安一海南雞飯 在哪？

安ㄧ海南雞飯總店在基隆！桃園分店在熱鬧桃鶯路上，在全聯(lián)與星巴克斜對面很好找，桃鶯路車水馬龍騎車來比較方便，汽車可停放全聯(lián)停車場～

• 地址：桃園市桃園區(qū)桃鶯路317號
• 聯(lián)絡(luò)電話：(03)375-8790
• 營業(yè)時間：11:00~14:00/17:00~20:00
• 公休：每周日

看到這間招牌模糊到不行！只能認(rèn)側(cè)面招牌這間就是！路邊壓克力牌下寫著「雞湯煮飯/雞腿去骨」～

很傳統(tǒng)的便當(dāng)?shù)暄b潢！桌子與地板都挺乾淨(jìng)，至少摸起來不會一層黏油，點(diǎn)餐窗口小小一個，加上號碼燈號好像來診所領(lǐng)藥一樣，用餐結(jié)束需要自行分類回收喔～

安一海南雞飯 菜單

ㄧ海南雞飯的菜單品項(xiàng)很簡單！就只有賣四種而已！大家?guī)缀醵键c(diǎn)招牌南雞飯，最貴的是泰式椒麻雞飯120元，還有香米雞絲飯與豬排飯，便當(dāng)飯量不夠，可以加購一碗15元～

• 海南雞飯 100元
• 泰式椒麻雞飯 120元
• 香米雞絲飯 80元
• 豬排飯 100元

餐好付好錢等叫號碼取餐～

現(xiàn)場提供餐具與熱湯自助！來這吃飯雞湯也是重點(diǎn)之一，上頭還貼著雞湯限量／請勿多拿。

冬天好需要來碗熱騰騰的雞湯！雞湯上面還浮著一層雞油脂～

隨便一撈裡面好多雞架子，還有中藥包在裡面！以便當(dāng)?shù)晏峁┑拿赓M(fèi)熱湯來講，真的挺不錯～

熱雞湯 喝到飽

雖然自助雞湯是免費(fèi)喝到飽！但這熱湯口味一點(diǎn)都不馬虎！以便當(dāng)?shù)陙碇v算有誠意了，濃郁的雞湯香加上鹽巴調(diào)味，還有一股中藥香氣，內(nèi)用可以無限喝到飽，平時去便當(dāng)?shù)昊蜃灾臀也缓葴?，但是這裡的我可以～

海南雞飯

這的人氣招牌NO.1海南雞飯！主食海南雞搭配三樣小菜100元，三樣小菜是固定不能選擇，海南雞旁邊有一匙蔥鹽醬，還附一小包特調(diào)醬可以沾，三樣配菜是很普通的家常菜，吃起來不會油膩滿清爽～

海南雞使用的是當(dāng)日新鮮雞腿肉！雞腿肉已經(jīng)去骨讓客人方便吃，以100元來講這樣的海南雞份量，真的挺實(shí)惠，在別的地方吃最少也要180元吧～

這去骨雞腿肉真的好滑嫩！吃起來沒有腥味，每塊雞腿肉都好油亮，雞皮很薄方便咀嚼，肉質(zhì)滑嫩有點(diǎn)Q勁，以100元海南雞飯表現(xiàn)來講不錯了～

特製沾醬帶點(diǎn)黃豆味噌香！稍微有點(diǎn)鹹度，雞腿肉本身表現(xiàn)就不錯，不需要任何佐料就滿好吃。

想換個口味就搭配蔥鹽醬！這裡的米飯是長米加雞湯炊煮，米飯不會過軟保有彈性與水份，淡淡香氣不油膩，一口雞湯飯、一口雞腿肉，這組合吃不膩～

立刻外帶兩個便當(dāng)回家！平常買便當(dāng)都不裝湯，這裡的雞湯一定要，有小碗裝、袋裝可選～

海南雞飯即使放到下午冷掉！也不用擔(dān)心肉質(zhì)變硬，家人也滿喜歡吃～

去骨雞腿肉真的很加分！扒飯吃很輕鬆都不用吐骨頭，男生吃可能飯量有點(diǎn)少，建議可以多買一碗飯～

同樣價位的豬排飯！一大塊豬里肌肉煎炸到金黃，簡單撒點(diǎn)胡椒粉，很家常的便當(dāng)菜色～

＊安一海南雞飯真的好低調(diào)！如果不是朋友分享給我，還以為只是一般臺式便當(dāng)?shù)辏?00元就可以吃到海南雞飯，去骨雞腿肉很滑嫩，內(nèi)用雞湯無限續(xù)，平時想吃飽很適合來這～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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安一海南雞飯 ?店家資訊

• 地址：桃園市桃園區(qū)桃鶯路317號
• 聯(lián)絡(luò)電話：(03)375-8790
• 營業(yè)時間：11:00~14:00/17:00~20:00
• 公休：每周日
• 停車場：無
• FB粉專：安一海南雞飯-桃鶯店
• 詳細(xì)食記：100元就能吃到海南雞飯！內(nèi)用雞湯無限續(xù)！桃鶯路美食/ 桃園便當(dāng)

招牌來自屏東鹽埔鄉(xiāng)的清蒸肉圓，100%在來米磨成漿做成，更是要點(diǎn)三顆吃才爽～

福王食堂 在哪？

桃園復(fù)興路喬開肉圓搬到八德介壽路！從桃園往八德方向過去，看到右手邊這間福王食堂就是，靠近桃園監(jiān)理站，斜對面是惠生婦產(chǎn)科，店門口白線可停機(jī)車，對面惠生婦產(chǎn)科有白線可臨停，離桃園車站約8分鐘車程～

• 地址：桃園市八德區(qū)介壽路一段58號
• 聯(lián)絡(luò)電話：0926-279483/03-3660908
• 營業(yè)時間：週一到週五11:00~19:00/週六到週日10:00~18:00
• 公休：不定時公休（詳閱福王食堂FB）

惠生婦產(chǎn)科兩邊白線可臨停，診所前也有收費(fèi)停車場，福王食堂前方約100公尺也有停車場～

如果不是看到「屏東清蒸肉圓」六個字！真的會呼嘯騎車開車路過～

福王食堂 菜單

招牌清蒸肉圓兩顆45元、三顆65元！除了招牌清蒸肉圓，還有肉燥飯、熱湯、燙青菜、滷香妃豆乾與小菜，看客人點(diǎn)才知道福王食堂有隱藏版便當(dāng)，香滷雞腿飯四菜110元、現(xiàn)炸排骨便當(dāng)四菜100元～

現(xiàn)場也有賣冷飲！店家自己熬煮的海燕窩露，賣到冰箱只剩三杯，老闆說有客人就愛這一味，看到都會全買光，一杯35元很平價～

二樓吹冷氣吃肉圓！

本來以為只有一樓幾個座位！原來有二樓有冷氣用餐區(qū)，不用擔(dān)心吃到滿頭大汗，來二樓吹冷氣吃肉圓～

屏東手工 清蒸肉圓

屏東肉圓特色是蒸肉圓，不是北部常見的炸肉圓，米漿是老闆一早用在來米磨成100%純米漿，新鮮豬肉醃製入味，看起來一大盆肉好像很多，但是一下就用光光啦～

接下來步驟只能靠手工！特製肉圓碗抹一層粉漿，填入肉餡再填上一層米漿～

接著順勢用手碗把肉圓刮下來，放在蒸籠布上！

來自屏東鹽埔鄉(xiāng)的清蒸肉圓！是年輕老闆特地到當(dāng)?shù)乩献痔枖傑嚽髮W(xué)，做出來的手工肉圓很道地，不少人一吃就上癮～

除了肉圓手藝來自屏東！連竹編蒸籠也是從屏東北上送來，一看就知道很古早味～

清蒸好肉圓大上一號！從白色粉漿變成透白色，這畫面太療癒了～

屏東肉圓因?yàn)榉蹪{配方比例！外觀看起來較扁和北部肉圓不一樣～

清蒸肉圓用飯匙撈起來！用看的就能感受到肉圓Q軟度～

淋上一大匙深褐色芡醬！濃稠芡醬可均勻裹肉圓上，再加上蒜泥與香菜就能上桌。

肉燥肥瘦參半看起來不錯！

醃製好炸排骨肉好大一塊！放到油鍋炸到金黃香酥，一靠近就聞到炸香氣～

點(diǎn)了香滷雞腿、現(xiàn)炸排骨、肉燥飯加滷蛋、清蒸肉圓三顆與海燕窩露！

屏東清蒸肉圓

點(diǎn)兩顆是嚐鮮！想爽吃要點(diǎn)三顆！清蒸肉圓淋上芡醬、蒜泥與香菜點(diǎn)綴，喜歡吃蒜味朋友，可以請老闆多加一匙，肉圓醬甜鹹比例拿捏剛好，搭配肉圓很是開胃～

一夾就能感受到肉圓Ｑ糯度！

純米做肉圓皮！吃起來只有單純米香！沾裹鹹甜醬與蒜泥醬，吃起來就是那麼對味，之前肉圓偏軟綿，這次回訪肉圓軟中帶有彈性，這口感我喜歡～

大塊肉餡很有誠意！每一塊吃起來都扎實(shí)香Ｑ，肉圓滑口一下就嗑完，加點(diǎn)辣椒醬更增添風(fēng)味～

現(xiàn)炸排骨+肉燥飯便當(dāng)

