嘉糖水豆花在嘉義文化路與友愛路口,博愛國小正門旁邊、北香湖公園對面,看到轉角這間白色扛棒就是!距離阿潘肉包僅130公尺,車輛可停放公園旁邊,公園旁一整排都是停車格~
嘉糖水下午三點才開始營業!民國112年還曾獲嘉市好店好甜品入選名單~
嘉糖水豆花可容納約16人!靠外一整面落地窗採光很好,店內帶點文青風溫馨感,牆面有一整面的嘉糖水介紹!
舀一匙濃郁、一匙綿密,再加點療癒的豆香,黃豆磨煮釋放的樸實,與糖水甜而不膩的相依,熬煮成這碗醇厚家香,嚐一口彈牙滑順,?品一味順口綿密,為日常添碗柔嫩糖衣,重溫記憶中的單純美好~
一個人來吃也不用怕尷尬,可以選擇坐在落地窗高腳椅喔!
外面有小窗口可點餐,每桌也都有提供掃碼菜單!這的豆花皆附一小杯湯水,不夠時可以加,更貼心的是甜度也能做調整,有正常甜、半糖、微糖與無糖可選~
招牌豆花湯底有糖水、非基因改造豆漿與濃醇杏仁茶三種!30元就能吃到糖水豆花、豆漿豆花,配料最便宜一份5元,芋圓、花生也只要10元,古早味甜湯有綠豆湯、薏仁湯、桂圓銀耳露、黑木耳露與酸梅湯~
這的豆漿、豆花都是自己做!使用非基因改造黃豆,用傳統製法研磨打成豆漿,過程中不加防腐劑與香料,也不添加消泡劑,直接考驗師傅製做豆花的技術,純粹豆花沒有多餘添加,加上採頂級淨水過濾系統,讓人放心食用~
嘉糖水的糖水是自己炒香熬煮,糖炒出焦香氣又不能真的燒焦,一旦出現苦味就要整鍋倒掉,接著加水煮成特製糖水!
一整桌四人份甜品真的好便宜,好實在的銅板甜湯,內用容器也很可愛,還放著托盤上,綠豆湯、薏仁湯絕對超過30元價值?。。?!
招牌糖水豆花加上三種配料,花生、地瓜芋圓與珍珠粉圓,配料給的都蠻大方!旁邊附糖水可自行添加~
芋圓、地瓜圓軟彈甜潤、越嚼越香!珍珠粉圓才5元吃起來也好Q彈。
白拋拋幼綿綿的豆花!口感綿密又柔嫩,家人也說這豆香好濃郁,一入口花生香撲鼻而來,細緻軟嫩的花生,單吃就不錯,搭配糖水、豆花更是絕配~
嘉糖水真的是「加糖水」!吃到一半糖水不夠還能自己加,糖水甜度適中不膩口,真的好有古早味~
吃完這一碗杏仁茶豆花會飽耶!這的杏仁茶是用純杏仁研磨而成,沒有添加任何香精,講求天然找回杏仁最原始風味,嫩滑豆花搭配杏仁茶,淡淡杏仁堅果香結合豆漿,香氣在唇齒間緩緩蔓延開來~
香甜鬆軟紅豆粒是經典不敗配料。
養顏美容薏仁湯!夏天吃還能降火氣,粒粒分明薏仁煮到很軟綿,喝起來只有一絲甜味,能感受到薏仁自然清甜味,這一碗才30元當然要點,北部找不到這種價格CP好高~
這一碗也是抗漲大作戰!古早味綠豆湯這碗30元,每顆綠豆都好飽滿,綠豆香軟不爛,真的是很傳統綠豆湯,就像家裡煮的一樣樸實,吃得到純粹與自然甜香氣。
大瓶700ml 95元.小瓶300ml 50元
大瓶多達700毫升不用100元很劃算!費時熬煮的桂圓與白木耳,過程中不添加增稠劑,不用過多咀嚼,咕嚕咕嚕膠質就能喝下肚~
不管大瓶、小瓶都好多料!裡面有滿滿白木耳與桂圓肉!
