宗初食堂總店在新竹!桃園分店在大有商圈民有三街上,離寶山公園不到100公尺,停車超方便,對面有免費機車停車格,旁邊是收費停車場,距離大有梯田生態公園約3分鐘車程,吃飽還能去玩一下公園~
離寶興停車場僅10公尺!汽車半小時15元、機車30元/次,以桃園市停車來講也很實惠~
宗初食堂2018創立於新竹都城隍廟旁邊,阿宗師傅以“初心”製作每道料理,好手藝、食材新鮮吃過的人都說讚,就此快速傳開好口碑,新竹累積破萬評價,終於跨縣市2024年在桃園落腳開分店~
餐點分成三種價位1380元、2000元與3000元,需三天前訂位!同行友人需同點價位菜單,小朋友依身高有低消,110公分~150公分(需單點500元以上),身高110公分以下免低消~
◎訂位網址:inline訂位
跳脫傳統日料給人既定印象!門口角落櫃檯造型好摩登~
宗初食堂用餐空間挑高,現場以四人與八人桌為主,每張桌面夠大夠放,抽屜提供濕紙巾與衛生紙,每桌之間都有一定距離,吃飯特別自在舒適,裡面有一個圓桌包廂,平日這天現場與包廂都訂滿,就知道多受歡迎~
一組客人一張桌!即使一位來用餐也是一張桌,可以很輕鬆用餐~
現場超大賣點就是超大活水魚缸!裡面有波士頓龍蝦、澳洲水姑娘與牛奶貝,海鮮都是現撈廚房立刻處理,以目前物價來講1380元,就能吃到活體龍蝦一整個套餐,以市區餐廳活海鮮來講真的挺劃算~
還有超大顆牛奶貝~
每張桌依照訂位擺好餐具!餐具都很有質感,一坐下就提供熱茶~
超大盆龍蝦霸氣上桌!煙霧乾冰噴發效果拉滿分,可以提升整個用餐氛圍,這一大盆是借來拍照,裡面有波士頓龍蝦、水姑娘龍蝦與牛奶貝,食材新不新鮮一看就知道,品質絕對是有保證~
龍蝦醒來想爬出去找救兵!
龍蝦重量越重肉質越飽滿,活龍蝦最適合清蒸,可以吃到龍蝦原味~
每套無菜單料理都有活體龍蝦!每套有10樣餐點,菜單不定時做更換,每次來都能吃到不同創意菜~
1380元 無菜單料理
▲ 水雲醋
第一道先上開胃菜!這道用海菜、山藥絲、小番茄與章魚腳層層堆疊,視覺色彩繽紛,淋上主廚特製涼拌醋,除了可以刺激食慾還能幫助消化~
每樣食材都沾到開胃醋!海菜結合山藥絲一起吃很有口感,章魚腳吃得到海鮮原味,是一道很有層次開胃菜~
這盤季節生魚片是兩人份!提供當日時令生魚片,今日刺身有旗魚、海鱺、日本青甘與鮭魚,生魚片要從顏色淺色開始吃,每種刺身都厚實有誠意,瞧這顏色就知道很新鮮,讓人目不轉睛~
紫蘇葉上擺上新鮮刺身,搭配現磨山葵!旗魚清甜又清爽,海鱺鮮甜中帶點Q脆,日本青甘肉質口感天然,咀嚼起來細嫩又甘甜,品嚐得到最新鮮海味~
鮭魚真的也好讚!刺身厚實大塊在這是基本,橘色鮭魚油脂飽滿,每一口都吃得到鮭魚特有香氣,ㄧ入口就感受到滑嫩感,輕輕咀嚼鮭魚都快化掉,鮭魚太銷魂了好好吃~
接著服務生送來方形蒸籠!讓人很好奇裡面是什麼菜色?
一打開是剛撈上來對切的龍蝦,上面擺了一整片日本昆布,感覺打開就很有戲~
活體龍蝦不過多烹調!用最純粹清蒸保留龍蝦原味,龍蝦肉也能完整保留,閨蜜忍不住先偷吃一口龍蝦膏,立刻撐大眼球,這綠色龍蝦膏香濃甘甜好好吃,直接吃蝦膏太奢侈了,這是我吃過最讚的龍蝦膏~
用工具把整條龍蝦肉挑起來!看得到龍蝦湯汁緩緩滲出,這蒸煮時間掌握太剛好,龍蝦肉飽滿又充滿彈性,天然鮮甜味讓我們難以抗拒,閨蜜已經想好下次預約時間~
龍蝦膏濃郁鮮甜味!真的讓人難以忘記!即使整隻龍蝦嗑光光,依舊吮指回味~
這道「干貝慕斯」結合中西式創意!干貝慕斯擺上海膽醬醃甜蝦,再擺上晶瑩剔透鮭魚卵裝飾,底部是熬煮多時的柴魚高湯,輕輕一口就能感受到慕斯綿密感,含在嘴裡沒多久就化掉,奶香味好濃郁!
鮭魚卵一咬就爆口,瞬間整個口腔充滿海味~
這道炸牡蠣好有儀式感!下方容器整個就是霸氣,超適合直接拿起來拍照,炸生蠔個頭很大一個,牡蠣裹上一圈麵體炸到金黃酥脆,再用酥脆海苔包住,淋上主廚特調東南亞醬汁、灑上柴魚粉,結合亞洲多國料理特色~
我個人蠻喜歡這道炸牡蠣!一口咬下聽得到咔滋脆聲,有好幾種酥脆口感,外層麵體炸到酥脆,就像吃餅乾一樣,牡蠣鮮嫩帶點爆漿感,東南亞醬有點像番茄酸明顯的五味醬,口感口味都很豐富~
「櫻桃鴨」搭配炙燒過蒜苗絲一起吃,除了解膩還能讓鴨肉更美味,底部大根蘿蔔滷透呈現深褐色,鹹甜交織帶有蘿蔔清甜味~
這鹽烤午魚不誇張!絕對是吃過最薄脆的午魚!這道連魚鱗也一起烤,烤出來午魚特別薄酥脆口,附上薑片搭配,擠點金桔增添果香,能讓魚肉吃起來更鮮甜~?
外皮咬起來咔滋作響!魚肉吃起來滑嫩細緻,魚肉有豐富油脂與適量水份!天然魚肉香好吃,搭配有點辛辣酸漬薑片,超開胃~
這是人家包廂訂的菜色!超大甕的黑鮪魚釜飯!用釜鍋煮的高湯飯,鋪上色彩鮮豔配料,讓人看的垂涎欲滴~
想吃海膽可另外加點一份280元!海膽約3~4片~
最濃縮美味就在這碗「黑鮪魚釜飯」!每粒米飯吸飽高湯很夠味,拌入黑鮪魚、鮭魚卵與香菇絲,用高湯煮的米飯很香,沒有油膩感,還吃得到古早味鹹香菜脯,整體吃起來很有口感~
超大龍蝦螯加時蔬煮成鍋物!裡面有高麗菜、鴻喜菇、金針菇、牛番茄與蒜苗,建議可先把龍蝦螯拿吃掉,其它時蔬放著繼續滾煮,蔬菜會越煮甜~
好霸氣的龍蝦螯!廚房已經幫忙用工具壓碎,一打開蝦殼好大一個螯蝦肉,如果不是為了拍照,我超想把整個蝦螯塞進嘴裡~
新鮮龍蝦螯肉有點白淡粉色!吃起來鮮甜每一口都是新鮮海味,肉質緊實又Q彈,還有一絲絲蟹肉口感真好吃~
飯後甜點「藍莓奶酪」十足奶味搭配藍莓果醬酸香氣,手工奶酪冰涼滑順綿密~
*宗初食堂很適合約會或家庭聚餐!1380元就能吃到10道料理!每個人有半隻活體龍蝦,這龍蝦膏真的太讚一定要推,炸牡蠣很有口感、午魚鱗片一起烤超脆,每一道都很有記憶點,店內採無菜單料理每隔一段時間會推出新菜色,真的很有水準~
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漢來上海湯包目前有5間分店!遍佈桃園、竹北、臺中、臺南與高雄,桃園店在蘆竹臺茂購物中心5F,購物中心附設停車場,持臺茂MORE利卡平日不限消費可停2.5小時,沒臺茂會員也沒關係,消費滿500元就能停0.5小時~
漢來集團應該沒人不認識!旗下品牌有漢來海港、漢來蔬食、島語、上菜、溜溜酸菜魚…等,是許多人聚餐首選,我自己也吃過多次,不想候位建議早點到,平日不到12點已坐滿五成,沒多久就客滿啦~
生意好到餐廳外還有專屬座位區!
