以太坊钱包丢失如何找回, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Mon, 19 Feb 2024 14:10:47 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 泰式奶茶 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 沐Move forward|小巷玻璃屋泰料店!2樓還有景觀臺!打拋豬飯只要160元 http://www.unitofplay.org/blog/post/move-forward Thu, 04 Jan 2024 15:51:49 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=223571 沐 Move forward

小巷弄總是充滿驚喜!這間只有內行人才會發現,就藏在老街小巷弄,開幕幾個月已經很多人發現,玻璃屋與隔壁百年老宅建築呈現出新舊融合,在老街裡很醒目,賣的是泰式料理,160元就能吃到打拋豬飯~

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沐 Move forward 在哪?

沐moveforward在臺南安平老街裡!建議直接導航地址比較快,旁邊是安平樹王公旁,看到這棟玻璃屋、百年老宅就是,周邊有多間停車場,吃飽可以繼續逛安平老街~

  • 地址:臺南市安平區延平街104巷4號
  • 電話:06-2200527
  • 時間:10:00~19:00
  • 兒童餐具、兒童座椅:有,無
  • 服務費:無
  • 寵物友善:是
  • 附設停車場:無,附近有停車場
  • FB粉專:沐 Move forward
  • IG:moveforward2200527

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104巷旁有一面地圖牆!三級古蹟海山館、胭脂巷、百年玉蘭花都要往這走~

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玻璃屋.百年古宅

沒想到小巷子竟然有間那麼可愛的店!轉角玻璃屋還有小木階梯,旁邊百年古宅很像縮小版三合院,兩間建築新舊融合毫不突兀,經過真的會忍不住停下腳步~

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不用走到裡面翻菜單!也不用上網Google爬文菜單,門口就有菜單能參考~

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剛好看到外面黑板有新活動!單次消費滿500元即可扭蛋一次!小朋友看到扭蛋會瘋狂~

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旁邊古厝小窗戶是店家廚房!聽說香料也是自己種!

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空間明亮 玻璃屋

沐Moveforward採光好明亮!用餐空間很舒服!內用可容納約10位客人,很想拍整個一樓空間,可惜旁邊坐滿客人,我選了窗邊這一角位置很可愛,大片落地玻璃把光線引進室內,都不用打燈自然光拍就好看~

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沐 Move forward 菜單

內用消費不收服務費,店內以泰式料理為主,主餐有綠咖哩、紅咖哩、嘎拋配飯、炒泡麵與湯麵,還能單點炸物、飲品,點飲料或餐點加購蛋糕可以抵20元!

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店內很多小擺飾感覺很溫馨!立牌上甜點看起來也不錯,吃完飯就是要來份甜食END才滿足~

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自助區提供餐具與調味料自取!餐具挺有質感一看就知道有選過!

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泰式涼拌海鮮河粉

泰式涼拌海鮮河粉一上桌讓人食指大動!以泰式河粉做為基底,拌入海鮮配色看起來好讚!鮮蝦、魷魚給的挺大方,真的會邊拍邊流口水~

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Q彈香軟河粉拌入特調泰式海鮮醬,每一口都酸辣開胃很涮嘴!辣度約一顆星,不吃辣的朋友也能吃~

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Q軟魷魚花好可愛又療癒!這不只是裝潢擺飾注重小細節,連餐點也很用心,老闆還會把每隻蝦子的蝦線都挑掉,蝦肉很飽滿,一口河粉、一口鮮蝦酸辣夠味~

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綠咖哩

這的綠咖哩醬、飯是分開裝,這飯怎麼捨得吃!飯是裝成一隻趴坐貓咪形狀,拍了幾張照片後,又忍不住幫它加上眼睛,我們整個就是邊吃飯邊玩~

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半熟荷包蛋劃開!濃稠蛋黃膏讓人忍不住吸起來!

