收藏口袋名單好一陣子!今天終於來嚐鮮,這間西餐廳好低調隱身商旅,近500則評論有4.9顆星,不是住客也能進來吃,菜單MENU全部7折,義大利麵份量很劃算,還吃得到整尾龍蝦,明太子軟絲燉飯份量超足,甜點控一定要來盤火山熔巖,超濃郁冰淇淋與火山熔巖蛋糕一樣大!
ANGLE 371西餐廳地址在桃園市大園區公園路一段,就藏在青埔商旅CP HOTEL裡面!附近很多景點,華泰名品城、X-PARK水族館、新光影城與IKEA約7分鐘車程,吃飽還能去走走,距離高鐵、機捷也是約7分鐘車程~
ANGLE 371西餐廳真的好隱密!一開始走進青埔商旅還有點猶豫,真的是這嗎?西餐廳在大廳左手邊,看到櫃檯旁「ANGLE 371」低調招牌就是~
一走進去挺驚艷!一整排玻璃落地窗,投射大量燈光美化餐廳環境,大地色幫餐廳增添不少溫馨感,餐廳內可容納約68位客人,工商聚餐、婚宴很適合來這包場~
戶外枯山水庭院充滿日式傳統美學感~
西餐廳菜單很豐富!有沙拉、湯品、開胃菜、小食、義大利麵、燉飯、主菜與甜點,即使非住客也有7折優惠,最便宜義大利麵打折一盤不用300元,趁打折想吃好一點,有龍蝦義大利麵、菲力牛排、肋眼牛排~
餐前麵包可先墊墊肚子!餐前麵包外層好酥脆,服務生說吃不夠還可續點來吃,沾點橄欖油巴薩米克醋,不但開胃還能增進食慾~
卡布奇諾蘑菇濃湯,上層是微量奶泡,蘑菇濃湯喝起來好濃郁,沒有過多異國香料,每一口都是蘑菇精華,用餐前麵包沾濃湯也很搭~
法式洋蔥湯是經典法國湯品!上面放了一片起司麵包,湯喝起來有洋蔥甘甜味,搭配帶點鹹味起司麵包好喝~
這道沙拉會不會太高級!一點都不像前菜沙拉!低溫舒肥過的嫩肩牛軟嫩又多汁,而且嫩肩牛長度讓人滿意,可以分上好幾口,搭配翠綠嫩生菜,沾點巴薩米克醋,這道沙拉散發著高級感~
開胃前菜再來一道!這道好豐富吃得到多種組合,薄荷洋芋泥搭配香橙蜜芥醬,口感綿密酸甜可口,搭配一旁香醋汁生菜沙拉很清爽,還有高級食材黑松露、北海道生食級干貝與大蝦,最後來口芒果奶酪~
這大蝦真的好大一隻!已經貼心幫忙去殼,大蝦相當有彈性,還有滿滿鮮蝦味~
這顆北海道生食級干貝!好大一顆!簡單原味油煎就很迷人,外層表面帶點焦香氣,裡面好Q嫩,搭配濃郁松露醬,兩種高級食材搭配一起相得益彰,要細細品嚐我們一人一半~
這道創意料理!融合日式明太子與義式燉飯,加上鮮奶油與帕瑪森起司,十足奶香燉飯一吃很有記憶點,加上一整尾軟絲,點這道很有幸福感~
整尾軟絲視覺強大!香烤軟絲撒上香料粉,吃原味單純海鮮味,軟絲很有彈牙感,沾燉飯吃有香濃奶香氣~
伊比利梅花豬排附酒漬黑櫻桃醬,還有多種時蔬搭配吃!伊比利豬排烹調的很剛好,美味關鍵粉嫩肉色有彈性, 肉質細嫩軟嫩,肉汁結合脂肪香,光吃原味就滿好吃~
搭配主廚特製酒漬黑櫻桃醬,醬汁中和了豬排油脂感,相當開胃~
這道龍蝦麵好多人推薦!有一整隻剖半的龍蝦,義大利麵加上蝦汁、風乾番茄、鮮奶油與羅勒拌炒,義大利麵偏扁卻挺有彈性,醬汁收乾很入味,還吃得到微酸的風乾番茄~
這義大利麵量不少耶!男生也能吃飽飽~
整尾霸氣登場!龍蝦肉質偏軟,沾附義大利麵醬很夠味,這一盤打完折不用550元,吃得到整尾龍蝦,這盤義大利麵還真沒什麼好挑惕~
多人一定還要來份炸物!這份炸物交響樂,有炸雞、起司條、薯條、玉米脆片與炸牛奶,有番茄醬、塔塔醬、主廚特製三種醬,炸物香酥、燙手不油膩,蘸醬肯定是好吃~
玉米脆片加上特製莎莎醬很耐吃!主廚特製醬真的是百搭!一沾就知道真材實料,起司條趁熱拉會牽絲,炸物沾塔塔醬吃很清爽~
拉花拿鐵增添不少美感,咖啡香醇濃郁很順滑,咖啡與牛奶完美融合,一不小心打趴一票咖啡館!玫瑰洛神花茶微酸沒什麼甜度,低熱量無負擔,還能促進代謝~
甜點控一定要點!還沒吃到火山熔巖本體,火山熔巖打完折才175元!光是這擺盤就很劃算,很有法式精緻感,外皮有點香酥,一切開巧克力醬緩緩流淌,巧克力熔巖超濃郁,甜點很有水準~
咖啡葡萄冰淇淋也很好吃!冰淇淋與熔巖巧克力一樣大,蘊含白蘭地香好有大人味!冰淇淋搭配熔巖巧克力好讚,這道CP質很高~
餐點與服務品質都很推!菜單MENU全部7折!550元就能吃到整尾龍蝦義大利麵,火山熔巖甜點打完折才175元,吃飽旁邊有日式庭院可拍拍照,來這請客吃飯有面子,揪姊妹來下午茶也很讚~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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誰家麵包那麼放電?
