南崁廚房位在桃園市蘆竹區!忠孝東路上與新南路一段交叉口,從南崁交流道下來約6~9分鐘,在原本我家牛排的位置,門口紅線不能停車,店內提供三間特約停車場,三間都在附近步行只要3分鐘,吃飽還能去臺茂購物中心約5~8分鐘走走~
一問才知道原本媽媽廚房(蘆竹店)是西元2000年加盟!於2021年更名為「南崁廚房」,在今年六月搬遷到附近新址,以前在蘆竹上班跑業務,就很常到媽媽廚房(蘆竹店)吃飯,這次剛好可以回味一下~
三間特約停車場都很近很方便!一間從中正路W1大樓停車場進入,一間是新南路一段「成睿停車場」,另一間很隱密在南崁廚房後方小巷子,進去右邊七個車位皆可停放,店內用餐不限金額,可抵停車1小時,結帳離開前和櫃檯報車號即可~
南崁廚房有多種中式家常料理!窗外大玻璃貼有超大菜單可參考!
詢問過現場人員,裡面的大廚、二廚與服務生,大部分都是之前原班人馬~
用餐空間挺寬敞明亮!現場可容納近百人,開放式空間都是四人桌,也能合併成八人桌,包廂裡好幾個大圓桌,適合多人聚餐或包場~
平日中午這天好幾組客人!看起來像住附近還有公司同事聚餐~
一眼看過去都是正正方方的木桌椅!很多長輩都喜歡坐木椅,對我來說材質堅硬坐感沒那麼好,包廂桌數有限!有需要建議可提前預約,今天剛好有好幾組客人,不方便拍照就沒拍啦~
除了固定MENU菜單!現場白板黑板有主廚推薦、新品上市與平日限定~
菜單超過100種選擇!有牛肉、雞肉、豬肉、海鮮、蛋、豆腐、蔬菜、開胃菜、麵飯湯與飲料系列!最便宜一道炒季節菜120元、白斬雞半隻480元,以市區餐館價格來講,我們覺得可以~
都是常見的中式家常菜!像是避風塘中卷、金莎豆腐、宮保雞肉、三杯雞肉、蔥爆牛肉、客家小炒、海鮮豆腐堡..等下飯菜,平日中午來很劃算,有19種精緻套餐可選擇,還附飲料四選一。
現場提供寶寶餐椅與餐具!內用不收服務費,筷子都有用筷子套裝~
一入座服務生大姐先送來一壺熱茶!喝完還能續喔~
這道乾醬牛肉套餐250元!有主菜、兩道小菜、時令湯品、米飯與飲料,點咖啡附糖包,單點這一杯就要100元,平日點套餐就有咖啡可喝,加上套餐份量很有誠意!這樣一套是不是很劃算~
這盤乾醬牛肉份量很夠耶!牛腱肉搭配辛香料長時間滷製,一靠近就聞到香味,搭配香料乾辣椒一起拌炒,真的是香辣有勁,搭配洋蔥與四季豆吃更清爽~
乾醬牛肉肉質軟嫩中帶點嚼勁,每一片都很入味好下飯~
套餐均附兩種小菜!這小菜碟一點都不小!以目前物價來講算敢給~
米飯有白飯與十穀飯可選!想吃滿滿營養就選十穀米,養生十穀飯不是每個人都會喜歡,幾乎都是在吃混合穀物,咀嚼起來口感豐富,吃不夠單點一碗25元我也覺得很可以~
麻婆豆腐好有臺味!吃得到豆瓣醬香辣味,麻婆豆腐勾芡滑口濃郁又下飯,是老少咸宜的口味~
今天的時令湯是滋補山藥排骨湯!吃得到真材實料山藥與大塊排骨肉,排骨肉兩塊挺軟嫩,其中一塊筋量較多不太好咬,但以套餐來講不錯了,湯好喝還有排骨肉可以吃~
平日限定精緻套餐有咖啡、果汁、紅茶、奶茶四選一!
點黑咖啡肯定是最劃算,不想喝咖啡就來杯冰涼紅茶,微香甜味挺清爽還能解膩~
大火爆炒空心菜!依舊保有翠綠度與清脆口感,加上簡單鹽巴調味,每一口都是很家常的味道~
第一眼看到還以為是醉雞腿!經典冷盤菜「清遠雞」讓人看的食指大動!
清遠雞沒有多餘調味,完整保持雞肉原汁原味,底部還有雞油湯汁,雞皮看起來好Q嫩,淋上大量蔥油蘸醬,賣相很讚很適合當請客菜~
雞腿粉嫩紅潤有光澤!夾起來就能感受到雞腿濕潤柔軟度,湯汁不停滴落!雞皮一點都不油膩,雞腿脂肪適中滑嫩好吃,夾配上面蔥油蘸醬一起吃更有層次~
真的會一口接一口停!清遠雞腿肉質緊實有彈性,吃得到雞肉本身鮮甜味,除了下飯還很下酒,很適合晚上外帶一盤回家當下酒菜~
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
經典港式避風塘菜來一盤!這的中卷不是一圈圈,已經切成中卷段,沾上一層薄薄粉酥炸到金黃,放到蒜末、辣椒裡一起爆炒,還特別加入四季豆配色,整個調味比例拿捏挺剛好,吃得到胡椒粉微辣與蒜香氣,真的會越吃越開胃~
這道也好下飯!四季豆讓我聯想到鹹酥雞,怎麼吃都不會膩,新鮮中卷外酥內Q很夠味,不知不覺會一直吃下去,冷掉吃脆度少一半口感有點粉,這道建議要趁熱吃~
這盤金沙豆腐量給很足!約2~3人分著吃剛好,除了有雞蛋豆腐還有大塊小黃瓜,均勻沾上濃郁特製鹹蛋黃醬,整個就是超涮嘴,很適合一直淋在飯上扒著吃,就是名符其實的白飯殺手啦~
*南崁廚房是以前的媽媽廚房!店長說廚師都做很久了,25年經驗的主廚也會來幫忙,今天點的青遠雞腿、避風塘中卷、金沙豆腐都好下飯,平日套餐份量有誠意,份量很足、環境乾淨、上菜速度快,客單約300~400元就能吃飽,以桃園這價位來講挺實惠,內用不用低消、不收服務費,加上三間特約停車場,很適合家庭、工商聚餐,下次聚餐就來這~
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林李傳螃蟹薑母鴨在屏東、竹北與桃園都有分店!桃園八德旗艦店在介壽路二段1485號,下午四點半開始營業,凌晨12點就不收客人,附近沒停車場,要自己找路邊停車格,離巨無霸無名燒餅不到60公尺,白天可先到附近親子景點防災教育館約6分鐘車程,或大溪老街走走(車程約15~20分鐘)~
螃蟹薑母鴨是屏東佳冬鄉林老闆創立!至今超過30年!現在轉由第二代繼續經營,第一代老闆為了在薑母鴨市場做出區隔,在薑母鴨裡加入螃蟹,光是炒薑片就要耗費三小時~
這天四點半才剛營業!現場沒什麼客人,越晚越多客人,不到七點就客滿,開放式空間空氣流通,裡面包廂有低消要提前預訂,現場雖不是很大但滿適合聚餐,多揪點朋友家人就能包場啦~
牆面掛著屏東總店草地狀元合照!
招牌薑母鴨380元(約2~3人份),還有其它炒類:香酥鴨、鹹酥鴨、麻油鵝血糕與麻香鵝丸,炒類都是現點現炒,海鮮時價有螃蟹、草蝦、東石蚵與澎湖中卷,鍋物配料都在冰箱裡~
自助餐具擺放整齊也很乾淨!挺值得讚許~
標榜新鮮螃蟹紅蟳就在這!螃蟹依不同大小重量計價,當天有450元、500元兩種紅蟳可選,紅蟳可說是每桌必點,螃蟹活動力十足~
和石頭火鍋一樣依盤計費,分成長盤50元、圓盤70元,有凍豆腐、米血糕、秀珍菇、木耳、豆皮、魚餃、蛋餃、玉米筍、玉米、蛤蜊、高麗菜、鵝肉丸、鴨血…等~
這的鍋物食材很乾淨!每盤都用保鮮膜或夾鏈袋裝,乍看感覺份量有點少,但食材間不會相互接觸~
把想吃的放到籃子裡!堆疊起來不用擔心食材倒出來~
凍豆腐、鴨血、豬血糕、豆皮、高麗菜、玉米、魚餃、鴨肉丸與青菜~
裡面的老薑真的卷曲到不行!炒三小時的薑果然不簡單!紅面番鴨加老薑與麻油熬煮入味,裡面的鴨肉量不多,如果喜歡吃鴨肉建議直接點兩份,或多拿點食材來煮才會豐富~
鴨肉軟中帶點咬勁建議可燉煮久一點~
450元紅蟳一看就知道很新鮮!重點是紅蟳蟹膏好迷人,放到薑母鴨煮肯定是好吃啊~
麵線簡單用豬油、油蔥酥調味,這一盤幾口就吃完!