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綠咖哩醬直接給小碗!不用擔心綠咖哩醬不夠吃,綠咖哩加上青辣椒、辛香料炒香,慢火熬煮成醬,最後加點椰奶調和,降低辛辣感讓味覺更溫和,還有一整片的檸檬葉,一看就知道真材實料~

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綠咖哩有雞肉、豬肉與牛肉可以選!綠咖哩醬緊緊包著軟嫩雞肉,這真的好下飯,飯吃不夠還能單點~

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泰國茉莉香米粒粒分明!保有水份不會太乾,單吃有一股特別香氣,淋上綠咖哩醬一下就吃光光。

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蝶豆花奶茶.泰式奶茶

泰式奶茶大家都喝過!蝶豆花奶茶還真的是第一次看到!有點淡白紫色很特別,喝起來沒什麼奶味,只感覺淡淡蝶豆花特有味道,泰式奶茶就比較夠味,茶味濃郁沒有多餘甜膩感~

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◎內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理~

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原味起司.伯爵起司

餐後要來份甜點更圓滿!起司蛋糕稍微放室溫一下在吃,蛋糕乳酪香濃郁,含進嘴裡有點略微酸,伯爵起司蛋糕香氣更升級,伯爵茶香縈繞在齒間,口感輕盈又順口~

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吃飽繼續前往2樓用餐區拍照!

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二樓用餐景觀臺

天氣好坐戶外用餐也不錯,地板鋪上馬賽克花磚!金色、木頭鞦韆椅子挺加分,旁邊安平樹王很高大壯觀!仔細聽都是樹葉的飄逸風聲,真的很舒服~

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*沒想到傳統老街小巷也有玻璃屋!旁邊還是一間百年古厝,泰式簡餐料理160元起,吃飽還能走到二樓拍拍照~

艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。

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銀魚泰國料理伊通|只賣平日中午3小時!泰國料理100元吃飽飽.香米、泰式奶茶、西米露無限享用 http://www.unitofplay.org/blog/post/199064 Tue, 14 Feb 2023 04:49:40 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=199064 銀魚泰國料理伊通

上班族都來這吃飽飽!

誰比它狂?跟著OL來巷仔內找好料,進出上班族沒停過,還有漂亮OL特地來外帶便當,沒招牌只賣平日中午,賣3小時就關門打烊,泰國料理100元就能吃飽飽,內用香米、泰式奶茶、西米露無限享用,太劃算了吧~

銀魚泰國料理伊通

銀魚泰國料理伊通 在哪?

銀魚泰料有兩間分店,今天來臺北中山區分店,藏在巷弄沒有扛棒,不斷有人進出,加上貼泰國料理100元吃飽飽這間就是,看起來就像一般住家,距離捷運松江南京站約3分鐘路程,附近收費停車場從40元到100元都有,可以自行評估一下。

  • 地址:臺北中山區建國北路一段138巷24號
  • 營業時間:星期一到星期五11:00~14:00

銀魚泰國料理伊通

銀魚泰國料理伊通

營業時間是平日中午,下午兩點就打烊,可以說是上班族專屬福利~羨慕!

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平日11:30到場,還沒到12點瞬間客滿!除了男性上班族、家庭客還有美美OL,這裡上菜速度快,加上配餐自助自己拿,30分鐘就能飽足一餐,上班族還有時間可以休息。

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泰料100元吃飽飽

現場主菜咖哩雞、椒麻雞、打拋豬三選一,每份都只要100元,現場泰式奶茶、香米飯與甜湯無限享用,不想人擠人外出用餐,100元便當也挺劃算,有主食、三道小菜,便當均附湯或泰式奶茶

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自助區吃飽飽

泰式奶茶、泰國香米飯、西米露三種無限吃到飽!

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沒想到100元的簡餐價格,竟然提供泰國料理專用的錫杯,不是塑膠杯耶!?

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現場還有賣泰國泡麵一包10元!

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這一桌雙人菜才200元,以目前物價來講,這一桌比我自己開伙還便宜吧!

