鳳中奇緣採(cǎi)訪過藥頭排骨？！

這間小吃招牌好顯眼，招牌寫著藥頭排骨、豬腳、玉里麵，這天內(nèi)用客滿、在地人排隊(duì)外帶，我這外地人自然就跟著排起來(lái)，一上來(lái)桌看到大碗公藥頭排骨才90元，大支排骨啃允起來(lái)就是爽，豬腳麵線不肥膩還能沾醬吃～

原大樹林藥頭排骨 在哪？

原大樹林藥頭排骨在新北樹林博愛街上，在樹林博愛夜市裡面，距離永錡停車場(chǎng)約120公尺，不分平假日停車都是20元/H。

• 地址：新北市樹林區(qū)博愛街19號(hào)

今日原本是要吃大眾牛排，人太多要等上三小時(shí)，就來(lái)吃斜對(duì)面這間藥頭排骨，冬天冷颼颼外帶客沒停過。

原大樹林藥頭排骨 菜單

菜單有滷肉飯、雞滷飯、豬腳麵、藥燉排骨湯、苦瓜排骨湯、醬瓜燉雞湯、酸菜鴨湯，最特別的是有養(yǎng)生湯類，最特別的是還有豬腦湯耶！可惜豬腦湯賣完了～不然好想補(bǔ)一下。

自助區(qū)有豆乳醬、辣椒醬、蒜香醬油膏、生辣椒與烏醋。

滷味拼盤

先來(lái)盤滷味拼盤，有滷蛋、豆干和海帶，簡(jiǎn)單淋點(diǎn)醬油膏、蔥花，就是很路邊家常的小菜。

雞肉飯

雞肉飯淋點(diǎn)滷肉汁，上面還有一片金黃醃蘿蔔，米飯不會(huì)過油膩，整體很普通，雞肉絲也乾了點(diǎn)，沒關(guān)係本來(lái)重點(diǎn)就不是飯～

雞魯飯

這一小碗雞魯飯50元！感覺滷肉幾乎都是切邊剩的肥肉。

藥燉排骨湯

這比我平時(shí)吃的藥燉排骨更豪邁！每根都好粗又厚實(shí)，這裡面至少有七、八塊，泡在藥燉湯底裡，對(duì)愛啃排骨肉的朋友來(lái)講，這一大碗90元太劃算了。

這排骨啃起來(lái)很爽，而且排骨肉都滿多。

喝一口藥燉湯滿濃郁，濃濃中藥香醇味，很常見的藥燉風(fēng)味，挺大一碗喝完也很飽。

排骨肉質(zhì)一般軟，沾點(diǎn)豆乳醬、辣椒醬更夠味，吃粗飽的藥燉排骨湯～

豬腳湯麵線

豬腳湯麵線讓人一試成主顧？一碗豬腳湯麵線120元，當(dāng)天滿多人特地來(lái)外帶，和藥燉排骨湯一樣大碗，約有七塊不同部位豬腳段，撈一撈還看到豬蹄！

一口麵線一口熱湯，這麵條有點(diǎn)太軟，但吸附藥燉湯一起吃滿夠味，藥燉香比剛才藥燉排骨湯更溫和。

豬腳已燉滷很久，稍微用筷子掰就能骨肉分離！肥瘦肉比例恰到好處，長(zhǎng)時(shí)間熬煮豬腳，吃起來(lái)沒有什麼油膩感，只有滿滿膠質(zhì)。

去骨豬腳沾點(diǎn)蒜蓉醬一起吃，又是另一種風(fēng)味，沾醬不像萬(wàn)巒豬腳蒜香強(qiáng)烈，淡淡蒜香醬挺耐吃。

＊沒做功課肚子餓就進(jìn)來(lái)，現(xiàn)在這間好像是後來(lái)頂?shù)辏恐澳情g搬到板橋換了新招牌？先不論藥燉湯哪家好喝，這排骨量覺得好劃算，排骨邊肉不少，豬腳燉煮滿軟嫩加上滿滿膠質(zhì)，下次來(lái)會(huì)外帶藥燉排骨回家～

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