用餐空間挑高明亮!氛圍很優雅有飯店感!桌與桌間有一定距離不會擁擠,後方大片玻璃窗,可透視師傅在現包小籠湯包~
除了開放式座位區!靠窗這一小區好有隱密感~
內用使用平板點餐,可根據自己喜好與預算點餐~
招牌小籠湯包一籠120元、炒飯160元起、冷菜85元起!以同類型百貨餐廳來講,消費價格挺親民,好多菜色都想點,蟹粉小籠湯包、蝦肉紅油抄手、蝦仁蛋炒飯、川香口水雞與冰鎮醉雞網路都有人推薦~
下載來美食APP新註冊會員!就送100元餐飲抵用券,消費不限金額皆可抵100元,每桌限抵乙張。(活動內容依來美食APP規範為主)
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每個月的最後一個週一到週三
甜點買一送一!!!
一進去就先招待一壺免費熱茶!喝完還能續壺~
去皮小番茄用梅子醃漬夠味!吃起來酸甜又爽口,超適合當成開胃小菜,另一道冷菜香醋木耳帶點脆感,微微醋香很爽口,除了刺激食慾,也能當飯後解膩小菜~
手工小籠湯包一定要點!尤其是蟹粉小籠湯包更是必點,麵皮都是師傅手桿出來,桿出外薄中間微厚的麵皮,加入適量肉餡,捏成不多不少剛好18摺,這摺數是師傅堅持黃金比例,吃得到薄麵皮口感,又不會過厚重~
湯包一定要趁熱吃!才能吃出18摺小籠包特色~
搭配薑絲可去油解膩,沾點油醋醬能襯托湯包鮮味~
夾湯包要輕!湯包外皮很薄!第一口輕輕咬才不會被燙嘴,先咬一小口吸湯是標準吃法,鮮美湯汁流瀉滴不停,恰到好處鹹香肉餡好對味~
建議湯包一上桌先吃!第一道就先把湯包吃完,如果不小心太久,湯包皮乾掉先不要吃,可以請服務生送給廚房幫忙加熱,湯包裡有高湯凍,冷掉不適合吃,一定要熱熱吃才有湯汁~
點一籠小籠包還不夠!生煎包也要來一份!
上海經典小吃生煎包!手桿麵皮包入肉餡與新鮮草蝦仁,放到鍋底煎到金黃酥脆,起鍋撒上蔥花裝飾就能送上桌~
第一眼看會以為是小包子或餃子類,一翻開底部就知道不一樣,底部金黃又酥脆~
強烈提醒輕咬一口就好!我們以為是一般煎包,很隨性大口咬下去!誰知咬一半湯汁瞬間噴出來,麵皮保有Q度彈性,肉餡軟嫩加上Q彈草蝦仁,這滋味真不錯,不用沾佐任何醬料就好吃~
現點現炸排骨挺大一塊!看切面就知道排骨肉有厚實,醃製時間剛好,吃起來鹹香適中,排骨炸香氣老少咸宜很下飯,吃完排骨還要啃一下骨邊肉~
排骨外酥內軟帶點扎實感!搭配一旁臺式泡菜吃很爽口~
這盤香辣白菜蒸魚好下飯!海鱸魚肉細緻又滑嫩,搭配上面醃白菜一起吃,魚香結合酸白菜淡淡酸香,尾韻還有點微辣感,很有層次一口都不想浪費,這盤我們吃光光~
川味經典菜「蝦肉紅油抄手」不到200元!手工麵皮包入蝦仁肉餡,放入特製紅油醬汁,撒點蔥花、堅果與香料粉裝飾,一口塞進嘴裡好幸福,軟Q蝦肉抄手沾上滿滿特調紅油醬,辛香麻辣結合微酸香,大口吃好過癮!
炒飯要好吃很不簡單!掌握火侯是基本,翻鍋炒功速度也要夠快!炒飯粒粒分明保有水份,不過多調味,每一口都吃得到雞蛋末與蔥花相互交融香氣,蝦仁彈牙好吃,以百貨餐廳一盤200元來講,CP值很不錯~
國民美食牛肉麵這裡也吃得到!這一大碗紅燒牛肉麵挺有份量,四大塊厚牛腱肉,一個人吃肯定太飽,建議點一碗大家分著吃~
牛肉麵用的是很Q的細麵條!牛腱肉質纖維緊密,特別能吸附滷汁與湯汁,牛腱肉軟嫩中帶點嚼勁~
牛肉骨加上藥膳香料熬煮成高湯!湯底喝起來挺甘醇,不像傳統紅燒湯重鹹重油,這碗喝起來清爽多了,整碗喝完也不會有負擔~
吃湯包少不了酸辣湯做搭配!酸辣度都能做調整,酸辣湯有筍絲、肉絲、豆腐、蛋花與木耳…等,所有配料勾芡成濃稠湯,隨便一撈都是配料食材,酸辣湯口感滑順,一口咕嚕就滑入喉~
這道是一人份湯品!雞湯表面有一層雞油,喝起來雞湯溫潤、不油膩,看起來很清淡卻鹹淡適中,筷子一掰就能肉骨分離,雞腿肉口感偏軟嫩~
奶黃南瓜糰子外型好討喜!根本就是縮小版南瓜,糯米粉加入南瓜泥做成糰,蒸出來的天然糰子色好漂亮~
外皮口感軟糯帶點Q彈!有點像麻糬與粿的中間值,中間卡士達醬吃起來像豆沙餡~
吃不完打包回家當晚餐!
