什麼是手工雞蛋酥糖？
這天被拉來(lái)運(yùn)動(dòng)走步道，都還沒(méi)有到目地的，就看到右手邊一個(gè)低調(diào)小招牌，寫著“沙琪瑪 雞蛋酥糖”？這也太低調(diào)了吧！藏在古厝這家手工雞蛋酥糖，一賣就是60多年，老頭家說(shuō)他小時(shí)就開(kāi)始賣，現(xiàn)在已經(jīng)傳承到第三代，幾乎都是接熟客訂單，手工雞蛋酥糖有五種口味，袋裝換算一個(gè)7.5元，想要送人也有禮盒裝～
手作雞蛋酥糖 在哪？
手作雞蛋酥糖在龜山區(qū)大同路上，這條路遊客非常少，一直往山裡開(kāi)到山頂，可以到大棟山405三角點(diǎn)，一望龜山美景，距離龜山銘傳大學(xué)車程約5分鐘，旁邊白線可以臨停一下，唯一招牌就是右邊“沙琪瑪 雞蛋酥糖”，招牌下面寫著大同路919號(hào)。
- 桃園市龜山區(qū)大同路919號(hào)
- 8：00~16:00(有時(shí)中午會(huì)外出吃飯）
- 不定時(shí)公休/偶爾休假日
藏在古厝手工沙其馬
一開(kāi)始很猶豫是這裡嗎？門票寫著919號(hào)沒(méi)錯(cuò)！進(jìn)去後卻沒(méi)有招牌，直到紅磚上貼的“ㄐ蛋酥”紙條，我才確定是這，老頭家說(shuō)這間是他們的古厝，平常都在這裡製作、出貨與販?zhǔn)郏瑏K沒(méi)有住在這裡，所以要來(lái)之前會(huì)建議大家電話確認(rèn)，才不會(huì)白跑一趟。
▲ 二訪標(biāo)示又更清楚！還是用毛筆書法寫，真的好傳統(tǒng)～
▲2022/8/29 一訪照片
一打開(kāi)古厝門讓我挺訝異！地面一整排都是預(yù)訂取貨的雞蛋酥糖，這些禮盒都是別人訂的～
▲ 二訪照片 2022/9/5
已經(jīng)無(wú)法進(jìn)入屋內(nèi)，老闆娘家人忙著分裝客人預(yù)訂禮盒。
雞蛋酥糖 價(jià)格
雞蛋酥糖有花生、芝麻、海苔、葡萄乾、蔓越梅和綜合六種口味，如果沒(méi)有預(yù)訂依現(xiàn)場(chǎng)為主，熟門熟路老客人，都直接預(yù)訂好禮盒送人，禮盒裝換算一個(gè)10.4元、袋裝換算一個(gè)7.5元，自己吃買袋裝較劃算。
- 袋裝40入 300元
- 禮盒24入 250元
▲ 禮盒裝24入250元
別看這小小一盒能塞入24個(gè)耶！
手工雞蛋酥糖
雞蛋酥糖其實(shí)就是沙其馬，這可是小時(shí)候的零嘴！現(xiàn)在去賣場(chǎng)看到也會(huì)買，平常都是吃機(jī)器化生產(chǎn)，原來(lái)龜山就有手工沙其馬，上面還印著桃園名產(chǎn)～
右上方有貼標(biāo)口味就不會(huì)拿錯(cuò)囉～
40個(gè)一袋拿起來(lái)還是有點(diǎn)份量！雖然是自家手工生產(chǎn)，但營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示、成份、有效期限都清楚標(biāo)示。
在古厝直接嗑起古早味零食，是不是特別有感？！
小小雞蛋酥糖竟可以飄香60多年，讓人好奇和平常吃的有什麼不一樣，大家都吃過(guò)沙其馬但知道它做法嗎？艾瑪近20年前玩過(guò)一次，就放棄不玩，手工做真的太費(fèi)時(shí)了，做好的雞蛋麵粉糰、切成條狀、油炸、煮麥芽糖漿，接著倒入炸好的麵粉條，加入白芝麻與配料拌勻，倒入模型中定型，趁熱切成塊狀，待涼後包裝，光用想的就開(kāi)始累～
二訪直接全部訂綜合口味！一次能吃到花生、芝麻、海苔、葡萄乾和蔓越梅。
雞蛋酥糖 花生
雞蛋酥糖大小約：9.4cm*4cm*3cm
一口咬下就知道真的不一樣！手工做的特別酥脆，不像一般市售沙其馬一咬就軟掉，甚至有些還會(huì)黏牙，這雞蛋酥糖除了酥脆，甜而不膩、不黏牙，蛋香氣也比較濃郁，花生口味從外表看不太出來(lái)！直到咬到花生粒，多了一分花生香才確定吃到花生口味。
雞蛋酥糖 葡萄乾、蔓越梅
葡萄乾、蔓越梅酸香度較明顯，加上白芝麻香，真的是越吃越涮嘴，郭先生一連吃三個(gè)才肯停下來(lái)～
雞蛋酥糖 芝麻、海苔
白芝麻口味挺爽口沒(méi)什麼油膩感，海苔口味很香！好適合下午來(lái)一個(gè)當(dāng)點(diǎn)心～
＊回到娘家才知道！原來(lái)「溫媽媽手工雞蛋酥糖」我小時(shí)常吃，因?yàn)樾r(shí)沒(méi)有零食，皇太后都會(huì)特地來(lái)買，小時(shí)都是大袋裝，真的太巧，原來(lái)這是我小時(shí)的零食。
文章引起廣大迴響，現(xiàn)在都要五天前預(yù)訂，不然就要靠運(yùn)氣，剛好有人沒(méi)取貨才買得到，建議網(wǎng)路搜尋「香騰烘焙坊」上網(wǎng)買比較快～
?
想知道更多吃喝玩樂(lè)！別忘記訂閱喔！
溫手作雞蛋酥糖? 店家資訊
電話：03-3204896、0937-115045
地址：桃園市龜山區(qū)大同路919號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：8：00~16:00（有時(shí)中午會(huì)外出吃飯）
公休：不定時(shí)公休、偶爾休假日
]]>