每桌都有提供特製豆乳醬,這的豆腐乳鹹度較高,除了豆腐乳還加入醬油、糖調製,覺得麵線太淡,就加點豆腐乳醬與薑母鴨湯會更好入口~
用夾鏈袋裝雖然較麻煩,要自己打開倒出來,但每樣食材聞起來都不混雜~
喝一口湯立刻擠進前薑母鴨三名!郭小弟很不愛薑母鴨,但這間他竟然喜歡吃,薑母鴨湯喝起來沒酒味,湯底鮮甜中帶點鹹度,鴨肉丸口感緊實有彈性,凍豆腐一咬就爆湯,米血糕與魚餃挺Q彈,以火鍋料來講很可以~
上層麻油醇香溫和!不是傳統麻油的油膩感,薑母與麻油充份融合,喝起來好順口不燥熱,家人都喜歡~
高麗菜、玉米一吃就知道有新鮮!
豆皮空隙吸附湯底精華!煮久一點更入味,口感軟嫩又Q彈,加上豆皮淡淡豆香,真的是火鍋的好朋友~
可能最近菜價較高!青菜真的挺一小盤,喜歡吃青菜的朋友,直接買湯底回家煮比較省~
冰箱有飲料酒水可選擇!除了一般常見飲料,還有八德原茶製所古早味紅茶,冰冰涼涼茶香比例很剛好~
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
紅蟳薑母鴨讓人看的垂涎三尺!薑母鴨搭配海鮮螃蟹,一熱一冷搭配,讓食補湯喝起來不燥熱,溫補喝起來特別舒服~?
店家很貼心已幫忙敲碎螃蟹殼!除了可以讓紅蟳快點煮熟,吃起來更方便,還能讓紅蟳鮮味融合到湯底,活體紅蟳就是好吃,肉質細緻鮮甜又飽滿,還有自然鮮甜味~
螃蟹膏好飽滿!吃得到濃郁香氣與蟹膏口感,值得細細品嚐~
*林李傳螃蟹薑母鴨挺不錯!這一餐1600元我們吃的很滿足,吃得到質不是吃量!晚上吃這樣很剛好,不會飽到造成負擔,薑母鴨結合紅蟳溫補適中,連平常不吃薑母鴨的小屁孩也喜歡喝,肥美新鮮紅蟳很讚,收到每年必訪名單~
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鐵木真麻辣鴛鴦火鍋就位在桃園經國路上!南平路與經國路交叉口,附近很多機車格可停放,汽車可停天放祥停車場步行約5分鐘,距離桃園市立圖書館總館車程約3分鐘,吃飽還能去圖書館、桃知道走走~
門口就是經國南平路口客運站牌!搭客運來更方便!
老桃園一定都認識「鐵木真麻辣鴛鴦火鍋」!
麻辣鍋品牌創立於1994年!門面營造有點懷舊老宅感,與現在連鎖麻辣鍋給人不一樣感覺,老式傳統招牌、木桌椅與紅燈籠很有文化元素~
鐵木真有一樓、二樓用餐空間!一樓只有三張桌子,桌間都有一定距離不用怕擁擠,現場提供現金與多元電子支付喔~
老闆很熱情介紹了鐵木真歷史背景!牆面也有相關介紹,鐵木真一開始是蒙古烤肉起家,後來改成經營麻辣鍋,從1994年創立到現在,邁入30年歷史,是桃園在地最久的麻辣鍋品牌,第二代接手依舊遵循古法熬製,老桃園應該沒人不認識~
二樓用餐區更寬敞!同樣有四人桌與大圓桌,加上二樓窗戶陽臺很有家的感覺,讓我想起剛出社會20幾年,和同事下班吃宵夜麻辣鍋時的場景~
一、二樓皆有自助醬料!有蒜頭、沙茶醬、白醋、醬油、香油..等,先別急著裝醬料碟~
內用會附一碗鐵木招牌醬料,這才是正港的靈魂醬料~
鐵木真麻辣鴛鴦火鍋!招牌麻辣鍋與孛兒帖鍋(蔬果雞湯)都是必點,麻辣鍋480元很大一鍋約2~4人份,點麻辣鍋第三人開始加90元/人,麻辣鍋鴨血與豆腐無限吃到飽~
這碗是鐵木真標配獨門醬!這碗不是蔥花醬,是滿滿新鮮蒜苗,底部加入米醋調和,讓麻辣鍋吃起來更開胃~
吃麻辣鍋蔬菜、海鮮都要來一點!人多可以單點蔬菜或海鮮,像我們人少就點菜盤,海鮮拼盤看起來很新鮮,有四隻大藍鑽蝦、蚵仔與蛤蠣~
點了兩盤小份頂級牛五花、臺灣梅花豬!以小份200多來講很值得點~
鍋物配料都是有挑選過!純糯米血糕、澎湖花枝丸也是必點,澎湖花枝丸挺大一顆,還吃得到花枝肉彈牙,食材好煮什麼湯都好吃~
市面都是川味麻辣鍋!臺式麻辣鍋選擇不多,鐵木真就是桃園很在地的麻辣鍋,平常會吃一點辣的朋友,點小辣就很可以,很會吃辣的朋友建議點中辣以上~
湯都是真材實料煮!沒有添加化學料,麻辣湯順口也不會太死鹹,重點是果凍鴨血、豆腐吃到飽~
麻辣湯都是傳統手工炒製!加上慢火熬煮牛骨高湯,再依客人需求調和小辣、中辣或大辣~
不少人都是為了果凍鴨血與老豆腐回訪!
點麻辣鍋可無限吃到飽,這邊果凍鴨血與老豆腐分開滷,果凍鴨血一口咬下好滑嫩,鴨血好彈滑沒有細孔,老闆說滷好還要浸泡一天,隔天再滷一下更入味,老豆腐一咬滷汁四溢,麻香辣好吃,連不吃辣的郭小弟,一連吃了好幾碗就知道多好吃~
孛兒帖鍋也是店內招牌!湯底是用雞骨與高麗菜、番茄、玉米、洋蔥與蟹肉棒熬煮,玉米好脆甜,郭小弟一喝就說湯好好喝~
天然熬煮雞骨蔬菜湯!拿來煮海鮮、蔬菜或涮肉皆適合,天然的尚好!
看到麻辣湯忍不住給它涮下去!麻辣湯的湯底藥材都濾掉,不會吃到任何辛香料,吃起來很輕鬆不用撈~
海鮮拼盤有夠新鮮!藍鑽蝦好大隻蝦肉結實彈牙,蚵仔鮮味十足沒腥味,一咬就爆漿,蛤蠣也新鮮好吃~
這是我看過最粗、最巨大的手工蝦滑!真材實料蝦滑漿,看得到肉質飽滿蝦仁在裡面,製作過程中不添加化學添加物,吃得到海鮮食材原味~
隨性塑形好的蝦滑!放到麻辣鍋裡涮煮,待浮起變色即可!手工製做的蝦滑吃的到蝦肉纖維!除了口感Q彈,還能吸附麻辣湯,不用沾醬就很夠味~
蜂巢牛肚與牛筋已經先放到麻辣鍋煮過!一上桌不用什麼煮就很夠味,蜂巢牛肚滷好入好沒有一點腥味,蜂巢凹洞還吃的到麻辣湯~
夾了一塊好Q彈牛筋!大牛筋有嚼勁又軟彈,小牛筋香軟不過爛,滿滿膠質真好吃~
純糯米血糕有夠彈!比一般米血糕好吃,Q彈米血糕像海綿一樣,咬的每一口都能吃到麻辣湯~
吃麻辣鍋也能吃到溫體牛?!
