以太坊钱包下载安卓app, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Thu, 30 Nov 2017 22:24:23 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 榛果費南雪 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 食記(中原) ~ 艾蕾蒂 法國點心可麗露&少女酥胸馬卡龍 http://www.unitofplay.org/blog/post/38212141 http://www.unitofplay.org/blog/post/38212141#respond Fri, 17 Jun 2011 13:15:45 +0000 http://www.unitofplay.org/blog/post/38212141 伯爵栗子燒,可麗露,榛果費南雪,燒菓子,艾蕾蒂,馬卡龍,馬德雷妮

艾蕾蒂位於中原的柏德廣場內,經過時有注意到,只是來柏德幾乎都是晚上來吃飯,所以沒有特別進去看看,不久前在團購上面看到,可麗露有優惠耶!!這天下午就到店裡預約取貨,店的外觀整個都是白色的裝潢,看起來就是乾淨又明亮,非假日還是有人在裡面喝下午茶拍照喔。

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裡面與店外面的白色不同調,裡面全都是可愛的粉紅色,桌子椅子都是比較偏吧臺式,有點高度!!

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整體看起來就是溫馨,不管哪一個角落,艾蕾蒂都充滿生機。

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展示櫃子上面有許多的蛋糕菓子、巧克力,每個禮盒包裝都是少女、少婦的夢想,可愛到讓人忍不住…. 咖挖以 !!

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它的蛋糕如果以中原消費能力來算~ 應該算是偏高喔,它的蛋糕一個約在100元以上,和之前吃過的珠寶盒價位差不多,玻璃櫃裡有著顏色繽紛、夾層豐富的蛋糕,真的很難讓人不心動耶!

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還沒有作業完的點心還擺在後面,不管是哪一處都很乾淨,這樣的下午茶環境讓人感覺舒適、沒有壓迫感的高級享受。

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5折!只要210元,即可享用原價420元 可麗露燒菓子小禮盒 (右邊白色)

1.可麗露五入(原味3個 + 四水果茶口味2個)

2.燒菓子(瑪德雷妮檸檬口味 + 榛果費南雪 + 伯爵栗子燒)

◎  我加點馬卡龍可以打9折. 原價都一個40元, 一組六個9折價 209元。

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蛋糕菓子在室溫下可以放上一星期,每一個蛋糕菓子都是獨立包裝喔。
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可麗露終於現身啦!!  小小一個可是身價非凡喔,它是來自法國16世紀的點心,它的模型也不是一般的模具,有專屬的可麗露銅模,它的外表看起來黑黑的,那是烘烤過後所呈現的顏色,原料有: 麵粉、糖、蛋、藍姆酒、香草,完美的可麗露它的外表要酥脆,裡面要柔軟 

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(左邊) 有貼小貼紙的式紅茶口味、沒有貼則是原味

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世界知名的法國點心~ 可麗露 !!  聞起來就是淡淡的焦香味,這種香氣是可麗露才特有的香味。

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可麗露吃起來外皮很酥脆,口感非常棒!!  焦糖香味很濃郁,就算是冰了三天口感變軟,風味依舊,原味吃起來除了焦糖香味,還有麵香,而紅茶口味則是善發出淡淡的茶香,冰過之後又Q又軟的,味道就像是牛奶糖一樣,可惜…..它有點甜耶!!我一次沒有辦法吃完一個,老公和我都覺得很香但是偏甜。

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→  榛果費南雪、伯爵栗子燒、馬德雷妮(檸檬口味)

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馬德雷妮也有人稱貝殼蛋糕,正確是稱馬德雷妮,艾蕾蒂的蛋糕吃起來相當鬆又有淡淡的檸檬香喔。

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榛果費南雪 ~ 鬆棉的巧克力蛋糕帶著榛果的香味。

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伯爵栗子燒~ 這個蛋糕被弟弟吃掉了!!  所以沒有辦法分享
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馬卡龍 Macaron

網路百科→ 馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見。

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少女的酥胸~ 時尚的點心代表!!馬卡龍一般烤箱是做不出來的,需要專門烤箱有氣門成功率才高,還有一個很重要的原料就是杏仁粉,純的杏仁粉價位較高,所以馬卡龍的價格自然就不便宜。<但是這次換算下來一個不到35元,算是賺到啦!!>

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顏色繽紛的馬卡龍,這幾年在臺灣開始火紅起來,以前只有在飯店才吃的到的點心,現在法式點心坊已經吃的到喔。

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平滑的表層,旁邊像是小女生的蕾絲裙一樣~ 

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馬卡龍看起來很厚,但是實際上它的表皮一吃起來非常薄喔,它的外殼非常酥脆,手稍微出一點力就可以捏碎,內餡吃起來又軟又綿密,內餡的香味吃ㄧ口滿嘴都是香味,還帶點黏牙的口感喔,真的是很難形容的滋味。

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美味的馬卡龍不管是哪一個口味,它的內餡都是非常香。
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吃ㄧ個我已經覺得有點甜啦!!   但是它的口感與內餡會讓人心情愉悅。
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店員說冷凍可以放上三天喔,冷凍過後的皮依然酥脆,內餡則是變的很Q喔!

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艾蕾蒂

地址:中壢市實踐路225號-3(柏德廣場內,木葉屋旁)

電話:03-4661911

官方部落格:http://www.wretch.cc/blog/ilady

營業時間:周二~五  11:00~22:00;週六日  11:00~23:00

每周一公休


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