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這樣才一組才100元

每份主食均附開胃泡菜、蝦醬高麗菜絲,再加上香米、泰式奶茶、西米露,好羨慕附近上班族,臺北市竟然還有這種好康。

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泰式奶茶

泰式奶茶的奶味、茶香都不明顯,是平常喝的一半濃甜度,平常不喝泰式奶茶的朋友,也能輕易嘗試。

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蝦醬高麗菜.泡菜

一開始以為是炒高麗菜,比一般高麗菜軟許多,有點像煮滷白菜,沒有一點脆度,帶點蝦醬香氣,泡菜微酸挺開胃,不知不覺就吃完一小碗。

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椒麻雞

這椒麻雞很劃算耶!肉量看起來不是很多,但去骨沾粉炸到香酥脆,外酥內軟加上泰式酸辣醬,越吃越開胃,以100元來講這肉質很可以。

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量少特別珍惜,一塊肉可以扒好幾口飯,而且香米飯隨你吃,飯桶多適合來這吃。

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咖哩雞

咖哩雞與椒麻雞比起來,椒麻雞肉量比較劃算,咖哩有一隻棒棒腿,但咖哩醬很多,讓你淋飯吃飽飽,綠咖哩香料味比較淡,加上一絲椰漿香與辣味,醬汁是一道白飯殺手。

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地瓜西米露幾乎沒有甜味,唯一甜香度來自地瓜塊。

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*以臺北100元來講沒什麼好挑惕,請別和正規泰料比,這是100元便當簡餐價,營業時間很短,是上班族專屬福利,自助區香米、泰式奶茶、西米露無限享用,出餐速度也很快,CP值絕對是高。

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銀魚泰國料理伊通 店家資訊

電話:02-25080091

地址:臺北市中山區建國北路一段138巷24號

營業時間:11:00~14:00

公休:星期六、星期日

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水上米泰式料理餐廳|文青泰式家常料理?????.月亮蝦餅佐椒麻雞只要250元?泰國米無限吃到飽.五種小菜青木瓜排骨湯 http://www.unitofplay.org/blog/post/174934 Fri, 05 Nov 2021 03:54:50 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=174934 新北好吃,新莊美食,月亮蝦餅,水上米泰式料理餐廳,泰式奶茶,泰式料理

吃上一口大喊「阿羅伊 ?????」

這家文青泰式家常料理,主廚曾在泰國旅居,也曾是新莊921地震災民,從服務生端盤子到假日進修研究所,到淡江大學還擔任講師職位,為回饋新莊朋友,開了平價又美味的〖水上米泰式料理餐廳〗。

月亮蝦餅+椒麻雞只要250元?還提供泰國香米無限吃到飽,附五種小菜+青木瓜排骨湯一碗,經典泰式口味融合臺灣家常味,來到水上米就像回到家一樣。

水上米泰式料理餐廳

水上米泰式料理餐廳 在哪?

水上米位在新北市新莊區幸福路上,這條路挺熱鬧有不少餐廳選擇,距離捷運副都心站步行要20分鐘,幸福路上兩邊都有停車格,或是停放佳瑪停車場步行只要三分鐘,看到這間帶著簡約感,時尚水泥色餐廳就是囉。

水上米泰式料理餐廳

水上米泰式料理餐廳

和其它泰式餐廳明顯區隔,裝潢簡單文青結合泰式風,現場約30個座位,建議餐期先預約才不用候位久等,從燈飾、地板到角落都挺有特色,隨便拍就很好看~

水上米泰式料理餐廳

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水上米泰式料理餐廳 MENU

菜單有多種選擇,單人套餐、二人、四人和六人分享餐,單人餐最便宜210元就能吃到,平日外帶餐盒更劃算只要120元耶,內用消費均收5%服務費。

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水上米泰式料理餐廳

泰式黑皮奶茶

泰式奶茶放到小熊瓶超可愛!

喝完還能重複使用,瓶蓋上還有小毛線帽,這一瓶$85元當然要買單啦。

水上米泰式料理餐廳

水上米泰式料理餐廳

帶著小熊瓶「一起回家吃飯吧!」

泰式奶茶的特色茶味明顯,也沒有那麼甜膩,一直都是我滿喜歡的奶茶飲。

水上米泰式料理餐廳

水上米泰式料理餐廳

服務生帶著竹編容器上桌來!一打開竟然是附餐小菜與白飯,即使小小一間送餐走路不用幾步路,店家還是很用心,而且店員很熱情,還說容器可以放在這讓我拍照,感覺真不錯。

水上米泰式料理餐廳

桌上的筷架都不一樣,同樣都很可愛!

