桃園首間分店「東京純豆腐 Tokyo Sundubu」
終於在桃園八德家樂福盛大開幕啦!東京純豆腐在日本擁有40多家分店,更是擴(kuò)及海外新加坡、越南和泰國, 招牌純豆腐鍋可是迷倒一票年輕妹子,除了手工鹽鹵豆腐、三種秘製湯底,五種辣度選擇,還有20多種的特色料理選擇!
八德家樂福店就在八德區(qū)介壽路一段,大地標(biāo)廣豐新天地B2,家樂福結(jié)帳出口正對(duì)面,原本是金豆腐的位置,廣豐新天地附設(shè)停車場,停車相當(dāng)方便。
【停車資訊】
汽車停車:一小時(shí)30元 (1小時(shí)後,以半小時(shí)15元計(jì)費(fèi))。
機(jī)車停車:一次20元。
機(jī)車優(yōu)惠折抵:當(dāng)日消費(fèi)20元發(fā)票,即可享免費(fèi)停車。
汽車優(yōu)惠折抵:499元以下發(fā)票停1小時(shí)、500元發(fā)票2小時(shí),1,000元發(fā)票3小時(shí),1,500元發(fā)票4小時(shí)。?
◎ 活動(dòng) 2021/01/21(四)~?2021/02/08(一)
餐廳挑高寬敞的設(shè)計(jì),是三間分店中最大的一家,可容納160位顧客,現(xiàn)場幾乎都是四人桌,除了方桌還有靠背沙發(fā),很適合家族或是工商聚餐。
東京純豆腐均消約300元~350元,消費(fèi)滿$688就送「韓式炒雜菜」一份,2個(gè)人來吃很容易達(dá)標(biāo)?!記得千萬別錯(cuò)過好康。
只要來餐廳消費(fèi)即可加入會(huì)員,現(xiàn)場立牌可以掃QR Code加入會(huì)員,會(huì)員有集點(diǎn)活動(dòng)和好禮。
①「入會(huì)禮」當(dāng)次消費(fèi)即可使用!
②「紅利點(diǎn)數(shù)」可免費(fèi)兌換餐點(diǎn)(單筆消費(fèi)1元=1點(diǎn))。
③「壽星專屬生日禮」送獨(dú)家好康。
21種純豆腐鍋、20多種特色料理!
打開MENU第一頁就看到湯底選擇!有三種湯底可選,連辣度也有五種選擇,完全就是客製化,依個(gè)人喜好選擇口味和辣度,真的很貼心。
① 湯底選擇:三種秘製湯頭 ~ 味噌、塩味、白湯
?② 辣度選擇:一辛、二辛、三辛、四辛、五辛
※基本消費(fèi)200元/人,消費(fèi)均收10%服務(wù)費(fèi),八歲以下免低消。
當(dāng)然要來嚐嚐!每日手工現(xiàn)蒸的「鹽鹵豆腐?」,以三種不同口味來呈現(xiàn),依序先吃原味-柴魚醬油-胡麻醬,原味純豆腐好濃郁,豆香迷人,來點(diǎn)柴魚醬油更畫龍點(diǎn)睛,加上胡麻醬變得好有日式風(fēng)味呢!
