以太坊钱包使用教程, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Mon, 27 May 2024 11:09:29 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 桶仔雞 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 碧山巖桶仔雞|一週營業四天民宅桶仔雞!想吃Line預訂!馬鈴薯加雞油好綿密,內湖737美食 http://www.unitofplay.org/blog/post/neihu_chicken Mon, 27 May 2024 10:10:04 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=231598 藏在民宅要預訂桶仔雞!看起來像車庫改造的空間,唯一辨識招牌是碧山巖桶仔雞布條,網路評價500則4.9顆星讓我好心動,碧山巖桶仔雞一週營業四天,4斤重溫體土雞經過高溫烤製,烤完還有3斤重,網友推薦店家自創雞油馬鈴薯必點,馬鈴薯加雞油一起烤口感綿密很香,而且桶仔雞包裝很有質感,送人也適合~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞在哪?

碧山巖桶仔雞地址臺北內湖路一段737巷弄,在內湖國小後門對面這間,看起來就像車庫改造,唯一招牌是門上布條,桶仔雞僅提供外帶、沒有內用,這不太好停車,可碰運氣找停車格,從港墘捷運站步行約10分鐘~

  • 地址:臺北市內湖路一段737巷5I弄32號
  • 聯絡電話:0906-582045
  • 營業時間:週四~週日10:30~18:30
  • 附設停車場:無

碧山巖桶仔雞

是不是很像一般民宅住家!以前一週只營業兩天,現在一週營業四天,從週四營業到週日,早上10:30~18:30每一小時出爐一次桶仔雞,分成9個烤雞梯次,熱門時段週末不好訂,建議可提前預訂~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞 菜單

詳細菜單可加入官方Line@點餐!招牌桶仔雞750元,聽說雞油馬鈴薯是必點,馬鈴薯一份100元、兩份180元,其它菜色有炒白蝦200元、純雞油120元、滷味三拼70元,冷凍食品有手工大水餃160元、蔬菜牛肉湯約4人份520元~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

每個梯次可烤15隻以上!一個單桶可烤一隻,夏天在半戶外烤雞挺辛苦,員工幾乎雙手沒停過,除了預約客來取雞,還有過路客問可以買嗎?

碧山巖桶仔雞

一整排單桶瓦斯烤雞!是不是很壯觀!即使是在半戶外空間,環境桌子依舊挺乾淨~

碧山巖桶仔雞

溫體四斤土雞 鐵桶烤

使用四斤以上溫體土雞!堅持不使用冷凍雞來烤,都是前一天醃製,所以烤雞數量有限想吃要預訂~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

4斤溫體土雞經過高溫烤製,桶仔雞還有3斤重!單買桶仔雞會附雞油,馬鈴薯切大塊放在桶仔雞下方,雞油湯滴下去和馬鈴薯一起烤,真的很特別只有這裡吃得到~(我目前只看過這裡有)

碧山巖桶仔雞

剛出爐桶仔雞外皮金黃有焦香色澤!看起來好誘人~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

馬鈴薯用雞油煮烤熟!聞起來挺香,人多或喜歡吃馬鈴薯朋友,一份不夠吃可考慮點兩份~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

蒜辣嗆炒白蝦都是現炒!可選辣或不辣,大火快炒畫面好讚,忍不住問廚房可不可以讓我拍,畢竟自己花錢點的菜,製作過程很重要要關心一下~

碧山巖桶仔雞

爆炒好的白蝦!還要加上一大匙店家自己做的蒜蓉醬,蒜蓉醬真的很濃郁~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

烤好桶仔雞放到紙盒裡!只有扣住中間,因為烤雞還熱熱著,不能全部封住~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

桶仔雞包裝好有質感

這應該是我買過最有質感桶仔雞!一整組高磅數紙袋與紙碗,紙袋還印上店名,餐點都倒在錫箔碗裡保溫,加上透明蓋子可清楚看到內容物~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

直接帶去野餐吃也很可以!店家沒有附碗筷,只有兩雙手套,建議和我一樣打算野餐外食朋友,可自備碗洗碗筷、手套與濕紙巾與垃圾袋~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

雞油馬鈴薯

一份100元雞油馬鈴薯!整碗幾乎放到滿,除了馬鈴薯裡面還有洋蔥,點這道就別想減肥了,馬鈴薯吸附滿滿雞油湯,吃起來口感鬆軟綿,沒有想像中油膩,而且很香又夠味,真的是必點~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

