以太坊app官网下载苹果, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Wed, 01 Apr 2020 12:48:50 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 東門(mén)餃子館 – 艾瑪 吃喝玩樂(lè)札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 【臺(tái)北 東門(mén)餃子館】永康街人氣店。傳說(shuō)中的爆漿餃子! http://www.unitofplay.org/blog/post/43072729 http://www.unitofplay.org/blog/post/43072729#respond Sun, 15 Nov 2015 04:04:43 +0000 http://www.unitofplay.org/blog/post/43072729 IMG_2037.jpg?

下午再訪大稻埕單車(chē)兩小時(shí),結(jié)束完就有人碎念想吃芒果冰一段時(shí)間沒(méi)有到永康街晃晃,芒果冰是飯後甜點(diǎn)先來(lái)點(diǎn)主食,今天不吃永康牛肉麵改吃同條路上的東門(mén)餃子店,這家五十年老店耳有所聞評(píng)價(jià)不錯(cuò),就來(lái)試試看囉!

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週末晚餐時(shí)間客滿(mǎn)應(yīng)該的!但翻桌率高不到十分鐘就叫到我們了。

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以門(mén)面來(lái)講真的很有中國(guó)風(fēng),魚(yú)池上方的鳥(niǎo)籠燈真有味道環(huán)境加分。

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四周充滿(mǎn)了臺(tái)灣人和日本人、香港人的聲音,離開(kāi)前連外國(guó)人也來(lái)嘗鮮,而且不分男女老幼呢。

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一上桌就先送上熱茶飲用,店內(nèi)的服務(wù)人員都有些年紀(jì),但說(shuō)實(shí)態(tài)度不是讓人愉悅,不是臉上沒(méi)有表情就是一句話也不說(shuō),這天還見(jiàn)到隔壁菜色上錯(cuò)和反應(yīng)等很久不想要了。

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一樓的小菜區(qū)看起來(lái)都很不錯(cuò),我先來(lái)盤(pán)茄子解饞,這茄子不是簡(jiǎn)單水煮而已,本身茄子應(yīng)該用湯煮過(guò)吧?不用淋醬其實(shí)就有味道,淋上蒜泥醬油膏更是加分,茄子保有水分多汁好吃。

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還真的只是蔥油餅沒(méi)有加蛋,好不習(xí)慣沒(méi)有加蛋,總覺(jué)得少了蛋香味就是少一味,蔥油餅表面煎的滿(mǎn)酥摸起來(lái)不會(huì)太油膩,外酥內(nèi)帶點(diǎn)韌性,越咬麵粉香氣越明顯。

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來(lái)到東門(mén)有兩個(gè)東西必點(diǎn),就是餃子和酸菜白肉鍋,酸菜白肉鍋有大小鍋之分,不管是大圓桌多人聚餐還是三隻小貓都可以點(diǎn)來(lái)吃,這天郭先生有想要點(diǎn)但我不想吃啊!我對(duì)酸菜白肉鍋真的沒(méi)有特別喜歡,於是點(diǎn)籠蒸餃(豬肉)來(lái)試試。

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一上桌蒸餃熱騰騰蒸氣飄散在眼前, 蒸餃尺寸不算小幾乎和陶瓷湯匙一樣大,麵皮口感Q桿的厚薄適中,點(diǎn)蒸餃最怕冷掉後麵皮變很硬,這裡的冷掉後確實(shí)沒(méi)有那麼Q,但不至於像別家那麼硬最後都要?jiǎng)兊簦止U的麵皮就是不一樣。

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豬肉餡蒸餃目視真的只有看到豬肉,一般都是用豬絞肉帶有塊狀感,這像是打成豬肉泥狀,把湯汁整個(gè)打進(jìn)肉泥,咬上一口即見(jiàn)湯汁湧出,肉餡綿密肉香十足,蒸餃確實(shí)很不錯(cuò)。

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蝦仁蛋炒飯份量滿(mǎn)少,用這個(gè)盤(pán)子裝很容易舀時(shí)掉出飯粒,蝦仁有好幾顆以炒飯來(lái)講不小氣,嚐起來(lái)只是單純鹽巴調(diào)味,吃到一半有點(diǎn)感覺(jué)略油不夠清爽。

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郭小弟想喝玉米濃湯,看到三色豆我已經(jīng)先倒胃口,很久沒(méi)有看到超臺(tái)式玉米濃湯勾芡有夠濃,沒(méi)有什麼香味就只有鹽巴味,即使這不是強(qiáng)項(xiàng)也不該那麼不OK吧…..

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三鮮湯麵看起來(lái)用料實(shí)在,料的部分確實(shí)滿(mǎn)新鮮,但是這湯味道說(shuō)不上來(lái)我不愛(ài)就是。?

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麵條好像煮太久過(guò)軟也不是我愛(ài)的。

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*這餐吃下來(lái)約五百元上下就滿(mǎn)飽,蔥油餅、炒飯很一般,而三鮮麵和玉米濃湯完全不是我的菜,小菜都比前面這樣好吃,餃子類(lèi)倒是真的很不錯(cuò),想吃餃子選這準(zhǔn)沒(méi)有錯(cuò),下次來(lái)我應(yīng)該只想點(diǎn)餃子其它就省下來(lái)吧。

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東門(mén)餃子館

電話:02-23411685

地址:臺(tái)北市大安區(qū)金山南路二段31巷37號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:星期一到星期五11:00-14:30 17:00-21:00,星期六日11:00-15:00 ?17:00-21:30

官網(wǎng):?http://www.dongmen.com.tw/


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