想犒賞自己就像我這樣點(diǎn)！把現(xiàn)炸排骨便當(dāng)！升級成肉燥飯加滷蛋，這一桌庶民美食雖是傳統(tǒng)小吃，但配色擺盤不錯有加分，男生也能吃飽飽～

肉燥飯加顆滷蛋吃更完滿！半肥半瘦五花經(jīng)過長時間滷製，釋放肥肉膠質(zhì)多了黏稠感，軟滑油香鹹甜夠味～

滷汁滲入到粒粒分明米飯上，會忍不住一直扒飯吃，我喜歡這種滷肉飯有黏嘴感，搭配小黃瓜吃可解膩～

便當(dāng)配菜有四種！每天配菜都不太一樣，今日配菜是花椰菜、蔥蛋、海帶與滷物，滷味很日式像角煮，老闆之前做過日料，把馬鈴薯、紅蘿蔔與鴻禧菇一起滷煮，馬鈴薯綿密很下飯～

現(xiàn)炸排骨

現(xiàn)炸排骨單點(diǎn)一大塊50元！醃製好排骨肉不用沾粉，直接下鍋油炸到金黃即可，一整片都是排骨肉沒骨頭，吃起來特別有肉感～

排骨肉醃製時間剛好！剛起鍋炸排骨外皮挺酥脆，切面看就知道有點(diǎn)厚度，肉質(zhì)軟Q扎實(shí)有肉感，不用沾醬料就很夠，一塊排骨、一碗飯?zhí)羰承『⒁渤怨夤狻?/span>

滷雞腿

滷雞腿酥用的是大雞腿！雞皮滷到油油亮亮，中規(guī)中矩很家常的味道！不想吃炸物可點(diǎn)支大雞腿～

海燕窩露

老闆自己熬煮的海燕窩露也是必點(diǎn)！海燕窩露是一種海草類植物，富含滿滿膠質(zhì)零膽固醇、低脂肪，感覺就很養(yǎng)生，還喝得到淡淡紅棗香，每一口都有果凍Ｑ嫩感，一不小心我就喝了兩杯～甜度適中好喝。?

＊原本喬開肉圓就有一票主顧客！復(fù)興路租約到期搬遷改成「福王食堂」，顧客很捧場都特地來吃，除了屏東肉圓有特色，滷肉飯、炸排骨也不錯，再來杯海燕窩露更滿足～

＊艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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福王食堂 店家資訊

• 地址：桃園市八德區(qū)介壽路一段58號
• 聯(lián)絡(luò)電話：0926-279483/03-3660908
• 營業(yè)時間：週一到週五11:00~19:00/週六到週日10:00~18:00
• 公休：不定時公休（詳閱福王食堂FB）
• 粉專：福王食堂?
• 詳細(xì)食記：復(fù)興路喬開肉圓搬新址！來自屏東鹽埔鄉(xiāng)清蒸肉圓！2顆才45元

知名度牛排（桃園店）在哪？

知名度牛排桃園店在桃園市武昌街上，距離桃園車站步行僅2~3分鐘，附近有新光三越、遠(yuǎn)東百貨，附近有多間收費(fèi)停車場，從武昌街走進(jìn)去有機(jī)車收費(fèi)停車場，大同路上也有汽車停車場，總之停車不是問題～

• 地址：桃園市桃園區(qū)武昌街3號
• 聯(lián)絡(luò)電話：03-3356335
• 營業(yè)時間：平日11:00~15:00、17:00~22:00/假日11:00~22:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務(wù)費(fèi)：無
• 附設(shè)停車場：無（附近有停車場）

知名度牛排原 創(chuàng)於1983年

桃園中壢起家知名度牛排！創(chuàng)立於1983年品牌超過40年！對桃園五、六、七級生來講不陌生，之前在華新街、樂華夜市與桃園國際路都有分店，現(xiàn)在的新北南勢角是兄弟分店，大家?guī)缀醵加谐赃^，第二代維持第一代傳統(tǒng)臺式作法，使用原塊牛排不使用重組肉，店內(nèi)使用蘑菇醬與黑胡椒醬也是自家調(diào)配熬煮～

一靠近就被右邊這面牆給吸引！別以為整面都是牛牛，仔細(xì)看才知道還有豬、雞、羊～

外面牆柱有菜單可以參考！有喜歡想吃的再進(jìn)來～

知名度牛排裝潢簡約！半開放式廚房看得到製作過程，裡面一排是自助區(qū)，裡面可容納約40位客人，平日中午也有好幾組客人，聽說晚餐與假日常?？蜐M～

知名度牛排 菜單

店內(nèi)一共有16種主餐！最便宜嫩煎豬主餐只要190元，內(nèi)用免服務(wù)費(fèi)、自助區(qū)吃到飽，110公分～130公分小朋友(未點(diǎn)主餐)收自助吧50元，像是泰式風(fēng)味雞腿排、沙朗牛都很熱銷，吃不夠還能加購超值加拼區(qū)，你如果很會吃肉，可以考慮「重量級大牛霸牛排」20盎司650元～

• 成人低消110元
• 110公分～130公分未點(diǎn)主餐，收自助吧50元
• 109公分以下免費(fèi)

自助吧吃到飽

自助區(qū)有玉米濃湯與紫菜蛋花湯！飲料有可樂機(jī)、柳橙汁、冬瓜茶、花茶包與現(xiàn)磨莊園咖啡豆，冰淇淋有四種口味，還有爆米花吃到飽~

玉米濃湯、紫菜蛋花湯真的很多料！滿滿一大鍋沒怕客人吃，有些牛排店會要求小朋友點(diǎn)兒童餐，知名度牛排不會耶！主食或自助吧費(fèi)二選一，130公分內(nèi)自助吧才50元，有小朋友最喜歡的濃湯、飲料、爆米花與冰淇淋～

醬料有蘑菇醬、黑胡椒醬、玫瑰鹽、黑胡椒粒、辣椒醬..等～

透過玻璃可看到餐點(diǎn)製作過程！都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎，雖然賣的是臺式牛排價，但堅(jiān)持不使用組合肉，雞蛋只使用國產(chǎn)～

第一眼看到覺得好誇張！整個很有厚度都快立起來，我還以為是別桌點(diǎn)的小全雞？炸魷魚和鐵盤一樣長啦～

明明就兩人份！其中一個加購超值加拼，整桌看起來像是3~4人份～

每份主餐附贈一顆餐包！餐包一定要趁熱吃，一掰開裡面是爆餡餐包，吃臺式牛排就是搭配餐包，想要香氣升級還能沾玉米濃湯一起吃～

玉米濃湯超多料！

自助吧兩種湯都很多料！玉米濃湯口感偏濃，撈的到馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒與蘑菇，以自助吃到飽來講料好實(shí)在，撒點(diǎn)黑胡椒粒更有臺味～

超值加拼魷魚 150元！

光點(diǎn)主餐不夠吃？你一定要加購超值加拼！一大尾酥炸魷魚排才150元，炸魷魚排幾乎和鐵盤一樣長，鐵板蛋麵是點(diǎn)主餐附的～

剛炸好酥炸大魷魚好狂！外皮酥脆撒上香料粉，不用另外沾醬就很夠味，中間魷魚圈好厚實(shí)，一口塞進(jìn)去Q彈好咀嚼，加點(diǎn)這尾好劃算，兩人吃一尾差不多～

泰式風(fēng)味雞腿排

這就是剛才起鍋的大雞腿排！裹粉酥炸到金黃酥脆！淋上特製泰式椒麻醬汁，有鐵板麵、雞蛋、免費(fèi)續(xù)一次麵，加上自助區(qū)吃到飽，這樣一份泰式雞腿排餐250元，以市區(qū)這價格來講沒啥好挑了～

炸物要趁熱吃！這雞腿排真的很厚實(shí)，很多辣椒看起來好像很辣，但是吃起來不會喔，泰式酸辣醬酸甜適中，口味不像泰式餐廳那樣酸甜，只是畫龍點(diǎn)睛提味而已，醬汁倒一半就夠了，不然雞腿排會太濕潤～

濕式熟成肋眼牛排

這一盤應(yīng)該是我看過最便宜肋眼牛排！原塊牛排加上獨(dú)特祖?zhèn)骱诙贯u汁醃漬，不用太多淋醬就有鹹味，10盎司肋眼牛排是薄片型，鐵盤會持續(xù)加熱，店員說點(diǎn)五分熟吃最剛好～

肋眼牛排表面已撒黑胡椒粒！建議先吃原味！因?yàn)樵犊谖毒蜐M重，牛排帶有黑胡椒刺激香，適合重口味的朋友，可搭配底部洋蔥絲一起吃解膩，想換換口味可撒點(diǎn)玫瑰鹽、蘑菇醬或黑胡椒醬～

五分熟牛排放旁邊拍完才吃！此時肋眼牛排已經(jīng)近七分熟，肉質(zhì)軟中帶點(diǎn)嚼勁，帶筋部分需要咀嚼一下。

免費(fèi)續(xù)一次鐵板麵

鐵板蛋你都怎麼吃？有的人喜歡一上桌把蛋黃刺破！我喜歡稍微煎烤一下，像荷包蛋一樣有點(diǎn)脆皮感，細(xì)鐵板麵熱熱吃挺Q彈，加點(diǎn)蘑菇醬很有臺味，重點(diǎn)是還能免費(fèi)續(xù)一次麵～

