吃不飽每年還是來報到!
這條傳統舊街小吃林立,這間一到用餐時間就開始排隊,老字號涼麵店外觀很樸實,即使吃不飽我每年依舊來報到,除了招牌涼麵、龍抄手,水餃也很多人點,現場員工包水餃的手沒停過,愛吃辣的朋友,麻辣涼麵有狠一定要點~
龍抄手在新北林口中正路,這條是在地很熱鬧的林口舊街,鄰近醒吾科技大學,附近有晴光小吃、牛頓雞排都同樣熱門,汽車可停放大馬路上,或停放林口公有市場地下停車場。
菜單有7種涼麵、4種拉麵與水餃,涼麵有雞絲、火腿、麻辣、酢醬、芥末、麻醬和素食口味,小盤涼麵量只有幾口,建議點大盤涼麵加碗湯才有感,隨著物價漲不停,味噌加貢丸加蛋已經55元啦!?
經典涼麵最適合夏天吃!小盤麻醬涼麵50元,扒個幾口就吃光,點小盤是吃口味、大盤才是吃飽,麵條Q彈沒有油麵鹼味,加點紅蘿蔔與小黃瓜絲更清爽,大匙麻醬有多種堅果花生香,加上蒜頭嗆香味,下面湯汁讓涼麵更好拌開,兩、三口就嗑光光~
麻辣涼麵果然夠狠!以麻醬作為基底,放上一小匙特製麻辣醬,別看麻辣醬好像很小匙,充份與麻醬涼麵拌開,讓辛辣麻醬佐到涼麵裡,真的有狠夠帶勁,吃兩口已感受到麻辣度,嘴唇都腫了,卻讓人越吃越起勁,再來口味噌湯,辣度提升辣燙到不行。
雞胸肉本身沒味道,口感就一般般,雞絲與涼麵充份拌勻,有雞絲肉讓整體口感更豐富,至少可咀嚼較久,吃完不會太空虛~
抄手小份8顆65元,這抄手比平常吃的皮更厚一點,餡料挺飽滿很有彈性,抄手醬算是獨家口味,帶有麻醬香,卻少了紅油調製辣味,總覺得少了點什麼,吃完麻醬涼麵接著又是麻醬味抄手,搭配吃起來稍險膩口。
吃涼麵少不了味噌湯搭配!點味噌湯無法滿足我們,每次來一定要加貢丸!味噌湯偏淡有臺式鹹味,味噌香很淡,要來個鮮嫩蛋花或彈牙貢丸,這樣吃才夠味。
*對我們來說吃的是一種回憶!婚前就常來吃,習慣後更是每年來報到,點小盤肯定吃不飽,再來片牛頓雞排才有飽足感。
◎今天就這樣排~早上:竹林寺拜拜(約4分鐘車程)-中午:龍抄手涼麵-下午:三井OUTLE(車程約12分鐘)
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電話:02-26031313
地址:新北市林口區中正路153號
營業時間:10:30~20:00
公休:星期一?
]]>這天工作關係來到林口,下雨天陰雨綿綿,來老街尋寶看看,林口老街雖然看似平凡,平日假日都不見人潮,但是它的幾樣小吃卻是擁有高人氣,牛頓雞排、晴光肉羹、龍抄手…..等,都是許多人推薦的人氣小吃,除了有大家耳熟能響的小吃,這可是還有一家專賣缸爐酥餅的小店,它比較偏巷尾,所以幾乎都是附近的鄰居,來買個幾個當點心吃。
這裡的酥餅最貴不超過20元,有長方形、圓形、橢圓型,用來分口味,酥餅排排站在玻璃櫃裡,供顧客選擇,有的正在烤喔~ 要有耐心
營業用大型的烤箱~ 烤 ~ ” 碳烤缸爐餅 “
酥餅高達七種,還有賣豆漿和紅茶,連古早味石花凍也有喔!!有: 山藥酥餅、香椿素餅、香甜脆餅、香蔥脆餅、糖心酥餅、鹹蔥三角餅、紅豆酥餅。
我也忘了~ 當初點了什麼餅? 有的賣完了,所以就隨便挑了幾種,店家沒有勾選
實際上酥餅顏色是金黃色喔!! 我是因為回烤,沒有注意時間,所以烤的有點偏久都焦了
純手工做的所以外型不一,上面分別有黑白芝麻辨識裝飾,聞起來很香喔!!
酥皮吃起來外酥內軟,一點都不油膩,裡面的甜糖心不會太膩,家人挺喜歡的。
簡單的油酥皮,包著甜而不膩有著帶顆粒的豆沙,很有古早味喔!!
蔥酥餅它的層次好豐富喔!! 多到沒有辦法用肉眼去數它,淡淡的蔥香味加上麵粉香,說多好吃? 其實我覺得就差不多,但是它的古早味道,卻是現在已經不多見了喔!!吃多了會有點渴…..不妨買酥餅時,也買個豆漿配 ^^
勝興碳烤缸爐餅
(02)2602-7918
新北市林口區中正路46號(2015年遷移到中正路142號)
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