10片裝才110元～
甜口味有黑糖與蜂蜜，買甜味黑糖與椒鹽口味，同樣都是10入180克重，與黑糖脆片比起來，這顏色比較淡，上面還有一顆顆椒鹽粉！咬下去一樣薄脆酥！但口味卻是大大不同，先是脆片淡香氣，接著是滿滿椒鹽香，吃幾口可能無感，吃完一片就會感受到後勁辣度，有點像曾經很熱門“福義軒福椒蘇打餅”，同樣是越吃越上癮的椒鹽香～
【吳家牛舌餅（吳佳餅鋪）店家資訊】
- 電話：04-7771956、0958-682781
- 營業時間：10:00~15:00
- 公休：星期三、星期日、國定例假日
- 地址：彰化縣福興鄉員鹿路一段393號
- 詳細食記：吳家牛舌餅｜全臺唯一脆片創始店！整間店只有三種口味．10片才110元
草港永芳珍餅行
這間76年老字號餅店！沒什麼觀光客知道？店家也沒有特別做網路行銷，外觀是很傳統烘焙餅店，是在地人指定的傳統新娘餅店，光靠口耳相傳與做餅實力經驗，累積在地老顧客，現場展示多款傳統餅模，除了招牌古早味喜餅，在地人私藏的蛋黃酥也好吃～
蛋黃酥有6入、9入、12入與15入！塑膠盒6入240元，蛋黃酥一般大小，第一眼看覺得有點怪怪，原來是這的蛋黃酥表面沒撒黑芝麻，包的是頂級烏豆沙與紅土醃漬鹹鴨蛋黃，外層非常薄酥，已經沒有明顯層次感，豆沙吃起來很綿密，與鴨蛋黃口感一致，蛋黃酥挺濕潤不會乾口，重點是甜而不膩，
【草港永芳珍餅行? 店家資訊】
- 地址：彰化縣鹿港鎮頂草路四段512號
- 聯絡電話：(04)7713159
- 營業時間：10:00~18:00
- 詳細食記：76年老字號餅店！在地人私藏的蛋黃酥！僅此一間無分店
◎菜單、營業時間依照現場為主，內容僅供參考。
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厚、薄牛舌餅你是哪一派？
被譽為全臺最難買的厚牛舌餅！就藏在產業道路旁，遠遠看到這棟舊式透天厝，加上斑駁歷史扛棒就是，鹿港牛舌餅店有很多間，厚牛舌餅這間生意最好，想吃薄牛舌餅可以買吳家～
明豐珍兔仔寮牛舌餅 在哪？
明豐珍兔仔寮牛舌餅在彰化鹿港鎮海浴路上，這條路沒有什麼人，只有過路客與專門買牛舌餅的遊客，旁邊有一整片空地，路邊兩邊白線也可臨停，距離知名吳家牛舌餅約13分鐘，兩間同樣要取號碼牌。
- 地址：彰化縣鹿港鎮海浴路843號
- 營業時間：9:00~13:00
- 公休：星期日
別以為偏僻平日就沒人！平日下午這天也有五、六組客人在等，現場有椅子可以坐，小朋友可以坐公園搖椅～
好傳統的透天厝！好像跑到鄉下人家，門窗上有對聯與春聯，加上傳統木拉門、綠色紗窗，好懷舊～
索取號碼牌
一到現場記得和員工索取號碼牌，過號者視同放棄！現場才五、六組客人沒什麼，夏天等個20、30分鐘背都濕了…
每人限購5包
營業時間星期一到星期六，早上9點開始發號碼牌，號碼牌發完為止，牛舌餅只能現場排隊自取，不接受預約，每人限一張號碼牌(限購5包)，提袋要另外買喔～
- 一到現場先索取號碼牌
- 一人限一張號碼牌
- 每人限購5包
等叫號除了滑手機，這也有書報刊可看，板凳上有個小紙箱上，寫著幫忙餵食？靠過去看是小鳥耶！旁邊這碗是蠕動中的麵包蟲，食物一靠近小鳥嘴巴就會打開，餵小鳥吃飯挺有趣～
手工現做牛舌餅
聽說凌晨就要起來做餅，重複桿、摺、鬆弛牛舌餅，還要經過多次烙餅，最後待涼才能裝袋，每個步驟馬虎不得，很多遊客都買滿5包，想吃真的要有點耐心～
牛舌餅一包10入130元
整包牛舌餅拿起來就是爽，特別有重量！一包有10片130元，常溫保存可放到17天。
古早味牛舌餅
牛舌餅真的是國民小點心！彰化很多牛舌餅只要10元，明豐珍兔仔寮牛舌餅算高一片要13元，但以酥餅類來講還是很便宜，牛舌餅外皮煎到酥酥赤赤，靠近聞是淡淡麵粉香～
隔天吃建議放到氣炸鍋或烤箱加熱，烤個3~5分鐘就燒燙燙！沒有烤箱、氣炸鍋，用平底鍋兩面加熱也可以。
厚實純樸的牛舌餅，吃起來特別有飽足感，外面只是一小層微酥，中間是炒麵粉香結合麥芽，沒什麼特別甜味，一口咬下恰到好處軟硬度，就是很傳統牛舌餅風味，但牛舌餅還是要加熱比較好吃～
＊每一間牛舌餅都有自己特色，明豐珍兔仔寮牛舌餅很樸實不會甜膩，吃慣薄脆牛舌餅朋友，可能會覺得沒什麼味道，這間太有名連平日都要等，彰化牛舌餅店很多間，不想等買別間也可以啦～
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明豐珍兔仔寮牛舌餅 店家資訊
電話：04-7742197
地址：彰化縣鹿港鎮海浴路843號
營業時間：9:00~13:00
公休：星期日
粉絲專頁：鹿港兔仔寮明豐珍牛舌餅
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