有夠俗傳統枝仔冰
夏天冰棒真是買不完!林口臺電冰棒被吃完,正苑茗茶放到冷凍也被掃空,來三芝回程順路把枝仔冰給買了,淡水臺電宿舍冰棒枝仔冰最便宜一支12元起,晚來可是會被搶光光,每年都要來補貨,忘記帶冰桶也沒有關係,現場保麗龍盒給它買起來,每個保麗龍盒可裝到50支,當然要買滿~
淡水臺電冰棒在新北淡水區北新路,一轉進去看到斜坡,和警衛說要買冰棒即可,距離淡水老街車程約7分鐘,不方便開車、騎車前往,也能搭乘淡海輕軌到“淡金北新站”,步行約7~8分鐘即可到達。
左手邊第一間建築物,就是臺電冰棒販售區,聽說隔壁是臺電理髮廳,真的好特別喔!
汽機車有劃分停車格,加上遊客買完冰就離開,一下就有車位不用久等。
臺電冰棒有13種口味,綠豆冰、水蜜桃冰、芒果冰、芋頭牛奶冰、鮮奶冰淇淋、烏梅冰、蜂蜜檸檬冰、鳳梨冰、百香果冰、可可亞冰、糯米冰、花生牛奶冰、紅豆牛奶冰..等,不同口味價格不一樣,約12元~16元。
現場有保麗容盒可加購,每個45元可以裝到50支冰,保麗龍可保冰2~3時,從淡水回桃園時間綽綽有餘~
枝仔冰門市小小一間,現場有好幾卡大冰櫃,牆面都貼有冰棒名稱,可以直接對照下來就不會拿錯,晚來冰棒都會被搶搶光光!所以週末來不要猶豫了,看到什裝進籃子就對,冰棒有限售完為止,這年頭有12元的冰棒還等什麼~
仔細看會發現冰棒有兩種袋裝,冰棒分成核一廠冰棒和其它廠包裝~
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每支枝仔冰都印有冰棒口味,不用擔心會拿錯口味,每支都獨立包裝也很衛生~
冰棒混搭買起來就是爽,最便宜一支才12元還客氣喔!只能說冰廠員工算數很好,冰棒有12、14、16元我都懶得算啦~
現場賣的保麗龍盒可以裝50支冰棒!
每年都會來一次!今年帶小冰桶把它裝滿才回家~
為了保持冰棒品質!冰磚是一定要的~
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枝仔冰吃起來就是那麼傳統!簡單古早味特別沁涼暢嘴~
芒果冰棒顏色比其它口味深,一口吃進好冰涼,加上冰點夠低!從第一口到最後一口都有淡淡芒果香味,香甜不過甜膩口,我覺得以16元價格來講可以~
正值盛夏季要吃什麼?當然是蜂蜜檸檬枝仔冰,冰棒嚐起來酸甜可口,融化吃起來像喝飲料一樣開胃,清爽又香甜組合,怎麼吃都不膩口,忍不住直接搬起來~
冰棒最豐富的就是糯米冰!裡面成份有糯米、米酒與龍眼乾,軟綿糯米散發著淡淡酒香氣,吃到後面還有龍眼乾耶!這糯米枝仔冰甜而不膩~推薦必買。
有人說糯米吃起來像甜八寶,還真的有甜八寶影子!與其它冰棒比起來,糯米冰吃最久香氣也好濃郁~
*每年至少要來補個兩次!像是糯米、蜂蜜檸檬都滿喜歡,建議週末早點來選擇才多,以一支12元冰棒來講口味很可以了,有來淡水三芝就順路買冰棒,夏天買再多冰棒也一下就被吃光光~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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別看停車場好像很大!週末這天11點剩沒幾個車位,沒多久車輛越來越多,下午來要找停車位啦~
