這間私宅麵包店有夠隱密!就靠一片壓克力當招牌!如果不是跟著Google地圖來,真的會以為這是間私人住宅,一走進去就感受到老闆熱情,還沒坐下就招待免費熱咖啡,喝不夠還有第二杯,裡面有老闆珍藏老物與賓士古董車,同時還是間寵物友善麵包店喔~
這間麵包工廠就在桃園觀音區!福新路進去兩邊都是稻田與透天宅,要找適合空位停車,或暫停老闆家庭院空位,離崙坪文化地景園區約4分鐘車程,買好麵包還能去地景公園散散步~
沿路沒有明顯指標!唯一辨識招牌就是這片壓克力招牌~
這間私宅麵包其實就是老闆的家!透天外觀有日式清水模影子,真的也很像來到民宿~
老闆家好寬敞後面還有一片自家後花園!
老闆真的好親切!一走進去就被老闆招待熱咖啡、麵包!還用傳統柴火爐燒水取暖,和老闆小聊一下才知道老闆原先在內地做生意,一直很喜歡這句「全村的希望麵包工廠」,店名就是這樣來的~
都還沒花錢買麵包!就喝了一杯咖啡、一片麵包!麵包摸起來還溫溫著,老闆完全不怕你吃,麵包與咖啡真的是經典組合,黑咖啡一喝完老闆還熱情幫忙倒,好像來到鄰居家作客喝下午茶~
旁邊好多老闆珍藏老家俱與古董車!有阿公等級喀噠車、老賓士與GOCAR,麵包可外帶也能內用,可以一邊配咖啡一邊欣賞老闆珍藏~
每天麵包品項都不太一樣!依現場提供為主,基本歐包有原味、酒漬桂圓、果乾堅果、無花果、蔓越莓、抹茶、香蒜、芝麻與迷迭香橄攬8種,原味歐包80元、其它口味都是100元,不想吃歐式麵包,也有披薩、可麗露、生吐司與脆皮吐司~
手工麵包每顆外觀都不太一樣!圓滾滾的歐包很吸引人~
拿在手上能感受到麵包外表紮實感!歐式麵包比我想像還小,用形容就是比漢堡麵包小一圈,比餐包大一圈,無油無糖麵團加上果乾堅果,一聽就知道很健康~
麵包外層挺有嚼勁裡面柔軟,裡面的乾果堅果香不是特別明顯,麵包口感有自己特色~
歐式麵包含水量比較高!所以外皮都會帶有酥脆感,換酒漬桂圓吃看看,口味也不是特別突出,吃的是麵包口感與淡淡麵香味~
以目前吃過歐式麵包來講,歐包偏小顆、口味樸實自然,老闆人很熱情!麵包內用外帶皆可,現場還有免費熱咖啡可以喝!有來附近可以買顆麵包,坐下來和老闆聊天喔~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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土家就藏在新橋國道二號橋下,不是本地人真的很難發現這有間店,對面就是一座橋下公園,建議直接導航比較好找
請注意路燈貼「土家」二字,旁邊就是土家柴燒窯烤麵包!
之前來還只是一片空地,相隔10年再來已經改成大間鐵皮屋,繼續往前30公尺就是免費停車場。
一走進就看到老闆夫妻親手搭建的窯,左邊是老闆用來煮薑母鴨吃,右邊大的窯才是烤麵包用。
菜單上有七種柴燒麵包!每顆都是淨重500克,有五穀、紅豆、葡萄、龍眼、巧克力、起司與核桃,有特別想吃的口味一定要預訂,平日這天才下午三點,龍眼窯烤麵包就被訂光了~
之前假日有DIY窯烤披薩、披薩吃到飽,現在都取消沒有了喔~
這些麵包都是下午兩點剛出爐,每顆麵包都還熱熱溫溫著,麵包蓋上一層防蚊帳,等客人買後才會裝袋。
麵包都是手工製作,現場這些賣完就沒有了,有些還是客人預訂,有特別想吃口味一定要預訂。
老闆一開始只做給家人吃,誰知越來越多人想吃,才開了這家在地人才知道的窯烤麵包。
剛出爐的麵包就是那麼誘人!每顆麵包都有500克重,拿起來挺有份量,每顆形狀稍微不一樣,看得出來是手工做,老闆之前就介紹過,自家麵包是加橄欖油喔~
整個開放式空間!自然光加上通風~好舒服呢!