這家牛角麵包會發亮!一眼看到糖牛角整個被吸引過去,一大個才45元,我覺得好劃算,聞起來就像脆皮布丁一樣香,布丁上脆皮太小層不夠看,這家脆皮糖衣有厚,給你滿滿焦糖香,除了亮晶晶主廚角角有特色,這的歐式麵包也不錯,師傅嚴選好原料製作,日本旭製粉加上法國依思尼奶油,強調每一口都是真材實料!
這間麵包店就在桃園大溪員林路二段上,離大溪交流道僅200公尺,兩邊馬路可找臨停,距離老地方客家菜約2分鐘車程,大溪老街約12分鐘車程,買完麵包再去老街走走逛逛~
麵包點心價位和連鎖麵包店差不多,比一般傳統麵包店價格要高一些,因為麵包師傅堅持用好的原料,日本旭製粉、法國奶油、國產蜂蜜,製作過程不添加使香精香料,也不添加改良劑。
店內至少有30種麵包品項,有臺式、日式與歐式麵包,每一種麵包品項都有價格介紹,每次到麵包店都會繞好幾圈,仔細看一下有什麼好吃,有什麼特別不一樣,挑喜歡的麵包搭杯咖啡,簡單組合就能當成下午茶或美好早餐。
養生的歐式麵包深受現代人喜歡,改良成國人喜歡軟歐式,有口感又不會像臺式麵包那麼軟,更重要的是少油少糖,還添加許多養生榖物。
剛出爐的紅酒桂圓、蜂蜜桂圓核桃和小農蜂蜜,看起來都好好吃!
麵包都是當天中午開始陸續出爐,下午四點麵包會全部出爐,整間都是麵包香~
看到剛出爐的法國麵包!立刻衝過去,我很愛聽法國麵包出爐的聲音,“逼逼波波”讓人好酥麻~
一整顆全麥高纖堅果太大!一整顆我可能要吃上兩天,這很貼心可以買半顆,麵包上層莫西哥醬加上南瓜子,麵包裡面有核桃、夏威夷果和榛果,麵包體比我想像還鬆軟,堅果香在口中漸漸蔓延,樸實的鄉村麵包。
喜歡芝麻朋友看過來!營養黑芝麻粉揉和在麵團裡,所以連麵包體都有芝麻,加上師傅自己調和芝麻餡,很醇香不油膩的芝麻味,沒有多餘甜膩感,還加入cream cheese,郭先生本身就很喜歡吃芝麻,這完全就是他的菜。
一看到糖牛角就整個被吸引!麵包穿上一層糖衣,創意的巧妙的結合,一出現立刻成為最耀眼的主角!
主廚角角真的太閃啦!本身麵包體就是好吃的牛角,加上一整層的脆焦糖,這一個45元很劃算耶!牛角麵包咬起來挺有咬勁,這糖衣的厚度沒在客氣,聞起來有濃郁焦糖香,就像脆皮布丁一樣迷人。
奶油香結合糖衣香,兩種香味縈繞在一起,真的會讓人流口水。
這口感真的好豐富,每一口都有戀愛的滋味,整個就是甜甜蜜蜜,螞蟻人肯定會喜歡,平常小孩都說焦糖布丁糖太少,這麵包直接征服小孩的心~
招牌還有塩可頌麵包,和我以往吃過鹽之花可頌不太一樣,這麵包體很輕軟,柔軟中帶點韌性,底部麵包體很脆,有點像烤饅頭一樣脆度,男女老少都會喜歡的口感!