這盤溫體牛450元(假日限定),要提前預訂才吃得到!限量溫體牛賣完就沒有了,溫體牛鮮紅色帶有光澤,一夾起來就知道有彈性~
溫體牛不管涮什麼都好吃!放到湯裡涮三秒、五秒,粉嫩溫體牛真好吃,加上厚度適中嚼起來有肉感,肉質細嫩有牛肉香,比起一般冷凍肉片,溫體牛當然是更勝成一層樓,吃得到牛肉自然鮮甜味,假日限量要預訂,想吃真的要碰碰運氣~
走到醬料區喵到廚房有切肉機!這的肉品皆是原肉塊、現點現切,涮到粉嫩肉色約7分熟,牛五花有豐富油花,油脂煮出來肉質更加軟嫩~
搭配鐵木真經典蒜苗沾醬,肉片包入滿滿蒜苗一起吃,吃得到米醋酸香氣,牛五花搭配蒜苗清爽不膩口,吃起來更有層次~
臺灣梅花豬有厚度!不是吃到薄薄梅花豬,除了有油脂香軟也不會乾口,沒有過多腥味,加上價格親民可以多來兩盤,梅花豬肉質不會吸附滿滿湯汁,夾入大量蒜苗醬吃最對味~
很幸運老闆招待一份日本蟹肉棒!稍微涮一下就可以吃,每支都那麼軟嫩甘甜~
老油條也是特別選過!一盤才60元一定要點!老油條浸到麻辣湯,有點半軟半脆最好吃,沒油耗味沒冷凍味,老油條脆口不油膩好吃,真的讓我難以抗拒,今天熱量爆高也要吃~
飯後招待免費冰品一份!點了牛奶冰與梅子冰,吃起來是很細的鑽石冰,酸梅酸甜交織剛剛好,承載兒時回憶的梅子冰好吃,牛奶冰是用100%奶粉製作,所以奶香味特別濃郁,甜度都很剛好~
店內兩種原湯都是骨頭加蔬菜熬煮!老闆自己炒臺式麻辣醬,加上超大牛骨熬成湯底,兩者依照比例調和辣度,雞骨熬加上大量蔬菜熬煮的湯底,真的一點湯都不想剩下來,而且老闆都歡迎客人打包~
麻辣鴛鴦湯底一鍋約2~4人份!麻辣鍋第三人開始一人+90元,麻辣鴨血、豆腐可無限供應,臺灣溫體牛只有假日才有,限量供應賣完就沒有啦!肉品210元起、海鮮130元起、蔬菜類50元起、火鍋類60元起,越多人來吃越劃算(內用需收10%服務費)
*平時都是吃川味麻辣鍋!今天換個臺式麻辣鍋口味,麻辣鍋搭配溫體牛有夠臺,溫體牛好吃要預訂,老油條、純米血糕與海鮮品質都很好,果凍鴨血、老豆腐好嫩口,巨無霸蝦滑很誇張,喝完湯不會急著找水喝,吃不完打包老闆很大方,包成一大袋還幫你加鴨血豆腐,帶回家至少能吃兩餐,覺得好吃又劃算~
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◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
湧進音樂餐廳原本在桃園八德區!擴大營業遷移到桃園龍潭區中正路佳安段,餐廳附設免費停車場,距離三坑老街約7分鐘車程、桃園市客家文化館約2分鐘車程,吃飽還能安排下個景點~
遠遠看到這超大招牌!招牌LOGO結合音樂吉他與獅子意象~
旁邊這塊空地就是停車場!可停放超過10臺車~
戶外走廊有貼心提醒!已經詢問過店家,小型犬放寵物籃或寵物推車可入內,大型犬只能在戶外區域,主人如果入內用餐,大型犬需要綁好喔~
眼前一片綠意盎然草皮!中間有一個舞臺,很適合半戶外活動,像戶外婚禮、寶寶性別派對、家庭日或生日派對,晚上周邊都是燈光加上音響設備,真的很專業~
餐廳戶外還有迷你溜滑梯、木椅與露營風桌椅!
現場有兩隻可愛大兔兔!小朋友都圍著兔兔打轉,剛好遇到餐廳熟客的小朋友,直接拿起來牧草熟練餵起兔兔~
萌翻的兔兔超可愛!整個被圈粉~
湧進音樂餐廳!戶外擺飾有很多小巧思,特別訂製的LOGO燈晚上會發亮,營造另一種氛圍~
湧進招牌菜是「湧進炮筒魚」!全臺只有這吃的到!
每張桌子都有qr code掃碼點餐!現場也有提供菜單點菜~
菜單真的好有臺味!有冷盤、青菜、雞牛、海鮮、招牌菜、燒烤、湯鍋與主食類,不想吃主食也有部落水果茶、鬆餅、冰沙、德國精品茶,冰箱有多種罐裝啤酒,還有生啤酒、調酒可以選,人多也有4人、8人與10人合菜,菜單真的很多元~
最吸引我的是湧進招牌菜!有招牌烤雞、大陸烤魚、湧進炮筒魚!其它像是原住民菜好像也不錯,原住民阿拜小米粽、原住民長老烤肉也想點~
餐廳內部裝潢保留原本動線!大部分都被老闆夫妻親手改造重建,打造屬於自己心中的夢幻舞臺,牆面一整面超大片玻璃,加上自然光線透投射,讓整個空間更明亮有穿透感~
不管什麼角度拍照都很舒服!大片玻璃帷幕自然光映,空間通風明亮,讓人暫時遠離城市喧囂~?
現場座位數很多!長桌之間很寬敞,也很適合小朋友,現場有提供兒童椅,超適合家庭、團體聚會吃飯包場~
現場有Google五星、按讚、打卡活動!好多種禮物可以挑,有小朋友手提燈飾、小星星燈、海尼根抱枕、廚房手套、啤酒杯..等,現場有什麼兌換什麼,換完就沒有啦~
洗手間貼心提供尿布臺!很適合親子客來吃飯~
只要電話訂位說有“壽星要慶生“
餐廳會免費幫忙升級擺飾!除了能讓壽星有驚喜感,自己也很有面子,我已經預約好家人慶生啦~
烤雞也是招牌之一!現場有四個甕仔雞桶,建議想吃要預訂,一甕一雞密閉悶烤,把多餘油脂逼烤出來,雞皮呈現金黃烤色,聞到陣陣香氣就差不多囉~
全臺首創唯一「湧進炮筒魚」
大炮筒裡放入一整尾鱸魚!加入改良過臺式調味香料,讓鱸魚在砲筒裡加熱翻滾,這種烹煮方式除了讓鱸魚均勻熟透,還能充分吸收調味料更入味~
服務生一人拿著大炮筒、一人推著車!直接到桌邊服務~
真的很有儀式感!把砲筒帶到餐桌邊,現場把鱸魚倒出來,撒上滿滿辣椒與蔥花,視覺看起來很不錯,乍看下還以為是重慶烤魚呢!一靠近就聞到辛辣香撲鼻而來~
整道料理充滿辛辣香!吃起來不會辣口,加上滿滿蔥花香瞬間衝擊味蕾~
炮筒爐魚肉質肥美軟嫩!加上辣椒一起吃很癮,小辣程度很剛好,香辣指數約一顆星,不敢吃辣家人也能嚐鮮,想吃重香辣口味,夾鱸魚沾點底部湯汁吃,愈吃愈涮嘴,鱸魚沒有一點腥味!