*漢來上海湯包餐點有一定水準!連平日中午也客滿要候位!五星主廚堅持的18摺上海湯包,與生煎包都會爆汁!招牌小籠湯包一籠才120元,下載APP現折100元,飄香排骨、香辣白菜蒸魚、蝦肉紅油抄手都好涮嘴,蝦仁炒飯我喜歡,聚餐請客的好選擇~
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總裁家溫體鮮羊肉在桃園民生路靠近三民路二段,這的地址是店家後門,正門在朝陽公園旁的公六街,桃園雙店面很少,兩邊店面相通很有趣耶!公六街上有免費機車格、收費汽車停車格,也能停放朝陽公園停車場~
門口掛著國產羊肉專賣店!羊肉都是每天清晨現宰國產羊,招牌有中華民國養羊協會授權認證,品質有保證讓人放心~
桃園民生路可說是一位難求!但總裁家還是提供了兩個車位,公六街與朝陽公園停車很便宜,我們直接停放公六街比較方便~
總裁家對溫體羊肉與蔬菜有一定要求!櫃檯上方有清楚標示,像是蒜頭、人蔘山藥與栗子南瓜是產地直送,其它青江菜、芥蘭、刈菜..都是在地小農蔬菜。
用餐環境整齊舒適!加上大片玻璃窗投射自然光線,整個空間很明亮,顛覆對羊肉店的傳統印象,現場有兩人桌、四人桌與多人圓桌,桌數有限,建議可以提前訂位~
發現一間VIP總裁家!好奇打開這也太高級了,大圓桌可容納約14人,裡面相當寬敞,消費滿一萬以上就能預訂包廂,10個人來吃很容易就超過,包廂很搶手就只有一間~
招待重要貴賓朋友一定要來包廂!能保有自己隱私空間!牆面有面玻璃窗也能遮起來~
這湯底是店家自己熬煮,羊肉羊骨先用沸水燙、清水洗,加上新鮮時蔬慢熬,讓食材釋放出精華甜味,湯頭不加中藥材,也沒有多餘調味料與辛香料~
特別選用彰化溪湖的努比亞羊,每日一早運送來桃園,就是為了提供新鮮羊肉品質,廚師快手專業分切,整隻羊都不浪費,每個部位都能使用~
溫控冷藏設備是基本條件!冷藏溫度與濕度都很重要,才能讓羊肉美味不流失,新鮮羊肉結實有光澤,用手指按壓會有彈性~
總裁家主打全羊料理!招牌有清燉羊肉鍋、藥膳羊肉鍋、蒜頭羊肉鍋、紅柳枝羊肉串、羊三層與羊橫隔膜!時蔬有刈菜、茼萵、栗子南瓜、人蔘山藥..等,不知道怎麼點就直接點合菜,從2人到8人都有合菜菜單~
◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒
自助區有多種醬料可取用!吃羊肉搭豆腐乳是一定要的~
想知道一間羊肉好不好吃!點白切羊三層就對了!
這盤可是總裁經典招牌,羊三層每天賣完就沒有了,羊三層讓人印象深刻,沒有一點羊騷味,只有羊肉本身清香氣,羊肉香軟嫩、羊脂滑嫩不油膩,咀嚼中還帶點羊肉汁,吃原味就很好吃~
夾配薑絲、沾豆乳醬更是噴香提味!三層肥瘦比例恰到好處,很順口真的會口齒留香~
限量經典羊三層必點!好吃~
油蔥麵線要趁熱吃!冷掉吃會變成一團,淋上羊肉湯吃起來更順口,加點店家自製羊油辣椒醬更對味!這辣椒醬挺辣香辣香,辣椒醬沒有添加防腐劑,尾韻還有羊油香耶~
新疆烤羊肉常見的紅柳枝!拿來串羊肉就對了!這一份兩串300元,每串羊肉都很厚實,羊肉本身醃製過加上表層辛香料入味,羊肉串好夠味,擠點檸檬汁好清爽~
羊肉加上新鮮時蔬!快速爆香鹹香入味,羊肉片軟Q,這道時蔬羊肉很下飯~
烤牛橫膈膜吃過很多次!白切羊橫膈膜還是第一次,超限量羊橫膈膜,Q彈軟嫩口感有層次~
冬天禦寒必吃的羊肉鍋!這一大鍋清燉羊骨高湯,沒有任何中藥材,單純用羊骨與蔬果熬成湯頭,小孩也會喜歡喝,放入當季刈菜與菜心,加上白蘿蔔、玉米與高麗菜,湯頭好清甜,玉米吃脆甜、菜心超軟好入味~
這份拼盤是里肌與腰內部位,手工切片肉色澤紅潤帶有濕潤度,這就是新鮮!里肌油脂雪白如霜,羊腰肉部分更是珍貴~
想吃好吃的涮羊肉!涮煮黃金時間很重要,現場有桌邊教學,新鮮羊肉片挾起來有彈性,入鍋輕涮幾秒即可,羊里肌肉好軟嫩,和我想像的羊肉不一樣,香嫩沒有一點腥味,不用沾任何醬就很好吃~
羊腰肉口感軟彈!齒頰間環繞著羊肉香,除了羊肉香甜味,還相當水嫩有彈性~
單吃原味就好吃!也能沾豆腐乳醬一起吃。
帶皮羊肉很有厚度!我連吃幾塊肉都很好咀嚼,羊皮Q香又軟嫩,好多膠原蛋白~
帶皮羊肉與羊腳都沒有羊騷味!羊腳吃得到滿滿膠質感,一點都不像羊腳耶!
刈菜有自己特有味道,有的人會覺得味道苦,但我卻挺喜歡,小時可是很常喝刈菜湯呢!刈菜營養價值挺高,多吃有益身體健康,吃鍋物茼萵更是必點~
這羊肉鍋越煮越好喝!吸收滿滿食材精華,湯底一點都不想浪費,加點一碗白飯煮成粥!
這竟然喝得到手搖飲罐裝飲料!有芭樂檸檬、誠意奶茶與四季春,聽說誠意奶茶常常缺貨?喝起來很順口,奶味與茶味比例各半,茶香濃郁夠厚重,芭樂檸檬微酸甜,喜歡喝茶的朋友就來罐四季春~
現場除了有羊油辣椒醬,還有店家手工自製純羊油!不方便出門吃,也有網路宅配賣貨便,24小時營業收貨,在家就能吃羊肉很方便~
*總裁堅持每日現宰溫體羊!從2人到一家人都能來吃,VIP包廂更是招待貴賓好地方,羊肉都沒有腥羶味,清燉羊肉湯頭清甜好喝,白切羊三層更是必點,平常不吃羊的朋友也能試試!我覺得好吃~
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海鮮豪華大阪燒才199元
桃園車站商圈有新開餐廳!老闆娘是位中醫生,本行是開中藥行,主打招牌養生湯品與養生飲品,利用天然食材結合養生食補,豪華大阪燒一出場吸引在場人目光,超長脆皮鍋貼也才50元,搭配雙色辣椒醬好香~
新開幕彩食湯,在桃園車站商圈大同路上,隔一條街就是新光三越百貨,離桃園車站步行僅3分鐘,附近有很多停車場,來市區吃飯停車不是問題,吃飽還能順便逛逛消化一下~
一打開走進來挺美耶!招牌門面看起來中規中矩,裡面裝潢卻很典雅好拍,還有點小森林感~
彩食湯菜單品項很多元!主打養生湯品,有四神湯、黃金蟲草蘑菇雞湯、益氣肉骨茶湯、花膠竹笙瘦肉湯..等,配食有脆皮鍋貼、燒肉飯、茶油拌飯,竟然還有賣大阪燒耶!飲品也是以養生為主~
自助區有餐具、醬料、胡椒粉與辣椒粉,自助區櫃檯整齊又乾淨。
裡面可容納約24位客人,想來聚餐建議先預訂,用餐時間來幾組客人,一下就客滿啦!
裝潢很有網美風!裡面有許多食補相關食材,老闆娘本身是中醫生,本行是開中藥行,為了提倡養生開了這間餐廳,養生食材真材實料看得見~
年輕人唱歌吼到沙啞?就很需要來顆潤喉的八仙果~
櫃檯桌上有三罐介紹,可以打開來聞看看~
老闆娘很熱情!還拿泡好的桃膠給我看,一顆顆好像冰糖小寶石~
一盤50元鍋貼有三大條,手工製作真材實料,底部煎到有點焦黃香酥,捏合處還很薄嫩Q彈,食量小的女生或小朋友,吃完這盤可能也飽了~
這長度沒騙人就是那麼長!三個才50元怎能不點~
吃鍋貼一定要加特製辣椒醬,這雙色辣椒醬好香!辣度適中不會辣到不行,辣椒搭配鍋貼辣香氣十足。
鍋貼趁熱吃還有酥脆喀滋感!皮脆Q彈,豬肉高麗菜內餡很飽滿,內餡調味很剛好、沒有一點腥味,單吃原味不沾醬就很夠味~
這一大碗食補湯190元!主食有白飯、重慶粉條二選一,麻油爆香老薑,加上中藥材熬煮調味,隨便一撈就是滿滿配料,整碗都是天然食材,以健康養生為出發點,滿滿蔬菜很適合上班族~?