蒜辣嗆炒白蝦

使用臺灣新鮮活凍白蝦!除了大火爆香氣,還沾上特製蒜蓉醬,剝殼時手指都是蒜香氣,忍不住舔一口這蒜蓉,蝦肉吃起來緊實度一般,郭先生說不太好撥,但吃起來挺夠味~

碧山巖桶仔雞

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油飯

一碗油飯約一斤重160元!第一眼看到價格會覺得略高,但這油飯滿值得點喔!很香而且用料實在,先用桶仔雞油爆炒溫體黑豬肉、瑤柱、蝦米與香菇,上面有好幾顆瑤柱,一打開蓋子都是傳統油飯香~

碧山巖桶仔雞

油飯粒粒分明挺乾爽!吃起來不會油膩,調味滿剛好,香菇與豬肉條切的挺細,我覺得整過口感不錯,每一口都吃得到配料~

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碧山巖桶仔雞

桶仔雞約3~4人一起吃剛好!烤雞附兩雙塑膠手套,布手套需另外加購10元,我當然要加購不然手會燙到,桶仔雞均附一小包胡椒鹽可使用~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

桶仔雞

整臺車子瀰漫著烤雞香!在車裡就一直聞香吞口水!桶仔雞沒有加入任何中藥醃,單純用臺式傳統調味醃,聽說剛烤好烤雞有脆皮感,我沒有馬上吃,但雞脖子與雞翅膀依舊有挺酥脆,桶仔雞皮很薄一拉雞皮就分離~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

身為貪吃鬼的我!第當然是搶雞腿吃!稍微出點力雞腿肉就能掰開,粉嫩的雞腿肉皮很薄,軟嫩中帶點彈性,大口吃雞腿就是爽啦~

碧山巖桶仔雞

雞腿肉肯定是有彈性!腿肉好吃應該的!吃起來略有鹹度,不用另外沾胡椒鹽就夠味~

碧山巖桶仔雞

碧山巖桶仔雞

吃烤雞決戰部位當然是雞胸!雞胸肉口感稍乾柴沒什麼肉汁,一定要沾點剛才馬鈴薯雞油湯一起吃。

碧山巖桶仔雞

*記得先用line預訂才不會撲空!店家服務態度很好加分,以外帶桶仔雞來講不算特別便宜,但包裝有質感,送人或帶去野餐都適合,馬鈴薯與油飯家人都挺喜歡~

碧山巖桶仔雞

艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)

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碧山巖桶仔雞? 店家資訊

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桃蘆坑景觀農場餐廳|佔地約5000坪!有釣魚.摸蜆.烤肉.露營!餐廳假日才營業 http://www.unitofplay.org/blog/post/taolukeng Sat, 30 Mar 2024 17:29:12 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=228506 桃蘆坑休閒農場

這間休閒農場收藏很久!今天終於帶家人來走走,沒想到裡面佔地有5000坪,一整排落羽松、階梯清澈溪流、湖中小橋都很好拍,園區還有羊咩咩、雞鴨鳥禽與小兔子,還能報名參加釣魚、摸蜆、烤肉與露營,唯一的餐廳只有假日兩天才營業,夏天很適合來這玩水,溜滑梯水池挺大,小孩可以玩很久~

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場 在哪?

桃蘆坑景觀農場餐廳位置挺偏僻!地址是桃園蘆竹區山林路三段上,雖是蘆竹區但靠近林口區,距離林口交流道約10分鐘車程,離蘆竹交流道約18分鐘,桃蘆坑餐廳只有假日營業,平日僅接預約客人~

  • 地址:桃園市蘆竹區山林路三段885-1號
  • 聯絡電話:0938-331556
  • 營業時間:週六、週日11:00~20:00
  • 公休:每週一~週五(僅接預約客人)
  • 兒童餐具、兒童座椅:有,有
  • 寵物友善:是
  • 附設停車場:有

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑景觀農場餐廳開業多年!經過多年變化,現在挺有規模,門外招牌也很顯眼~

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

秋冬唯美落羽松

沿路有一整排落羽松!每年11月到隔年2月是落羽松季,秋冬最唯美風景落羽松,一定要看!