老闆夫妻很熱情!還會問客人要不要來杯茶?有空還可以下來喝~
裡面好多張桌椅,可以容納不少客人,真的很適合親子客~
裡面還有老闆自己做的盪鞦韆!以環保為出發點,用了木頭、繩子、輪胎、浮球四種。
雙腳踩進去兩手拉緊,就能準備出發!
夏天來還有水池可以玩喔!冬天暫不開放。
麵包放到牛皮紙袋裝,送人也好看。
可以請老闆娘幫忙切好,回家就不用切了~
500克重的窯烤麵包,可以切成好多片!
一打開麵包熱氣立刻散開來!裡面有蔓越莓與其它穀物,剛烤好的麵包外層薄酥脆,裡面組織很軟綿,越咀嚼越香甜,麵包沒有多餘添加,最好當天就吃完,沒有吃完建議密封起來。
室溫可放2天左右!或是放冷凍保存,想吃的時候拿下來退冰,麵包表面噴一點水,烤個3分鐘即可。?
葡萄乾感覺料比較少一點,麵包左右兩邊特別酥脆,吃起來有法國麵包酥脆,卻沒有那個咬勁,咬起來是淡淡麵包香味,不會過甜很單純的香氣。?
這間竟然是廁所耶!是不是很有異國風~
桃園土家窯烤麵包!超隱秘橋下窯烤麵包,最貼近大自然的盪鞦韆,是不是很純樸啊~
乳酪窯烤麵包裡面有高榮點起司!這個也很推薦~
*開業10年的柴燒麵包,現在還是很多人不知道,就知道這有多隱密,買麵包還能玩鞦韆,夏天來還有小水池喔~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:0912-223395
地址:桃園市八德區和平路1441巷與109弄8號路口
營業時間:星期四、六 15:00~18:30
]]>誰家麵包那麼放電?
這家牛角麵包會發亮!一眼看到糖牛角整個被吸引過去,一大個才45元,我覺得好劃算,聞起來就像脆皮布丁一樣香,布丁上脆皮太小層不夠看,這家脆皮糖衣有厚,給你滿滿焦糖香,除了亮晶晶主廚角角有特色,這的歐式麵包也不錯,師傅嚴選好原料製作,日本旭製粉加上法國依思尼奶油,強調每一口都是真材實料!
這間麵包店就在桃園大溪員林路二段上,離大溪交流道僅200公尺,兩邊馬路可找臨停,距離老地方客家菜約2分鐘車程,大溪老街約12分鐘車程,買完麵包再去老街走走逛逛~
麵包點心價位和連鎖麵包店差不多,比一般傳統麵包店價格要高一些,因為麵包師傅堅持用好的原料,日本旭製粉、法國奶油、國產蜂蜜,製作過程不添加使香精香料,也不添加改良劑。
店內至少有30種麵包品項,有臺式、日式與歐式麵包,每一種麵包品項都有價格介紹,每次到麵包店都會繞好幾圈,仔細看一下有什麼好吃,有什麼特別不一樣,挑喜歡的麵包搭杯咖啡,簡單組合就能當成下午茶或美好早餐。
養生的歐式麵包深受現代人喜歡,改良成國人喜歡軟歐式,有口感又不會像臺式麵包那麼軟,更重要的是少油少糖,還添加許多養生榖物。
剛出爐的紅酒桂圓、蜂蜜桂圓核桃和小農蜂蜜,看起來都好好吃!