水上米泰式料理餐廳

一個人餐旅 附5道小菜

除了無限供應的泰國茉莉香米,還霸氣給五道配菜+一碗青木瓜燉排骨湯,以小菜份量來講絲毫不小氣,而且都有配色到,還沒開吃已經令人垂涎三尺。

水上米泰式料理餐廳

水上米泰式料理餐廳

今日小菜有豬耳朵、炒高麗菜、泰式水煮蛋、玉米粒和炒豆乾,我們點了兩人份兩人套餐,加起來有10碟擺在桌上挺壯觀的!

水上米泰式料理餐廳

配菜接近臺式小菜,整體都滿夠味,食量小一點女生光吃小菜就飽了啦!

水上米泰式料理餐廳

水上米泰式料理餐廳

青木瓜燉排骨湯

沒有想到套餐附湯也那麼用心!自然清甜的湯頭一至獲得好評,軟嫩的排骨肉我喜歡。

水上米泰式料理餐廳

水上米泰式料理餐廳

沙嗲烤雞肉串

這竟然有賣南洋菜餚之一沙嗲!雞肉醃好串起來,沾裹上一層厚重的沙嗲醬一起燒烤,這一份沙嗲5串190元,價格滿漂亮一定要點,這器皿更是讓我驚艷,木框加上壓花玻璃好復古,還加上新鮮花朵點綴,先不論口味如何,這呈盤裝飾已經先加分。

水上米泰式料理餐廳

沙嗲醬有花生粉、薑黃、椰奶、南薑..等調製而成,淡淡的花生甜椰香味,加上香軟一點都不柴的雞肉,好樣飛身到東南亞國家印尼啦~

水上米泰式料理餐廳

水上米泰式料理餐廳

水上市場清蒸檸檬魚

水上米必點的清蒸檸檬魚!這裡的套餐價等於別家單點價,一整條每日現殺的鱸魚,加上小菜、湯品和泰國香米才320元,而且擺盤裝飾一點都不馬虎。

水上米泰式料理餐廳

清蒸魚要好吃新鮮是首選!

使用臺灣香水檸檬從果肉到果皮都有芳香味,我自己也很愛用香水檸檬做蛋糕,調配出來的Sauce特別清香,清蒸檸檬魚汁調配的剛剛好,這淋飯吃我也可以,金目鱸魚也很鮮嫩。

水上米泰式料理餐廳

水上米泰式料理餐廳

閃星星月亮蝦餅佐椒麻雞

水上米必點TOP之一,月亮蝦餅加椒麻雞只要250元,四片月亮蝦餅略顯單調,但這份套餐還是相當有誠意,椒麻雞淋上泰式風味醬,月亮蝦餅同樣附有沾醬,金黃香酥的外表讓人食指大動。

水上米泰式料理餐廳

炸雞厚薄肉有落差,但外表炸的一樣酥脆,咬起來每一口都咔滋咔滋,淋上特製的椒麻蘸醬增添風味,外皮有點像脆皮雞排那種稍有硬度,覺得椒麻感可以加重一點。

水上米泰式料理餐廳

水上米泰式料理餐廳

月亮蝦餅挺有厚度,是廚師用新鮮蝦仁剁打成蝦漿,調味好塗抹在餅皮上,蝦餅都是現包現點現炸,一吃就知道蝦漿比例挺高,香酥蝦餅每一口都真材實料,連沾醬也是我喜歡的風味。

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水上米泰式料理餐廳

這一餐加上5%服務費914元,三個人吃很飽,還沒有續到第二碗飯就投降!

水上米泰式料理餐廳

外面桌上有各種菜單和便當MENU選擇,其中還有一個優惠好特別~成吉思汗會員享9折、員工88折。

水上米泰式料理餐廳

*一家三口900元就吃很飽,整體口味不輸連鎖泰式餐廳,但價格卻比較優惠,是家很值得再訪的泰式餐廳,以價格來講CP質不錯!

 

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水上米|飯泰香.家料理 資訊

電話:(02)87899789

地址:新北市新莊區幸福路821號

營業時間:11:00–14:00 16:30–20:30

粉絲專頁:水上米-飯泰香|家料理

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〖泰泰的巷弄廚房〗慈光街小花園簡餐店.泰式紅咖哩好超值.150元附湯、三樣小菜! http://www.unitofplay.org/blog/post/156078 Sun, 26 Apr 2020 14:00:14 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=156078 泰泰的巷弄廚房

桃園慈光街巷弄低調小店〖泰泰的巷弄廚房〗…..