＊桃園前站百貨餐廳、連鎖店居多！隨便吃吃也好幾百，想省錢知名度就是不錯選擇，最便宜一份豬排主餐190元有鐵板麵、蛋與餐包，加一整尾酥炸大魷魚才150元，大食量學(xué)生這樣選搭就對了，豬排加魷魚這一份海陸340元，內(nèi)用不收服務(wù)費(fèi)、自助區(qū)吃到飽，價格太有吸引力～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）

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知名度牛排 Steak House 店家資訊

• 地址：桃園市桃園區(qū)武昌街3號
• 聯(lián)絡(luò)電話：03-3356335
• 營業(yè)時間：平日11:00~15:00、17:00~22:00/假日11:00~22:00?
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務(wù)費(fèi)：無
• 附設(shè)停車場：無（附近有停車場）
• FB粉專：知名度 Steak House
• 詳細(xì)食記：40年老字號牛排店！平價排餐190元起！免費(fèi)續(xù)一次麵、自助吧吃到飽

總裁家溫體鮮羊肉料理 在哪？

總裁家溫體鮮羊肉在桃園民生路靠近三民路二段，這的地址是店家後門，正門在朝陽公園旁的公六街，桃園雙店面很少，兩邊店面相通很有趣耶！公六街上有免費(fèi)機(jī)車格、收費(fèi)汽車停車格，也能停放朝陽公園停車場～

• 地址：桃園市桃園區(qū)民生路476號
• 營業(yè)時間：12:00～22:00
• 公休：每週一

國產(chǎn)羊肉專賣店

門口掛著國產(chǎn)羊肉專賣店！羊肉都是每天清晨現(xiàn)宰國產(chǎn)羊，招牌有中華民國養(yǎng)羊協(xié)會授權(quán)認(rèn)證，品質(zhì)有保證讓人放心～

桃園民生路可說是一位難求！但總裁家還是提供了兩個車位，公六街與朝陽公園停車很便宜，我們直接停放公六街比較方便～

在地小農(nóng)蔬菜．國產(chǎn)努比亞羊

總裁家對溫體羊肉與蔬菜有一定要求！櫃檯上方有清楚標(biāo)示，像是蒜頭、人蔘山藥與栗子南瓜是產(chǎn)地直送，其它青江菜、芥蘭、刈菜..都是在地小農(nóng)蔬菜。

用餐環(huán)境整齊舒適！加上大片玻璃窗投射自然光線，整個空間很明亮，顛覆對羊肉店的傳統(tǒng)印象，現(xiàn)場有兩人桌、四人桌與多人圓桌，桌數(shù)有限，建議可以提前訂位～

VIP總裁家？！

發(fā)現(xiàn)一間VIP總裁家！好奇打開這也太高級了，大圓桌可容納約14人，裡面相當(dāng)寬敞，消費(fèi)滿一萬以上就能預(yù)訂包廂，10個人來吃很容易就超過，包廂很搶手就只有一間～

招待重要貴賓朋友一定要來包廂！能保有自己隱私空間！牆面有面玻璃窗也能遮起來～

真材實(shí)料羊肉蔬菜湯

這湯底是店家自己熬煮，羊肉羊骨先用沸水燙、清水洗，加上新鮮時蔬慢熬，讓食材釋放出精華甜味，湯頭不加中藥材，也沒有多餘調(diào)味料與辛香料～

頂級國產(chǎn)努比亞羊

特別選用彰化溪湖的努比亞羊，每日一早運(yùn)送來桃園，就是為了提供新鮮羊肉品質(zhì)，廚師快手專業(yè)分切，整隻羊都不浪費(fèi)，每個部位都能使用～

溫控冷藏設(shè)備是基本條件！冷藏溫度與濕度都很重要，才能讓羊肉美味不流失，新鮮羊肉結(jié)實(shí)有光澤，用手指按壓會有彈性～

總裁家溫體鮮羊肉料理 菜單

總裁家主打全羊料理！招牌有清燉羊肉鍋、藥膳羊肉鍋、蒜頭羊肉鍋、紅柳枝羊肉串、羊三層與羊橫隔膜！時蔬有刈菜、茼萵、栗子南瓜、人蔘山藥..等，不知道怎麼點(diǎn)就直接點(diǎn)合菜，從2人到8人都有合菜菜單～

• 消費(fèi)僅收現(xiàn)金！
• 用餐限時110分鐘
• 內(nèi)用消費(fèi)均收10%清潔費(fèi)

◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

自助區(qū)有多種醬料可取用！吃羊肉搭豆腐乳是一定要的～

白切羊三層（小）

想知道一間羊肉好不好吃！點(diǎn)白切羊三層就對了！

這盤可是總裁經(jīng)典招牌，羊三層每天賣完就沒有了，羊三層讓人印象深刻，沒有一點(diǎn)羊騷味，只有羊肉本身清香氣，羊肉香軟嫩、羊脂滑嫩不油膩，咀嚼中還帶點(diǎn)羊肉汁，吃原味就很好吃～

夾配薑絲、沾豆乳醬更是噴香提味！三層肥瘦比例恰到好處，很順口真的會口齒留香～

限量經(jīng)典羊三層必點(diǎn)！好吃～

油蔥麵線

油蔥麵線要趁熱吃！冷掉吃會變成一團(tuán)，淋上羊肉湯吃起來更順口，加點(diǎn)店家自製羊油辣椒醬更對味！這辣椒醬挺辣香辣香，辣椒醬沒有添加防腐劑，尾韻還有羊油香耶～

紅柳枝羊肉串

新疆烤羊肉常見的紅柳枝！拿來串羊肉就對了！這一份兩串300元，每串羊肉都很厚實(shí)，羊肉本身醃製過加上表層辛香料入味，羊肉串好夠味，擠點(diǎn)檸檬汁好清爽～

時蔬羊肉

羊肉加上新鮮時蔬！快速爆香鹹香入味，羊肉片軟Q，這道時蔬羊肉很下飯～

羊橫隔膜

烤牛橫膈膜吃過很多次！白切羊橫膈膜還是第一次，超限量羊橫膈膜，Q彈軟嫩口感有層次～

清燉羊肉鍋（中）

冬天禦寒必吃的羊肉鍋！這一大鍋清燉羊骨高湯，沒有任何中藥材，單純用羊骨與蔬果熬成湯頭，小孩也會喜歡喝，放入當(dāng)季刈菜與菜心，加上白蘿蔔、玉米與高麗菜，湯頭好清甜，玉米吃脆甜、菜心超軟好入味～

頂級瘦肉片

這份拼盤是里肌與腰內(nèi)部位，手工切片肉色澤紅潤帶有濕潤度，這就是新鮮！里肌油脂雪白如霜，羊腰肉部分更是珍貴～

想吃好吃的涮羊肉！涮煮黃金時間很重要，現(xiàn)場有桌邊教學(xué)，新鮮羊肉片挾起來有彈性，入鍋輕涮幾秒即可，羊里肌肉好軟嫩，和我想像的羊肉不一樣，香嫩沒有一點(diǎn)腥味，不用沾任何醬就很好吃～

羊腰肉口感軟彈！齒頰間環(huán)繞著羊肉香，除了羊肉香甜味，還相當(dāng)水嫩有彈性～

單吃原味就好吃！也能沾豆腐乳醬一起吃。

帶皮羊肉很有厚度！我連吃幾塊肉都很好咀嚼，羊皮Q香又軟嫩，好多膠原蛋白～

帶皮羊肉與羊腳都沒有羊騷味！羊腳吃得到滿滿膠質(zhì)感，一點(diǎn)都不像羊腳耶！

刈菜有自己特有味道，有的人會覺得味道苦，但我卻挺喜歡，小時可是很常喝刈菜湯呢！刈菜營養(yǎng)價值挺高，多吃有益身體健康，吃鍋物茼萵更是必點(diǎn)～

這羊肉鍋越煮越好喝！吸收滿滿食材精華，湯底一點(diǎn)都不想浪費(fèi)，加點(diǎn)一碗白飯煮成粥！

大苑子．原茶製所罐裝飲料

這竟然喝得到手搖飲罐裝飲料！有芭樂檸檬、誠意奶茶與四季春，聽說誠意奶茶常常缺貨？喝起來很順口，奶味與茶味比例各半，茶香濃郁夠厚重，芭樂檸檬微酸甜，喜歡喝茶的朋友就來罐四季春～

現(xiàn)場除了有羊油辣椒醬，還有店家手工自製純羊油！不方便出門吃，也有網(wǎng)路宅配賣貨便，24小時營業(yè)收貨，在家就能吃羊肉很方便～

＊總裁堅(jiān)持每日現(xiàn)宰溫體羊！從2人到一家人都能來吃，VIP包廂更是招待貴賓好地方，羊肉都沒有腥羶味，清燉羊肉湯頭清甜好喝，白切羊三層更是必點(diǎn)，平常不吃羊的朋友也能試試！我覺得好吃～

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總裁家溫體鮮羊肉料理 店家資訊

• 電話：03-3113589
• 地址：桃園市桃園區(qū)民生路476號
• 營業(yè)時間：12:00～22:00
• 公休：每週一
• LINE https://lin.ee/Mc3fogZ
• 粉絲專頁：總裁家溫體鮮羊肉料理?

