平日飯點時間也客滿?
剛好來附近就搜尋一下中餐!上網(wǎng)爬到這間蚵仔煎小吃,累積上千則谷歌評論,蚵仔煎分成加粉和不加粉兩種,聽說不加粉的會改成加蛋,中午才12點乾蚵就賣光光?老店生意很不錯,想吃要有點耐心。
東石順地址在臺北萬華西昌街上,看到騎樓下這間生意很好小吃店就是,距離龍山寺、剝皮寮歷史街步行約7分鐘,找不到巷弄停車格,可停放長沙街二段或根基西園停車場步行約4分鐘。
一靠近就被攤位上海鮮吸引,蛤蠣與虱目魚肚看了都好想點~
四個火爐不停滾燙沸騰著!依照不同口味加蝦子、蛤蠣、蚵仔..海鮮,粥滾成小泡泡看起來好療癒,可見這生意真的很好,聽說老闆娘是泰國人,兩夫妻在路邊賣起臺灣小吃。
遇到人多可能要小等一下,店內(nèi)只有一面鐵板,要煎虱目魚、蚵仔煎和炒飯,炒飯粒粒分明剔透,感覺挺乾爽。
即使平日生意也很好,裡面客滿啦!
店內(nèi)有蚵仔煎、虱目魚肚、粥麵與炒飯,蚵仔煎與海鮮粥更是必點,平日這天才12點乾蚵就賣完了!最特別是蚵仔煎分成加粉、不加粉,加粉蚵仔煎會加一顆蛋,聽說不加粉蚵仔煎有三顆蛋?兩種只差五塊錢。
剛煮好熱粥一上桌,看起來鍋子好像很小?實際這種井字鍋都很深,隨便撈一匙都有蚵仔、香菇絲、米飯、蔥花與薑絲,感覺用料挺實在,先來一口粥湯還滿夠味,鹹度夠也有海鮮味。
粥挺像南部的湯泡飯,吃的到米飯口感,連同蚵仔湯一起吃有海鮮味,加上薑絲、蔥花去腥提味,沒有什麼香菇味,是一碗很樸實的蚵仔粥。
點不到乾蚵沒關(guān)係,夾一大顆蚵仔,沾點哇沙米醬油一起吃,立刻衝擊我的味蕾,大顆飽滿沒有腥味,帶點生的蚵仔會爆漿,爽度破表好過癮。
蚵仔以新鮮為原則,傳統(tǒng)蚵仔煎製作方式,用鐵板香煎蚵仔,再加入蛋、麵糊與青菜,煎到恰到好處就能起鍋,淋上一大匙自製鹹甜醬料,沾口醬料試試,比想像中清淡涮嘴。
調(diào)製粉漿有加蔥花,底邊煎到有點香脆,不會很軟嫩帶點彈性,加上煎蛋一起吃挺古早味。
蚵仔煎就是那麼耐吃,單吃就滿有味道。
*東石順都是經(jīng)典臺灣小吃,蚵仔有新鮮給的也不小氣,口味算是大眾喜歡,不喜歡粉漿蚵仔煎的朋友也有新選擇,下次來附近想吃蚵仔會再來~
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電話:02-23813535
地址:臺北市萬華區(qū)西昌街104號
營業(yè)時間:11:00~20:00
公休:每周日