連平常很少吃魚的郭先生,竟然把整尾魚嗑光光~
開胃少不了來盤涼拌菜!涼拌荷包蛋有洋蔥、牛番茄、荷包蛋、芹菜,想要配料更豐富就點涼拌海鮮,吃得到食材原味、口感香脆,充份與荷包蛋一股腦拌勻吃下肚,越吃越開胃~
平時都是在土雞或熱炒店吃烤雞!第一次在音樂餐廳吃!重點這是我吃過最大的烤雞,以音樂餐廳來講這一大隻799元來講很劃算,難怪評論有人留言這烤雞超大隻~
<烤雞均附:布手套、拋棄式手套、胡椒鹽、雞油>
剛出爐上桌烤雞還很燙手!店員會幫忙拆解烤雞,我家太常吃烤雞自己來就好,一掰還能看到雞汁緩緩流下~
一家人聚餐就靠這隻烤雞撐場面!真的好大一盤超霸氣!我覺得點烤雞好劃算喔~
這烤雞腿尺寸會不會太誇張了!超大隻雞腿肉鮮嫩有彈性,雞皮趁熱吃帶點微酥感~
以這麼大的烤雞來講,這雞胸肉質算可以不會過柴,搭配胡椒鹽沾點雞油!吃起來更油香滑口~
海鮮豆腐煲一定要點!裡面滿滿配料不小氣,大火快炒很有臺味,濃郁醬汁緊緊巴在豆腐與海鮮上,豆腐先煎後煮特別入味,海鮮沒話說就是新鮮,透抽圈厚實又Q彈,蛤蠣好大顆會爆汁,醬汁好下飯一口都不想浪費,整個就是白飯殺手~
每天中午12點與晚上6點都有歌手駐唱!晚上昏暗感加上燈光音效、歌手演唱,氣氛瞬間升到最高點!加上店內沒有用餐時間,可以很自在放鬆的吃飯聽歌好享受~
八德應該很多人認識這位駐唱歌手!之前網路新聞也報導過!來自臺東歌手小勇,擅長唱歌、彈奏吉搭配電子節奏伴奏,除了很會自彈自唱還會主持,原住民天生就很有幽默感也很會控場~
上網看才知道小勇原本是位怪手司機!為了追逐夢想從臺東北上當駐唱歌手,來這吃飯超幸福,邊吃飯還能聽到現場演奏~
◎臺東怪手司機!駐唱歌手孫小勇Allen
喝兩杯忍不住與音樂節奏擺舞起來!整個晚上沉浸在愉快氛圍裡~
說真的在當媽後我很少喝酒!但這氣氛太讚了!我完全被這氛圍感染,太適合點杯生啤酒,生啤酒帶點青檸香氣與清新花香,搭配現場Live乾杯超爽,一坐下就不想離開~
吃飽到戶外走走!就像來到另一世界!戶外好安靜一片綠意與燈光造景,坐在涼椅上就很舒服~
太喜歡這的氛圍!隔沒多久帶家人來慶生!點了苦瓜鹹蛋、燙蝦、蔥爆牛肉、魚香茄子、豆腐堡、串燒、烤雞..等,白飯一大碗才10元,6人點了六菜加大烤雞、酒柱才3800元,好省的慶生餐~
招牌大烤雞已經先預訂好!家人慶生一人點一杯不夠喝!乾脆點個酒柱喝個痛快!如果沒記錯這應該是3公升,邊吃飯、邊喝酒、邊聽歌、吃飯不限時間,家人吃的很開心~
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
*湧進音樂餐廳氛圍太讚了!餐點選擇多以中式為主,有超大烤雞、全臺唯一炮筒魚與各種熱炒,目前剛開幕不限制用餐時間,很適合帶家人朋友吃飯聚餐,一到晚上燈光打下去又是另一種氛圍,老闆夫妻與服務生都很客氣,老闆還很會唱歌帶動唱主持~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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宗初食堂總店在新竹!桃園分店在大有商圈民有三街上,離寶山公園不到100公尺,停車超方便,對面有免費機車停車格,旁邊是收費停車場,距離大有梯田生態公園約3分鐘車程,吃飽還能去玩一下公園~
離寶興停車場僅10公尺!汽車半小時15元、機車30元/次,以桃園市停車來講也很實惠~
宗初食堂2018創立於新竹都城隍廟旁邊,阿宗師傅以“初心”製作每道料理,好手藝、食材新鮮吃過的人都說讚,就此快速傳開好口碑,新竹累積破萬評價,終於跨縣市2024年在桃園落腳開分店~
餐點分成三種價位1380元、2000元與3000元,需三天前訂位!同行友人需同點價位菜單,小朋友依身高有低消,110公分~150公分(需單點500元以上),身高110公分以下免低消~
◎訂位網址:inline訂位
跳脫傳統日料給人既定印象!門口角落櫃檯造型好摩登~
宗初食堂用餐空間挑高,現場以四人與八人桌為主,每張桌面夠大夠放,抽屜提供濕紙巾與衛生紙,每桌之間都有一定距離,吃飯特別自在舒適,裡面有一個圓桌包廂,平日這天現場與包廂都訂滿,就知道多受歡迎~
一組客人一張桌!即使一位來用餐也是一張桌,可以很輕鬆用餐~
現場超大賣點就是超大活水魚缸!裡面有波士頓龍蝦、澳洲水姑娘與牛奶貝,海鮮都是現撈廚房立刻處理,以目前物價來講1380元,就能吃到活體龍蝦一整個套餐,以市區餐廳活海鮮來講真的挺劃算~
還有超大顆牛奶貝~
每張桌依照訂位擺好餐具!餐具都很有質感,一坐下就提供熱茶~
超大盆龍蝦霸氣上桌!煙霧乾冰噴發效果拉滿分,可以提升整個用餐氛圍,這一大盆是借來拍照,裡面有波士頓龍蝦、水姑娘龍蝦與牛奶貝,食材新不新鮮一看就知道,品質絕對是有保證~
龍蝦醒來想爬出去找救兵!
龍蝦重量越重肉質越飽滿,活龍蝦最適合清蒸,可以吃到龍蝦原味~
每套無菜單料理都有活體龍蝦!每套有10樣餐點,菜單不定時做更換,每次來都能吃到不同創意菜~
1380元 無菜單料理
▲ 水雲醋
第一道先上開胃菜!這道用海菜、山藥絲、小番茄與章魚腳層層堆疊,視覺色彩繽紛,淋上主廚特製涼拌醋,除了可以刺激食慾還能幫助消化~
每樣食材都沾到開胃醋!海菜結合山藥絲一起吃很有口感,章魚腳吃得到海鮮原味,是一道很有層次開胃菜~
這盤季節生魚片是兩人份!提供當日時令生魚片,今日刺身有旗魚、海鱺、日本青甘與鮭魚,生魚片要從顏色淺色開始吃,每種刺身都厚實有誠意,瞧這顏色就知道很新鮮,讓人目不轉睛~
紫蘇葉上擺上新鮮刺身,搭配現磨山葵!旗魚清甜又清爽,海鱺鮮甜中帶點Q脆,日本青甘肉質口感天然,咀嚼起來細嫩又甘甜,品嚐得到最新鮮海味~
鮭魚真的也好讚!刺身厚實大塊在這是基本,橘色鮭魚油脂飽滿,每一口都吃得到鮭魚特有香氣,ㄧ入口就感受到滑嫩感,輕輕咀嚼鮭魚都快化掉,鮭魚太銷魂了好好吃~
接著服務生送來方形蒸籠!讓人很好奇裡面是什麼菜色?
一打開是剛撈上來對切的龍蝦,上面擺了一整片日本昆布,感覺打開就很有戲~
活體龍蝦不過多烹調!用最純粹清蒸保留龍蝦原味,龍蝦肉也能完整保留,閨蜜忍不住先偷吃一口龍蝦膏,立刻撐大眼球,這綠色龍蝦膏香濃甘甜好好吃,直接吃蝦膏太奢侈了,這是我吃過最讚的龍蝦膏~
用工具把整條龍蝦肉挑起來!看得到龍蝦湯汁緩緩滲出,這蒸煮時間掌握太剛好,龍蝦肉飽滿又充滿彈性,天然鮮甜味讓我們難以抗拒,閨蜜已經想好下次預約時間~
龍蝦膏濃郁鮮甜味!真的讓人難以忘記!即使整隻龍蝦嗑光光,依舊吮指回味~
這道「干貝慕斯」結合中西式創意!干貝慕斯擺上海膽醬醃甜蝦,再擺上晶瑩剔透鮭魚卵裝飾,底部是熬煮多時的柴魚高湯,輕輕一口就能感受到慕斯綿密感,含在嘴裡沒多久就化掉,奶香味好濃郁!
鮭魚卵一咬就爆口,瞬間整個口腔充滿海味~
這道炸牡蠣好有儀式感!下方容器整個就是霸氣,超適合直接拿起來拍照,炸生蠔個頭很大一個,牡蠣裹上一圈麵體炸到金黃酥脆,再用酥脆海苔包住,淋上主廚特調東南亞醬汁、灑上柴魚粉,結合亞洲多國料理特色~
我個人蠻喜歡這道炸牡蠣!一口咬下聽得到咔滋脆聲,有好幾種酥脆口感,外層麵體炸到酥脆,就像吃餅乾一樣,牡蠣鮮嫩帶點爆漿感,東南亞醬有點像番茄酸明顯的五味醬,口感口味都很豐富~
「櫻桃鴨」搭配炙燒過蒜苗絲一起吃,除了解膩還能讓鴨肉更美味,底部大根蘿蔔滷透呈現深褐色,鹹甜交織帶有蘿蔔清甜味~
這鹽烤午魚不誇張!絕對是吃過最薄脆的午魚!這道連魚鱗也一起烤,烤出來午魚特別薄酥脆口,附上薑片搭配,擠點金桔增添果香,能讓魚肉吃起來更鮮甜~?