異域Mortar&Pestle 在哪？

異域Mortar&Pestle在桃園市中壢區(qū)龍德路上，對面有停車格，如找不到忠貞市場附近有多個停車場，離忠貞市場步行約5分鐘，騎車來更方便門口就能停放～

• 地址：桃園市中壢區(qū)龍德路27號
• 營業(yè)時間：11:00~21:00
• 公休：星期三

異域Mortar&Pestle在忠貞市場周邊，裝潢相當(dāng)醒目搶眼，落地玻璃讓餐廳一覽無遺。

▼ 2015年分享照！同間店和現(xiàn)在是像兩個世界！(門面、裝潢、菜色大改造）

異域Mortar & Pestle前身是滇饌異域雲(yún)南大餐館，在龍崗當(dāng)?shù)厮闶谴笮筒蛷d，第一代主打合菜與傳統(tǒng)雲(yún)泰料理，第二、三代把老店重新裝潢，餐點(diǎn)除了創(chuàng)新，更增加擺盤特色，讓年輕人更願意走進(jìn)來嚐鮮～

MORTAR & PESTLE=缽與杵

異域MORTAR & PESTLE，英文翻譯是指「缽與杵」，意指餐廳角色把香料搗碎與菜色融合一起，這取名很有意思～

一進(jìn)來就被寬敞明亮空間吸引！櫃檯有一整排吧臺椅，桌與桌間有一定距離，好適合揪姊妹吃飯，講秘密也可以～

現(xiàn)場有兩人、四人、六人桌與十人桌！背面是純白色系裝潢，沒有多餘裝飾品，視覺很舒服～

門口看到的超大半透明LOGO～

韓系少女沙發(fā)區(qū)

這真的超適合拍照！就像被獨(dú)立出來的空間，粉嫩沙發(fā)圍成一圈，加上造型可愛枕頭，讓人少女人噴發(fā)，大片落地玻璃把光線引進(jìn)室內(nèi)，看起來好美喔～

這的椅子比較小，像我們?nèi)藖沓?，剛好沒有客人，店員說可以併桌！

瓷器、玻璃杯到餐具都挺有質(zhì)感！

桌子上都有掃碼菜單介紹，使用線上點(diǎn)餐喔！

異域Mortar&Pestle MENU

異域十一點(diǎn)營業(yè)到晚上九點(diǎn)，中間下午沒有休息時間，所以供應(yīng)菜單不太一樣，有主食、海鮮、牛肉、涼拌、炸物、蛋類…等，單點(diǎn)菜差不多200元～350元之間，單價最高是“傣族手抓飯”約4～6人份$1980，感覺很有特色～

涼拌碗豆粉

來龍崗一定要點(diǎn)涼拌豌豆粉！遵循傳統(tǒng)作法，綠豌豆?jié)辗圩匀荒蹋瑪[上香菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、白芝麻，送上桌後淋上特製醬汁，醬汁酸味挺保守，夾點(diǎn)配料入口，可以增加口感。

招牌過橋米線

米線是純米製成，口感軟滑，一下咕嚕吸入口，重口味朋友可來點(diǎn)辣椒醬。

臺灣豬肉片與豬腰都軟嫩！肉片有一定厚度，吃起來沒腥味好咀嚼，加上半熟蛋包，連吃兩碗不是問題。

茶葉醬抓飯

這道菜是緬甸國民美食！簸箕擺上蕉葉，分別放入炸豌豆粉、酥肉、小黃瓜片、有機(jī)生菜，中間就是主食緬甸茶葉醬拌飯，附上一次性手套，用手抓方式食用很在地～

酥肉條用豬後腿肉去筋，加上特製辛香料醃製，最後沾蛋液酥炸，麵衣不會過厚，吃起來肉香肉香～

米飯拌入茶葉發(fā)酵製成的茶葉醬！撒上一大匙碎堅(jiān)果，健康又養(yǎng)生，吃起來很清爽，搭配堅(jiān)果脆口感豐富，生菜包飯、酥肉與小黃瓜一起吃，視覺比味覺更有亮點(diǎn)～

泰北三香牛

缽本裡放的是泰北三香牛！這是一道熱涼拌菜，用生菜包著吃，旁邊搗碎棒只是裝飾用，千萬不要拿起來把肉搗成泥～

澳洲牛肉大火炒過拌入泰北香料，吃起來酸香開胃，牛肉不會過老難咀嚼，加上生菜入口越吃越開胃～

包燒鱸魚炸餃

這的擺盤好有南洋風(fēng)！餃子炸到酥爽，沒有多餘油脂，附上一碟特製沾醬，以這附近餐館來講，這裡的單價比較高，但真的挺用心～好拍照～

金黃香酥炸餃，裡面包的是無抗生素鱸魚塊，鱸魚搭配特製香料，驢魚塊軟Ｑ，單吃就滿有味道，沾點(diǎn)特製醬汁更有層次～

紫米粑粑

紫米粑粑有擺盤裝飾！看起來更有食慾，煎炸到外皮香酥的紫米粑粑，很適合當(dāng)成飯後點(diǎn)心。

紫米粑粑沾點(diǎn)糖粉一起吃，糖度只是淡淡不用擔(dān)心！吃起來外酥內(nèi)軟糯～

飯後甜點(diǎn)一人一碗甜點(diǎn)喔！?

＊用餐環(huán)境寬敞、舒適，氛圍更是喜歡，顛覆對雲(yún)南滇緬料理的既定印象，不再是小吃店或餐館，這好適合揪姐妹來聚餐！餐點(diǎn)擺盤好看～

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異域Mortar&Pestle 店家資訊

2023年日光美食組前三名

桃園市場日光美食組前三名！銅賞有兩間同時並列，一共有四間獲獎，分別在桃園新永和市場與大園市場，都是新型市場比較明亮乾淨(jìng)，加上附設(shè)公有停車場，停車收費(fèi)便宜、採買也方便。

2023日光美食得獎攤?cè)缦?，有三間在三民路“新永和市場”，離我很近立刻買起來，再安排一個大園行程來去市場，把前三名通通吃一輪～

• 金賞：新永和市場～日月香肉鬆
• 銀賞：大園市場～小蘭雞捲
• 銅賞：新永和市場～168尚好吃雞肉
• 銅賞：新永和市場～仙草丘

▲ 新永和市場攤販位置如上

日月香肉鬆在外舖，不用走進(jìn)市場內(nèi)就能看到！其它兩間168尚好吃雞肉、仙草丘都在右手邊，用紅色框起來的攤位就是。

新永和市場在桃園三民路上，市場附設(shè)洗手間與座位區(qū)，旁邊有免費(fèi)機(jī)車停車場與汽車收費(fèi)停車場，一旁就是三民運(yùn)動公園，距離桃園車站僅7分鐘車程～

日月香肉鬆在新永和市場，外面這排店舖最旁邊，編號E27號，在三民路二段靠中央街路口。

金賞-日月香肉鬆

第一名「桃園日月香肉鬆」！這間可是桃園在老字號，創(chuàng)立超過50年，第二代至今依舊遵循第一代精神製作，從採買、烹煮、炒製、調(diào)味到包裝，一條龍產(chǎn)線都自己來，製作過程不添加色素與防腐劑，除了招牌原味肉鬆、肉乾，還有多種口味與包裝，自己吃當(dāng)成伴手禮都可以～

• 電話：0973-606542
• 地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號
• 營業(yè)時間：8:00～12:00

牆面有日月香創(chuàng)始店介紹！

店名「日月香」也是有特別含義，日是取自創(chuàng)始人廖先生名字裡的“朝”字，有朝日與太陽之意，月是創(chuàng)辦人周女士的“月”字，有明月與月亮之意，最後一個字“香” 則是指香香的肉鬆～

現(xiàn)場除了現(xiàn)金支付！也提供多種手機(jī)支付方式，很多人都和我一樣，可能會忘記帶錢包出門，但手機(jī)一定不會離身，有手機(jī)支付的店家真的很加分～

選用桃園合格在地屠宰豬隻，特別選用溫體豬後腿肉，每日凌晨下鍋烹調(diào)加手工烘炒，早點(diǎn)來還能看到炒肉鬆過程，陣陣的香氣會撲鼻而來～

袋裝、盒裝還有年節(jié)禮盒，想要什麼組合都能客製化！覺得袋裝送人不夠體面？換成下面這款盒裝不用加價，很適合送人～

現(xiàn)場提供肉鬆試吃，試吃了四種口味，好想來碗白飯，香酥肉鬆真的太下飯了！

2021年食品界米其林1星獎

日月香不是只有臺灣比賽才得獎！2021年原味肉鬆還參與過「世界級美食評鑑大會」，得到14個國家米其林主廚認(rèn)證，榮獲2021年“食品界米其林1星獎”，這肉鬆可是經(jīng)過米其林主廚認(rèn)證?。?！