▲ 王功漁港/旅客服務中心/海港小吃
旅客服務中心附設免費停車場!提供旅遊諮詢、潮夕查詢與寄物服務,洗手間有免費沖腳區,喜歡探險戶外朋友!後方還有燈塔、生態池與潮間帶步道~
有報名參加鐵車體驗的朋友,建議可在這先買點小東西吃與飲料喔~
漁港美食區不到100公尺!有海鮮炸物、飲料、雞排、熱狗、米腸香腸…等,最受歡迎的還是王功名產:蚵仔嗲、蝦猴酥、蚵仔酥。
小吃街中間有幾張桌子可坐,也能在半戶外區找地方休息,接著等鐵車時間到就能出發~
【王功漁港遊客服務中心】
▲ 王功漁港採蚵/生態旅遊觀光三輪車/蚵仔吃到飽
來王功一定要體驗生態旅遊觀光三輪車!需3~5天提前電話預約,統一都是王功遊客中心前集合,想玩一定要預約不要臨時來,會依當日天候與潮汐因素改變,總之記得要預約,我選擇的是在地老店王功永昌叔採蚵~
5分鐘即可抵達!離岸約1公里濕地,別看好像沒什麼海水!漲潮時可是很高,可能有一層樓高,有生之年一定要來體驗玩一次~
木材搭建遮陽棚!不用擔心太陽直射,還有一區遊客專屬桌,大家東西都放在這,重要物品放身上就好~
小孩忙著挖沙土蓋城堡!大人忙著找空地挖蛤蠣,想挖蛤蠣的朋友,和老闆預約當第一批客人,體驗不限時間,大家忙著挖蛤蠣,越晚來蛤蠣越難找,好多人籃子都是滿滿蛤蠣,挖不到也沒關係,現場有蚵仔吃到飽~
自助取蚵大家都一籃一籃裝!就是要吃到飽!鮮蚵、蛤蠣放旁邊準備開烤!木碳火很旺一下就烤熟,熟客阿伯自己拿起板凳,坐著烤好專業,自備好茶水來這,200元就能吃到飽,比自己買鮮蚵還便宜~
【 王功採蚵生態旅遊觀光三輪車-永昌叔 】
▲ 超大蚵仔煎/人氣熱炒店/蚵仔吃到飽
離漁港約5、6分鐘車程!這間阿隆師の店評價不錯,菜單熱炒100元起,除了菜單還有當日活海鮮,有全臺最大古早味蚵仔煎,竟然要用刀叉來吃!外酥香酥裡面軟黏,口感很像煎粿,裡面有好多新鮮蚵仔與蔥花~
盤燙蝦至少有15隻!蝦子只要新鮮有青,簡單川燙不用過多調味,筷子一夾就能感受飽滿蝦身,家人一直誇燙蝦外表很漂亮,一節節紅白色好明顯~
整桌都吃完!這盤古早味蚵仔煎才送來,這一大盤250元大到要用刀叉切,兩面蚵仔煎炸煎到金黃赤赤,乍看下好像一大片傳統煎粿,一刀切下就知道是蚵仔煎啦~
切好拉起來會有點黏刀!古早味蚵仔煎沒加蛋,用太白粉或地瓜粉調和,吃起來很像煎粿,也有像很軟黏麻糬,整體偏油膩,一人吃一塊差不多,適合多一點人再點~
*這一餐有紅燒豆腐、兩到青菜、一盤燙蝦、油雞與蚵仔煎,我們四個人吃不到1300元,整體份量與口味都不錯,調味適中老少皆宜,下次來王功肚子餓,這間依舊會是吃飯首選~
【 阿隆師の店 店家資訊】
▲ 傳承四代泉芳枝仔冰/鹼粽冰/枝仔冰15元
43年創立芳苑泉芳枝仔冰!假日總是人滿為患,泉芳枝仔冰已傳承第四代,招牌清冰很古早味,光是吃原味就好涼爽,加上一整顆的鹼粽,這一樣一杯鹼粽冰才賣你30元,14種枝仔冰只賣15元,我好想買整箱扛回家~