每一口純豆腐綿密又滑順,幾乎是入口即化,喜歡豆腐的人一定要來試試。
▲ 奶香香飯捲
這份飯捲只要120元!每片飯捲都厚實(shí)飽滿,切面就能看到滿滿用料,表面擠上美乃滋增添風(fēng)味。
飯捲配料很豐富,七種配色很美!整個(gè)飯捲的重點(diǎn)就是奶油乳酪,放入一整塊的奶油乳酪,咀嚼中還能感受到Cream Cheese的滑順感,整個(gè)嘴中佈滿了奶香氣,當(dāng)成前菜吃很適合。
▲ 激辣炒雞
嗜辣者快點(diǎn)看過來!超推薦的五辛激辣炒雞,聽說吃完會(huì)變成香腸嘴?我膽子小先來試試激辣蓮藕,吃完一片我的舌尖都麻了,香辣麻一次到味,香酥的炸雞皮吸附醬汁,更是辣感升級(jí),吃完這激辣炒雞別急著喝水或飲料,喝了會(huì)瞬間讓你的辣感神經(jīng)爆開,越喝越麻辣,只有豆?jié){能降低辣感。
愛吃辣的人就是這樣,一邊喊好辣,一邊嗑不停,這道我們最後還是全吃完,五辛必點(diǎn)。
西方人喝牛奶、東方人喝豆?jié){!可見豆?jié){營養(yǎng)價(jià)值有多高,豆?jié){富含大豆蛋白質(zhì)和大豆卵磷脂..等,不含糖的豆?jié){更是適合女性,喝起來無負(fù)擔(dān)還能能養(yǎng)顏美容。
遵循一道道工序研磨出來的豆?jié){,一入口就是濃濃的豆香味,才喝一口整個(gè)口腔都是黃豆純粹自然的香氣,喝得到滿滿的營養(yǎng),還能保持一天滿滿好元?dú)狻?/span>
▲ 可爾必思蘇打、檸檬蔓越莓蘇打
氣泡飲一直都是我的最愛,吃炸物或是重口味料理,喝上一口簡直清爽又舒適!身心跟著放鬆,和喝啤酒的效果一樣,尤其是蔓越莓微微的酸味,不停在舌尖跳耀舞動(dòng),一口年糕炸雞一口蘇打飲,啊~舒坦。
▲ 韓式雞肉炒年糕
韓式料理有好幾道經(jīng)典菜!這道也是必點(diǎn)之一,嚐上一口~這道約三辛辣度,越吃越過癮,比起激辣這道溫和許多,平常不吃辣的人也能嘗試。
炸過的雞腿肉沾附滿滿的韓式辣醬,年糕Q彈又好吃,高麗菜吸入韓式辣醬也好吃,這醬汁一口也不想放過,光是這道就能讓我扒完一碗飯。
▲ 明太子玉子燒?
別小看這道玉子燒!這道讓我們?cè)谧硕纪@艷,層層玉子燒保有煎蛋香氣,加上濃郁的高湯味,表面還擠上鹹香的明太子醬,讓人一口接一口完全停不下來,大人小孩都會(huì)很喜歡。
菜單MENU煎餅有六種,有海苔鮮蝦仁煎餅、泡菜起士煎餅?、牡蠣煎餅、洋芋起士煎餅?、韭菜煎餅和海鮮煎餅,每一種都好想試試喔!
各自有不同的特色,真的挺難抉擇。
▲ 洋芋起士煎餅
這道是東京純豆腐的煎餅TOP1,切成七、八片的煎餅一份120元,價(jià)格算是很平易近人的特色料理,這邊的煎餅屬於薄片型,外層煎到外酥內(nèi)軟,好特別的香氣,整體很溫和挺好吃的!
如果不說這是洋芋,真的聯(lián)想不到,沾點(diǎn)明太子醬一起吃增添鹹度,這煎餅就是越嚼越香。
小菜很值得讚許!醃漬蘿蔔邊的粉色好美,好有日式懷石料理的精緻感,中間佛手瓜好清脆,一小碟完全不夠我吃,還有清爽辣的泡菜。
☆ 海之幸純豆腐|白湯底
海鮮控來到東京純豆腐,當(dāng)然要點(diǎn)這道海之幸,螃蟹載浮載沉掛在鍋邊,湯面看不到其它海鮮,海鮮其實(shí)都偷偷藏在裡面!