光是肉鬆就有鮭魚鬆、旗魚鬆、細(xì)肉鬆、豬肉脯、原味肉鬆與海苔肉鬆，給小朋友的話可以選擇買細(xì)肉鬆，包飯糰就買海苔肉鬆，海苔肉鬆直接包到飯裡，單吃就很好吃～

肉乾、肉鬆都沒有加防腐劑與色素，有效期限也都清楚印製包裝上。

海苔肉鬆包飯糰超讚！

我很喜歡日月鬆海苔肉鬆！招牌原味肉鬆加上元本山海苔、芝麻，與白飯拌一起捏圓，或是包成飯糰都對味，白飯升級變好吃，不愛吃飯的小朋友也會愛吃。

這包原味肉鬆100元，包裝下方印有製造、有效期限，原味肉鬆精選後腿肉製作，這質(zhì)地細(xì)膩又鬆軟，放到白粥一起吃濕潤不乾柴，一下就能扒完一整碗粥！

筷子肉條、肉乾、起司肉乾都是選用CAS合格臺灣豬，筷子肉條獨(dú)立真空包裝，攜帶方便隨時都能吃，黑胡椒肉乾Q香紮實(shí)，起司豬肉乾越嚼越香～

銀賞-小蘭雞捲

第二名銀賞是來自大園的小蘭雞捲，這間是在地市場常勝軍！市場食材原料最新鮮，調(diào)好的肉餡包在豆皮中捲起，炸到金黃就能起鍋，光是雞捲就芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲和肉捲，買個幾捲幫家人加菜～

▲ 大園市場地圖

我們地下室停好車一走上來就看到！小蘭雞捲在大園市場40號攤位，地下停車場收費(fèi)30元/時，買好雞捲市場周邊順便逛一圈。

• 電話：0911-235507
• 地址：桃園市大園區(qū)忠孝三街19號
• 號營業(yè)時間：7:00～12:30(售完為止)

小蘭雞捲比賽常勝軍

攤位角落這小區(qū)好熱鬧！一看就知道比賽常勝軍，掛著好幾面獎牌與獎盃！

以菜市場攤位來講！小蘭雞捲攤整齊又乾淨(jìng)，小菜袋裝好擺在攤位前，雞捲也排排站好放裡面。

剛好看到老闆娘在炸地瓜籤餅！這地瓜籤也太大片了，簡單撒點(diǎn)胡椒粉調(diào)味，吃的到地瓜原味。

芋頭捲．蝦仁捲．花枝捲．肉捲

這裡的雞捲屬於細(xì)長型！雞捲炸到外皮金黃香酥，很有薄脆感，四種口味看起來挺像，但仔細(xì)看外皮還是有點(diǎn)不一樣，買回家切一切就能加菜，或是放到氣炸鍋轉(zhuǎn)個2、3分鐘，或放到油鍋煎一下就可以。

芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲、肉捲四種口味！花枝捲與蝦仁捲扎實(shí)帶有Q勁，芋頭捲比較鬆散，肉餡本身有調(diào)味，想要口味重一點(diǎn)，東泉辣椒醬拿出來沾一下～

這間168尚好吃雞肉想吃要早點(diǎn)到！在新永和市場A69號攤位，聽說不到中午就賣光了！

銅賞-168尚好吃雞肉

這兩天不到11點(diǎn)就賣光！今天特地早來就是為了買雞，以市場雞肉攤位來講，攤位廚房乾淨(jìng)沒有油膩感，雞、鴨都是特別選過，而且堅(jiān)持不賣隔夜，每天凌晨現(xiàn)宰，數(shù)量有限賣完就沒有啦～

• 電話：0916-036899
• 地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號
• 號營業(yè)時間：8:00~12:00（售完為止）

168尚好吃雞肉 菜單

攤位有甘蔗雞、甘蔗鴨、鹹水雞和鹹水鴨，有全雞鴨、半雞鴨、胸、腿、翅、尾椎?等，上面都有清楚標(biāo)示價格，建議想吃可以提前電話預(yù)訂，買不到也可以考慮宅配服務(wù)～

這幾間獎牌都在比多耶！同樣提供多種支付～

一整排金黃甘蔗雞看起來很誘人！玻璃櫃的鹹水鴨感覺也不錯，因?yàn)槲壹胰丝谏?，店員建議買雞腿、鴨翅雙拼，兩種風(fēng)味都吃得到～

這是別人買的切盤很有份量！家裏人多可點(diǎn)半隻或一隻，每個部位都吃得到～

這一盒300元約2~3人配飯吃！拿起來挺有份量，均附上兩包胡椒粉，包裝盒完全沒有油膩感我喜歡！市場買切盤雞鴨肉，我挺怕拿到油膩膩的盒子或袋子，這完全不會耶～

甘蔗雞．鹹水鴨

特別選用埔里放養(yǎng)黑羽土雞！還要滿16週以上肉質(zhì)風(fēng)味較佳，土雞都是當(dāng)日凌晨現(xiàn)宰，加上傳統(tǒng)古法紅甘蔗慢火煙燻，讓土雞表面烤出金黃色澤，這甘蔗雞皮好薄嫩，雞肉好吃有彈性，還吃得到微量肉凍，滿口煙燻香我喜歡～

鹹水鴨肉紋明顯，鴨皮帶點(diǎn)韌性，口感不像甘蔗雞那麼軟嫩！吃起來帶點(diǎn)嚼勁，肉本身就有鹹水味，單吃就很有味道，沾點(diǎn)特調(diào)胡椒鹽更有臺灣味，煮碗麵放上去就變成鴨肉麵啦～

銅賞-仙草丘

真的沒看錯！桃園新永和市場也有文青店！F16號攤位仙草丘，這門面好好拍我喜歡，還有一個意境小窗戶，招牌是自家煮的無鹼仙草，仙草丘老闆的朋友是關(guān)西仙草農(nóng)，一條龍產(chǎn)地直送、仙草自己煮、仙草凍自己做，讓人特別放心～

• 電話：0986-272893
• 地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號
• 號營業(yè)時間：8:00～14:00

關(guān)西仙草炆火萃煉10小時

運(yùn)氣好還能遇到老闆煮仙草！新竹的關(guān)西仙草很有名，每次去都會買個好幾瓶，從採收、曬乾、熟成、洗淨(jìng)到熬煮都是自己來，看粉專才知道仙草乾要炆火萃煉上10小時，食材很單純就是仙草，沒有其它添加物，熬煮過程不添加鹼粉～

仙草丘食材原物料都經(jīng)過合格檢驗(yàn)！秉持天然、健康經(jīng)營理念～

現(xiàn)場還有特製仙草包，加水就泡出仙草茶，也能煮成仙草雞湯耶！

蘿蔔糕有原味、港式、芋頭三種，這是老闆姑姑手工做的蘿蔔糕，純粹蘿蔔糕特別有古早味～

這小窗好可愛！熟客都會自己貼到窗前點(diǎn)餐～

這也有整塊的冬瓜磚！可以買回家自己煮～

無鹼研作 仙草茶

店內(nèi)主打「無鹼研作」?。?！

仙草製品不添加任何鹼，與市面仙草茶比起來成本較高，瓶身還特地貼上無鹼研作貼紙，和店外裝潢風(fēng)格好一致！我很能喝東西，仙草茶直接買大罐才夠喝，天然純粹仙草茶，沒有一絲苦味，只有淡淡自然仙草香，喝起來無負(fù)擔(dān)，還能止渴降火～

接著是「無鹼研作的仙草凍」每杯均附奶精～

仙草凍好咕溜我都舀不起來！單吃仙草凍好Ｑ彈，能吃到天然仙草味，不需要糖水就天然清甜，加入奶精口感更滑順，仙草結(jié)合奶香絕搭，吃完一整杯也不會有罪惡感～

仙草膠質(zhì)豐富！富有仙草獨(dú)特風(fēng)味，黑色發(fā)亮的嫩仙草透沁涼～

＊這次一口氣把前三名都吃起來！這四間攤販都好乾淨(jìng)，每一間都有自己特色，擄獲了不少顧客的心，有來市場走走採買，不妨把前三名都吃一輪，肉鬆肉乾自己吃送人兩相宜，四種雞捲40元很平價、甘蔗雞夠味好吃，純粹仙草茶無鹼解膩又退火～

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市場日光美食組前三名 店家資訊

【日月香肉鬆】(新永和市場-外舖E27號）

電話：0973-606542

地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號

營業(yè)時間：8:00～12:00

官網(wǎng)：https://jyhfood1980.com/

粉絲專頁：日月香肉鬆?

【小蘭雞捲】(大園市場-40號攤位）

電話：0911-235507

地址：桃園市大園區(qū)忠孝三街19號

營業(yè)時間：7:00～12:30(售完為止)

粉絲專頁：小蘭雞捲?

【168尚好吃雞肉】(新永和市場-A69攤位）

電話：0916-036899

地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號

營業(yè)時間：8:00~12:00（售完為止）

粉絲專頁：168尚好吃雞肉?