低熱量桂圓銀耳露,沒有過多甜味!甜度調和剛剛好,喝起來順口又滑溜,白木耳帶點Q脆感,還吃得到整顆桂圓肉,每一口都有滿滿膠質感,很適合上班族與外食族,大瓶放冰箱隨時可以倒來喝。
內用沒有低消、不限時間!好適合揪朋友一起吃甜品聊天~
*嘉糖水下午三點開始營業!適合當成下午點心,或當成飯後甜品,最便宜一碗豆花、薏仁湯、綠豆湯才30元,便宜好喝給人療癒的幸福感,距離阿潘肉包僅130公尺,還能順便買伴手禮,肉包、咖哩餃、蛋黃酥都好吃~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:0900-232360
地址:嘉義市西區文化路531號
營業時間:15:00~21:00
公休:星期三
粉絲專頁:嘉糖水豆花甜品制研所
]]>晚上去哪找杏仁茶?
是否還記得那碗手工杏仁茶?這家曾跟隨了一票杏仁粉,搬到哪老顧客就跟到哪,數年前曾在新埔八街吃過,好像來到阿嬤灶腳,阿嬤那年代的板凳桌、縫紉機成了裝飾,除了招牌手工杏仁茶,還有手工油條、椪餅和手工低糖綜合糕可搭配吃~
杏腐舖幾年前已經搬到寶山街,之前曾在新埔八街、慈光街烙腳擺攤,認這兩盞大紅燈籠就是了!杏仁舖下午三點開始營業,晚上九點或賣完就提早打烊,巷弄都是紅線,騎車來比較方便,開車可停放雙峰路與民有三街路口收費停車場,步行約2分鐘。
懷舊攤車就在這!店內擺飾很符合杏仁茶攤,許多50年代的擺飾品,四方桌、長板凳、縫紉機改裝成桌子、阿嬤彩虹袋..等。
招牌手工研磨杏仁茶冰、溫、熱三種,除了杏仁茶也有糕點,像是手工油條、椪餅、杏仁糕、芝麻糕…等,杏仁茶喝不夠也可買家庭號回去,賞味期限約四到五天。(實際菜單依現場為主)
桌上小茶壺打裡面放的是面紙,水壺上介紹了一連串喝杏仁好處,像是杏仁還有豐維生素E、抗老抗氧化,有興趣的人可以了解一下。
點心櫃裡有一塊塊的方形體,乍看下挺像手工香皂,其這是闆娘手作低糖糕點,有芋頭糕、紅豆糕、抹茶糕、杏仁糕、黑糖糕和芝麻糕6種口味。
我選了芋頭糕、紅豆糕和抹茶糕,手工糕點皆是無色素、低糖製品,老闆娘說這個有點像羊羹,但我吃了覺得這糕口感偏軟綿,而羊羹口感比較Q彈,滿像有甜味的蘿蔔糕口感,吃一口糕點果然很低糖!螞蟻人請退散吧....
芋頭糕散發淡淡的芋頭香氣,隱約吃得到微小芋頭顆粒,紅豆糕同樣有小顆粒,紅豆味道不明顯,可能是沒有什麼甜度,抹茶糕果然好抹茶,每一口都涵蘊抹茶微苦味,有點像客家擂茶香味。
今天剛好沒有油車鬼!只能點個杏仁茶椪餅組合,杏仁茶可選冰、溫、熱,手工研磨杏仁茶,不含人工香精香料及防腐劑。
很簡單純粹的杏仁味道,手工研磨杏仁茶沒有多餘甜度,只是一絲甜味,杏仁味沒有想像中濃郁。
這和我在臺南吃的椪餅不太一樣,之前吃的顏色較深有厚硬度,需要用湯匙稍微敲一下,這個和平溪老街吃過的很像,比較像是太陽餅外皮連香味也像。
沒湯泡餅吃法,杏仁湯融合了椪餅油脂香氣,加上酥脆軟嫩的椪餅,這一大碗喝完也半飽了,好不好吃自己來才知道。
*喜歡古早味健康、低糖甜品的朋友,可以來杏仁舖試試!
<有很多更精彩的即時動態喔>
電話:0963-521571
地址:桃園區寶山街210巷9號
營業時間:15:00~21:00(完售提早打烊)
公休日:每週日
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