藏在民宅巷特色麵食！

每次看到抖音.小紅書影片，大陸各種美食都會流口水，這家網路聲浪挺高，第一次來遇到公休，這次電話確認營業有位置，繞了三圈找停車格也要吃，手扯麵和皮帶一樣寬，重慶冒菜鍋根本是小火鍋，自助區有紅棗菊花茶、梔子茶免費喝，小菜、香菜也是隨你拿～

川豫麵館 在哪？

這間大陸特色麵食在新莊建安街巷，附近民宅與小吃店很集中，因為路不寬停車格有限，加上停車場有距離，建議騎車來最方便，距離新莊好市多步行約10分鐘，搭乘捷運丹鳳站步行約15分鐘。

• 地址:新北市新莊區建安街9巷16號1樓
• 營業時間:11:30–15:00/17:00–20:30
• 公休：每週一

不用站在外面谷哥查菜單，門口就有放大版菜單，一到用餐時間客人沒停過，內用外帶一樣熱絡。

飄揚過海 中國香料

老闆來自中國中部河南省，店內賣的都是中國特色麵食，櫃臺一整排都是飄揚過海香料，喜歡吃辣的朋友，自助區有三種辣椒，吃喜歡也能買裝瓶回家。

自助區補氣茶．小菜香菜

小吃店竟然有自助區！有冰糖紅棗菊花茶、梔子茶、冷開水、醬料、小菜和香菜，帶包包也不用直接擺放地上，這貼心提供包包置物桶。

這兩壺冰糖紅棗菊花茶、梔子茶太讚了！針對現代人3C不離身，每天都用眼過度很需要補一下。

光是辣椒就有辣椒醬油、辣椒籽和辣油，還有鹽、胡椒、醬油膏和醋，旁邊有泡菜蘿蔔和香菜，香菜一大盆隨你取用，香菜控一定很喜歡。

川豫麵館 菜單

菜單前三名有重慶冒菜鍋、酥肉丸子砂鍋麵和酸辣粉，其它像番茄養生冒菜鍋、手工扯麵沙鍋麵、雙醬麵、陝西酸辣油潑麵、酸豆角肉末麵..等，感覺都很好吃，我的選擇障礙又來了，最便宜主食70元起很好點耶～

櫃臺旁和冰箱都有小菜，店內最熱銷的是綠豆涼粉，營業沒多久就被拿光光。

消費滿200元 送時蔬一份

冰糖紅棗菊花茶．梔子茶

兩種補氣茶都是淡淡清香，沒有多餘甜味清淡養生，剛好可以緩解辛辣感。

內用滿200元送一盤燙青菜。

綠豆涼粉

看起來很像雲南涼拌豌豆粉，只是豌豆粉是用豌豆磨，綠豆涼粉是用綠豆磨製，口感Q滑嫩，淋上香麻特調醬，當前菜真的很開胃，而且鮮豔綠色很美！

陝西酸辣油潑麵

這碗手工扯麵是店內招牌！一撈這麵食份量挺多，這碗靈魂重點就是一杓炸油，加上辣椒粉與白芝麻，一上桌麵裡的炸油還在冒泡，就知道油溫度有多高～

要趁熱攪拌均勻，冷掉麵間會黏一起，每條麵都和皮帶一樣粗！麵體底下有豆芽菜和高麗菜，底部蔬菜挺脆，浸在酸辣汁吃起來挺夠味，加點香菜拌更香。

最喜歡這種超寬麵，麵條Ｑ中帶扎實，相當有嚼勁，一吃就知道是功夫麵，這辣度應該有中辣以上，嘴巴充斥著辣麻香，剩下一些有點吃不下，除了顯油膩感，這份量太多也真的吃不下～

重慶冒菜鍋

這根本就是個人小火鍋，皆附主食飯、麵二選一，看起來紅通通好像很辣？但喝起來只有小辣程度，但這辣香卻挺有層次，喝起來香辣又順口，連續喝好幾口，也沒有喉管乾澀感。

隨便一撈裡面有肉片、蛋包、豆芽菜、鴨血、豆腐、海鮮丸、絲瓜、高麗菜和和豆皮，每樣食材都滿夠味，搭配一口湯更好吃。

淋一點麻辣湯在飯上，這辛辣鹹香味會讓人多扒好幾口飯，對我來說想吃小火鍋不如吃這個。

＊這次點了重慶冒菜鍋、陝西酸辣油潑麵和綠豆涼粉，這三樣我們都滿喜歡，綠豆涼粉麻香開胃，扯麵和皮帶一樣寬，辣度也是一等一強烈，重慶冒菜鍋用料挺澎湃，養生茶免費喝也很加分，總之下次還要來啦～

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川豫麵館 店家資訊

電話:02-22045397

地址:新北市新莊區建安街9巷16號1樓

營業時間:11:30–15:00/17:00–20:30

公休：每週一