【仙草丘】(新永和市場-F16攤位）

電話：03-3333007

地址：桃園市桃園區(qū)三民路二段8號

營業(yè)時間：8:00～14:00

粉絲專頁：仙草丘

全臺最美臭豆腐專賣店！

讓外國朋友聞之色變的臺灣小吃，像是豬血糕、雞腳和鴨血都榜上有名，但No.1還是非臭豆腐莫屬！

中正路上新開一家〖驚嘆號臭豆腐〗，使用手工天然發(fā)酵的臭豆腐，堅(jiān)持純素、無蒜，加上自家炸功、醬料與臺式泡菜，讓吃素的朋友也能大快朵頤。

最美臭豆腐店 在哪？

這家驚嘆號shockshock臭豆腐，中壢人應(yīng)該比較熟悉，第一間在中壢區(qū)大時鐘附近的水果街，第二間店開在桃園的中正路上，距離桃園夜市路口約70公尺，步行不用一分鐘時間。?

這家臭豆腐有多美？！

一開始是被招牌吸引進(jìn)來，走進(jìn)發(fā)現(xiàn)這臭豆腐店也太美了，根本是網(wǎng)美餐廳，於是就被吸引進(jìn)來，明明在觀光夜市剛吃飽…

一問才知這原本是間手搖飲，老闆保留大部分設(shè)計(jì)，在加入自己的想法稍加裝潢，就變成這間最美臭豆腐～

牆面有個顯眼的大logo，老闆說這是他們的招牌三角臭豆腐，第一眼我還以為是飯糰呢！金黃色的三角型LOGO，就像剛起鍋金黃色的三角臭豆腐。

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驚嘆號臭豆腐 MENU

驚嘆號主打臭豆腐！沒有其它類主食可選，有酥炸臭豆腐、不一樣臭豆腐，菜單上的泰式?jīng)霭璩舳垢崂m(xù)才會推出，除了單點(diǎn)還有推薦組合餐， 酥炸臭豆腐小份的四塊半、大份的七塊，其中還有一道不一樣的臭豆腐感覺也挺特別。

【有關(guān)．．． 驚嘆號】

為維護(hù)品質(zhì)「不使用回鍋油」

除了手工臭豆腐是純素！浸泡的豆腐水也是素的，炸油、自製醬汁和手作泡菜都是素的，所以店內(nèi)沒有使用蒜類香料，吃素的朋友可以放心來吃～

古早味紅茶．酸梅湯

剛好試營運(yùn)被免費(fèi)招待飲料，古早味紅茶單點(diǎn)25元，真材實(shí)料酸梅湯40元，紅茶和酸梅湯都是店家自己煮的，古早味紅茶沒有什麼甜味，酸梅湯裡的仙楂、烏梅香味很強(qiáng)烈，酸甜適中。

不一樣臭豆腐

酥炸臭豆腐口味比較重，要先吃不一樣臭豆腐！

創(chuàng)意菜不一樣臭豆腐一份40元，多人可以點(diǎn)三份110元，有點(diǎn)像生菜蝦鬆吃法，直接用美生菜包肉末炒臭豆腐一起吃，還附有濕紙巾讓顧客擦拭使用，真的滿貼心。

平常吃肉末臭豆腐都是泡在湯裡，沒有想到用炒的也那麼香，純素、無蒜肉末炒臭豆腐，香氣不斷撲鼻而來，讓我忍不住想一口塞進(jìn)嘴裡！

這滋味看似平凡卻挺有層次，結(jié)合生菜的脆、臭豆腐的香臭味，比我想像中好吃。

?酥炸臭豆腐

傳統(tǒng)臺式臭豆腐放到瓷盤上，視覺感高級起來，天然發(fā)酵的手工臭豆腐有方形、三角形兩種，附一大份臺式泡菜和兩種醬汁。

小份的酥炸臭豆腐有四塊半，多人還是要點(diǎn)大份才夠吃，畢竟臭豆腐不能當(dāng)主食，適合當(dāng)點(diǎn)心或配菜吃。

驚嘆號的手作泡菜，上面還加上九層塔耶！

一起夾配著吃有獨(dú)特風(fēng)味，沒有想到九層塔和泡菜也滿搭，毫不突兀。

先試試現(xiàn)炸三角臭豆腐，嗎呀！這臭豆腐超酥脆，第一口根本是在吃餅乾，是目前我吃過最酥的口感，酥到不像臭豆腐口感，一口咬下蓬、鬆、香、脆，沒有一點(diǎn)油膩感。

醬汁有點(diǎn)日式甘甜滋味，加點(diǎn)辣醬風(fēng)味更強(qiáng)烈，我個人喜歡還要加泡菜、九層塔，嘴巴有好多種香味。

正方形不像三角型那麼酥，比較接近一般臭豆腐酥度，方形臭豆腐擠入醬汁，直接吃不用沾醬就很有味，臭豆腐與醬汁香同時在口中迸發(fā)，每一口都讓人口齒留香。

＊驚嘆號臭豆腐自創(chuàng)獨(dú)特吃法，加上用餐環(huán)境氛圍，個人覺得挺加分，每個人都有自己喜歡的臭豆腐口味，我們覺得驚嘆號臭香味保守了點(diǎn)，害怕臭豆腐味道的人也能嚐試看看。

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驚嘆號 臭豆腐(桃園店) 資訊

電話：0968-686359

地址：桃園市桃園區(qū)中正路495號

營業(yè)時間：11：30～23：30

粉絲專頁：驚嘆號 shockshock 臭豆腐

美食節(jié)目爭相採訪

溫體鴨加上39種中藥材熬滷數(shù)時，默默開了近十年之久，來自四川姑娘的〖榮榮麻辣滷味〗，聽說頭家和四川闆娘因?yàn)槁槔睗F汁，當(dāng)初吵到不可開交，但隨著業(yè)績?nèi)諠u有起色，才有今天的「招牌麻辣鴨頭＆干鍋鴨頭」，獨(dú)特的麻辣香氣，擄獲不少麻辣老饕的心。

榮榮麻辣鴨頭 在哪？

這家麻辣鴨頭在中壢區(qū)榮民路上，鄰近內(nèi)壢區(qū)元智大學(xué)，找不到停車格沒有關(guān)係，附近有興仁停車場30元/時。

除了滷味櫃的現(xiàn)切的麻辣滷味、麻辣燙，也有真空包裝滷味可選購。

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冰箱內(nèi)的鴨肉、鴨肉臟都是溫體鴨，特別選用大園家禽屠宰場，雖然成本較高，但為了滷味品質(zhì)，頭家娘一週會去三到四趟，加上近40種中藥滷製入味，滷好還需要用甜度計(jì)、鹹度計(jì)，才能讓滷汁始終如一。

喜歡吃辣的朋友！現(xiàn)場有招牌辣椒醬、老壇剁椒醬罐，剁椒切好放在四川泡菜壇裡發(fā)酵，適合喜歡大辣、特辣的朋友。

榮榮麻辣鴨頭 MENU

麻辣滷味有～麻辣鴨頭、鴨脖、鴨翅、脆腸、鴨肝、鴨腱、鴨皮、鴨心、豬頭皮、豬耳、肥腸、麻辣花、百頁豆腐、蘭花干、油豆皮、豆干絲和蓮藕..等，牆上還有包裝滷味，像是干鍋鴨頭12支499元，如果不是12支太多，我真想試試看，其它還有滷方干、泡椒雞胗、麻辣腐竹、雞腳輪軟骨和香辣翅尖。（價格僅供參考）

近40種的中藥材，包含大陸帶回來的辣椒、青花椒(藤椒)，還有大陸才有的長香果，一起加上鹽和糖熬煮一小時，才能開始滷食材，一拿到忍不住先聞香！

麻辣 鴨頭

溫體土番鴨從鴨頭拔皮、拔毛，到去掉多餘油筋都是老闆自己來，再用滾燙熱水沖洗鴨頭去除血水雜質(zhì)，再用冰水沖涼，原來鴨鴨也要洗三溫暖！對切麻辣鴨頭散發(fā)濃濃花椒香，看這滷汁色澤就知道很入味。

麻辣鴨頭滷約了3～4個小時，滷汁滷到骨髓、腦隨和肉質(zhì)，別看照片好像紅紅的，吃起來沒有一點(diǎn)血腥味，改良成臺灣人接受的四川口味，特別降低鹹度、辣度與麻度，維持不變的是正宗四川中藥椒麻香！

鴨頭熬滷到連骨頭都能輕易啃咬，雖然沒什麼肉，皮肉間都是花椒香麻氣，椒麻味比麻辣感還要更明顯，和平常吃的鴨頭滷味截然不同，沒有滷汁鹹味吃再多也不膩，難怪有客人一次就是嗑掉21隻。

麻辣 蓮藕

臺灣滷味很少有賣蓮藕，更別說是有麻辣味的蓮藕！手工切的蓮藕厚薄不一，放入麻辣湯滷熬多時，蓮藕外層吸附麻辣滷汁，裡面的蓮藕除了保有脆度，還有蓮藕原本的味道，很適合當(dāng)下酒菜，重口味的朋友也能當(dāng)成配菜，一起配飯配麵吃。