真的會選擇障礙什麼都想吃!這的冰用古早味牛奶冰當基底,接著加入果醬或配料,再填上一層牛奶冰。很多人都是為了鹼粽冰而來!一買就是好幾杯,鹼粽冰會加入一些糖水,看起來賣相挺不錯~
古味枝仔與水果冰棒都是塑膠袋包裝!一支金枕頭榴槤50元、龍眼米糕冰15元,金枕頭榴槤冰棒外觀很樸實,一打開塑膠袋就聞到榴槤香,還吃得到金枕頭榴槤果肉,郭先生舉起大拇指說讚~好吃~
這杯鹼粽冰才30元!粳粽一顆就要20元,難怪鹼粽冰那麼受歡迎,底部清冰多了一股糖水味,粳粽口感Q中帶點特殊的鹼味,個別單吃也很劃算~
【 泉芳枝仔冰 店家資訊】
▲ 老字號蚵仔炸/30元銅板價/王功漁港蚵嗲店
王功漁港蚵嗲店好多,這間巷仔內蚵仔炸藏很深,生意卻是最好,巷仔內蚵仔炸創立至今76年,五種蚵仔炸、花枝炸、豬肉炸、肉蚵炸、綜合炸都只賣銅板價30元,價格好親民,蚵嗲都是現點現做,假日來買排隊是日常~
老闆坐炸臺位置雙手超忙,沒有機會可以休息,非用餐時間依舊門庭若市,現場食材一字排開,看起來都好新鮮,炸臺真的宛如戰場,不愧是產地每顆蚵仔都好肥美!我個人從小就喜歡吃蚵仔,那麼新鮮蚵仔,忍不住一直盯著~
老闆先在淺勺來一匙麵糊!放配料再來匙麵糊,油炸過程好療癒,慢慢把麵糊炸金黃色,當天有一位在地老太太說這間用的油很乾淨,可以放心食用~
外皮薄脆內餡特別飽滿,蚵仔肥美沒有一點腥味,每一口都吃得到食材鮮味,炸油香、海鮮蚵仔搭配韭菜清香,綜合吃得到蚵仔、豬肉條與花枝塊,淋醬也是特色一定要加,如果不是吃飽,我應該可以吃兩顆不是問題~真的挺香!
【 巷仔內蚵仔炸 店家資訊】
◎ 建議行程:王功旅客中心美食街>王功永昌叔採蚵三輪車>阿隆師の店>泉芳枝仔冰>巷仔內蚵仔炸
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]]>自製冰棒最讓人放心!
隨著天氣漸漸炎熱,不是來杯手搖飲就是吃著枝仔冰,不消暑真的中暑,在地人才知道的好字號枝仔冰,第一代已高齡90多歲,自製冰棒不分口味都是一支14元,比連鎖商店品牌便宜,酸梅冰還吃得到醃蜜餞、楊桃果肉,每一口都有古早味的酸甘甜~
陪伴在地人長大的枝仔冰在大同路上,814冰棒大同冰距離兄弟店814麗香冰店約100公尺,這條小巷弄無法停車,離新竹城隍廟步行約3分鐘,可停在城隍廟附近再步行過來。
早年第一創辦人已高齡90多歲,第二代開始兄弟分家,所以大同路上有兩家枝仔冰店,814三個數字是空軍代名詞,空軍透過美援關係,把奶粉、砂糖做成冰棒增加收入,一直流傳到現在,成為家喻戶曉的枝仔冰。
枝仔冰有10種口味,不分口味一律14元,有紅豆、綠豆、芋頭、花生、百香果、酸梅、鳳梨、牛奶、抹茶和拿鐵咖啡,拿鐵咖啡冰是用手沖,都是用真材實料去做,在地人經過都會來上一支。
傳統枝仔冰是自家做的傳統口味,沒有華麗漂亮包裝,三支裝一起挺環保,買多可以自己帶冰桶來裝。
櫃檯上木頭條是插枝仔冰專用!傾斜125度歪歪冰,插上去就能直接拍起來!