桃蘆坑休閒農場

園區附設免費停車場!至少可停放10臺以上車輛,我事先預訂好餐廳就自然開進來,現場沒看到工作人員,但看粉專入場需收100元清潔費喔~

桃蘆坑休閒農場

停車場後方落羽松下有一個小河道,有好幾顆大石頭,拍過去看起來好愜意~

桃蘆坑休閒農場

園區維護的挺不錯!中間有一貨櫃遊客中心,園區可露營、烤肉、玩水、溜滑梯與餵食~

桃蘆坑休閒農場

可愛小動物

角落這小區有小鳥與羊咩咩!還有兔子群一直跑跳,兔兔超快速想拍張照都很難,園區放養真的好可愛~

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

園區錦鯉池上方有一層籠子!只能透過小空洞看錦鯉,水色有點灰暗不是很透明~

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

夏季水上溜滑梯

這還有一座水上溜滑梯!夏天會放水進去,小朋友在裡面玩肯定很消暑~

桃蘆坑休閒農場

往餐廳方向走去!沿路還看到階梯式清澈溪流!

桃蘆坑休閒農場

後方有天然野溪~

桃蘆坑休閒農場

湖中小橋小島

中間這座看似小島!有一個鐵皮小屋,應該是兔子或雞鴨鵝小窩,這真的挺舒服,是個寓教於樂的好地方,孩子能近距離與鳥禽大自然接觸,池子養殖區多種魚種,有臺灣鯛、烏溜與大頭鰱!也能租借釣竿體驗釣魚,這的釣魚是純娛樂喔~

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

露營區

園區有烤肉區與露營區!露營能呼吸新鮮空氣,還能感受大自然寧靜,露營區有浴室提供瓦斯熱水,有關露營、帳篷部分請自行詢問~

桃蘆坑休閒農場

休閒園區結合農業自然生態!很適合一家大小來走走拍照~

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

園區幾乎都是綠地!不時會看到雞、鴨大搖大擺走來走去~

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

這間幾何圖形色塊拼貼就是餐廳!只有假日才營業!裡面有招牌桶子雞與家常熱炒,還有茶飲類各種飲料,菜單依照現場為主~

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

店內提供白飯無限供應!也有兒童椅與兒童餐具~

桃蘆坑休閒農場

輕工業熱炒風

很特別的用餐環境!輕工業風結合傳統熱炒店!現場有15個大圓桌,一整間可容納不少人。

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

飲料區可點飲料!點了一壺冬瓜茶消暑一下~

桃蘆坑休閒農場

餐前會招待涼拌開胃小菜~

桃蘆坑休閒農場

艾瑪家人聚一起吃飯幾乎都吃雞!有桶仔雞、桶子雞、甕窯雞、白斬雞、煙燻雞..都可以!有主食再點幾道家常菜,就是一桌豐富的饗宴~

桃蘆坑休閒農場

▲ 炒高麗菜

吃臺菜少不了點份時蔬!這盤炒高麗菜挺大一盤,份量有誠意,高麗菜清脆下飯,很清淡家常調味。

桃蘆坑休閒農場

▲ 金沙豆腐

嫩豆腐經過高溫油炸!拌裹上特調的金沙醬,兩種食材搭配一起,鹹香不膩口很下飯。

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

▲ 蒜泥白肉

這絕對是拿來吃粗飽!

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

▲ 酥炸魚柳

這道魚柳吃起來有點像雞肉耶!炸物不是很乾爽有點偏乾,但胡椒粉夠多吃起來挺夠味!

桃蘆坑休閒農場

桶子雞

這道桶子雞是店內招牌!幾乎每桌都會點來吃,全雞用獨門醃料醃製入味,以烤雞來講這烤的很均勻,雞皮看起來崩很緊,雞皮色澤油亮感覺挺酥脆,一靠近就聞到烤雞香~

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

桶子雞吃第一口挺讓人挺驚艷!這天吃的烤雞皮很脆,雞肉不是很軟嫩,連吃幾口有點鹹度但很下飯。

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

剛烤好桶子雞趁熱吃!挑最脆雞皮來吃,減肥先拋到腦後,香脆雞皮先來一口~爽

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

米粉火鍋

今日米粉鍋配料有小卷、芋頭與火鍋丸子,建議米粉鍋煮久一點再吃,芋頭保有塊狀還未軟化,湯底簡單加上蒜酥調味,沒有多餘油脂挺清爽,是很普通家常的味道~

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場

吃飽喝足離開!不用找洗手間門口就能洗手~

桃蘆坑休閒農場

桃蘆坑休閒農場腹地比我想像中大!園區環境維持不錯,除了錦鯉魚池水不太清澈,其它都滿喜歡,農場有摸蜆、釣魚、露營與烤肉活動可參加,餐廳部只有假日營業,和我們一樣想找地方吃飯,看看風景、小動物來這也不錯,覺得環境比餐點還吸引人~