可惜其中一塊蓮藕過於厚實(shí)，吃起來不夠入味也硬了點(diǎn)。

麻辣 鴨翅

不管是臺式滷味、煙燻滷味還是東山鴨頭，都少不了來根鴨翅！

榮榮四川滷味不像臺式滷味，有濃郁的醬油香氣，這只有單純中藥的椒麻香，嗑完一根鴨翅齒頰都是椒麻味，嗑完一輪麻辣滷味，表面的辣油起作用開始顯油膩。

＊滷味的種類有很多，像是臺式滷味、東山鴨頭或煙燻滷味，每一種都有自己獨(dú)特風(fēng)味，純粹的椒麻味～自己吃過才知道。

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榮榮麻辣鴨頭 店家資訊

電話：03-2850778

地址：桃園區(qū)桃園縣中壢市榮民路247號

營業(yè)時間：11:00-23:30

粉絲專頁：https://www.facebook.com/RongRongBraised/

一碗米粉湯覺得應(yīng)該多少錢？米粉湯了不起一碗25元、30元，是哪一家那麼有勇氣賣到38元！

答案就是後站很有人氣的日料居酒屋「小料理食事処」，小料理的日料艾瑪吃過多次，對廚師的手藝是有信心的，娘家附近開了一家小料理米粉當(dāng)然要來嚐鮮一下。

小料理米粉湯在哪？

小料理米粉湯目前有兩間分店，第一間在中正藝文的新埔十街上，另一間在桃園後站桃鶯路上，這位置原本是間烘焙坊，距離小料理食事處約三分鐘車程，算是桃鶯路上最熱鬧的路段。

小料理主打小吃米粉湯，以桃鶯路上小吃店來講，剛開幕的小料理明亮也乾淨(jìng)，二月中才試營運(yùn)，不到一個月時間，即使是非用餐時間，還是陸續(xù)有散客上門。

自助區(qū)有紫外線烘碗機(jī)，還提供私房辣椒、特調(diào)醬油、哇沙米和生魚片醬油 。

小卷米粉湯

都來了當(dāng)然要來碗招牌！幾乎每桌都有38元的小卷米粉湯，小吃都是整數(shù)比較好算，38元這數(shù)字挺特別，湯上撒了蒜酥、芹菜珠提點(diǎn)香，米粉湯是正常的小吃碗，女生和小孩吃差不多，男生吃肯定不會飽喔！

小卷目測約5cm一般大小，一吃就知道有新鮮挺Ｑ彈，以價格來講有三隻小卷算還不錯，其它家米粉湯30元比較大碗，但沒有海鮮，個人覺得小卷滿好吃，下次我會加點(diǎn)一盤小卷。

小料理米粉滿軟好入口，米粉湯帶有蒜酥香，而且可以免費(fèi)加湯！真的好貼心，天冷來碗熱湯特別暖身。

喝過原味接著加點(diǎn)私房辣椒試試！

筷子夾兩小球攪一攪，米粉湯已經(jīng)變色了，這辣椒強(qiáng)調(diào)的是嗆辣，沒有鹹味、麻味就是單純的辣，此時我的嘴唇已經(jīng)腫了，私房辣椒果然“辣”。

溫泉滷肉飯

最近吃了不少家滷肉飯，有的加溫泉蛋、溏心蛋還有做成椒麻口味，感覺挺不錯，一般傳統(tǒng)滷肉飯都是加滷蛋，但大部分滷蛋都偏乾，有半熟蛋當(dāng)然很加分！

相當(dāng)有濕潤感的溫泉蛋，很容易和滷肉飯mix在一起，尤其是膏狀的蛋黃湯別濃醇。

別看這整碗幾乎都是肥肉！這五花已經(jīng)滷到入口即化，感覺每一口都軟到像布丁，滷醬鹹味挺保守，沒有想像中香甜，算是老少咸宜大家都會喜歡的口味，一口吃進(jìn)米飯和滷肉真享受。

切盤小菜三樣100元

豬舌、豬皮、豬大腸、粉腸、嘴邊肉、豬頭肉、三層肉、私房高麗菜滷和燙青菜都是35元/份，任選三樣100元，單吃米粉湯怎麼過癮！臺灣小吃就是要來份切盤小菜。

選了「豬舌、豬大腸、嘴邊肉」三樣100元，份量也就一般般，附上大把薑絲給你配著吃。

大腸挺Ｑ軟處理算乾淨(jìng)沒有什麼腥味，夾點(diǎn)薑絲沾特調(diào)醬油比較夠味，臺灣經(jīng)典蒜醬沾什麼都可以！

嘴邊肉很軟嫩，豬舌片香軟又微Ｑ，先吃原味越嚼越香，雖然沒有害怕的豬味，但還是要沾醬才能算好吃，尤其是特調(diào)醬油+私房辣椒沾起來才過癮。

蘿蔔湯25元

每塊蘿蔔都熬煮到軟嫩爛，沒有多餘纖維，湯保有蘿蔔自然鮮味，有添加胡椒粉提味，不知道是不是加的稍多？郭小弟覺得有點(diǎn)辣，但整體是好喝的，小孩一邊叫一邊喝光光。

＊以周邊小吃店整體來講，小料理畢竟是新裝潢，用餐環(huán)境當(dāng)然勝出，也是大家能接受的大眾口味，雖不算驚艷但耐吃，肥而不膩滷肉飯加上溫泉蛋，家人都滿喜歡喔～

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小料理米粉湯 (桃鶯店)? 資訊

電話：03-3779288

地址：桃園區(qū)桃鶯路215號

營業(yè)時間：11:00-21:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/smallricenoodlesoup/

臺灣人有多愛逛夜市？連外國人來臺觀光也把夜市排入行程，像是桃園人熟悉的【中原夜市】，除了小攤販還有餐廳美食、衣服美妝， 玩樂有娃娃機(jī)、MTV、甜點(diǎn)DIY教室..等，總之吃喝玩樂全包啦！

這次要來介紹中原夜市人氣小吃，這五家都是在地店家，每家都經(jīng)營10年以上，其中一家碳烤雞排更是經(jīng)營了23年，其它還有熱賣上千顆煎餃、華麗轉(zhuǎn)身冰店、料爆多的國王馬鈴薯，還有芋頭控必點(diǎn)的鮮芋QQ。

中原夜市 在哪？

中原夜市位在中原大學(xué)旁邊，以實(shí)踐路和日新路為主，周邊巷弄也有許多小店家，從傍晚就會開始聚集人潮，除了當(dāng)?shù)厝撕蛯W(xué)生喜愛，週末還有不少觀光客慕名而來，實(shí)踐路與日新路假日沒有實(shí)施管制， 車輛可以自由進(jìn)出，但是週末遊客不少，建議停好車在步行到夜市。

【停車資訊】

① 中原國小地下停車場? (全時段30元/小時)

② Times中原夜市停車場

③ Times中壢中北路第3收費(fèi)停車場

④ 中原大學(xué)地下停車場 7:00-23:00 (40 元/小時)

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天下奇冰

第一間介紹在地11年的〖天下奇冰〗，藏匿在力行北街巷內(nèi)！去年夏天改頭換面大裝潢，搖身變成了拍照網(wǎng)紅冰店，帶給大家全新的感受，連龜山中興路也開起分店，除了招牌鑽石雪花脆冰，針對冬天也有熱甜湯可選，一年四季都有適合的甜品喔！

【天下奇冰創(chuàng)始店 Icever Origin Store】

電話：03-4561155

地址：桃園市中壢區(qū)力行北街47號

營業(yè)時間：12:00-24:00

粉絲專頁：天下奇冰創(chuàng)始店?

門口大湖新鮮採的草莓，草莓顆數(shù)盒裝不同，貼標(biāo)價格也不同，從120元到400元之間都有。

裝潢後大走質(zhì)感風(fēng)！整間以白色大理石紋路為主，加上金邊與乾燥花、框架擺飾，連阿公阿嬤等級的客人，也忍不住紛紛合影呢。

原以為天下奇冰就眼前範(fàn)圍，進(jìn)去後還延伸一小區(qū)，整間店至少可以容納50位顧客。

天下奇冰的冰品選擇多樣化！從冰底選擇就不知道有幾種，加上水果到冰品配料做成組合，每樣感覺都好好吃，還真是一時間難抉擇～

冰品不再只是消暑而已！放在大理石紋的瓷碗，加上金托盤更襯托紅寶石草莓，連湯匙也是金色的呢。

▲ 抹茶紅豆芋圓冰

這一碗抹茶冰好豐富！鑽石雪花脆冰底加上蕃薯和芋頭芋圓，旁邊擺滿滿滿的紅豆粒，淋上煉乳，最後再來顆抹茶冰淇淋，這份量我可以當(dāng)成一餐啦。

紅豆蜜粒粒分明，甜度也很剛好，晶瑩剔透的芋圓很Ｑ，放在冰裡更有嚼勁，抹茶雪花脆冰加配料一起吃更好吃，抹茶香氣適中，平常不愛抹茶的人也能接受喔。

▲ 珍奶草莓冰

這碗也是天下奇冰TOP之一！半碗大湖草莓加上半碗珍珠粉圓，大家應(yīng)該很好奇奶茶在哪？奶茶就藏在最下面，特別製作的奶茶鑽石雪花冰，讓很多人一吃就愛上，我們也來一碗試試。

酸甜的草莓很水嫩，一吃就知道有新鮮！切成半顆方便入口，好喜歡這邊的珍珠！每一口都好Ｑ彈好咬，加上濃醇的奶茶雪花脆冰，一時間我還以為我在喝珍珠奶茶，這份冰品大獲好評～會讓人上癮。