鳳梨枝仔冰使用本土鳳梨、特級奶粉與蔗糖,果肉打成碎末狀加上奶粉水調和成適當比例,牛奶成份有點多,鳳梨的酸甜香沒那麼明顯,適合平常怕酸的朋友,百香果枝仔冰百香香甜味偏淡,還有一絲不習慣的甜味。
想要吃古早味點酸梅冰就對了!枝仔冰用了酸梅、蜜餞、楊桃乾、特級奶粉和蔗糖,用肉眼還看的到裡面含有果肉。
酸梅枝仔冰真的是百吃不膩,尤其是夏天來一支酸甜交織帶點鹹香,還吃得到醃蜜餞與楊桃果肉,鹹甜風味好滋味讓人一口接一口。
*新竹在地兩間枝仔冰都是一支14元,隨便點了三種口味,還是酸梅汁枝仔冰最耐吃,在地人從小吃到大枝仔冰,就是那麼純粹,不添加乳化劑、人工香料,天然枝仔冰吃完不會急著找水喝~
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電話:03-5280814
地址:新竹市北區大同路114號
營業時間:9:00~22:00
]]>在地人都吃這枝仔冰長大?
超過半世紀冰店只賣枝仔冰!第一代已經高齡90多歲,現在傳承到第三代,10種口味冰棒通通只賣14元,後方製冰廠看得到製冰過程,有古早味酸梅冰棒、大甲芋頭冰棒、臺東關山小糯米..等,吃得到真材實料耶~
老冰店在新竹大同路上,這條紅線不好停車,建議附近找停車場,或搭乘大眾交通工具,從新竹車站步行約10分鐘,看到淺藍底黃色冰棒扛棒就是,吃完冰還能去附近城隍廟,步行只要5分鐘。
枝仔冰有10種固定口味,冬天有限量草莓冰棒,固定口味有紅豆、綠豆、芋頭、花生、酸梅、百香果、芒果、桂圓米糕、鳳梨和牛奶,新鮮當天做賣完就沒有了,統一價通通1支14元。
814枝仔冰是民國50年代國軍菸廠,所生產的814冰棒,員工當時為了增加收入,集資做冰棒在福利社賣,早期是加入奶粉,現在已經都改成加牛奶,後方製冰廠可以看到製作過程,特別讓人放心~
聽說大甲冰棒很好吃!嚴選大甲芋頭剉籤,熬煮過程不時攪拌,煮約30分鐘呈現濃稠泥狀,為了口感好還要磨成泥,接著芋泥還加上牛奶,1:1拌勻倒入灌料機。
814麗香冰棒被稱為“斜冰棒”?一開始是為了方便作業,現在成了一個噱頭。
這綠色液體是高濃度鹹水,鹹水約34度~35度能急速冷凍冰棒喔!
早期沒機器要一手鉗子一手還忙模具解冰,一次兩支兩支手工拔起,真的很耗力耗時,改成機器取冰棒,才有辦法應付大量客人。
每根枝仔冰都傾斜125度,這就是歪歪冰棒!
鳳梨冰棒沒有一絲粗纖維,冰棒體綿密又細緻,鳳梨酸甜香挺不錯,以一支14元來講很不錯,很有東南亞風味的鳳梨水果冰~
每次看到桂圓米糕一定要點!這的口感好鬆軟,臺東關山小糯米、麥片加熱水煮到糊狀,依序加入黑糖與南部桂圓,大火煮30分鐘要不斷攪拌,最後加入牛奶攪勻,因為小糯米黏性甜度較高,糯米感比較棉,還吃得到桂圓肉,加上沒有明顯酒香,小孩也能吃~
*以一支14元來講口味很實在!有來新竹城隍廟一定要來吃,距離約100公尺另一間814冰棒大同店,是二代家人分家,聽說口味一樣好,兩家通通買啦~
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