一拿在手上這麵包好輕盈,和我想像中完全不同!麵包鬆軟中帶點彈性,這麵包真的很單純,只有蜂蜜味沒其它甜味,蜂蜜可延緩麵包保濕效果,不需要其它食品添加劑,麵包組織就很軟彈。
陣陣蒜香撲鼻而來!麵包體是法國麵包很酥脆,每一口都充滿嚼勁又不會太硬,安佳的天然奶油加入臺灣蒜頭,打成蒜泥加上蒜末調製而成,所以每一口的都吃的到蒜頭顆粒,整個就是滿滿蒜味,吃起來只有單純蒜香,尾韻帶點微微鹹味,買回家還能切片烤到金黃,也很適合沾濃湯一起吃。
明太子醬與法國麵包,真的是最佳組合!每次看到都要買,也是許多女性顧客的首選,這明太子醬真的也沒在客氣,塗抹到看不到麵包色,麵包越嚼越香,就是鹹香夠味。
這切面不用我說!裡面配料比麵包還大,肉鬆好綿密不乾口,芋泥結合肉鬆香氣一絕,而且每一口都吃得到豐富餡料。
這檸檬塔酸甜度好明顯!有很強烈的味覺感,很適合喜歡檸檬的朋友。
可愛造型蛋糕要提早三天預訂,一眼就被這便便蛋糕吸引,真的太可愛了!
到哪看到優惠都想分享一下!店內消費就能集點數,消費100元就能收集一點,點數卡沒有期限,住在附近很好收集耶,之後買蛋糕還能打88折、麵包9折。
*每次走進麵包甜點店,就開始心花怒放每種都想吃,主廚角角現場吃糖衣好脆口,歐式麵包很適合買回家解饞,當早餐或點心吃,以後來大溪又多了一家選擇~
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電話:03-3803691
地址:桃園市大溪區員林路二段256號
營業時間:13:30~21:30
公休:星期六
粉絲專頁:小曙光。麵包
]]>新莊四維路上小吃選擇很多,不少當地人都來吃飯或外帶回去,這天我們很隨性餓著肚子邊走邊看,雖然吃的不是當地響叮噹排隊名店,但說真的其實口味也不錯耶!臺灣小吃就那麼可怕好吃熱量高….?
天氣冷的時候就是來點麻油雞,龍恩控肉飯斜對面有一家沒有店名的麻油雞,剛好沒有客人不用等。
麻油米血 60元,這一碗米血量多到探出頭來,米血應該都厚有1.5公分吧?!咬起來滿Q不會軟爛,麻油湯帶有渾厚米酒與中藥香氣,湯喝到一半會覺得有點油膩喔。
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麻油麵線,麻油香氣也不賴滿夠味,麵條一口吸進同時吸入麻油湯,適合暖胃的熱呼呼料理。
麻油雞塊 120元,這碗麻油雞也有好幾塊米血在裡面,大口咬下大塊雞塊每塊都滿嫩耶!幾乎沒有一塊咬起來會澀,沒有想到隨便挑一家來吃的麻油雞有點出乎意料,湯頭甘甜順喉也好喝,好想要把湯淋在飯上配著吃,這湯比麻油米血還要清爽一些,小孩也會喜歡喝。
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麻油高麗菜 40元,川燙時間剛好口感爽脆,淋上去的麻油醬油不死鹹,隨便點的幾樣我們都覺得好吃。
來客專業炸雞的香氣實在是太誘人,攤位上的炸物炸的金黃酥脆,現場的炸雞和雞翅一下就被買光,老闆娘炸到來不及補賣,現場的客人買炸雞竟然用斤來算,前面一位大姐一次買300元炸雞塊,這太誇張了吧!
點份小包雞塊邊走邊吃,外皮滿酥加上鹹香胡椒粉好ㄙㄨㄚˋ嘴喔!雞肉鮮嫩多汁真的不錯耶,而且也不會太油膩,搭配現打的芭樂汁真解膩(怪人搭法)。
走到快底部其實肚子還是飽飽的,經過這家越南法國麵包專賣店,雖然店面環境不是很好,但老闆娘應該是越南人感覺滿道地想吃看看,桌上這四方型粽子應該是越南綠豆鮮肉粽吧?!滿好奇吃起來是什麼滋味….
越南法國麵包好像是60元,麵包看起來有點烤過頭但吃起來卻不會,而且烤的熱呼呼麵包好酥呢!