湯碗有很多老薑片!能祛寒發熱與去腥~
以麻油湯來講!湯頭有麻油香,卻少了麻油油膩感,加上大量蔬菜熬煮,喝起來清甜溫潤順喉,淋在飯上當成泡飯也好吃耶~
這猴頭菇好大一個!猴頭菇可是中國四大名貴食材之一,加上軟嫩雞腿肉,每一口都齒頰留香。
想來點不同味道!試試東南亞風味肉骨茶湯,裡面有好幾塊瘦肉,加上金針菇、大白菜、豆薯、高纖菇,還有紅棗與枸杞提味,湯頭一看就知道很濃郁~
重慶粉條晶瑩剔透很Q彈!吸附肉骨茶湯頭香,一口吸進去好好吃,瘦肉很大塊稍微柴了一點,肉骨茶湯的中藥胡椒香很剛好,改良過更適合國人喝,少了辛辣胡椒味,越喝越順口。
看菜單照片挺漂亮,點了一份豪華大阪燒!真的和菜單一模一樣,一出場就吸引大家目光,這一盤才199元,日式連鎖店至少也要賣350元以上,中間擺上滿滿鮭魚子,還用大蝦仁、小花枝圍成一圈,看起來好讚喔~
高麗菜麵糊煎到香酥,擠上特製美乃滋、撒上柴魚片,醬料包覆香軟大阪燒,豐富又有層次,搭配一起吃好涮嘴,一口接一口不自覺快掃盤啦!
鮭魚子好新鮮,小花枝好Q彈,蝦仁沾附香濃美乃滋,讓人胃口大開,會為了吃這味我要再來!
老闆娘是中醫師,加上食材都是自家中藥行,養生飲品讓人放心飲用,這次點了「桃膠ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ飲、十三味青草茶、人蔘益氣飲」,想當元氣女孩養生飲是必點~
點餐加養生飲品可抵20元!喝不完直接外帶很方便~
桃膠ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ飲有滿滿桃膠!Q軟滑口有微微黏嘴口感,少糖加上微微枸杞香,好喝好喝!
對人蔘飲既定印象都是很苦!這的清甜養生溫潤又順口,人蔘香味滲入到茶飲裡,沒有讓人害怕的苦味,是很有活力的味道~
*再重複一次豪華大阪燒才199元!我怕分享出去,下次來要等很久,店內有養生湯與養生飲品,以市區餐廳來講這價格很實惠,三個長鍋貼才50元加辣椒好吃,整體氛圍口味都不錯,而且餐點不油膩~
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電話:03-3368111
地址:桃園市桃園區大同路60號
營業時間:11:00~20:00?
公休:星期一
]]>不用跑新北擠這間就很好吃!
揪人吃砂鍋粥點滿桌,這間桃園人都認識,師傅師承創始名店,最便宜2人砂鍋粥500元起,還免費招待熱茶,領薪水對自己吃好一點,“野生處女紅蟳粥”爆好吃,粥都是現煮一定要提前預訂,好吃到連續獲得金牌好店~
品香殿位在桃園區南平路上,南平路靠近寶慶路這邊,雙店面位置加上藍色招牌挺明顯,讓人過目不忘很好找!斜對面就有收費停車場,品香殿距離桃園展演中心、桃園圖新總館步行約10分鐘,吃飽還能去散散步,看看桃園最美圖書館。
連續獲得桃園金牌好店~
都是民眾上網投票選出來,今年好幾家我的愛店都上榜,桃園品香殿也榜上有名!店內粥品皆可內用外帶,建議一小時前就要先預訂,電話要告知想吃什麼粥?要幾人份?
連美食節目食尚玩家、三立和中天新聞,也特別來推薦報導!
砂鍋粥有頂級干貝粥、紅蟳、野生紅蟳、鮑魚、無骨土雞、干貝、鮮蚵、魚翅頭、吻魚、沙蝦、鯛魚、石斑和養生粥共13種,最便宜兩人份一鍋500元,店內還有多種熱炒,像是涼拌菜、泰式風味、熱炒海鮮、炒牛羊豬、三杯家常、蛋豆腐、炒青菜系列。(菜單依現場為主)
以南平路段的餐廳來講,品香殿用餐環境挺寬敞,座位空間不會壅擠,乾淨又整潔,加上牆面水墨圖與燈飾,打造出雍容華貴感,服務態度也親切。
自然陽光灑入餐廳內,更顯溫馨氛圍!
一上桌就先招待熱茶,剛進來外面有點涼意,忍不住打了好幾個寒顫,此時來杯熱茶好幸福!帶青草香熱茶很好喝,我們竟然續了兩壺~
平時兩人吃砂鍋粥,頂多就三菜一粥,四人一起點餐豐富多了,兩大砂鍋粥加上五道熱炒~
砂鍋粥一上桌就成為全場焦點!特別選用有生產履歷好米,加上新鮮配料海鮮、禽類..等,再加入雞高湯一起熬成粥,每鍋分開現點現煮,全程用明火煲煮,怕煮焦還要隨時攪拌注意狀況,每鍋至少要煮上30分鐘,才能煮到綿密入味。
開鍋後香氣煙霧向上飄開,往鍋裡一看真令人陶醉!每年秋冬都要吃上好幾回。
這一鍋可是蘊藏著干貝精華,裡面有日本生食級北海道干貝、沙蝦、干貝絲、小干貝、貢丸與墨魚丸,鮮美海鮮與粥底完美融合,隨便一撈就很多料耶!?
生食級北海道干貝就是讚!口感外滑內Q彈,濃郁海洋鮮甜味真好吃,香氣與口感絕佳,生食級大干貝就是好吃~
粥底有很多沙蝦、干貝絲與小干貝,海味粥香涵蘊在唇齒間,還有彈牙貢丸與墨魚丸,堅果醬只是加一點畫龍點睛,不會加太多搶走了海鮮風采~
讓許多饕客趨之若鶩!就是這道處女蟳粥,有「紅蟳」和「處女蟳」可選,領薪水吃好一點,活體海鮮現點現撈,加上沙蝦、干貝絲、貢丸、墨魚丸、芹菜與堅果醬一起熬製,這鍋配料看起來更澎湃耶~
隨便舀起一口都是海鮮料!處女蟳膏與湯粥一起熬,鮮美甘醇細緻又滑順,真的是暖身又暖心!
楊中化主播的丸子很Q彈。
灑點香菜或白胡椒粉更好吃。
處女蟳熬入粥好吃,但它帶有碎殼,吃的時候要注意一下,為了好吃的蟹膏粥我願意。
2人份野生處女紅蟳粥約8兩,加100元紅蟳加大,撥開蟹殼這蟹肉好肥嫩啊!一口咬下飽滿又鮮美,蟹膏與海鮮粥合而為一,鮮度甜度都很不錯,好吃美味~
吃熱炒少不了來盤青菜,水蓮保持翠綠油亮,簡單調味加微脆度,肉絲瞬間變成配角,清雅爽口不油膩。
蛋豆腐要掌握技巧不能軟爛,豆腐燒到入味綿密又滑嫩,還能吃出黃豆濃醇香氣,加上沒有多餘油酯,搭配粥吃很健康喔~
經典熱炒三杯也是必點!三杯用料挺豐富,有蔥段、松板豬、米血糕與杏鮑菇,加上特調主廚三杯醬汁拌炒,讓每種配料外層油油亮亮,雖然少了九層塔但風味依舊,真的好香喔~
三杯醬鹹香交織有香啦!松板肉Q彈帶點嚼感,米血糕三杯入味軟又Q,喜歡吃辣的一定要加辣,下酒又下粥~好涮嘴。
酥炸過的中卷,沾裹上甜甜蜜汁醬,中卷口感軟中帶Q勁,蜜汁甜味挺強烈,整個甜蜜到不行,一定要配粥吃,不想吃飯的小朋友,就很適合點這個配著吃,這道滿適合螞蟻人~
這道是店員推薦人氣TOP!XO醬+蚵仔與油條組合一起,挺好奇這是什麼滋味?先吃顆飽滿的蚵仔,好肥美一咬就爆漿,嚐不到一絲蚵仔腥味,連平時少吃鮮蚵的郭先生,也忍不住一連挾了好幾顆。
香酥油條吸飽XO湯汁,口感變的軟嫩,油條和蚵仔挾配一起吃,真的是一道下粥菜耶!