麵包都是當天中午開始陸續出爐,下午四點麵包會全部出爐,整間都是麵包香~
看到剛出爐的法國麵包!立刻衝過去,我很愛聽法國麵包出爐的聲音,“逼逼波波”讓人好酥麻~
一整顆全麥高纖堅果太大!一整顆我可能要吃上兩天,這很貼心可以買半顆,麵包上層莫西哥醬加上南瓜子,麵包裡面有核桃、夏威夷果和榛果,麵包體比我想像還鬆軟,堅果香在口中漸漸蔓延,樸實的鄉村麵包。
喜歡芝麻朋友看過來!營養黑芝麻粉揉和在麵團裡,所以連麵包體都有芝麻,加上師傅自己調和芝麻餡,很醇香不油膩的芝麻味,沒有多餘甜膩感,還加入cream cheese,郭先生本身就很喜歡吃芝麻,這完全就是他的菜。
一看到糖牛角就整個被吸引!麵包穿上一層糖衣,創意的巧妙的結合,一出現立刻成為最耀眼的主角!
主廚角角真的太閃啦!本身麵包體就是好吃的牛角,加上一整層的脆焦糖,這一個45元很劃算耶!牛角麵包咬起來挺有咬勁,這糖衣的厚度沒在客氣,聞起來有濃郁焦糖香,就像脆皮布丁一樣迷人。
奶油香結合糖衣香,兩種香味縈繞在一起,真的會讓人流口水。
這口感真的好豐富,每一口都有戀愛的滋味,整個就是甜甜蜜蜜,螞蟻人肯定會喜歡,平常小孩都說焦糖布丁糖太少,這麵包直接征服小孩的心~
招牌還有塩可頌麵包,和我以往吃過鹽之花可頌不太一樣,這麵包體很輕軟,柔軟中帶點韌性,底部麵包體很脆,有點像烤饅頭一樣脆度,男女老少都會喜歡的口感!
一拿在手上這麵包好輕盈,和我想像中完全不同!麵包鬆軟中帶點彈性,這麵包真的很單純,只有蜂蜜味沒其它甜味,蜂蜜可延緩麵包保濕效果,不需要其它食品添加劑,麵包組織就很軟彈。
陣陣蒜香撲鼻而來!麵包體是法國麵包很酥脆,每一口都充滿嚼勁又不會太硬,安佳的天然奶油加入臺灣蒜頭,打成蒜泥加上蒜末調製而成,所以每一口的都吃的到蒜頭顆粒,整個就是滿滿蒜味,吃起來只有單純蒜香,尾韻帶點微微鹹味,買回家還能切片烤到金黃,也很適合沾濃湯一起吃。
明太子醬與法國麵包,真的是最佳組合!每次看到都要買,也是許多女性顧客的首選,這明太子醬真的也沒在客氣,塗抹到看不到麵包色,麵包越嚼越香,就是鹹香夠味。
這切面不用我說!裡面配料比麵包還大,肉鬆好綿密不乾口,芋泥結合肉鬆香氣一絕,而且每一口都吃得到豐富餡料。
這檸檬塔酸甜度好明顯!有很強烈的味覺感,很適合喜歡檸檬的朋友。
可愛造型蛋糕要提早三天預訂,一眼就被這便便蛋糕吸引,真的太可愛了!
到哪看到優惠都想分享一下!店內消費就能集點數,消費100元就能收集一點,點數卡沒有期限,住在附近很好收集耶,之後買蛋糕還能打88折、麵包9折。
*每次走進麵包甜點店,就開始心花怒放每種都想吃,主廚角角現場吃糖衣好脆口,歐式麵包很適合買回家解饞,當早餐或點心吃,以後來大溪又多了一家選擇~
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電話:03-3803691
地址:桃園市大溪區員林路二段256號
營業時間:13:30~21:30
公休:星期六
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