外皮咬起來咔滋作響!魚肉吃起來滑嫩細緻,魚肉有豐富油脂與適量水份!天然魚肉香好吃,搭配有點辛辣酸漬薑片,超開胃~
這是人家包廂訂的菜色!超大甕的黑鮪魚釜飯!用釜鍋煮的高湯飯,鋪上色彩鮮豔配料,讓人看的垂涎欲滴~
想吃海膽可另外加點一份280元!海膽約3~4片~
最濃縮美味就在這碗「黑鮪魚釜飯」!每粒米飯吸飽高湯很夠味,拌入黑鮪魚、鮭魚卵與香菇絲,用高湯煮的米飯很香,沒有油膩感,還吃得到古早味鹹香菜脯,整體吃起來很有口感~
超大龍蝦螯加時蔬煮成鍋物!裡面有高麗菜、鴻喜菇、金針菇、牛番茄與蒜苗,建議可先把龍蝦螯拿吃掉,其它時蔬放著繼續滾煮,蔬菜會越煮甜~
好霸氣的龍蝦螯!廚房已經幫忙用工具壓碎,一打開蝦殼好大一個螯蝦肉,如果不是為了拍照,我超想把整個蝦螯塞進嘴裡~
新鮮龍蝦螯肉有點白淡粉色!吃起來鮮甜每一口都是新鮮海味,肉質緊實又Q彈,還有一絲絲蟹肉口感真好吃~
飯後甜點「藍莓奶酪」十足奶味搭配藍莓果醬酸香氣,手工奶酪冰涼滑順綿密~
*宗初食堂很適合約會或家庭聚餐!1380元就能吃到10道料理!每個人有半隻活體龍蝦,這龍蝦膏真的太讚一定要推,炸牡蠣很有口感、午魚鱗片一起烤超脆,每一道都很有記憶點,店內採無菜單料理每隔一段時間會推出新菜色,真的很有水準~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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漢來上海湯包目前有5間分店!遍佈桃園、竹北、臺中、臺南與高雄,桃園店在蘆竹臺茂購物中心5F,購物中心附設停車場,持臺茂MORE利卡平日不限消費可停2.5小時,沒臺茂會員也沒關係,消費滿500元就能停0.5小時~
漢來集團應該沒人不認識!旗下品牌有漢來海港、漢來蔬食、島語、上菜、溜溜酸菜魚…等,是許多人聚餐首選,我自己也吃過多次,不想候位建議早點到,平日不到12點已坐滿五成,沒多久就客滿啦~
生意好到餐廳外還有專屬座位區!
用餐空間挑高明亮!氛圍很優雅有飯店感!桌與桌間有一定距離不會擁擠,後方大片玻璃窗,可透視師傅在現包小籠湯包~
除了開放式座位區!靠窗這一小區好有隱密感~
內用使用平板點餐,可根據自己喜好與預算點餐~
招牌小籠湯包一籠120元、炒飯160元起、冷菜85元起!以同類型百貨餐廳來講,消費價格挺親民,好多菜色都想點,蟹粉小籠湯包、蝦肉紅油抄手、蝦仁蛋炒飯、川香口水雞與冰鎮醉雞網路都有人推薦~
下載來美食APP新註冊會員!就送100元餐飲抵用券,消費不限金額皆可抵100元,每桌限抵乙張。(活動內容依來美食APP規範為主)
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一進去就先招待一壺免費熱茶!喝完還能續壺~
去皮小番茄用梅子醃漬夠味!吃起來酸甜又爽口,超適合當成開胃小菜,另一道冷菜香醋木耳帶點脆感,微微醋香很爽口,除了刺激食慾,也能當飯後解膩小菜~
手工小籠湯包一定要點!尤其是蟹粉小籠湯包更是必點,麵皮都是師傅手桿出來,桿出外薄中間微厚的麵皮,加入適量肉餡,捏成不多不少剛好18摺,這摺數是師傅堅持黃金比例,吃得到薄麵皮口感,又不會過厚重~
湯包一定要趁熱吃!才能吃出18摺小籠包特色~
搭配薑絲可去油解膩,沾點油醋醬能襯托湯包鮮味~
夾湯包要輕!湯包外皮很薄!第一口輕輕咬才不會被燙嘴,先咬一小口吸湯是標準吃法,鮮美湯汁流瀉滴不停,恰到好處鹹香肉餡好對味~
建議湯包一上桌先吃!第一道就先把湯包吃完,如果不小心太久,湯包皮乾掉先不要吃,可以請服務生送給廚房幫忙加熱,湯包裡有高湯凍,冷掉不適合吃,一定要熱熱吃才有湯汁~
點一籠小籠包還不夠!生煎包也要來一份!
上海經典小吃生煎包!手桿麵皮包入肉餡與新鮮草蝦仁,放到鍋底煎到金黃酥脆,起鍋撒上蔥花裝飾就能送上桌~
第一眼看會以為是小包子或餃子類,一翻開底部就知道不一樣,底部金黃又酥脆~
強烈提醒輕咬一口就好!我們以為是一般煎包,很隨性大口咬下去!誰知咬一半湯汁瞬間噴出來,麵皮保有Q度彈性,肉餡軟嫩加上Q彈草蝦仁,這滋味真不錯,不用沾佐任何醬料就好吃~
現點現炸排骨挺大一塊!看切面就知道排骨肉有厚實,醃製時間剛好,吃起來鹹香適中,排骨炸香氣老少咸宜很下飯,吃完排骨還要啃一下骨邊肉~
排骨外酥內軟帶點扎實感!搭配一旁臺式泡菜吃很爽口~
這盤香辣白菜蒸魚好下飯!海鱸魚肉細緻又滑嫩,搭配上面醃白菜一起吃,魚香結合酸白菜淡淡酸香,尾韻還有點微辣感,很有層次一口都不想浪費,這盤我們吃光光~
川味經典菜「蝦肉紅油抄手」不到200元!手工麵皮包入蝦仁肉餡,放入特製紅油醬汁,撒點蔥花、堅果與香料粉裝飾,一口塞進嘴裡好幸福,軟Q蝦肉抄手沾上滿滿特調紅油醬,辛香麻辣結合微酸香,大口吃好過癮!
炒飯要好吃很不簡單!掌握火侯是基本,翻鍋炒功速度也要夠快!炒飯粒粒分明保有水份,不過多調味,每一口都吃得到雞蛋末與蔥花相互交融香氣,蝦仁彈牙好吃,以百貨餐廳一盤200元來講,CP值很不錯~
國民美食牛肉麵這裡也吃得到!這一大碗紅燒牛肉麵挺有份量,四大塊厚牛腱肉,一個人吃肯定太飽,建議點一碗大家分著吃~
牛肉麵用的是很Q的細麵條!牛腱肉質纖維緊密,特別能吸附滷汁與湯汁,牛腱肉軟嫩中帶點嚼勁~
牛肉骨加上藥膳香料熬煮成高湯!湯底喝起來挺甘醇,不像傳統紅燒湯重鹹重油,這碗喝起來清爽多了,整碗喝完也不會有負擔~
吃湯包少不了酸辣湯做搭配!酸辣度都能做調整,酸辣湯有筍絲、肉絲、豆腐、蛋花與木耳…等,所有配料勾芡成濃稠湯,隨便一撈都是配料食材,酸辣湯口感滑順,一口咕嚕就滑入喉~
這道是一人份湯品!雞湯表面有一層雞油,喝起來雞湯溫潤、不油膩,看起來很清淡卻鹹淡適中,筷子一掰就能肉骨分離,雞腿肉口感偏軟嫩~
奶黃南瓜糰子外型好討喜!根本就是縮小版南瓜,糯米粉加入南瓜泥做成糰,蒸出來的天然糰子色好漂亮~
外皮口感軟糯帶點Q彈!有點像麻糬與粿的中間值,中間卡士達醬吃起來像豆沙餡~
吃不完打包回家當晚餐!