桃蘆坑休閒農場

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桃蘆坑休閒農場 店家資訊

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柚仔園土雞城|大溪山中柴火桶仔雞!土雞.番鴨.鱸魚都自己養,桶仔雞有4斤重 http://www.unitofplay.org/blog/post/chicken-city-2024 Wed, 21 Feb 2024 09:02:35 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=226256 柚仔園土雞城

藏在大溪山裡土雞城開業時間不長!卻讓很多人願意上山、假日塞車也要吃!土雞、番鴨、鱸魚與鯛魚都是自己養,旁邊還有自家小菜園,現烤桶仔雞有四斤重必點,在地大溪黑豆干也入菜,炸的比滷的更夠味,內用白飯無限吃、附設停車場~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城 在哪?

土雞城藏在桃園大溪復興路一段,一路開進去挺偏僻都是田地,不要遲疑跟著指標走就對了,或直接導航柚仔園土雞城,離北橫之驛僅2分鐘車程,距離大溪老街約11分鐘車程,大溪吃喝玩樂玩上一整天不是問題~

  • 地址:桃園市大溪區復興路一段218巷456弄27號
  • 聯絡電話:03-3872068
  • 營業時間:11:00~20:00
  • 兒童餐具、兒童座椅:有,有
  • 服務費:無
  • 附設停車場:有

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桶仔雞是臺灣傳統烤雞!光是大溪山區烤雞就有10間以上,大都是自家養的土雞,假日來幾乎都要預約,這天不到12點停車場已停滿,只能找白線臨停,建議假日早點出發~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城

沿小徑步行不到100公尺就抵達!旁邊是田園菜園與花牆邊,每年一、二月是炮仗花季節,還能拍一下~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城

玻璃門貼著柚仔園這間鐵皮屋就是!旁邊棟應該是老闆的家,一旁空地皆可停車,整個空地能停約10臺車,很容易就停滿~

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柚仔園土雞城

柚仔園土雞城

還好我已經電話訂位!我們被安排到旁邊小鐵皮屋,現場都是圓桌適合四人以上,提供冷氣不用怕吃到滿頭大汗~

柚仔園土雞城

內用提供白飯自助吃到飽!

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城 菜單

餐點都是現點現做!遇到人多要等一下,桶仔雞與白斬雞建議先預訂,菜單價格與一般熱炒土雞城差不多,除了自家養的土雞,活養鱸魚也是必點,聽說田龍筍雞湯也好喝,還有薑母鴨、酸菜鴨、雞肚鱉湯…等,有點難抉擇~

柚仔園土雞城

人多聚餐有合菜可選!最便宜合菜3000元有9道,菜色看起來都不錯~

柚仔園土雞城

自家土雞、菜園、魚池

餐廳對面是烤雞區與畜牧養殖!大池塘空間挺大,有老闆養土雞與紅面番鴨,旁邊還有魚池與菜園,自家養的新鮮度肯定沒話說,大家都是衝著新鮮跑來~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城

中間藏著一間鐵皮小屋!裡面是活魚池!有活養鱸魚與臺灣鯛魚,鯛魚真的挺大隻~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城

現場有兩個大鐵桶!每桶最多一次可烤上10隻!旁邊還有一些待烤木頭,有相思木、龍眼木與樟木。

柚仔園土雞城

自家飼養黃金土雞

客人一上桌烤雞就要取出爐!選用飼養四斤半的黃金土雞,用鹽水、醬油與米酒浸泡約8小時,再用柴木200度~250度高溫悶烤,原本四斤半母雞烤完還有四斤重,底下雞油湯汁都快滿出來了~