粥肯定是吃不完!打包回家再一餐,好吃的粥一口都不浪費。
*2人份砂鍋粥500元起,熱炒和新北砂鍋粥價格差不多,但熱炒份量較多,環境也不會那麼壅擠,砂鍋粥就是那麼迷人,每年秋冬沒有吃個幾次,會渾身不對勁,這就是砂鍋粥的魅力~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔
電話:03-3166820
地址:桃園市桃園區南平路546號1樓
營業時間:11:30~14:00/17:30~23:00
]]>藏匿田中小巷秘密花園
不想跑遠來個輕旅行半日遊!這棟在鄉野間相當顯眼,歐風建築〖黃色小屋〗別再誤會它不是民宿啦,它是間咖啡莊園,每年9月這裡最熱鬧,剛好搭上韭菜花海,讓行程更豐富有趣,好適合揪姐妹淘~
黃色小屋在桃園大溪的大鶯路上,一旁空地附設停車場,離大溪老街不到5公里約12分鐘,每年9月~11月隔壁花田盛開,吸引不少旅人前往朝聖。
隔壁附設停車場自由進出停放。
黃色小屋在449巷弄內,Google地圖顯示是Yellow House_449,這天餐廳大門沒有鎖,停好車我們就自己走進去~
黃色小屋外觀仿造歐洲建築,黃色外牆好夢幻,充滿童話故事感!讓經過的人紛紛停下腳步,好奇探頭去,加上戶外的花團錦蔟,彷彿身在國外般特別放鬆。
快門按不停~任何角落都不想放過
旁邊另一小棟外有戶外座位區,自然光源照射在植物棚架上,光線變弱顯得柔和許多,很適合坐在外頭來杯咖啡。
黃周邊花團錦簇,光是植物花類品種就數不完,也有常見的蓮花和山茶花。
遠離市區來到郊區,試著放慢步伐,和這片藍天白雲一起放空!
來到這不只是吃頓飯,還能滿足視覺上的饗宴。
黃色小屋佈置擺設有點鄉村,就像回到民宿或家裡一樣,柔和暖色調增添不少溫馨感,餐廳不大加上沙發區約七桌,沙發區就像家裡客廳,不適合用餐喔!桌數不多,建議想用餐朋友可儘早入座。
牆面上還有不少唯美照片!花季期走到花海,黃色小屋當背景,不同時間有不同的美。
MENU餐點選擇不多,最便宜一份早午餐230元,飯麵套餐、輕食均附紅茶飲料,消費不收服務費,廚房吧臺區還有手工甜點可選喔~
套餐沙拉裡有生菜、水果和燕麥,搭配起來營養滿分。
今日濃湯有點少只有半碗?恰到好處鹹香味挺耐喝,加上烤到酥酥的麵包丁特別對味,湯挺濃稠也適合沾麵包吃。
附上兩片熱熱香蒜麵包,外酥內軟不乾口,香蒜味不是很強烈。
單價最高的是這道海鮮燉飯,燉飯上有三隻炸大蝦,碗豆、超大蘿蔔片裝飾,這擺盤?真的不太喜歡,燉飯裡也也吃得到透抽,燉飯幾乎沒味道,米飯過濕軟、綿、密,有點可惜不是我的菜。
帕里尼套餐有牛、豬肉可選,每份皆附脆薯、番茄醬,帕里尼吐司切面看起來好好吃,一層一層堆疊加上融化的起司,一般食量女生吃完也飽到天靈蓋。
經典早午餐拼盤有香蒜麵包、沙拉、德國香腸和薯泥,薯泥奶香味挺濃烈,喜歡乳製品香的朋友會喜歡。
套餐附的紅茶很有誠意,好大一杯!
吃飽繼續出來拍照,姊妹淘聚餐日特別開心!黃色小屋真的太好拍了~
一旁農地剛好是韭菜花季尾聲,400公頃的花田加上一抹明亮黃色的Yellow House,韭菜花入園50元/人(送一束韭菜花束),韭菜花隨風飄逸,讓人放鬆的靜謐花田~
*桃園人週末不想跑遠,不妨排個大溪一日遊,距離大溪老街不到5公里,加上韭菜花田(9月雪),成為不少愛旅人的拍照聖地。
<有很多更精彩的即時動態喔>
電話:0932-148548
地址:桃園市大溪區大鶯路449巷17號
營業時間:11:00~20:00
公休:每週一、二
粉絲專頁:黃色小屋咖啡莊園
]]>一直有4.3顆星好評不簡單耶!
用餐不限時間、包廂服務還有中西合併菜色,在桃園更是屹立不搖10幾年,中壢的〖古月新城複合式餐廳〗和端陽邀月同為姊妹店,在桃園可說是老字號茶坊店,餐廳空間設計符合各種需求,情人約會聚餐、謝師宴、親子客還有工商會議空間!
古月新城就在中壢區健行路上,在中壢後火車站,從車站過來步行不用三分鐘,開車過來也很方便,附近有好幾家收費停車場。
古月的外觀相當亮眼明顯,就是這棟紫色的三層樓!在非凡牙醫旁邊,看到這座盪鞦韆就到囉。
走進一樓候位區相當時髦,紫色沙發加上水晶吊燈特別夢幻!一整片綠色草皮當成拍照背景,加上花邊點綴,有點愛麗絲夢遊仙境的Fu,光是一樓網美們就能拍很久。
一樓有可愛的拍照os板可自由使用,每張貓貓圖都好俏皮,像是瞇眼睛的下次再揪喔!還有吃貨無誤!
帶的好奇心往二樓前進!
古月新城餐廳位在二樓,餐廳環境很寬敞,除了中間有沙發區,兩邊還有獨立包廂、開放會議區,同時也很歡迎親子客,店內提供親子友善廁所,除了讓媽咪們能輕鬆換尿布,廁所備有女性用品,總之整個很貼心!加上用餐不限時間~讓你天南地北一直聊。
吧臺前方這區很有中國情調!復古雅緻的風格和一樓完全不同。
古月新城餐廳有四種不同類型可選,中間感覺有點像Lounge Bars,靠窗有隱密包廂和沙發隔間區,裡面還有包場區!不管你是1個人、2個人..還是40個人,都有適合的座位可以選。
中間沙發區是不是挺有意境?室內風景同樣有特色,每個座位有珠簾隔開!讓每組顧客都有屬於自己的小小天地。
包廂大走中國禪意風,連拉門都經過雕空設計,真的很難選!我該坐哪一區。
古月新城就是那麼舒適!除了有獨立包廂、拉門簾設計,每桌都有服務鈴,需要的時候手指按一下,服務人員就出現囉,用餐不用怕被打擾,這點真的很深得我心。
這一區是熱門預約區!這一區會議室可容納40多人,120吋螢幕的可以連接六臺電視,很適合商務會議、工商聚餐,還有人來這辦求婚派對呢!
