活蝦就是要自己烤才過(guò)癮!
在家也要爽爽吃!吃泰國(guó)蝦也要有儀式感,特地搬出老古董插電烤爐,在家也能吃到活碰亂跳泰國(guó)蝦,這次介紹這家〖泰蝦PA水道泰國(guó)蝦〗吃到飽餐廳,外帶12種料理蝦全部6.6折,熟食泰國(guó)蝦料理一斤只要400元 (原價(jià)600元) ,除了蝦料理也有百元經(jīng)典熱炒,不用等到晚上白天就能買(mǎi)到喔。
泰蝦PA水道蝦是間吃到飽餐廳,位在林口區(qū)三民路58號(hào),距離三井MITSUI OUTLET PARK車(chē)程約三分鐘,因?yàn)橐咔闊o(wú)法內(nèi)用,改提供熟食和活蝦外帶,營(yíng)業(yè)時(shí)間也進(jìn)行調(diào)整,假日中午12點(diǎn)就營(yíng)業(yè)到晚上10點(diǎn),平日下午2點(diǎn)營(yíng)業(yè)到10點(diǎn),平日熟食要到下午兩點(diǎn)半才取能餐,當(dāng)天活蝦售完會(huì)提前下班。
前一天已經(jīng)用LINE@訂好,到現(xiàn)場(chǎng)先掃碼、消毒,錢(qián)帶剛好直接放在錢(qián)筒裡,泰蝦料理已經(jīng)煮好保溫中,活蝦是現(xiàn)場(chǎng)撈秤給客人,還活碰亂跳著呢!活蝦已袋裝但可能會(huì)被刺破,記得要帶防水袋或是桶子來(lái)裝喔。
泰蝦PA料理(原價(jià)600元)外帶一份一斤400元,12種泰國(guó)蝦料理,有胡椒蝦、鹹酥蝦、三杯蝦、糖醋蝦、奶油蝦、麻油蝦、麻辣蝦..等,活蝦有綜合一斤280元、大公蝦一斤350元,還有其它百元臺(tái)式熱炒可選,塔香蛤蠣、麻婆豆腐、蔥花蛋、炒麵和蛤蜊湯..等。
今天一共買(mǎi)了兩斤料理蝦、一斤活蝦,想省一點(diǎn)自己煮鍋飯、炒盤(pán)菜加燉個(gè)湯,一整桌就很豐富囉。
泰國(guó)蝦有公母大小隻,每盒都是一斤左右,便當(dāng)盒都蓋不起來(lái)啦!看到蝦就是爽。
吃泰國(guó)蝦怎麼能少點(diǎn)胡椒蝦?一打開(kāi)就聞到濃濃的辣香胡椒味,這份泰國(guó)蝦個(gè)頭不大,一斤胡椒蝦加一加約有十多隻,泰國(guó)蝦加入特製中藥胡椒粉大火乾燒,胡椒粉都被燒成焦色,胡椒香氣特別明顯。
泰國(guó)蝦沾了滿(mǎn)滿(mǎn)的胡椒粉!就是這一味讓蝦控們無(wú)法自拔。
才撥一隻泰國(guó)蝦,手指和甲縫中都是胡椒醬,連手指都讓人忍不住舔起來(lái),胡椒香氣充分滲入蝦身中,除了肉質(zhì)Q軟,濃厚胡椒香交織著鮮蝦味,真的是超下酒佳餚。?
這盒蒜頭蝦明顯個(gè)頭較大,每隻外面都有滿(mǎn)滿(mǎn)的蒜頭,一上桌就聞到撲鼻的蒜頭香氣,這桌有蝦整個(gè)完勝。
蒜頭香沒(méi)有想像中濃郁,只是一絲蒜頭香氣,除了蝦味還被隨著溫和蒜香,滋味雖沒(méi)胡椒蝦強(qiáng)烈,但也滿(mǎn)涮嘴,尤其是紅頭蝦卵泰國(guó)蝦,特別甘甜很適合配飯吃。
活蝦直接烤會(huì)活碰亂跳,光是捉烙跑蝦就有得忙,所以吃蝦前有事前工作,冰桶加冰塊、水先把泰國(guó)蝦冰鎮(zhèn)暈,就能好好享受烤蝦樂(lè)趣,畢竟泰國(guó)蝦的活力可是很強(qiáng)的。
接著搬出我家的老古董「插電烤爐」,買(mǎi)了至少13年的烤爐依然能使用,在家吃烤蝦就靠它了。
冰暈的活蝦放在烤網(wǎng)上,乖乖站一排!
烤蝦的香氣真是厲害,第一次在家烤整間都是蝦香!先是左右兩邊烤,接著蝦背朝下可加速蝦頭受熱。
烤完第一批接著換第二批,活蝦可以先在外面抹層粗鹽,或是烤好後沾醬吃,其實(shí)單吃原味就滿(mǎn)好吃。
我們家最?lèi)?ài)哇沙米醬油,迴轉(zhuǎn)壽司沒(méi)有用完的醬油芥末包,這時(shí)就能派上用場(chǎng),橘紅色泰國(guó)蝦一撥開(kāi),每一口蝦肉都Q彈到不行,活蝦就是那麼好吃,沾哇沙米醬油美味度更瞬間提升,嗆辣爽到不行。
*泰國(guó)蝦就是標(biāo)準(zhǔn)久久沒(méi)吃會(huì)懷念!趁著現(xiàn)在料理蝦一斤400元趕快嚐鮮,或是買(mǎi)活蝦自己回去料理,這餐太過(guò)癮改天還要買(mǎi),覺(jué)得林口太遠(yuǎn)的朋友,桃園也有三民路泰國(guó)蝦料理、中原享樂(lè)多活蝦的泰辣招牌蝦也很好吃。
*7/29看店家粉絲專(zhuān)頁(yè),價(jià)格已經(jīng)調(diào)整。
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地址:新北市林口區(qū)三民路58號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日14:00~22:00 / 假日12:00~22:00
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