柚仔園土雞城

烤雞看起來油油亮亮好誘人~

柚仔園土雞城

招牌大溪豆干

好奇點了招牌大溪豆干吃看看!沒想到大家都挺喜歡!招牌豆干小份150元,這盤份量一點都不小,平時吃大溪豆干都是滷製較多,這的大溪黑豆干不沾粉直接油炸,底部是特調醬油香油汁,上面撒上蔥蒜香菜與辣椒,很適合當成開胃菜~

柚仔園土雞城

豆干炸的剛好不過乾,沾點醬汁夾配蔥蒜一起吃很夠味!沒想到炸豆干比滷的還香~

柚仔園土雞城

當季時蔬

當季時蔬是用雞油炒爆香!地瓜葉很家常風味,高麗菜看起來油亮,蒜頭爆香鹹度適中~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城

沙茶山豬肉

這盤有蒜苗、辣椒、九層塔與山豬肉!山豬肉偏肥本身有點鹹度,加上沙茶醬吃起來鹹了點,覺得可點別道試試~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城

桶仔雞

招牌必點桶仔雞已漲到一隻800元!人多可點一隻來吃!烤雞外皮是油亮焦糖色,貼心幫忙撥解好才送上桌,附上這碗精華雞油也是重點,就算沒沾完也要打包帶走~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城

專業撥雞就是不一樣!中間骨頭肉撥很乾淨,筷子一夾就能感受外皮脆度,加上烤雞油脂很豐富,即使熱量高,也無法克制自己的嘴,這雞皮一點都也不想浪費~

柚仔園土雞城

桶仔雞外皮微脆!雞翅與雞脖子外皮比較脆,挑了一塊最脆雞皮,喀滋喀滋雞油滿溢嘴中,這塊雞皮吃的挺滿足~

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看著大雞腿都快流口水了!雞翅皮烤的很脆,雞翅肉肯定是細緻鮮嫩,吃原味就夠香~

柚仔園土雞城

身為貪吃鬼看到雞腿就要搶!雞腿彈嫩好吃,不用多介紹就是正常發揮~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城

吃完鮮嫩雞腿忍不住吃起雞皮!桶仔雞吃起來沒雞味只有烤雞香~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城

桶仔雞肉質介於土雞與仿仔雞之間!雞胸肉吃起來挺乾柴,也沒烤雞香,建議沾點雞油比較好入口~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城

活養鱸魚

這的活鱸魚約一斤六!清蒸驢魚製作時間較長,想吃要有點耐心!活鱸魚都是現點現撈,去鱗、內臟洗淨,沒多餘調味,簡單用薑絲、蔥、辣椒、鹽醬油與胡椒清蒸,夠新鮮才敢用清蒸,也最能吃出鱸魚的鮮美味道~

柚仔園土雞城

加州鱸魚肉肥美細緻又滑口!魚肉加上底部蘸醬一起吃,就是鮮啊~

柚仔園土雞城

柚仔園土雞城開業時間不長,僅13年已經打開知名度,土雞、番鴨、鱸魚、鯛魚與部分蔬菜都是自家養種,桶仔雞、鱸魚滿不錯,內用白飯無限吃到飽,這餐我們五人2000元就吃飽飽~

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桃園大溪柚子園土雞城餐廳 店家資訊

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富祥桶仔雞|藏在半山腰桶仔雞!自家養放山雞鐵桶烤.白飯10元吃到飽.想吃要提前預約 http://www.unitofplay.org/blog/post/198209 Tue, 31 Jan 2023 12:30:32 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=198209 富祥桶仔雞

跑到半山腰吃桶仔雞!

這家桶仔雞很低調卻挺有名氣,看到大門還會猶豫一下,以為跑到別人家吃飯,藏在半山腰這家桶仔雞,只用自家養放山雞,現場兩個鐵桶輪流烤,一個鐵桶最多只能烤五隻,炒時蔬120元起、白飯10元吃到飽,想吃要提前預約,現場內用只有6張桌~

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞 在哪?