菜單選擇相當豐富,有異國風味火鍋、主廚套餐、義大利麵、炸物和鬆餅,飲品部分也有冰沙、咖啡、飲料和酒精飲料!除了有各種西式義大利麵、燉飯特餐選擇,冬天還有超人氣絕品十六鍋,16種口味的火鍋可以吃上一輪。
提供中西合併多種美食,滿足顧客挑惕的味蕾,兩份主餐、一份炸物拼盤、一盤沙拉約三人份,吃不完還能打包!打包提袋、盒裝也挺有質感。
早就耳有所聞來這一定要盤沙拉!一上桌就抓緊你我的目光,這盤沙拉好仙呢,底部還會慶煙,好感高級度瞬間加升。
這盤沙拉配很豐富!除了主菜燻鮭魚,還有時蔬蘿蔓生菜、小黃瓜、彩椒、苜蓿芽、小番茄和紫洋蔥,加上黑色的橄欖、切片水煮蛋,最後撒點吐司丁和起司粉,淋上凱薩沙拉醬充份拌勻,越吃越開胃,尤其是燻鮭魚讓我的嘴中都是燻香味。
不管去哪!只要看到炸物拼盤,閨蜜都會點上一盤,很適合朋友相聚大家分著吃,拼盤有大小份可選,2~3人點小美式拼盤最剛好,有雞塊、雞柳條、起司棒和薯條,附上三種沾醬,想吃什麼自己拿。
金黃酥脆雞柳條,外皮特別酥脆!肉質一點都不柴,還散發淡淡的檸檬清香氣,直接吃就很夠味不用沾醬喔。
炸物讓人一口接著一口,不管你是吃原味或沾醬吃,都有種停不下來的涮嘴感,這次的起司棒沒有像上次一樣牽絲,比較可惜一點。
▲ 綜合野莓冰沙
看這野莓冰沙就知道多真材實料!野莓當成基底,純粹的野莓果香酸味,每一口都那麼沁涼舒適,很清新天然的滋味,冰沙最下層的冰塊較粗,大顆粒狀,適合喜歡咬冰塊的人。
▲ 人魚的眼淚?
這杯經典的漸層飲品,最上面還有一顆冰淇淋,口味可以自己選喔!草莓冰淇淋融化與飲料融合一起,酸甜中帶點草莓奶香味,讓人回味無窮,一點都不膩口。
杯中藍色的小球是蝶豆花冰塊耶!一邊喝一邊攪,藍色圓球冰塊在杯中打滾,好療癒呢。
升級套餐只要加100元,幾乎點餐的顧客都會升級,加100元就有濃湯、麵包、甜點和小杯飲料(250c.c.) ,小杯飲料不夠喝,換購無酒精飲料可折100元耶!
蕈菇濃湯很菇香濃郁!麵包如果不抹醬,直接沾附濃湯吃也很適合喔。
這道排餐等級的豬肋排480元!這價格真的一點都不貴,三大條豬肋排加起來有12盎司,豬肋排要先醃製至少一天以上,醃製入味才能進行下一步,跟著步驟做大家都會,但重點要好吃,為了秉持不浪費時間,這種功夫菜還是吃餐廳吧。
餐點附上一小碗沙拉,沙拉雖小卻五臟俱全耶!
苜蓿芽、小黃瓜、紫生菜、小番茄、玉米粒..配色挺講究,最後還擺上半片腰果,一日五蔬這碗全搞定。
豬肋排的蜜汁外皮閃耀光澤,靠近就會聞到BBQ蜜汁煙燻的獨特香氣,這BBQ蜜汁醬要一直重複淋上色,才有辦法那麼濃郁!
平均一根豬肋排有四盎司!用筷子夾起一根有點吃力,都快要掉了~
很貼心附上手套!稍微壓一下還能看到肉汁、油汁緩緩流出,一咬嘴角溢出鮮甜肉汁,肉質鮮嫩一點都不柴不硬,油香在唇齒間蔓延開來,越咀嚼肉香與蜜汁香更融合,我個人滿推這道~
之前吃過麻辣鍋印象挺不錯,說真的!鍋物太多有點難抉擇,大醬鍋、羊奶頭鍋、泰式酸辣鍋、泰式椰奶香辣鍋..每種都想吃,最後被部落鍋給收買,因為它有附韓國泡麵。
一人份的鍋物有鍋湯底、菜盤、肉片、泡麵、起司和醬料。
部隊鍋湯底有時蔬和德國香腸,菜盤有番茄、玉米、杏苞菇、絲瓜、豆腐、蒟蒻、木耳、青江菜、高麗菜..等,沒有過多食品添加物,算是滿健康的菜盤。
這次剛好有肉片升級活動,+39元份量升級!整個肉盤都澎起來啦。
牛肉涮個幾下!帶點粉嫩色就好啦,直接吃肉片吸附湯味,肉片也挺軟耶。
建議大家沾醬選加辣!沙茶醬廚房已經調過比例,沙茶的扁魚香很濃,加上辣椒提升辣度,還是廚師的醬料好吃。
放入時蔬最後擺上兩片起司,暖心又暖胃!加入起司片特別幸福,湯頭濃郁到不行,好想來碗白飯泡湯吃!
每份主食都有飯後甜點,有蒟蒻凍和奶酪可選,蒟蒻Q彈帶著淡淡的糖香甜味喔!
*古月新城寬敞包廂設計、不限時間,是別家餐廳無法比擬的優勢,加上中西合併菜色選擇,聚餐懶得找下一攤,就很適合來古月或端陽喔。
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電話:03-4588270
地址:桃園市中壢區健行路41號
營業時間:11:30-22:00
]]>8種湯定食298元起!韓式小菜、咖喱無限吃
大家還記得?2014年在東區紅透半邊天的蜂巢冰淇淋嗎?艾瑪可是排了90分鐘才買到,韓國蜂巢是RH-GROUP集團的第一個甜點品牌,這次要介紹的〖韓虎嘯〗就是此集團,它的每家分店MENU都不太一樣,桃園分店以湯定食為主,有8種湯底可選,內用五種小菜跟咖哩都是無限供應。
韓虎嘯目前全省有六間分店,分佈於北中南,有大直ATT、微風北車門市、新竹巨城門市、臺中JMall門市和義大世界門市,桃園分店就在青埔的新光影城,從機場捷運桃園站2號出口步行只需7分鐘,新光影城也有附設停車場,也可停在華泰名品城走段陸橋就到了。
◎ 提醒一下!平日下午三點到五點僅販售下午茶(飲品和炸雞),週六週日才是全天候供應正餐喔。
有別於一般常見的韓式餐廳裝潢,反而像間時髦的咖啡館,這可是平日中午的景象,下午一點半了還在客滿,更讓人期待到底有多好吃?
【消費說明】
① 全時段用餐時間為90分鐘。
② 每人低消定食一份,10%服務費改$20元清潔費。
③ 店內提供韓式小菜&韓國咖哩無限供應。
提供6種韓式小菜:香辣韭菜、毛豆、韓式泡菜、牛蒡絲、海帶。
小菜旁邊這鍋是老虎咖哩醬!
