單點(diǎn)燒肉套餐好吃！

鄰近車(chē)站的川三上選燒肉嚴(yán)選燒肉食材，除了臺(tái)灣在地味，還有美國(guó)牛與日本干貝，從食材新鮮度與燒肉油花分佈都是萬(wàn)中選一，除了提供老火燉雞湯免費(fèi)喝，套餐SET各種和牛部位加上有青的海鮮，和少見(jiàn)的手作捲餅，都讓人雙手高喊うまい！更棒的是吃肉沒(méi)有烏煙瘴氣的困擾～

川三上選燒肉在哪？

川三燒肉在中央東路和延平路交叉路口附近，附近除了路邊停車(chē)格，還有公有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，步行三分鐘就能抵達(dá)，看到這棟黑色建築店有兩層樓就到囉。

等候區(qū)設(shè)置在餐廳內(nèi)，復(fù)古沙發(fā)椅加上工業(yè)風(fēng)氛圍，我還以為我來(lái)到餐酒館呢！

川三燒肉有三種套餐選擇：極選牛肉、極黑和牛、上選和牛，再依人數(shù)分成單人、雙人和三人，吃不夠也有單點(diǎn)選擇，用餐時(shí)間兩小時(shí)為限，消費(fèi)均收10%服務(wù)費(fèi)。

一樓可以容納20人左右，二樓有四個(gè)包廂可容納約30人左右，人多可以先和店家訂位，二樓特別有隱私！很適合公司團(tuán)體包場(chǎng)、朋友或家人聚餐。

每桌都提供「老火燉雞湯」無(wú)限喝，大口吃肉之餘，要來(lái)點(diǎn)爽口的雞湯去油解膩一下，湯味呈現(xiàn)乳白色，還以為這是碗豚骨湯呢！

極黑和牛雙人餐

雙人SET有泡菜、沙拉(凱薩/胡麻/千島三選一）、老火燉雞湯、川三手作捲餅、極黑和牛霜降、極黑和牛肋條、極黑和牛翼板肉、極黑和牛板腱肉、玫瑰鴨胸、醬燒雞腿肉、上選草蝦、日本生食級(jí)干貝、白飯(補(bǔ)差價(jià)換米食) 兩碗、紅茶、綠茶無(wú)限喝(補(bǔ)差價(jià)換飲料）選二、甜點(diǎn)日式麻糬、紫米紅豆湯、哈根達(dá)斯三選二

◎菜單連結(jié)：川三上選燒肉Chuansan Yakiniku MENU

吃燒肉怎麼少的了「韓式泡菜」酸辣開(kāi)胃讓人一口接一口。

常見(jiàn)的沙拉配菜小黃瓜、玉米粒、小番茄和生菜，最後灑點(diǎn)葡萄乾點(diǎn)綴，淋點(diǎn)開(kāi)胃日式胡麻醬，不用花俏就很耐吃。

好特別在燒肉店能吃到中式捲餅？「川三手作捲餅」嚐上一口好熟悉的風(fēng)味，餅皮夾入和牛片捲起，整體味道挺清淡，突然想沾點(diǎn)甜麵醬。

上選和牛蓋飯

補(bǔ)差價(jià)可以換和牛蓋飯，白飯淋上日式鹹甜醬汁，搭配香脆洋蔥和和牛一起入口滿(mǎn)好吃，而且裡面有好多洋蔥喔！和牛片沾上蛋黃更是滑嫩好吃。

套餐飲料附紅茶、綠茶無(wú)限供應(yīng)，可補(bǔ)差價(jià)換成其它飲品，來(lái)上一口顏色繽紛的「百香果氣泡飲和蔓越莓氣泡飲」真消暑，吃燒肉就是要來(lái)點(diǎn)氣泡飲。

極品Prime醬燒板腱

食材是一分錢(qián)一分貨，這板腱嫩筋與油花分佈均勻，板腱肉好細(xì)緻，讓人好期待在嘴中會(huì)碰出什麼樣的火花。

美國(guó)最高等級(jí)的Prime板腱，一放上烤網(wǎng)就發(fā)出茲滋聲，板腱烤到表面滲出血水，翻面烤個(gè)十秒！讓高溫瞬間逼烤水份與油脂，把板腱裡的肉汁精華牢牢鎖住，這肉味甘美肉質(zhì)鮮嫩，嚐上一口就回不去了。