法國麵包塗上越南肝醬提味,裡面的配料豐富有香菜、豬皮、五花肉片、醃蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜… 淋上特調醬魚露+檸檬汁,讓麵包吃起來帶點酸更開胃,蘿蔔爽口帶酸甜香氣,整體來說可惜裡面豬皮有點多,富含膠質的豬皮略難咬,有兩次像是咬橡皮筋一樣咬不斷,最後直接把豬皮挑掉!除了豬皮之外我還滿喜歡。
因為不知道正確地址網路無資料,放上GOOGLE街景圖片參考。
* 此分享都是僅供參考喔!喜不喜歡還是看個人啦,下次還要去四維路覓食找好料。
無名麻油雞
地址:新北市新莊區四維路(龍恩控肉飯斜對面)
來客專業炸雞
電話:0912-261278
地址:新北市新莊區四維路139號?
粉絲專頁:?https://www.facebook.com/like.fried.chicken/
越南法國麵包
地址:新北市新莊區四維路189號對面(花果山水果對面)
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法國麵包一直以來都是我最愛吃的麵包首選,郭小弟也受到影響而喜歡上法國麵包,有次在電視節目介紹下知道臺灣有家很厲害的烘焙店,法國麵包使用的麵粉是來自法國第一大廠的冠軍麵粉,材料越單純麵包好吃才是真功夫!徐國斌十五歲開始學做法國麵包,師承法國知名烘焙名人Borucki,二十歲就進入法國CFA DE CHAMBRE DES METIERS MEAUX烘焙專業技術學校,法國學藝25年之久,形容他是烘焙界的巨星一點也不為過。
國王烘焙就在一級戰區的光明商圈,大白底的明顯招牌讓人不免多看幾眼。?
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法國麵粉界裡的愛馬仕!! 用這個稱號就知道這麵粉有多高級,平常自己玩烘焙連日本麵粉一小包一百多都捨不得買,更別說是這貴桑桑的名品級麵粉。
這區都是派皮、千層塔類,千層蘋果派只剩下最一個?也太熱門了吧,立馬買走。
國王麵包不走花俏路線,最亮的應該就是咖啡無花果麵包,其它麵包雖然外型樸素但卻是一身好味道。?
這區看到熱心店員介紹試吃麵包,每種麵包外觀幾乎長的一樣,但是內餡卻是大不同。
店員切了一塊賣完的烤鴨麵包給我們試試,法國麵包口感Q軟有勁,烤鴨還滿嫩皮很香,嚐起來一點也不突兀滿好吃,麵包結合烤鴨!總覺得這還是兩樣單品啊,但烤鴨滿好吃。
法國金棍有很多種可以選,黑富貴金棍、黑橄欖金棍….價格都在75元以上,麵包王富貴金棍價格較高要129元。
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「法國金棍」一條60元長度不長,兩邊呈現水滴尖型!
國王烘焙的法國麵包比其它的更有咬勁耶!外皮一樣酥脆香氣四溢,頂級麵粉結合水不添加其它添加劑,麵包好Q而且真有咬勁韌性很強,一般吃過的麵包裡面都偏乾這的較濕潤,咬一口麵包裡的麥香味慢慢擅發出來,這應該是我吃過最有咬勁的法國麵包。
「法國黃芥末籽醬」70克小小一杯就要60元,這個我真的沒有興趣,而且我們又還沒有要回桃園耶!這室溫只能放四小時就要冷藏,一位阿姨多次推薦乾脆就買來試 (覺得有點魯==)。?
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掛保證的黃芥末籽醬只能說不是我們的菜,說香味也不明顯,而且略油…..就像是沾了很多美奶滋一樣油膩。?
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這是鹹豬肉麵包切片試吃, 麵包和內餡幾乎是一比一多,鹹豬肉看的我 “母薩薩” 到底有什麼,我不太喜歡麵包變得很濕軟,吃起來像是軟又乾的麵包。
「 可頌 」層層酥脆熱量很高的它!每次看到都會想買來吃,回家稍微烤個幾分鐘就酥脆好吃,國王烘焙打的是法式口味,我平常吃的是日式口味,法國麵包吃起來差異較明顯,但可頌感覺差不多一樣好吃。?
「 蘋果派 」以50元算親民價格第一眼就讓我看中!蘋果派和麵包大小差不多。
蘋果派因為層層可頌酥皮膨脹關係,外型不是很討喜,但是它的可頌皮酥脆又很香~
咬上一大口發現一個大空洞,活像是個大泡芙呢!蘋果丁餡滿香甜,另一重要調味肉桂粉感覺不大,家中長輩本來對這類麵包都沒興趣,但這個卻是挺獲得好評。
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*這次的國王烘焙鹹豬肉麵包和黃芥末醬我不愛,?法國麵包郭小弟即使掉牙中也是硬要吃,濕軟很Q確實厲害,蘋果派不會過甜也很香,桃園店在五月份即將開幕,聽店員說挺有規模!期待五月桃園店^^
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國王烘焙(竹北店)
電話:03-6572239
地址:竹北市光明一路281號
官網:http://roidupain.com.tw/services.asp
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