製作湯底過程不添加味精、鹽巴, 喝起來相當(dāng)順口!白湯底加上海鮮甘甜味,沒有一點(diǎn)油膩感,想要保留海鮮自然鮮甜味,選白湯就對(duì)了。
海鮮只有螃蟹而已?隨便一撈都是好料耶!大顆的帆立貝、鮮蝦、蝦仁、花枝和蛤蠣,每一種海鮮都很新鮮,花枝好彈牙、蛤蠣好大顆,最深得我心的是帆立貝,Q軟沒有一點(diǎn)腥味,一吃就知道是好貨。
每日現(xiàn)做現(xiàn)蒸的純豆腐,口感超滑嫩又綿密,使用天然鹽鹵成本比一般豆腐高出2、3倍以上,除了製作上比較困難、繁瑣,黃豆的品質(zhì)更是成品關(guān)鍵!好的豆腐不用我說,自己吃才知道。
☆ 牛小腸純豆腐|味噌湯底|一辛
味噌湯底的純豆腐鍋,湯色顏色較深,乍看下還以為是五辛辣鍋呢!其實(shí)這鍋只有一辛,不吃辣的人也能吃,和我們印象中的重口味味噌湯完全不同,是屬於淡淡的味噌香氣,整體覺得好喝!很適合淋在飯上吃。
隨便一撈就有料!?
每鍋純豆腐都有打入一顆蛋,可以選擇半熟或是全熟,保留膏狀的蛋黃才是王道,泡到湯裡一起吃滋味更正。
長時(shí)間燉煮的牛小腸沒有腥味,牛小腸吸飽了湯汁,吃起來肥嫩嫩加上軟拋拋口感,幾乎不用怎麼咀嚼。
無限供應(yīng)的臺(tái)梗九號(hào)米,保水Q彈粒粒分明,做成湯泡飯好吃!
☆ 牡蠣純豆腐|塩味|三辛
冬天正是牡蠣最肥的時(shí)候,這牡蠣還真的搶盡鋒頭,我的湯匙快要撐不住了,煮過後的牡蠣沒有縮小,每顆依舊頭好壯壯,裡面足足有四大顆,一口咬下爆漿超過癮的,沒有腥味的牡蠣,鮮甜的口感真好吃。
▲ 醬燒鮮魚柳?
?這道是最熱門的下飯菜,選用新鮮的魚柳炸到金黃酥脆,加上四季豆、玉米筍和年糕,與鹹甜醬汁一起拌炒均勻,無刺的魚肉很軟嫩,小朋友也能輕鬆吃魚,鹹鹹甜甜的口味搭配米飯吃很適合,標(biāo)準(zhǔn)的下飯菜。
▲ 招牌乾烹雞
最近幾年很受韓國大學(xué)生青睞的乾烹雞!
這道特色料理醬汁收到乾,保留了洋蔥甜味,加上炸雞裹上酸甜的醬汁,蘊(yùn)藏微微辣香氣,調(diào)味適中單吃配飯都好吃。
▲ 海鮮煎餅
一送上桌服務(wù)生就提醒趁熱吃!和平常的韓式煎餅外型不同,與洋芋起士煎餅一樣都是薄片型,一份有8片一個(gè)人可以吃到2、3片,一夾就能感覺到酥脆度,沒有多餘的油膩感,感覺可以吃上好幾塊。
切面看得到洋蔥、蝦仁、花枝與蔥花。
金黃色的海鮮煎餅,外層好酥脆好像吃餅乾一樣,沾點(diǎn)醬汁增添鹹度更美味。
▲ 鹽鹵?日式豆花
飯後甜點(diǎn)來碗招牌鹽鹵?日式豆花,這一碗豆花90元,三個(gè)人分著吃覺得挺劃算,配料有:綠豆、花生、紅豆、芋圓、珍珠和地瓜圓六選三,比起一般傳統(tǒng)豆花,日式豆花更綿密更顯出精緻感。
直接單吃豆花好綿密,這豆香超濃郁!淋上黑糖漿水更對(duì)味,黑糖甜味好明顯,甜滋滋的螞蟻人肯定超愛,珍珠和地瓜圓都好Q軟呢。
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