生食花枝

生食級(jí)現(xiàn)切的花枝片，簡(jiǎn)單灑點(diǎn)黑胡椒，生食或燒烤都適合，愛(ài)吃刺身的我忍不住來(lái)上一片，花枝一吃就知道有新鮮，不但沒(méi)有一點(diǎn)腥味，只是簡(jiǎn)單用黑胡椒調(diào)味提出自然海味，先是滑嫩口感接著帶點(diǎn)爽脆度。

加點(diǎn)特製辣椒在上頭更好吃耶！還來(lái)不及烤，這盤(pán)花枝已經(jīng)被我嗑光。

雙人極黑和牛

這盤(pán)有極黑和牛霜降、極黑和牛肋條、極黑和牛翼板肉、極黑和牛板腱肉，三層燒肉盤(pán)有：玫瑰鴨胸、醬燒雞腿肉、上選草蝦、日本生食級(jí)干貝。

每一種肉片都放上木片牌有清楚標(biāo)示肉名。

每片牛肉都佈滿(mǎn)美麗油花，還沒(méi)有烤已經(jīng)讓人食指大動(dòng)。

原肉切片最能?chē)煹脚Ｈ庾匀惶鹞叮恍枰囵N的調(diào)味，「和牛霜降」烤轉(zhuǎn)成粉嫩色，表面油汁與肉香氣陣陣撲鼻而來(lái)，而且這霜降好大一片，可以剪開(kāi)成小片在慢慢入口享受。

加點(diǎn)炸蒜片一同吃不油又不膩，還涵蘊(yùn)著陣陣蒜香氣。

只要掌握好燒烤的黃金秒數(shù)，「極黑和牛肋條」也能烤的完美動(dòng)人，油脂不斷從牛肉中竄出，每一塊吃起來(lái)都是那麼彈嫩，越咀嚼勁肉香氣越明顯，五分熟稍生了點(diǎn)不太好咬，七分熟度最剛好。

原味和牛肋條外表烤到微焦，裡面保持鮮嫩有口感，單吃就滿(mǎn)好吃！第二塊沾點(diǎn)特製鹹甜醬有丼飯的影子，第三塊沾點(diǎn)檸檬汁醬特別解膩，三種吃法都好吃一定要試試。

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「和牛翼板肉、板腱肉」用肉眼看還真分不出誰(shuí)是誰(shuí)？但兩種肉質(zhì)仔細(xì)品嚐可是多差地遠(yuǎn)，翼板肉筋少而且特別軟嫩，板腱肉較結(jié)實(shí)稍有嚼勁，口感不同卻同樣有鮮甜肉汁，沾點(diǎn)胡椒鹽也好吃。

這三層架一字排開(kāi)同樣豐盛！有醬燒雞腿肉、玫瑰鴨胸、上選草蝦和干貝，雙人SET有兩顆生食級(jí)干貝，就不會(huì)互搶啦。

「干貝」可直接火烤或加入老火燉雞湯一起燒煮，煮個(gè)三、五分鐘鮮軟又彈牙，生食級(jí)不管什麼熟度都能直接食用，這老雞湯也不浪費(fèi)一口飲盡。

「醬燒雞腿肉」外皮烤到金黃赤色，香軟又Ｑ彈好吃，「草蝦」肥美又厚實(shí)一下就嗑光讓人還想單點(diǎn)，最後一道烤物「玫瑰鴨胸」燒烤的時(shí)候油脂比較多，熊熊烈火燒不停，細(xì)細(xì)咀嚼鴨胸獨(dú)特香味環(huán)繞口腔中，推薦吃原味就好。

燒烤最後甜點(diǎn)非「日式烤麻糬」莫屬！

冰冷的麻糬片放到烤網(wǎng)上，烤到麻糬蓬鬆中間爆開(kāi)，沾上煉乳、花生粉就能開(kāi)吃啦，淡淡米香結(jié)合花生粉氣，煉乳濃郁卻甜而不膩，吃個(gè)兩片已經(jīng)相當(dāng)有飽足感。

「紅豆紫米湯」最適合女生喝！口感綿密加上滋補(bǔ)養(yǎng)顏，甜度適中挺好喝，貴桑桑的「哈根達(dá)斯」超多種口味讓人不知道該吃哪一樣，最後郭小弟選了孩子界的熱銷(xiāo)款OREO口味。

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川三 上選燒肉 店家資訊

電話(huà)：03-4223633

地址：桃園市中壢區(qū)延平路478號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00～23:30

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