這家正宗臺南蚵仔煎早就要來吃啦 !! 只是沒有什麼緣分啦,之前來不是店休就是還不到營業(yè)時間，所以一直沒有吃到傳說中的正宗蚵仔煎，這天回桃園剛好經(jīng)過，馬上一個小迴轉(zhuǎn)停了下來，點(diǎn)幾個招牌來下肚，這次錯過了店家強(qiáng)力推薦的東山鴨頭，打算留到下次吃才不會太飽 !
店內(nèi)和店外都是大大的廣告招牌，新聞採訪&美食家及部落客的推薦。
生炒花枝羹 ~ 湯頭濃稠，南部口味喝起來比較偏甜，湯頭有洋蔥的香味與甜味，我個人還是比較偏好帶酸的花枝羹，微酸的味道比較適合我。
它的花枝都挺厚實(shí)的喔，是Q彈中帶扎實(shí)的口感!!
蚵仔煎 ~ 從麵皮來看煎的赤赤的，看起來沒有一般蚵仔煎的油膩感，上面有三種醬料，一點(diǎn)辣帶甜味的紅醬，還有帶味增甜醬和醬油，三種醬料搭在一起味道很豐富，蚵仔煎吃起來外酥內(nèi)軟。
蚵仔的部分沒有特別大或是特別多，蚵仔煎吃起來幾乎都是滿滿的青菜，裡面的青菜和麵皮搭一起吃起來很香，加上蛋香，我覺得滿好吃的
臭豆腐 ~ 每塊金黃色臭豆腐中間凹的部分，都填入了獨(dú)家的蒜泥醬，加上幾根九層塔，在淋上獨(dú)家的醬油味醬，是很用心的一盤臭豆腐。
臭豆腐外酥內(nèi)軟的，我覺得有點(diǎn)炸過頭偏乾，要趁熱吃不然外皮會更硬，它的臭豆腐不會很臭有淡淡的黃豆香氣，它的醬料搭上九層塔是我比較喜歡的地方。
它的臺式泡菜吃起來比較清淡，沒有什麼酸醋味，它是使用百香果來醃製發(fā)酵，所以味道比一般臺式泡菜淡上許多，真的有點(diǎn)不習(xí)慣。
正宗臺南 蚵仔煎
電話:03-2174351
地址: 桃園市中山路1076號(愛買入口正對面)
營業(yè)時間:下午3:30~凌晨1點(diǎn)
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