桶仔雞地址在桃園大溪區美山路一段巷,沿路滿偏僻真的是郊區!跟著導航來到店家大門,柱子兩排寫著“富祥桶仔雞”就是招牌,裡面附設停車場,桶仔雞距離大溪老街車程8分鐘,吃飽還能去走走。

  • 桃園市大溪區美山路一段166巷172號
  • 營業時間:11:00~19:30
  • 公休:星期一

富祥桶仔雞

誰家車道那麼長啊!左邊還能一忘山下綠景~

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞前後可停放好幾臺車,大家都熟門熟路很像常客,開進來停好車,往桶仔雞方向走去。

富祥桶仔雞

鐵皮屋桶仔雞

左邊鐵皮屋是店家廚房,前方兩個鐵桶在烤雞!右邊這棟傳統透天民宅,一樓就是餐廳內用區。

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

現場還真沒有半個招牌!一樓是用餐區,二樓應該就是頭家的家。

富祥桶仔雞

一旁廢木材應該是用來燒桶仔雞?

富祥桶仔雞

等餐同時還能看看風景,在半山腰戶外就是那麼自在!

富祥桶仔雞

每桶最多烤五隻!

老闆說這的雞都是自家養,鐵桶每次最多只能烤五隻,一打開鐵蓋煙霧竄出,烤約40、50分鐘金黃桶仔雞出爐囉!

富祥桶仔雞

兩個鐵桶輪流烤,才有辦法應付客人,除了現場客人會點,還有客人會上山來外帶。

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

一整排桶仔雞看起來好誘人!一靠近就讓人口水直流,烤雞精華油脂都流到小鐵盤裡。

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

很古早樸實的內用區,好像來到誰家作客一樣,沒有過多裝潢擺設,現場只有六桌,建議假日來一定要預訂,餐具自行取用,遇到客滿用餐時間為100分鐘。

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞 菜單

除了黑板菜單,左邊A4紙有寫價格,招牌桶仔雞、鹽烤臺灣鯛要先預訂,魚、蝦、蛋和湯料理有幾種選擇,時蔬、豆腐與湯小份只要120元,自家土雞有桶仔雞、白斬雞和三杯雞料理,白飯以人頭計算,10元無限吃到飽。

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

帶點煙燻香的桶仔雞!可以選擇自己肢解或店家切好,自己掰才有吃雞感覺,每隻桶仔雞附上胡椒鹽與一大碗雞油,這雞油還真不少耶~

富祥桶仔雞

外皮經過高溫烘烤呈現焦糖色,逼出多餘油脂水份,雞隻整個縮了一圈。

富祥桶仔雞

桶仔雞依土雞斤數分成650元、700元、750元和800元,我們人數少訂的是650元桶仔雞,挺小一隻。

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

戴上布手套與拋棄手套開始動工,平常掰雞都會感受到雞熱度,就算外層冷掉裡面也有熱氣,結果整隻雞都是冷的!真的好可惜,我比較想吃到熱熱的烤雞。

富祥桶仔雞

掰開桶仔雞就能感受到微量雞汁,烤雞魅力就是那麼難擋,單吃或配飯都可以,郭小弟只要給他烤雞,手中白飯一下就能嗑個精光~

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

整隻雞只有雞脖子外皮還有脆度,如果是熱的應該比較脆。

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

雖然外皮沒有酥脆度,但雞腿沾點胡椒鹽,這鹹香滋味還是好吃,雞腿肉很軟嫩,讓人吮指回味。

富祥桶仔雞

白皙雞胸肉挺細緻,部分偏柴了點,沾點雞油好入口也比較香。

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

金沙豆腐

很家常一道豆腐料理,鹹蛋黃炒香放入香煎豆腐,撒上大把蔥花點綴,看起來樸素吃起來很家常,鹹香適中挺下飯~

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

九層塔蛋

蛋料理有菜脯、蔥花和九層塔三種,一大盤都是150元,一夾是很鬆軟薄的煎蛋,蛋香氣也很弱,搭配其它豆腐、青菜一起吃比較有感。?