*漢來上海湯包餐點有一定水準!連平日中午也客滿要候位!五星主廚堅持的18摺上海湯包,與生煎包都會爆汁!招牌小籠湯包一籠才120元,下載APP現折100元,飄香排骨、香辣白菜蒸魚、蝦肉紅油抄手都好涮嘴,蝦仁炒飯我喜歡,聚餐請客的好選擇~
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店內中間有大布幕投影可看賽事,還能找身邊的酒神,挑戰15秒內喝完1000c.c.戰神杯啤酒,這杯免費招待喝,還送你500元現金~
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
Mr.Q燒肉小酒館位在桃園市桃園區中埔一街,桃園市美食戰區中正藝文區周邊,大興西路二段與中埔一街交叉口的寵物公園,旁邊騎樓有收費停車格,附近也有機車格停放,離桃園市立圖書館總館約5分鐘車程,下午可以先到總圖晃晃看書,五點半過來吃晚餐~
Mr.Q燒肉小酒館在社區大樓一樓!是間很低調的小酒館,年輕老闆之前在知名連鎖餐飲集團,廚藝經驗非常豐富!外面提供菜單可參考,內用沒有低消,餐點60元起跳可以放心走進去~
跳脫對小酒館既定印象!裡面比較像居酒屋、串燒結合小酒館,店內近30個座位,有吧檯桌、木桌與小包廂,中間有超大投影布幕可以看運動賽事,這真的很適合公司聚餐包場~?
想坐哪就坐哪!也能坐在廚房區看餐點製作過程,一個人也能坐窗景放空滑手機~
中間大布幕投影大家都看得到!喜歡運動奧運賽事朋友,快來一起為臺灣選手們加油~
裡面小包廂空間不用脫鞋子!帶小孩來很適合坐裡面,能保有一些隱私可以聊八卦~
郭小弟一進來就盯著天花板!原來是上面有滿滿的公仔!
半開放式廚房看得到料理過程,上面掛著超大黑板,有限量供應菜色、本月優惠、當月壽星與戰神挑戰,有興趣的朋友可以看一下~
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
趕快通知身邊酒桶朋友!挑戰15秒內喝完1000c.c.戰神杯啤酒,這杯免費招待你,還送500元現金!目前已經8位挑戰者成功,真的太厲害,比我喝水還快…
有黑板限量料理與固定菜單!限量餐點不定時更換,菜單有開胃菜、烤物、串物、海鮮、主食、無酒精料理、啤酒、沙瓦與whisky系列,最便宜一道開胃菜60元、烤物串物100元起、沙瓦120元起,肚子餓點份主食:明太子炒烏龍麵才140元,店內沒有低消、不收服務費~
餐點都是現點現烤需要一點時間!都是生肉燒烤不經過油炸~
串燒沒過多調味!不是常見深色刷肉醬,刷的是老闆特製烤肉醬,強調串燒吃原味就很夠味~
來這一定要點這道桂丁雞肉料理!之前吃過生牛肉!生雞肉還真是第一次,無菌養殖的桂丁雞肉,在很多高級餐廳都看得到,桂丁雞肉表面炙燒切成刺身超特別~
這的水果沙瓦也很特別!不是用糖漿或飲料調和~是用新鮮水果現場製作!
吃串燒容易讓人失控!三人點滿一整桌!每種都一點點,再來兩杯加上這桌,還真的吃不完~
小酒館價格真的很親民!這盆堅果胡麻沙拉130元!沙拉有美生菜、小黃瓜、小番茄、洋蔥絲,搭配滿滿健康的堅果配料,淋上沙拉的靈魂日式胡麻醬,拌勻吃每種沙拉都有濃郁胡麻香,搭配脆香堅果,整個口感更豐富~
這道鹽烤娃娃菜好健康!真的只是單純烤香撒點胡椒粉,要吃的時候可以沾點海鹽,每一口娃娃菜都吃得的自然鮮味,只是單純鹽烤沒有刷醬,吃起來比較偏乾,適合一口啤酒一口娃娃菜~
一開始還以為是烤洋芋,日本山藥吃起來清脆軟綿,沒山藥黏稠感與山藥味,只有淡淡烤香氣~
這道墨魚腸很多人推!很適合點一份來當下酒菜,中間還有新鮮蒜頭片,墨魚腸吃原味就好好吃,裡面有滿滿花枝肉,墨魚腸好Q彈,越咀嚼花枝香越明顯,搭配蒜頭片一起吃辛辣感升級,再來口沙瓦超讚~
看到明太子料理都想點!這盤明太子泡菜烘蛋5個150元!明太子醬特別炙燒烤過,底部烘蛋香氣很明顯,結合酸香韓式泡菜,挺有特色的一道料理,適合當成開胃前菜~
這道在臺灣真的很少見!一吃讓人驚艷!接近國際頂級標準的桂丁雞,許多高級料理都有祂的蹤影,雞肉外皮火槍炙燒,搭配蛋黃與淋醬一起吃,香甜雞肉結合濃郁蛋黃香,好溫潤甘甜的味道,這滋味別處吃不到,有來一定要點~
串燒都是一份兩串!大家分著吃很剛好,可以多點幾種串燒一起吃。
牛肋條本身牛香味就很明顯!還撒點白芝麻香增香,趁熱吃軟Q中帶點嚼勁,一不小心就整串吃光,再來口漸層啤酒好享受。
伊比利豚肋條油花分布均勻!口感Q彈有嚼勁,越咀嚼肉香越細緻,撒點七味辣椒粉更對味~
雞膝軟骨的獨特口感很多人喜歡!脆彈中帶點嚼勁,建議要趁熱吃口感佳,冷掉吃會比較扎實。
特選草蝦很大一尾!一份4隻240元一分錢一分貨!烤完的草蝦依舊飽滿鮮紅,郭小弟説蝦好吃很新鮮,已經貼心去除蝦殼,不用擔心吃蝦用髒手,表面簡單撒上胡椒粉與海鹽,吃得到草蝦鮮甜味,應該點兩份才夠吃~
這盤串燒色香味俱全!一看就知道用料很實在,鹽蔥雞腿肉口感軟Q,油膩感適中,搭配上層蔥鹽吃好對味,沒有讓人害怕的雞腥味~
重口味愛吃蒜的你!牛五花大蒜一定要點,中間是一整顆的新鮮大蒜耶!大蒜只有辛香辣不嗆口,讓牛五花的牛油脂香氣更明顯~好吃~
五花番茄卷一咬就爆汁,小番茄完全解掉五花肉油膩感,吃起來更清爽~
明太子雞菲力脂肪少肉質細嫩,塗上滿滿微鹹的明太子醬去烤,雞肉本身就很嫩,搭配明太子醬更濕潤,身為明太子控這吃起來好讚,淡淡的明太子鹹香氣好順口。
雞胗是經典的下酒菜!雞胗外層焦香口感Q彈,實在是香~快我還要喝啦~
明太子炒烏龍必點!這一盤140元還不用服務費,老闆選用有品牌的讚岐烏龍麵,口感Q彈又扎實,搭配鮮明太子醬越嚼越綿密,烏龍麵好咕溜滑很順口,這盤烏龍麵必點~
飯後來份甜點!這盤麻吉佐花生煉乳60元!價格太吸引人,就算吃不下我也想點,六小塊烤麻吉,旁邊有煉乳與花生碎,這是花生碎不是花生粉,吃起來更有口感~
香酥烤麻吉沾上煉乳與花生碎!一口塞進去有麻糬米香,香甜濃稠煉乳與堅果花生香,吃起來不像既定印象烤麻吉那麼甜,這個麻吉米香比較強烈~
這杯新鮮奇異果做的沙瓦只要150元!直接用新鮮的奇異果替代糖漿,喝起來少了甜膩香,更多的是淡淡奇異果香與伏特加,喝起來清爽無負擔,天然的尚好啦~
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
店內很熱銷的漸層啤酒!其實就是白啤酒加黑啤酒!這杯喝起來很有層次,先是醇厚的麥香黑啤酒,加上底部的白啤酒降低啤酒苦味,喝起來還有微微的甜味耶!搭配串燒吃更顯爽口,連平常很少喝啤酒的我,也越喝越涮嘴一直喝!