6樣小菜只有香辣韭菜、韓式泡菜有點韓,其它都好臺式呢!但都是國人喜歡的開胃小菜,我們也吃了兩、三輪,韓式泡菜酸辣適中,一吃就開胃瞬間變好餓,這泡菜吃再多也不會膩耶。
看了MENU最後選了雙人套餐,加上清潔費828元/兩人,平均一個人414元,有一份鍋物、白飯、煎餅、炸雞和兩杯飲品,加上小菜、咖喱無限享用。
先來杯覆盆子檸檬蘇打、葡萄可爾必思敲一下!等待雙人餐。
每次點韓式炸雞都有點小擔心,不是擔心炸雞皮太硬,就是醬汁過甜易膩,這天點的這盤韓醬炸雞都沒有上敘問題耶!炸雞大小適中剛好1~2口,炸雞裹上一層厚厚的特製韓醬,主廚特別選用韓國知名淳昌辣醬,加上天然辛香料調製而成,甜辣滋味越吃越刷嘴!年糕也特別炸過多了一層酥香口感。
湯定食有八種特製韓湯298元起,牛奶起司湯、韓式泡菜、議政府部隊、特級高湯、青松大醬、坡州醬油..等,均附一碗白飯,可以加購價98元升級成拌飯。
韓迷應該都知道「淳昌」是韓國辣椒產地,從韓國坐飛機來的辣醬,加上雞骨慢火熬煮出精華,再加上辛香料煮出這碗噴辣的海鮮湯,紅通通的顏色讓人食慾大開!根本是為專為嗜辣者量身訂做。
海鮮鍋裡有鮮蝦、韓式泡麵、魚板、豆腐、香菇、鮮蚵、三角油豆腐、塔香丸子和青菜,用料不馬虎至少有超過湯面,喝上一口果真辣度明顯!比韓式泡菜、部隊鍋那種微辣在高一點,海鮮部分也很可以,我們都覺得以韓式湯鍋類來講算不錯。
韓國主廚特製的煎餅糊!切塊擺盤看起來更精緻,每片都煎到金黃香酥,餅面油油亮亮,裡頭的青蔥一直跑出來見客。
咬上一口外層好酥脆,外層皮薄到我以為我在吃傳統蚵仔嗲!加上青蔥、洋蔥、魷魚、蝦仁和牡蠣,這用料挺實在一點都不馬虎,和以往吃的海鮮煎餅口感不同,這裡的更有層次,吃到第二片有點油膩,沾點醬或搭配泡菜吃,除了解膩也別有一番風味。
〖華漾〗飯店等級港式飲茶.華泰名品美味餐廳.快閃餐車“楊枝甘露+菠蘿油”
〖御鼎軒紅白鍋〗青埔新開鴛鴦鍋物.大骨湯一熬就是12小時!一絕老油條
〖花舞豬〗不分平假日399元就能吃到飽!韓國人掌廚超道地烤肉.美味無法擋
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電話:(03)287-5213
地址:桃園市中壢區春德路107號1F
營業時間:週一至週五:11:00-21:00/週六至週日及例假日:11:00-22:00
]]>陽明山小饅頭桃園買得到?
幾乎每區都有在地的土雞城,蘆竹有張家土雞城、龍潭有世界花園土雞城、大溪的阮家莊土雞城和龜山大棟山的阿香土雞城,到底哪一家歷史比較悠久?
家人推薦這家已經30年,每間都是獨立包廂,不用擔心和別的客人同桌同間,吃飯還能同時唱歌,除了芋頭米粉必點,招牌手工小饅頭也要來一籠,原來老闆30年前是在陽明山賣小饅頭,不用跑陽明山吃,桃園龜山就買的到!
虎頭山土雞城在龜山與林口交接區,鄰近中央警察大學,從虎頭山過來車程約10分鐘,桃園車站商圈約17分鐘,山雞城佔地很廣有1200坪,附設大型停車場,不用擔心停車問題。
店內有分成合菜、單點菜單,基本合菜3000元起跳(有九菜一湯加水果),消費不收服務費。
土雞城有三排鐵皮屋搭建的包廂餐廳,分成卡拉OK包廂、一般包廂,一般包廂低消1000元、大包廂可唱歌低消3000元,如果你只是單純來吃飯,隔音設備不太好,會聽到隔壁排的客人正在高歌!聽到五音不全的也只能認了啦~
自己人一間包廂真的很爽耶!大包廂至少可以容納10人,小包廂屋頂像涼亭,沒有卡拉OK設備,開窗設計相當通風,內用區雖不大,但也可容納6~8人左右。
土雞城菜色挺多元化!有招牌土雞、山產蔬菜,各種魚、田雞和鱉都是活體,看到一隻隻的田雞和活鱉嚇到我,老闆娘說祂們的三杯田雞很受歡迎,平常我滿愛吃田雞但沒看到還好,一看到還真的不敢吃了,還有人會來吃冬天限定中藥鱉火鍋。
你還在跑陽明山買小饅頭?!原來榕樹下小饅頭師傅就在這,百分之百純手工揉麵,每顆小饅頭都是天然顏色,不添加任何化學色素,家長也能放心讓小朋友吃~
小饅頭一籠有10顆80元,等於一顆八塊錢!以餐廳價來講,我覺得很劃算必點,小小一顆約兩口當點心吃挺剛好,小饅頭鬆軟中帶點彈性,小朋友如果不吃飯,小饅頭來幾顆也能吃飽。
這鍋就是剛才活的青蛙田雞!好彈Q鮮嫩的田雞,加上特製的三杯醬汁拌炒,田雞都好入味,鹹味更是恰到好處,一塊田雞可以扒上好幾口飯。
大火快炒後的山蘇好清脆,新鮮的山蘇清炒就好吃。
我以為我來到港式茶餐廳,這道好有港式點心風味,不是簡單給你五顆蝦餅,旁邊還有蔬果盤飾,視覺感覺還不錯~
外層皮只是薄薄一層,濃郁韭菜肉餡還包了一整隻蝦,一口咬下還有微量肉汁,一連吃好幾塊不是問題。
沒想到在土雞城還能吃到虎斑!這一尾虎斑有30兩重,我們四個人吃不多,有青的魚才敢用清蒸,清蒸最能吃到原始鮮味。
這尾虎斑好多肉!一夾都是滿滿魚肉,肉質Q彈又細緻還有膠質口感,忍不住一口接一口。
這一盤至少20顆以上都不用搶!新鮮蚵仔沾一層薄地瓜粉下鍋油炸,炸到金黃酥脆,夾配九層塔一起吃,就是這一味蚵仔獨特香氣,沾點椒鹽粉一起吃更對味~
這蛤蠣加了少許沙茶醬調味,可惜少了蛤蠣自然鹹味,蛤蠣肉都掉出來,還有好幾顆沒有開,還緊實閉著,但醬汁挺下飯。
你沒有看錯這一大是半隻量!只能說這土雞也太大了,使用閹雞外型結實碩大,它肉質介於公雞和母雞之間,雞皮呈現黃橙的油亮色,肉質紋路看起來挺細緻。
比一般的切盤雞還要好吃多,每塊雞肉都剁切豪邁又大塊,雞胸肉也挺柔軟也沒有乾澀問題,脂肪適中不會有過多險油膩,每一口都有雞肉的香甜味。
臺式雞肉切盤沾的是蒜蓉醬油,這傳統蒜頭鹹香滋味老少咸宜很耐吃。
再訪點的白斬雞是仿雞,肉質介於土雞與肉雞之間,不像土雞那麼香Q彈,口感更加紮實有嚼勁,我牙齒不太好,切那麼大塊我都要咬不動了,本身肉味香氣不太明顯,沾點蒜蓉醬油比較夠味。
這的炒飯是分成一人份、兩人份計算,我們6個人點一盤分食吃就挺夠,火腿蛋炒飯加上醬油提味,涵蘊著淡淡蔥香氣相當家常。
這鳳梨蝦球看起來挺大一盤,數一數光是蝦球就有十多顆,大顆的鳳梨蝦球下面有鳳梨片,乍看下相當大氣,蝦球外層粉漿皮過厚了點,一口咬下吃的都是麵皮,傳統粉漿加上美乃滋容易膩,而且這道也偏鹹了點。
退火的苦瓜一直都是熱炒常見菜色之一,但我個人不太愛苦瓜的苦澀感,這道鹹蛋黃的鹹味、香氣都不是很明顯,我們都不太愛這道。
這鍋是也是土雞城的招牌必點!傳統臺式作法用香菇、蝦米爆香,再加入大塊的芋頭、米粉、蛤蠣和魚肉條,最後撒上芹菜株點綴,一撈就知道廚師用料多實在,隨便一撈都很有料,除了蛤蠣是真的沒有幾顆。
整鍋上桌時可別急著熄火!臺式火鍋米粉越煮越好吃,讓所有食材融合再一起特別美味,芋頭鬆綿不會軟爛香氣明顯,米粉挺Q彈、魚肉很鮮嫩,但剛上桌所有味道還不夠融合,建議煮一下再吃風味佳,尤其是芋頭澱粉融化到湯頭中,這才是真的濃郁好吃。
▲ 招待地瓜條!