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

高麗菜.炒水蓮

小份炒高麗菜份量偏少,建議直接點大份比較夠吃,兩種時蔬都沒有太多調味,爆香氣不明顯,簡單清炒調味,也是很家常的一道菜。

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

炒蛤蠣

用薑絲、蒜頭爆香加入蛤蠣、九層塔大火拌炒,蛤蠣精華與特調醬油合而為一,每一口鹹香又涮嘴,蛤蠣鮮味都被醬油給蓋掉,有幾顆比較鹹一點,很經典熱炒風味。

富祥桶仔雞

炒蛤蠣就是越吃越涮嘴,連吃幾顆就拿多扒幾口飯,終於找到這顆沒那麼鹹。

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

冬瓜蛤蜊湯

這鍋湯中份250元,冬瓜的營養、蛤蠣精華都被釋放出來,加上薑絲去寒,天冷來一碗很暖身。

富祥桶仔雞

地上驚見一大顆水果之王榴槤?喔!其實是波羅蜜,剛好正值波羅蜜產季,抬頭一看好多波羅蜜在上頭呢~

富祥桶仔雞

富祥桶仔雞

這裡還有自家菜園,可能太忙了最近沒整理,但這裡好自然,還能教教孩子自給自足道理。

富祥桶仔雞

*一家人經營桶仔雞,加上傳統家常菜,很多熟客一來就熱情打招呼,用餐環境比較熱鬧,熱炒挺平價適合吃粗飽,最小服務生小妹妹很乖,超可愛幫忙送菜收桌,雖然家常菜都很普通,但配著飯還是通通吃光光。

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富祥桶仔雞 店家資訊

電話:03-3871681

地址:桃園市大溪區美山路一段166巷172號

營業時間:11:00~19:30

公休:星期一

粉絲專頁:大溪富祥桶仔雞

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華之友自然景觀農園|好隱密的農園餐廳!得獎後花園超好拍.山茼萵野菜一盤100元.陽明山馬槽唯一農園 http://www.unitofplay.org/blog/post/194444 Sat, 03 Dec 2022 12:31:03 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=194444 華之友自然景觀農園

景觀農園料理一道100元起!

介紹一家好隱密農園餐廳,是附近唯一的休閒農園,除了復古室內用餐區,還提供戶外用餐環境,後方藏著一座得獎後花園,真的特別超好拍!還有自家菜園、現撈活魚、自產地瓜,一年四季都有不同風景,春季有海芋,冬天有昭和櫻與紅楓、夏季繡球花,野菜山茼萵一盤才100元,地瓜湯都是現煮一鍋才150元~

華之友自然景觀農園

華之友自然景觀農園 在哪?

華之友地址是北投區湖田里竹子湖路上,在陽明山馬槽地區,是附近唯一一間休閒農園,開車經過仰德大道繼續往陽金公路前行,距離陽明山冷水坑車程約10分鐘,旁邊空地皆可停車,不用擔心停車問題。

  • 臺北市北投區湖田里竹子湖路79-1號
  • 營業:非假日請預約/假日10:00~21:00

華之友自然景觀農園

華之友自然景觀農園

華之友自然景觀農園

門口有一個水池卻沒有看到魚!老闆的魚料理是裡面現撈活魚,老闆說最近魚都被他撈光啦,所以沒有看到魚~

華之友自然景觀農園

華之友自然景觀農園

好純樸的一家休閒農場餐廳,旁邊還有不少農作設備裝飾。

華之友自然景觀農園

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自然景觀農園結合DIY

本來以為裡面只有吃飯而已,上網才知道農園結合採花與DIY體驗,應該只接團體預約,有興趣的朋友可自己詢問。

華之友自然景觀農園

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現場還有其它農場品,像是純蜂蜜、瓜子、辣椒醬…等。

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農場自產地瓜

一進來就看到整籃自產地瓜,現場不知道有沒有賣?看店家粉專看到包裝箱裝,一箱約5斤裝賣300元。

華之友自然景觀農園

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櫃檯這面有滿滿藝人簽名,都是比較老一輩居多,一邊看簽名一邊猜是誰!

華之友自然景觀農園

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華之友自然景觀農園 菜單

密密麻麻菜單不知從何點起?加起來將近90種選擇,青菜、豆腐最便宜一道100元,光是百元青菜就有好幾種可選,招牌白斬雞、桶仔雞都要事先預訂,還有好幾道地瓜創意菜,像是三杯地瓜、宮保地瓜、地瓜小炒、麻辣地瓜…都好特別。

華之友自然景觀農園

一上桌就先提供冷開水。

華之友自然景觀農園

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華之友大廚老闆,在外地有十多年掌廚經驗,回到家鄉整地種蔬菜,提供自家野菜與地瓜創意菜,即使在深山遊客少的路上,依舊屹立不搖就知道肯定不錯。

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桌與桌之間挺寬敞,坐哪吃都沒有壓力,選窗邊還能看到戶外風景,真的超級愜意!