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
*下午或放假三五好友很適合來這聚餐!沒有低消、不收服務費,餐點現點現做現烤,明太子泡菜烘蛋、牛五花大蒜、牛肋條、墨魚腸、月見雞刺身、明太子烏龍麵都是必點,漸層啤酒也要來一杯,女生很適合來杯沙瓦,多人剛脆直接包場啦~
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開業近一年彩食湯!店位置相當好找!就在桃園市桃園區大同路與民權路交叉口,旁邊是新光三越百貨,離桃園車站步行約3分鐘,武昌街與民權路都有收費停車場很方便~
沒走進你真的不知道彩食堂是賣什麼!外觀看起來像簡餐結合咖啡館,實際卻是一家以中藥補湯招牌餐館,非用餐下午時間沒休息,隨時來都能用餐很方便~
相隔一年再來!依舊是那小森林清新感!裝潢自然簡單又舒適,尤其是平日中午來很自在,都是附近上班族或過路客來,鎖定女性主群吃得飽還能顧及營養均衡,擺盤餐點有儀式感,讓人吃飯心情愉悅~
彩食湯不定時調整菜單!這次來又有不一樣的餐點飲品~
店長介紹最新養生飲品!現代人用眼過度,眼睛常常疲勞,甚至可能提前老化,平時的保健少不了,枸杞就是很多人日常保健首選~
彩湯食不只是一般餐廳!闆娘本身是位中醫生,本行是開中藥行,為了提倡讓更多人重視養生,餐點烹調少油少糖以中藥入菜,店內有很多的中藥材,中藥材經過包裝呈現更有存在感~
自助區提供餐具與醬料使用!每張桌上也有辣椒醬調味料~
現代生活步調很快!尤其是女性要兼顧事業與家庭小孩,日常養生保健是基本,每一種養生飲都有不同功效,有養顏美容、改善睡眠、促進消化、提升免疫力….等,不同養生飲每瓶80元~100元之間~
菜單有五種獨家養生湯品!190元以上湯品均附白飯或重慶粉條2選1,之前喝過猴頭菇菇雞湯、益氣肉骨茶瘦肉湯印象很好,真材實料夠味,這次來又有不一樣主食配食!店內沒低消,食量小的女生可以點起司牛肉捲~
吃飯除了均衡營養重要!我覺得低鹽、低油也是重點,彩湯食餐點偏向健康養生餐,餐點配色也好看~
青草涼茶基底有草本植物夏枯草、薄荷與甘草!喝起來很涼爽還能降火氣,枸杞花園是最近新推出養生飲,喝起來清爽沒有讓人害怕中藥味,也沒有一絲甜膩感,枸杞有助於改善視力,當然要喝起來~
姐妹淘很推這的海鮮飯!海鮮新鮮低熱量,底部是茶油拌菜飯,搭配今日配菜看起來好讚,一般傳統便當較重油重鹹我不太愛,這的主食有豐富膳食纖維,加上少油、少鹽烹飪,吃完也不會覺得罪惡感~
蝦子、小卷與花枝切花都挺Q彈!花枝好像蒟蒻很Q,海鮮低熱量有滿滿蛋白質可以多吃,沒有多餘調味,只有淡淡海鮮味,重口味朋友可沾點辣椒醬吃~
一旁時令配菜很像健康餐盒!茶油拌菜飯有碎青菜與蝦卵,整個視覺有加分~
吃到一半想換新口味!來一匙辣椒醬拌勻吃,香辣感十足~
不想吃海鮮朋友!現場也有茶油燒肉飯,這裡的餐點配色都好看,視覺味覺一起滿足,女生吃飯可是很在意儀式感的~
每碗都有兩片香煎里肌肉!很實在的一整塊煎里肌肉,獨門醃料醃製少量油煎,趁熱吃香軟不乾柴,不用沾佐其它醬料,一口飯菜、一口里肌肉,營養均衡還能滿足口腹之慾~
經典黃金蟲草蕈菇雞湯是店內人氣TOP!用料實在都快要滿出來!裡面有一整隻雞腿、高麗菜、白蘿蔔、蟲草花與蕈菇,熬煮出來湯色呈現金黃琥珀,忍不住來上一口,湯熱熱真的很好喝,沒有多餘油脂,暖心又飽足,這濃醇滋味別處喝不到~
中醫記載蟲草花可滋補肺腎、止咳化痰!蟲草花與蕈菇口感很一致,這碗有豐富纖維質, 雞腿已經煮到很軟嫩,一咬就能骨肉分離,這碗好喝不愧是人氣TOP~
牛肉捲、雞肉捲都是店家手工自己做!先做好餅皮再把餡料捲起來,撒上一點起司焗烤,旁邊有黃芥末與漬物,外皮有點酥香扎實感,香軟牛肉餡有帶點胡椒香,調味的挺剛好,食量小的女生吃完這條就飽了~
雞肉捲與牛肉捲外表看起來都一樣!餅皮有濃郁烤餅香,餅皮比較厚軟一點,雞肉餡整體比較清淡、口感濃稠濕潤,沾點辣椒醬更對味~
夾點旁邊醃漬小菜搭配吃!酸甜爽脆~
上面是之前一訪的「豪華大阪燒」這一盤才199元!中間擺上滿滿鮭魚子,加上大蝦仁與小花枝圍成一圈,高麗菜麵糊煎到香酥,擠上特製美乃滋與柴魚片,豐富有層次很涮嘴~
「桃膠ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ飲、十三味青草茶、人蔘益氣飲」想當元氣女孩養生飲是必點!桃膠ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ飲有滿滿桃膠!Q軟滑口有微微黏嘴口感,少糖加上微微枸杞香,好喝好喝~
*彩湯食餐點很有自己特色!闆娘擁有專業中醫執照,店內中藥材都取自自家中藥行,飲品與餐點堅持自己做,以養生健康為出發點,讓人安心食用,養生食補湯都是大份量!茶油海鮮飯很健康,吃飽養生飲品來一瓶~
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饗厚牛排在桃園市正光路72號2樓,離桃園市政府約4分鐘車程,前方可停放機車,兩邊馬路可找停車格,或停放城市車旅停車場,距離正好停車場步行約1分鐘,牛排位在2樓附設電梯,推嬰兒車或行動不便朋友也能上樓~
饗厚牛排重新調整品牌!跳脫以往大家對牛排自助吃到飽既定印象,一般都是點主餐,自助百匯吃到飽,這間是點自助百匯吃到飽,加價49元就有主餐喔~
升級版饗厚牛排2.0依人頭計費,一個人399元吃到飽!排餐是另加價!最便宜排餐只要加49元,5盎司牛排、豬排都只要49元,起司牛排69元、義大利麵59元都好便宜,店內僅收現金,消費不收服務費(提醒吃到飽餐廳不提供打包服務喔)
大家最期待的壽星優惠活動!壽星當日與當週壽星都有優惠活動,當週壽星我覺得很劃算,前後七天一共15天都適用,加上內用消費不收服務費,等於當日壽星不用300元就能吃到飽,當週壽星吃到飽不用340元~
外帶專區190元起!每份餐點均附飲料、沙拉、兩片吐司、餐包與玉米濃湯~
用餐環境很寬敞又舒適!自助區的動線也清楚流暢,一看就知道自己要攻哪區~
平日中午生意不錯!感覺滿多人都是有備而來,有的人一盤接一盤好像無底胃!
