左鄰右舍紛紛出來選購麵包，除了購買方便、價格親民，更是承載70年、80年次的兒時回憶，桃園營業(yè)超過40年的麵包車，臺式麵包、蛋糕點(diǎn)心都自己做，現(xiàn)在開了間歐咪呀給手感烘焙工作室，門市與麵包車價格一樣親民，甜甜圈與芋頭餅都只要15元、臺式麵包20元起，中秋過年期間還有限量的蛋黃酥與綠豆凸禮盒～

開業(yè)超過40年麵包車 秘密基地！

麵包車秘密工作室就在桃園八德區(qū)重慶街住宅巷！兩臺麵包車下午準(zhǔn)時發(fā)車，沿著八德與桃園後站販?zhǔn)郏查_了一間歐咪呀給手感烘焙門市，門市平日一早6:30開始營業(yè)，週五只營業(yè)到下午15:30，離八德大湳森林公園約250公尺，附近白線可找臨停～

• 地址：桃園市八德區(qū)重慶街167號
• 聯(lián)絡(luò)電話：03-3623850/0935-027422
• 營業(yè)時間：週一到週四6:30~20:00/週五6:30~15:30
• 公休：每週六、日

桃園後站人應(yīng)該都聽過「可口麵包車」

也就是現(xiàn)代人稱的行動麵包店，以前是紅色廂型車，現(xiàn)在改成銀色麵包車，老闆夫妻一人開一臺，沿街小巷販?zhǔn)郏牭綇V播“可口麵包”就是，開業(yè)超過40年，其實(shí)不用聽廣播，老顧客時間一到就會出來買麵包啦～

自製 臺式麵包蛋糕

臺式麵包口味很多元！肉鬆、蔥、芋泥、地瓜、果醬、巧起力、紅豆、火腿..都能放麵包！麵包車?yán)祥涀鲞^的麵包與蛋糕點(diǎn)心，加起來超過80種～

固定品項有60多種！甜甜圈、菠蘿麵包、沙拉麵包、奶酥麵包、肉鬆麵包、巧克力蛋糕、小餐包、熱狗麵包、蔥花麵包、巧克力奶酥麵包、火腿麵包、果醬夾心麵包、奶油麵包、紅豆麵包、墨西哥麵包、起酥肉鬆麵包、蛋糕吐司、葡萄乾吐司、微波吐司、吐司、臺式蛋塔…等，都是自家工作室生產(chǎn)，不是中央麵包廠～

麵糰含水量高、油脂成份多！所以臺式麵包比歐式麵包更柔軟～

炸彈麵包也是從小吃到大！橢圓外型看起來像橄欖球、小炸彈，仿間稱為炸彈麵包，外層有點(diǎn)香酥棉，裡面是噴香葡萄奶酥餡，很經(jīng)典的臺式麵包～

長型麵包夾入滷蛋、火腿、番茄、小黃瓜、玉米粒與肉鬆，擠點(diǎn)臺式美乃滋增加濕潤感，這就是臺灣味～

除了沙拉麵包還有沙拉船(營養(yǎng)三明治)！這麵包體有先油炸，雖然不會像剛起鍋那麼脆但一樣香～

臺式麵包加點(diǎn)果醬！酸甜滋味適合小朋友～

微波餐包我個人挺喜歡！餐包質(zhì)地鬆軟，適合搭配黑咖啡～

很具代表性的菠蘿麵包！表面覆蓋一層菠蘿皮特別酥脆，菠蘿裡面分成無餡、肉鬆與奶酥餡～

這也有賣傳統(tǒng)芋頭餅、臺式蛋塔與蛋糕，芋頭餅炸過後還會烤一次！

陪伴我長大的麵包車吐司！吐司口感鬆軟綿密，都是當(dāng)天新鮮現(xiàn)做，吐司保有水份不會乾，麵包體撕起來一絲絲！光原味吐司就挺香，簡單加顆煎蛋、抹點(diǎn)果醬就是一餐～

吐司有多種口味！都只有幾條賣完就沒有了～

組合好的麵包待涼就能包裝！臺式麵包價格親民，當(dāng)下午茶點(diǎn)心或早餐，吃飽還不傷荷包～

麵包蓋上一層螺旋千層！吃起來特別有口感～

臺式甜甜圈沒有花俏外表！簡單沾上細(xì)紗糖就是特色～

承載時代｜臺灣人情味

麵包車穿梭在大街小巷！這間麵包工作室營業(yè)超過40年，是很經(jīng)典的臺灣草根經(jīng)濟(jì)力，隨著時代改變麵包車越來越少見，想吃麵包只能去烘焙店、便利商店買，麵包車就在家巷口真的很方便，還充滿人情味～