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高麗菜

點菜怎能少點經典高麗菜,清脆爽口的高麗菜,沒有多餘調味,自然的清甜味就很耐吃。

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野菜 山茼蒿

茼蒿已經不是很常見,山茼蒿更是少見!看到當然要點,茼蒿主要產季是11月到隔年3月,一吃就知道有新鮮,茼蒿有自己特殊香氣,野菜山茼蒿香味又比茼蒿更明顯,家人一下就掃盤吃光,應該點兩盤才夠吃。

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紅燒豆腐

這一盤紅燒豆腐一樣只要100元!一般超市常見的盒裝嫩豆腐,簡單洋蔥、紅蘿蔔、木耳爆香,加點調味料紅燒就很下飯,澆淋在飯上就對了,每一口都是中規中矩的家常味。

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龍鬚菜

龍鬚菜拿來炒或涼拌都好吃,簡單爆香清炒,龍鬚菜挑的挺好沒有老梗,調味適中也下飯。

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水晶雞

光吃菜豆腐怎麼行?白斬雞和桶仔雞沒有預訂吃不到,點盤350元水晶雞來吃一下,看到口水都要流下來了,無骨水晶雞用的是雞腿肉,表皮有點油油亮亮,很適合當成主食或冷盤。

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水晶雞皮Q滑、肉質鮮嫩香,看起來很油潤吃起來卻不會油膩,單吃原味就很不錯。

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連吃幾塊水晶雞真過癮,試試沾點醬油吃,多了醬油香更有臺灣味。

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炸香菇

香菇沾上一層粉漿油炸,外表酥脆呈現金黃色澤,加上每一朵都有一定厚度,看起來就不錯。

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吃原味很有炸香氣,沾點胡椒鹽更好吃,整個噴香超涮嘴。

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現煮地瓜甜湯

來這一定要吃自產地瓜,現煮地瓜湯一碗50元,乾脆直接點一鍋來吃,這一鍋現煮地瓜甜湯150元,用薑熬煮的地瓜湯,薑的辛辣味有熬出來,身體一下就暖起來!地瓜鬆軟綿有自然甜味,糖不用多整鍋就很夠味。

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休閒農場除了前半段吃飯區,後方還有秘密小花園,園區有豐富植物生態,一年四季都有不同風景,像是春季有海芋,冬天有昭和櫻與紅楓,聽說夏季有繡球花耶!

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淺粉色 昭和櫻

園區有些昭和櫻已經含苞待放,淺粉色的五瓣花形是櫻花特色,昭和櫻花季在二月左右,好期待到時候有多美,家人已經討論還要再來一次。

華之友自然景觀農園

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野菜園

後花園有一區小菜園,裡面種植了自家新鮮蔬菜,自己種的最安心啦!最喜歡這種山中野菜園。

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戶外花園座

不想待坐室內用餐,也能選戶外座椅區,上面都有遮棚,坐外面特別有悠閒感,天氣好的時候,還能對望大屯火山群。

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藏在餐廳的後花園

一走到後花園彷彿來到另一空間!四周環繞著綠意植栽,好天氣藍天白雲很加分,雲煙繚繞就像仙境,站著放空也舒服,暫時遠離都市塵囂,吃飽還能到後花園散步,孩子也能在草地上奔跑,但小心不要掉到池子裡~

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生態地景設計第一名

後花園空間還曾榮獲97年北投農園,創意生態地景設計第一名耶!

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自然生態池有機會看到樹蛙、田螺與蝌蚪喔!

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停車旁有立體看板,介紹馬槽溪支流湧泉。

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*道道樸實農家好味道,自己種野菜、地瓜保障品質,提供平實價格,吃飽還能到後花園走一圈,一望白雲山景,山茼萵、炸香菇、水晶雞和地瓜湯都不錯,這一桌四個人吃1130元,平均一個人不到285元,真的太便宜啦!加上環境氛圍好舒服,值得再三回味回訪。?

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華之友自然景觀農園 資訊

電話:0932-171150 ? ? ?

地址:臺北市北投區湖田里竹子湖路79-1號

營業時間:非假日請預約/假日10:00~21:00 ??

粉絲專頁:陽明山~華之友 自然景觀農園

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