義式百匯有多種品項吃到飽!DIY擔仔麵、熟食熱炒、蒸物、炸物、披薩、生菜沙拉、冷盤涼拌小菜、時令水果、熱湯區、飲料咖啡、蛋糕甜點與冰淇淋,自助吃到飽的優勢,喜歡吃什麼就拿什麼~
點牛排豬排雞排朋友!自助區醬料有A1、玫瑰鹽、番茄醬、黑胡椒醬與蘑菇醬可選~
冷盤有白蝦、花枝、淡菜、鳳螺、涼拌腸、泡菜、切豆乾、涼拌海帶…等,旁邊附哇沙米、五味醬可加,冷盤多吃幾回就挺劃算~
熟食熱炒有炒麵、燉飯、滷豬腳、炒三杯雞、白斬雞、九層塔蛤蜊、臭豆腐、滷豬腳…等,豬腳每圈都好大一個,看起來醬色油亮滷入味,夾起來就能感受到膠質感~
炸物選擇不少!還有四種披薩,披薩挺熱門一下就被拿光,第一趟去被拿的差不多,第二趟再去四種口味都補滿,小朋友光是吃炸物、披薩、燉飯就能吃飽飽~
自助擔仔麵區很有趣!還有魚丸可以加,白粥搭配9宮格配料~
生菜沙拉、涼拌區加起來也滿多種,還有我喜歡的涼拌蓮藕,清爽又開胃。
蒸籠區有燒賣、小饅頭、湯包、饅頭與水晶餃,還看到熱熱的烤帶殼玉米筍~
熱湯區有玉米濃湯、排骨湯與羅宋湯,隨便一撈湯都是料,也有飯桶喜歡的滷肉醬、咖哩醬~
吃牛排沒吃到吐司餐包!好像少了點什麼!提供香蒜、巧克力抹醬可使用~
時令水果區有10多種!番茄、哈密瓜、鳳梨、木瓜、柳丁、芭樂、香蕉…等。
蛋糕甜區有常溫小零食,果凍、餅乾、棉花糖、臺式馬卡龍與爆米花,冷藏櫃有中華豆花、愛玉、迷你布丁、波士頓派、杯子蛋糕、咖啡蛋糕、香芋蛋糕。
冷熱飲選擇更是多!咖啡機、果汁機、沙瓦系列、奶茶、冰沙..等,還有玻璃瓶裝飲料~
飯後有胃?還能來點杜老爺冰淇淋或棒棒冰,我只能拍拍介紹,因為吃到飽我是弱雞~
冷盤看起來挺不錯!我直接跳過生菜沙拉,我打算冷盤多吃一點,淡菜、白蝦、花枝與鳳螺,五味醬、哇沙米醬油都來一點,蝦子雖個頭不大但挺好撥,花枝沾哇沙米醬油嗆爽~
加購5盎司起司牛排只要69元!牛排鋪上起司片烤融化好邪惡,這一份69元底部還有鐵板麵,這應該是成本價吧!價格真的好便宜,底部鐵板麵份量只有幾口,不用擔心吃太飽,自助區醬料淋下去就對了~
起司牛排切面還是粉嫩色!七分熟牛排口感香軟,加上鹹香濃郁起司,不用加醬就很夠味,牛排加起司就是香~
豬排只要加49元!豬排需要全熟,建議要趁熱吃,豬排沒讓人害怕的豬腥味,冷掉吃豬排偏乾需要點嚼勁,淋上醬黑胡椒醬或蘑菇醬都適合,再來點辣椒醬更夠味~
如果你很會吃可加點雞腿排!剛上桌雞腿排還很燙口,外皮很酥脆,雞腿肉質挺軟嫩,吃得到鐵盤烤香味~
熟食熱炒每天都不一樣!今天有煎魚、三杯雞、培根高麗菜與九層塔炒蛤蠣,蛤蠣炒的挺夠味,加上炒三杯雞挺下飯,胃口好一點,可以來點豬腳飯、三杯雞飯~
DIY擔仔麵一定要體驗!有油麵、冬粉隨你選,加點豆芽菜一起煮,擺到碗裡好像真的在擺攤,淋上特製肉燥再來顆魚丸,好想來點辣椒醬更香~
吃完主食還能來點炸物點心!雞塊、洋蔥圈、柳葉魚、雞米花、烤香腸..等,水晶餃趁熱吃皮挺Q,冷掉皮比較硬,重點是豬肉內餡調和剛好,沒有豬腥味,即使熱量很高我還是吃了兩顆~
炸物區最受歡迎的雞米花!即使已經炸好放在自助區,外層依舊酥脆,吃起來不會油膩,吃柳葉魚要看運氣,第一隻沒什麼蛋、第二隻爆蛋啦~
飯後還有蛋糕甜點、時令水果可選!小孩才做選擇我們都拿,水果可一次先拿一個,吃看看哪個比較甜就吃哪個,這天吃的鳳梨、蓮霧都挺甜~
*平日好幾桌都是特地來吃自助吧!有的人很厲害,豬腳飯、燉飯、炒麵、燒賣炸物、冷盤..一盤盤沒停過,壽星生日當天來很劃算,平假日來吃到飽不用300元,每個人口味不一樣,自助百匯選擇多可以選擇想吃的,升級主餐最低只要+49元,覺得起司牛排很劃算耶!挺適合聚餐吃飽飽~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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不喜歡豆芽菜的朋友站出來!可是我很愛豆芽菜耶!
這家鐵板燒老闆堅持不使用豆芽菜,只使用時令新鮮蔬菜,最近聽朋友說平日去炒青菜還可以續?這間百貨遷移出來的鐵板燒,搬出來沒幾年Google評分有4.8顆星,內用白飯、例湯、冰淇淋、紅茶都無限供應,除了炒青菜很大一盤,例湯料也很多,別再說鐵板燒自助區湯都沒料,這家沒在客氣~
鐵板燒位在桃園市區自強路上!旁邊就是青溪國中,距離北科附工(桃園農工)200多公尺,距離桃園車站車程約5分鐘,門口騎樓可停放機車,開車可停放門口水泥地可停或路邊停車格~
莯鑶用餐空間挺寬敞!除了煎臺區座位也有雙人、四人桌,裡面可容納約20人。
靠窗這邊牆面有整片草皮,很適合拍照耶!我都想把鐵板料理拿來草皮這拍,太適合當背景了。
菜單有牛、羊、豬、雞、鴨與海鮮鐵板料理!常見的醬燒系列212元起,每人低消需點一份鐵板餐,120公分以下免費,菜單也有雙人、三人、四人餐,超過120公分需要點低消,自助區就能無限吃到飽~
▲ 澳洲水姑娘龍蝦!
西澳純淨海域野生捕撈,直接空運來臺,活的不用說肯定是讚,簡單清蒸烤就很好吃~
自助有白飯、紅茶、冰淇淋、湯無限享用!,今日例湯也不隨便馬虎客人,真的一撈都好有料~
今日例湯太誇張了!第一次看到平價鐵板燒例湯,是滿滿一鍋料隨你撈,也不是常見的蘿蔔湯或海帶湯,這次來是鳳梨雞湯,以無限供應來講很大方~
自助區有紅茶可免費喝,冰箱也有自費飲料,像這包韓國蘋果汁也很特別!
主廚刀鏟炒不是豆芽菜!
標榜“無豆芽菜鐵板料理”,我是一個愛吃豆芽菜的人,但身邊好幾個朋友討厭它會特意挑掉,即使遇到菜價高的,成本可是豆芽菜好幾倍,老闆還是堅持原則只用新鮮時蔬,讓我有點懷疑老闆討厭豆芽菜~哈哈。
煎蛋上放滿了黃金泡菜?!煎蛋不斷起泡泡,看起來好療癒~
食材在鐵板上煎的吱吱作響,這畫面實在是太誘人,還沒開吃先滿足視覺觀感,師傅熟練俐落開始香煎食材,鐵板燒香不斷飄來我這,讓人難忍耐只好吞口水~
鐵板料理不是只有煎蒸烤,竟然也能燒!
▲ 炒時蔬(高麗菜、空心菜)
這盤滿滿的炒時蔬!竟然是一人份,雙人套餐足足有兩份,這份量沒在客氣,簡單少鹽調味、沒有油膩感,很適合我們。
▲ 黃金泡菜蛋捲
別再點蔥蛋、九層塔蛋!換個口味試試黃金泡菜嫩蛋,煎蛋挺軟嫩加上開胃黃金泡菜,讓人瞬間胃口大開,好濕潤的煎蛋,我個人滿喜歡。
這道是老闆獨創鐵板菜色,單點一才68元!鑄鐵鍋放在鐵板上,燒燙燙還滾燙著,特調的川味麻辣口味,淡淡的花椒香,麻感不強烈,辣度沒有中辣也有小辣,麻辣豆腐滑嫩很下飯,帶點香辣味一口就能扒好幾口飯。
今日提供的是魚下巴,外皮金黃煎到赤赤!實在是太酥脆了,筷子一夾就能聽到喀滋聲,佐點檸檬汁增添不同香氣,外皮微焦脆、油脂豐厚、魚肉特別水嫩~
微微粉嫩的菲力附蒜片、洋蔥,還撒上黑胡椒與玫瑰鹽,菲力熟度掌握的恰到好處,5分熟菲力就是那麼讚!每一面都用鐵板香煎鎖住肉汁,夾配蒜片或洋蔥就很好吃,切好小塊狀我只要動口就好,一吃不停不下來~
肉質少油少筋、Q軟又彈牙,沒有多餘油膩感,吃鐵板燒就是要點菲力!
櫻桃鴨胸採低溫烹調舒肥法,近幾年餐廳都喜歡用舒肥肉,不但能保持鮮嫩口感,還能將鴨胸原味緊緊鎖住,櫻桃鴨胸Q彈中帶點嚼勁,吃起來一點都不乾柴,這就是舒肥厲害的地方,簡單灑點黑胡椒、玫瑰鹽,讓食材的鮮甜度更加層。
野生大海煎完後尺寸還是挺大,新鮮食材簡單烹調能吃到原味精華,北海道生食級干貝煎到酥焦,干貝外酥內軟彈,鮮甜味在舌尖上綻放,生食級干貝五分熟最迷人,海大蝦肉質飽滿口感Q彈,品嚐原味就好吃!一口蝦、一口飯吃飽又吃爽~
*高評價果然不虛假!雙人海陸有大蝦、干貝、菲力牛、櫻桃鴨、炒時蔬,加上自助區飯、湯、紅茶和冰淇淋無限吃,來趟莯鑶不用擔心吃不飽,討厭豆芽菜的朋友趕快來吧~
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