▲ 綜合水果優(yōu)格撈

喜歡吃水果的朋友！一定要來碗綜合水果優(yōu)格撈，四種色彩鮮豔的時令水果，冬天草莓季來吃超劃算，只要100元就能吃到草莓、哈密瓜、紅龍果和奇異果，往下?lián)七€會吃到蘆薈和爆爆球，優(yōu)格冰淇淋好像在吃養(yǎng)樂多，整體多種風(fēng)味融合一起很有層次。

查理國王

【查理國王】

電話：03-4163307

地址：桃園市桃園區(qū)中壢市三和三街38號

營業(yè)時間：11:00-24:00

粉絲專頁：查理王國 中原店

招牌葡萄柚綠茶現(xiàn)點(diǎn)新鮮現(xiàn)榨，加上每日現(xiàn)泡的茉莉綠茶，除了有綠茶香還有葡萄柚水果香，喝起來香甜中帶點(diǎn)微酸氣，卻沒有一點(diǎn)酸澀感，很適合夜市吃完一圈來杯解解膩。

查理國王茶飲價比其它家高一點(diǎn)，但點(diǎn)起來卻是很超值！都是當(dāng)下現(xiàn)沖泡，不是煮好一桶等客人上門，裡面是貨真價實(shí)的茶包，茶包一點(diǎn)都不小，喝完還能帶回家在回沖一次。

四季青茶色澤鮮綠，有高山茶特有的清香氣，也很適合搭配小吃，超解膩。

▲ 鮮芋QQ

夏季食慾不佳！就很適合來杯鮮芋QQ，光是芋頭就選用兩種品種，臺中大甲加上高雄甲仙出產(chǎn)的檳榔心芋，兩種搭配出來的芋泥，不但香氣特別醇厚，口感還特別綿密，一喝就讓人欲罷不能。

搭配滑順的小珍珠越咬越上癮！我本人就是一個珍珠控，這一次能吸到雙層次口感。

阿細(xì)妹大腸麵線．一口煎餃

日新路上有一攤經(jīng)營十年的阿細(xì)妹！常常還不到營業(yè)時間，就陸續(xù)有客人陸續(xù)排隊(duì)，手工自己包的小煎餃，曾經(jīng)一天熱賣上千顆，就知道有多受歡迎，不想吃煎餃也有熱騰騰的麵線。

【阿細(xì)妹大腸麵線．一口煎餃】

電話：0932-276113

地址：桃園市日新路94號前面

營業(yè)時間：16:00-23:00

剛起鍋不到幾分鐘就被買光！頭家忙著擺上自家包的煎餃，淋上特調(diào)麵粉水，蓋上鍋蓋煎煮約六分鐘，待計(jì)時器逼逼叫就好了，剛起鍋的一口煎餃，底部呈現(xiàn)金黃赤色，光是用看的就能感覺到酥脆度。

一口煎餃8顆35元、12顆50元，手工煎餃一顆不到4.5元，圓滾滾的好可愛呢！不喜歡吃東西的小朋友，也會被這外表給吸引，忍不住來上幾顆。

聽說這的辣椒醬辣很大！有吃辣的朋友一定要來一匙。

▲ 一口煎餃

這小煎餃一口一個剛剛好！白拋拋的外皮煎到金黃酥脆，冷掉吃依舊有微脆度，高麗菜、蔥花、絞肉和紅蘿蔔絲料巧妙融為一體，高麗菜保持脆度，外皮又很香，整個就是愈吃愈涮嘴！肉餡一點(diǎn)點(diǎn)的湯汁也很加分，整體沒有太多油膩感，很容易一口接一口整份嗑光光。

吃幾顆原味就很滿足，沾點(diǎn)辣椒醬更是靈魂組合！香脆辣一次到位。

才營業(yè)不到兩小時，麵線只剩下半桶了！尤其是冬天來上一碗很暖身。

▲ 大腸麵線

阿細(xì)妹大腸麵線(小碗)35元、(大碗)50元，點(diǎn)大碗的好劃算！用傳統(tǒng)的高湯加麵線文火慢煮，再放到瓦斯?fàn)t上持續(xù)加熱，要裝碗之前再用大湯匙攪一下，加上烏醋、蒜泥再一大匙的大腸，來點(diǎn)提味的香菜，很多人就愛這一味。

麵線口感滑順不過於軟爛，麵線湯底比我想像中清淡許多，不見柴魚味，純粹湯底湯甜味，我平?？谖遁^重覺得麵線略淡，郭先生覺得調(diào)味剛剛好，吃完一整碗也不會膩，還能繼續(xù)嗑其它夜市小吃。

加辣食用比較對味，這才是我熟悉的麵線。

大腸麵線的腸子好多！頭家娘說光是腸子去味處理就要三小時，滷好的腸子有淡淡醬油香，香軟好咬沒有Ｑ勁，不用咬太久就能吞，剛好搭配滑順麵線一起吃。

家鄉(xiāng)碳烤雞排

中原夜市前幾名的老字號！其中一間就是中原家鄉(xiāng)碳烤雞排，創(chuàng)立於1998年至今已經(jīng)23年，一天平均能賣上300片到400片，早年爆紅的美食節(jié)目來採訪，還曾經(jīng)排到馬路上至少有50公尺，距離上次吃已經(jīng)是好幾年的事，今天也來一併回味一下。

【家鄉(xiāng)碳烤雞排-中原店】

電話：03-4562369

地址：桃園市中壢區(qū)實(shí)踐路124號

營業(yè)時間：12:00-03:00

攤車上有各種鹹酥雞食材，當(dāng)然碳烤雞排是基本選配！

這一大盆先炸好的地瓜看起來很多，但一下就賣光了！

剛炸好雞排立刻刷上獨(dú)門醬料，繼續(xù)烤到橘紅色澤，雞排外層地瓜粉炸起來特別酥脆，不用碳烤就很夠味。

▲ 地瓜條

這地瓜條每根都挺粗大，外層脆皮只是薄薄一層，金黃酥脆外酥內(nèi)軟，地瓜香味好濃郁又很甜，郭先生自己一個人快嗑完一整包。

▲ 碳烤雞排

碳烤過的雞排又多一種風(fēng)味，因?yàn)檎ㄟ^後碳烤少了酥脆度，冷掉吃皮會比較硬，碳烤雞排一定要趁熱吃！

刷上特製的中藥秘製醬，除了有鹹香醬汁還有芝麻香，肉質(zhì)帶有粉嫩色挺香軟，雖不到多汁但也不會乾柴，鹹香味在口中繚繞久久不散，碳烤醬汁有一定的鹹度，不想太鹹，可以和阿姨說醬少一點(diǎn)喔，逛夜市就是要來點(diǎn)雞排才完美～

國王起司馬鈴薯

【國王馬鈴薯】

電話：0926-518108

地址：桃園市中壢區(qū)實(shí)踐路109號

營業(yè)時間：15:00-00:30

粉絲專頁：國王起司馬鈴薯-中原總店

國王馬鈴薯不像其它家，是用整顆蒸熟加上配料，國王起司直接先炸成馬鈴薯餅，第一眼看到還以為這是可樂餅?zāi)兀?/span>

炸到金黃酥脆！淋上自己熬製的起司醬，依照不?？谖?，加入鮪魚、花椰菜、肉鬆、火腿、玉米粒、水煮蛋、燻雞、培根、沙拉、鳳梨...等，最後再來上一大匙的誘人起司醬，立即將高熱量三個字拋到腦後。

看側(cè)面就知道用料有多豐富！層層堆疊的配料像座小山丘，太澎湃了吧。

▲ 綜合起司馬鈴薯

雙胞胎老闆娘說不管是誰來買，每一份都是給到滿！一挖就是滿滿的配料，多種食材搭再一起毫不突兀，肉鬆加上玉米粒這就是臺灣人專屬的口味，綿密的馬鈴薯更是百吃不膩。

＊今天這篇大家最喜歡哪一攤呢？艾瑪每月至少都會來中原一次，除了今天介紹的夜市小吃，中原還有許多超人氣美食，像是御冠園鮮肉湯包、鳥蛋達(dá)人、蔥燒包、QQ球、臺G店、饅好吃、艾烤肉、兔子森林甜點(diǎn)和熾焰手串，怎麼吃都吃不膩！

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中原夜市 店家資訊

◎ 天下奇冰創(chuàng)始店?

電話：03-4561155

地址：桃園市中壢區(qū)力行北街47號

營業(yè)時間：12:00-24:00

粉絲專頁：天下奇冰創(chuàng)始店?

◎ 查理國王

電話：03-4163307

地址：桃園市桃園區(qū)中壢市三和三街38號

營業(yè)時間：11:00-24:00

粉絲專頁：查理王國 中原店

◎ 阿細(xì)妹大腸麵線．一口煎餃

電話：0932-276113

地址：桃園市日新路94號前面

營業(yè)時間：16:00-23:00

◎ 家鄉(xiāng)碳烤雞排-中原店

電話：03-4562369

地址：桃園市中壢區(qū)實(shí)踐路124號

營業(yè)時間：12:00-03:00

◎ 國王馬鈴薯

電話：0926-518108

地址：桃園市中壢區(qū)實(shí)踐路109號

營業(yè)時間：15:00-00:30

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