吃拔絲就是要趁熱拔起長長糖絲,再泡到冰水瞬間凝固,讓芋頭外層有一層脆糖衣,芋頭好綿密本身香度很足,慢慢咀嚼滿嘴都是芋頭香,加上糖衣的甜真好吃。
飯後拔絲芋頭還不夠!又點了一份炸冰嚐鮮,每顆炸冰口味都不一樣,炸吐司冰淇淋讓你享受冰火饗宴,冰涼入心好消暑~
▲ 飯後招待水果
招待水果以當日為主,柳橙和小番茄都很新鮮~
*還在擔心疫情不敢外出吃飯嗎?土雞城有獨立私人包廂,傳統臺式熱炒料理,其中魚、田雞和鱉都是活體耶!土雞城很適合喜歡唱歌的朋友,附近有龜山苗圃綠生態園區車程2分鐘,桐花步道車程約10分鐘,可以吃飽下車散步去~離開前別忘買籠陽明山手工小饅頭。
<有很多更精彩的即時動態喔>
電話:03-3284081
地址:桃園市龜山鄉大崗村樹人路305巷50弄10號
營業時間:10:00~22:00
粉絲專頁:虎頭山土雞城
]]>鄰近中路重劃區力行路上開了一間【Osteria68義式餐館】,這家餐廳原本在林口龜山A7捷運站附近,休息一年時間上個月遷移到了桃園市區囉!從義式醬料到招牌料理都是主廚一手包辦,有義大利麵、燉飯&手桿披薩,餐廳處處能感受到溫馨觸角,鄰近風禾公園周邊有收費停車場,很適合親子客喔。
〖Osteria68義式餐館〗
要前往Osteria68的朋友要注意一下喔!
餐廳正確位置就在力行路上的警察局正對面,看到這家黑色低調隱密的門面就是囉!
老闆娘特別提醒不要Google地址來喔!如果輸入“保定六街44號”會被帶到後方巷弄,就會看不到Osteria68餐廳,因為早期這一排都是老舊房子,整排的房子門牌都是掛在小巷弄,力行路擴大打通後因為一間房子不能有二個門牌,所以導航地址來可是找不到餐廳喔。
黑板是目前活動「用餐+按讚+打卡送薯條一份(價值60元)」
餐廳位置原本是日本夫妻經營的“御膳日本食堂”,經過Osteria68的巧手改造下,延伸家庭廚房的概念,呈現出另一種舒適溫馨風格。
喜歡面向陽光或是明亮面的朋友,可以選擇這兩桌靠窗門的座位喔。
牆壁上這些畫作出自同一位畫家喔!
每一幅都好療癒與裝潢融合一體,細細描繪出的動物從表情、姿態到上色都生動。
店內消費不收服務費,提供飲水、餐具使用。
主食一份約180元到260元左右,加59元就可以升級享有濃湯、麵包和飲品很劃算!
三個人點上三份主食加上一個披薩,加上打卡送薯條這樣一桌就很澎湃囉!別忘和店家要一個分食盤,大家分食吃才能每一種口味都嚐鮮。
套餐補差價換成想喝的飲品,像這杯蔓越梅果醋就很女生喜歡,果醋與冰水慢慢調開 … 適當的黃金比例,讓果醋清香酸甜更開胃。
△ 套餐升級加購:麵包、濃湯、紅茶/奶茶二選一
濃湯味道挺淡沒有過多鹹味,每個人喜歡的口感不太一樣,這湯品相當濃稠綿密!我覺得再稀一點會更好,麵包沾上濃湯一起吃才是王道,果然讓人大大滿足。
主廚選用新鮮的蕃茄當成醬汁基底,加上肉末、蘑菇熬煮成絢麗的番茄肉醬,紅通通色澤看起來很誘人,加上捲麵呈現出來的立體感很精緻,當然擺盤就大大加分啦。
除了紅醬給的不手軟連義大利麵量也不少,醬汁緊緊纏繞沾附在麵條上,每一口義大利麵都吃得到濃郁的番茄肉醬底,這醬汁沒有很重的番茄酸度,醬汁味道很保守適合大眾口味。
噹噹~海鮮義大利麵澎湃登場囉!旁邊一圈的海鮮配料有淡菜、花枝、蛤蠣和鮮蝦,以這一盤230元來講挺值得點來試試。
這盤麵條收汁的很成功,每一根麵條都伴隨著海洋鮮味,辣度剛好在小辣到中辣之間,這辣香氣很迷人加上清甜的海味,沒有多餘的油脂鹹味,麵條相當爽口!趁熱吃麵條香軟帶點Q勁,連續吃兩種不同口味的義大利麵,麵條比一般義式連鎖店的口感再軟一些,麵條不用咀嚼太久。
這裡的白醬、紅醬到羅勒青醬都是主廚自製,羅勒青醬燉飯擺上迷迭香雞腿排,撒上松子點綴讓視覺效果更加分,光是用看得就讓人食指大動。
迷迭香雞腿排選用炸烤烹調方式、加上去骨,所以雞腿排看起來顯小,但整體配色加上盤勢點綴挺美的!
先嚐嚐這迷迭香雞腿排!外層雞皮炸烤到相當酥脆,一口咬下卡茲脆皮真過癮,建議雞腿排要趁熱吃,腿排冷掉雞皮會乾肉質較硬。
米飯與特製青醬熬煮入味,燉飯除了有羅勒香氣口感也滿香軟,搭配松子一起吃還多了一股堅果香,燉飯也不像其它義式餐廳那麼硬,反而是老少咸宜都會喜歡的口感。
主食義大利和燉飯都有了!當然少不了來份披薩分食吃,11吋的手工披薩可以供3~4個人吃,披薩餅皮是主廚每天現揉現桿再加上起司配料,海鮮配料有墨魚、鮮蝦、蟹肉棒和蘑菇。
這披薩起司威力挺強可以拉很高!
剛烤好的薄片披薩口感外酥內脆,有金黃莫札瑞拉起司的地方香濃夠味,單吃餅皮會覺得香氣較弱。
來用餐別忘記「按讚+打卡」有送薯條一份喔!
*首次到訪Osteria68的義式料理口味大眾,氣氛溫馨、擺盤配色都挺加分,我個人比較推薦的是辣炒海鮮義大利麵,微香辣的刺激味讓人爽口又涮嘴!用餐氛圍延伸了家的溫馨感,離風禾公園路程不用三分鐘,加上距離不到50公尺就有收費停車場,推薦給親子客喔!
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Osteria68義式餐館
電話:03-3390596
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營業時間:11:00-20:00
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