復古文青風 狀元糕專賣店！

純米做的狀元糕你吃過嗎？開業2年從小攤車搬到萬壽路店面，桃園龜山、新北三重、高雄三民都有店，除了傳統的狀元糕口味，年輕老闆娘還推出創新口味，把流沙奶皇、辣菜脯、明太子都包進狀元糕裡！

饗稻狀元糕 在哪？

小攤車現在搬到萬壽路二段店面！龜山警察局斜對面，距離原本舊址中興路不到150公尺，萬壽路二段上都是紅線，需要找一下停車格或停車場。

• 地址：桃園市龜山區萬壽路二段940號
• 營業時間：13:00～20:30

文青復古風小店面，兩邊還有可愛小窗戶，不用開門走進去，外頭小窗戶就能點餐。

饗稻狀元糕 菜單

狀元糕有花生、芝麻、黑糖、爆漿巧克力、鐵觀音奶茶和日式抹茶，分成小盒3入、4入與大盒6入，還有本週限定口味，加價就能吃到不同口味。

饗稻狀元糕都是現點現做，遇到人多或訂單多時，需要耐心等一下！

靠牆區有三張桌子，店內可以坐六位客人，大部分都是以外帶為主。

原本的小攤車也搬到裡面囉！

食用米磨成純米粉

正統狀元糕是用蓬萊米磨成漿，像做麻糬一樣繁雜要脫水過篩，老闆娘改良把蓬萊米，直接研磨成純米粉，製作過程無添加糯米，100%純米更好消化。

放一匙米粉到專屬木製容器，再加入花生粉或其它餡料！

接著插回蒸氣管座，底部的導入蒸氣洞孔，短短幾十秒就能蒸熟！?

現場只有兩個專屬製作容器，現點現做要有點耐心，一邊看老闆娘做狀元糕真的很有趣。

這家狀元糕不會太甜，如果想要清淡或餡料減量，都可以提前告知。

蒸熟的狀元糕會順勢頂上來，再用夾子把狀元糕掰下來，就能直接裝盒。

除了傳統口味還加上創新口味，包裝上也比較新穎。

高帽子 狀元糕

狀元糕外型就像一頂高帽子！剛蒸好狀元糕口感鬆軟，比鬆糕口感緊密些，放涼後又是另一種口感，Q彈黏密微微扎實感，是現代點心吃不到的微妙口感～

沒吃完的狀元糕要冷凍保存，隔天用電鍋蒸熱即可食用！

鐵觀音 狀元糕

鐵觀音有鐵觀音奶茶、鐵觀音麻糬兩種，鐵觀音奶茶就滿好吃，一掰開就看到滿滿內餡，吃起來沒有一絲甜膩感，茶香蓋過米香氣，完全就是大人口味，適合不愛甜的朋友，搭配茶與咖啡都很適合。

奶酥 狀元糕

流沙奶黃 狀元糕

流沙奶皇口味要加價10元，但真的挺值得！兩側稍微一壓，狀元糕內餡蠢蠢欲動，彷彿火山熔巖想要噴發，奶皇黃金比例剛剛好，內餡鹹香濃郁，狀元糕沾著吃好順口，真的好像在吃奶黃包～

饗稻狀元糕 小攤車

龜山起家的饗稻狀元糕，於2020年龜山中興路上營業，當時艾瑪也特地跑去嘗鮮分享，之後偶爾經過也會去買，小清新攤車與包裝讓人印象深刻，爆漿巧克力也是話題十足！

▲ 2020年龜山中興路小攤車，狀元糕分享照片。

＊遷移到店面多了內用區，雖然萬壽路二段不好停車，但至少不用路邊等，顛覆大家對狀元糕的既定印象，像是奶酥、奶黃包都很有特色，鐵觀音狀元糕怎麼吃都不膩。

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饗稻狀元糕 店家資訊

晚上去哪找杏仁茶？

是否還記得那碗手工杏仁茶？這家曾跟隨了一票杏仁粉，搬到哪老顧客就跟到哪，數年前曾在新埔八街吃過，好像來到阿嬤灶腳，阿嬤那年代的板凳桌、縫紉機成了裝飾，除了招牌手工杏仁茶，還有手工油條、椪餅和手工低糖綜合糕可搭配吃～

杏腐舖在哪裡？

杏腐舖幾年前已經搬到寶山街，之前曾在新埔八街、慈光街烙腳擺攤，認這兩盞大紅燈籠就是了！杏仁舖下午三點開始營業，晚上九點或賣完就提早打烊，巷弄都是紅線，騎車來比較方便，開車可停放雙峰路與民有三街路口收費停車場，步行約2分鐘。

• 地址：桃園區寶山街210巷9號
• 營業時間：15:00～21:00(完售提早打烊)
• 公休日：每週日

懷舊攤車就在這！店內擺飾很符合杏仁茶攤，許多50年代的擺飾品，四方桌、長板凳、縫紉機改裝成桌子、阿嬤彩虹袋..等。

杏腐舖 MENU

招牌手工研磨杏仁茶冰、溫、熱三種，除了杏仁茶也有糕點，像是手工油條、椪餅、杏仁糕、芝麻糕…等，杏仁茶喝不夠也可買家庭號回去，賞味期限約四到五天。（實際菜單依現場為主）

桌上小茶壺打裡面放的是面紙，水壺上介紹了一連串喝杏仁好處，像是杏仁還有豐維生素E、抗老抗氧化，有興趣的人可以了解一下。

手工低糖綜合糕

點心櫃裡有一塊塊的方形體，乍看下挺像手工香皂，其這是闆娘手作低糖糕點，有芋頭糕、紅豆糕、抹茶糕、杏仁糕、黑糖糕和芝麻糕6種口味。

我選了芋頭糕、紅豆糕和抹茶糕，手工糕點皆是無色素、低糖製品，老闆娘說這個有點像羊羹，但我吃了覺得這糕口感偏軟綿，而羊羹口感比較Q彈，滿像有甜味的蘿蔔糕口感，吃一口糕點果然很低糖！螞蟻人請退散吧．．．．

芋頭糕散發淡淡的芋頭香氣，隱約吃得到微小芋頭顆粒，紅豆糕同樣有小顆粒，紅豆味道不明顯，可能是沒有什麼甜度，抹茶糕果然好抹茶，每一口都涵蘊抹茶微苦味，有點像客家擂茶香味。

杏仁茶+臺南椪餅

今天剛好沒有油車鬼！只能點個杏仁茶椪餅組合，杏仁茶可選冰、溫、熱，手工研磨杏仁茶，不含人工香精香料及防腐劑。

很簡單純粹的杏仁味道，手工研磨杏仁茶沒有多餘甜度，只是一絲甜味，杏仁味沒有想像中濃郁。

這和我在臺南吃的椪餅不太一樣，之前吃的顏色較深有厚硬度，需要用湯匙稍微敲一下，這個和平溪老街吃過的很像，比較像是太陽餅外皮連香味也像。

沒湯泡餅吃法，杏仁湯融合了椪餅油脂香氣，加上酥脆軟嫩的椪餅，這一大碗喝完也半飽了，好不好吃自己來才知道。

＊喜歡古早味健康、低糖甜品的朋友，可以來杏仁舖試試！

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杏仁舖 店家資訊

電話：0963-521571

地址：桃園區寶山街210巷9號

營業時間：15:00～21:00(完售提早打烊)

公休日：每週日