超過40年 可口麵包

一聽到廣播聲街坊開始聚集買麵包！仔細(xì)算一下麵包車近60種選擇，從小吃到大都沒注意，麵包車有那麼多種品項。

熱狗也能加到麵包裡！擠上番茄醬就是小朋友的點(diǎn)心，還有蔥花麵包、果醬椰子、花生粉鮮奶油都好臺～

椰子葡萄乾吐司！郭先生一次可以吃掉半條～

繽紛麵包蛋糕！有巧克力杯子蛋糕、蛋糕捲、夾心蛋糕～

學(xué)生時期下課！老母都會準(zhǔn)備沙拉麵包給我們當(dāng)點(diǎn)心！鬆軟麵包夾入新鮮配料，剛做立刻吃最對味，夏天當(dāng)天沒吃完需冷藏，單純用美乃滋與番茄醬調(diào)味，很經(jīng)典的沙拉麵包～

雞蛋蛋糕｜綿密濕潤好吃

乍看像一般古早味蛋糕！吃起來比古早味蛋糕好吃多了，有點(diǎn)像海綿蛋糕體，口感輕盈鬆軟綿密又濕潤！沒有太多複雜味道，只有單純雞蛋香，吃起來一點(diǎn)都不乾口～

歐咪呀給手感烘焙坊

門市烘焙妨價格與麵包車一樣！以目前烘焙物價來講，這的麵包經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，甜甜圈一個才15元，其它麵包20元～30元之間，想要省錢這挑一圈早餐全買齊～

芋頭餅 15元/個

兩片蘇打餅乾夾入厚實(shí)芋泥！沾裹上一層薄麵糊，放入油鍋炸到金黃酥脆，再放到烤箱烤一次，把多餘油脂逼烤出來，為了保持外層酥脆沒包起來，餅乾與芋泥一樣鬆軟香甜，淡淡炸香氣結(jié)合芋頭香，單純的古早味炸芋餅～

油炸品會稍顯油膩！適合搭配茶一起吃～

麵包蛋糕最好當(dāng)天食用完畢！麵包當(dāng)日沒吃完，建議放到密封袋或保鮮盒，可避免空氣接觸麵包變乾，有塗抹沙拉醬的麵包，夏天沒吃完晚上要冷藏～

經(jīng)典酸菜炸麵包

酸菜麵包超邪惡！麵包有炸過後聞起來挺香，酸菜炒製入味又爽脆，結(jié)合酸鹹甜三種風(fēng)味，吃完一整個沒飽足感，還會越吃越開胃，一不小心會吃掉兩個麵包，再來杯飲料下肚，麵包瞬間膨脹，晚餐都吃不下啦～

臺式漢堡

平常都是吃美式漢堡！偶爾來個臺式漢堡回味一下！六、七年級生小時候漢堡味道，芝麻餐包夾入荷包蛋、里肌肉、小黃瓜絲、美乃滋與番茄醬，這就是臺灣漢堡味～

法式吐司三明治

這款法式三明治很受女生喜歡！自家做白吐司夾入肉鬆與煎蛋，整個三明治浸泡在蛋奶液裡，兩面煎烤到金黃色，吃起來比傳統(tǒng)三明治多一層蛋香氣，擺盤一下再來杯黑咖啡，整個身價三級跳～

＊麵包便利商店、街邊都買得到！但麵包車並不常見，老字號可口麵包麵包蛋糕都自己做，中秋節(jié)與過年佳節(jié)還有隱藏版蛋黃酥、綠豆凸，找不到麵包車蹤影，八德就有小門市烘焙店，都是常見臺式麵包、價格親民很好買～

※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

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歐咪呀給手感烘焙 店家資訊

• 地址：桃園市八德區(qū)重慶街167號
• 聯(lián)絡(luò)電話：03-3623850/0935-027422
• 營業(yè)時間：週一到週四6:30~20:00/週五6:30~15:30
• 公休：每週六、日
• 寵物友善：是
• 停車場：無
• FB粉專：無
• 詳細(xì)食記：開業(yè)40年麵 包車基地！超過60種麵包點(diǎn)心！古早味芋頭餅只要15元