雖然叫做「泰泰」但除了泰式還結合日式與臺式料理,每樣料理都是走個人簡餐,自己點的這份自己吃,不用像單點店一樣怕被別人吃光光!最便宜臺式炒飯100元、招牌菜泰式打拋豬也只要130元,先不管口味如何,以這親民的價格加上小花園氛圍就很吸引人。

泰泰的巷弄廚房

泰泰餐廳的外觀以黑色為主,經過沒有明顯的大招牌不是很起眼,但經過會被這落地窗吸引住。

泰泰的巷弄廚房

泰泰的巷弄廚房

走進泰泰彷彿走進一間室內小花園,綠意盎然加上大量的木質基底色調,連角落都有綠葉小盆栽的蹤跡,自然採光加上黃燈,整體格外有一種清新舒適感喔!

店內用餐區座位數並不多,只有三桌六人椅加上落地窗一排,用餐區後方就是開方式廚房,廚房只要大火爆香,離廚房近一點就聞得到油煙味,就看個人能不能接受。

泰泰的巷弄廚房

泰泰的巷弄廚房

泰泰的巷弄廚房

泰泰的巷弄廚房

泰泰MENU

泰泰的巷弄廚房MENU品項不多,但分成了泰式、臺式和日式三種,還有現打果汁可選,最便宜的臺式炒飯一道100元,店內人氣最高的是打拋豬肉飯130元。

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泰泰的巷弄廚房

時令湯每天都不一樣喔!今天是降火去油膩的苦瓜湯。

泰泰的巷弄廚房

泰式椒麻雞

主菜加上三樣配菜與湯,以這樣的氛圍優勢這一份150元,我個人覺得挺劃算!畢竟這邊是桃園區不是大學商圈,想要氣氛好、經濟實惠菜的餐館真有點難度。

泰泰的巷弄廚房

涼拌醃蘿蔔微酸相當脆口開胃,青花菜炒蛋一般已經冷掉了,滷蛋裡的蛋黃很乾~可惜。

泰泰的巷弄廚房

這炸雞腿肉每塊都好厚實,外皮很酥脆肉質滑軟,香味略弱挺像便當裡的雞腿,以泰式沾醬來講這裡的調比較稀偏淡,夏天吃炸物也能很清爽。

泰泰的巷弄廚房

紅咖哩雞

第一眼看到還愣了一下….. 這一碗不是湯!它是紅咖哩雞?這紅咖哩醬汁一點都不像淋飯吃,反倒像在吃泡飯,撈了裡面更發現帶皮雞肉給的不少,這一份同樣只要150元,以這樣的肉量我都覺得老闆是薄利多銷。

泰泰的巷弄廚房

泰泰的巷弄廚房

手切塊的雞腿肉每塊都好Q彈,我個人不太愛帶皮煮雞肉,這雞皮起來還可以不會過厚,但太大塊的皮還是忍不住把它拔掉。

泰泰的巷弄廚房

微辣的紅咖哩有不少燉煮軟嫩的洋蔥,比起正統泰式紅咖哩這口味保守溫和許多,口味老少咸宜敢吃辣的人都能接受,對我來講紅咖哩香料味略淡,總覺得少了一個檸檬葉的香氣,整體可以香氣濃郁點會更加分。

泰泰的巷弄廚房

泰泰的巷弄廚房

柳橙汁&泰式奶茶

一開始沒有看到店內提供飲水,就點了兩杯飲料,以一杯100元的柳橙汁來講….這真的太稀水的成份過多,幾乎沒有柳橙的香甜味,泰式奶茶的茶味和奶味香氣都很淡,覺得可以跳過飲料。

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*以130元到150元的泰式簡餐館來講環境很優勢!雖然空間不大但視覺感挺舒適,週末如果想找一間氣氛OK的外食小館,還要價格親民不傷荷包,我覺得這裡是不錯的選擇。(本文為自費文,內文僅供參考)

 

桃園特色小食店

〖饅好吃。炸饅頭〗桃園站前商圈也有炙燒炸饅頭?闆娘創意新口味.手工起司香蒜醬都好吃!

〖刈起吃包〗藏匿遮雨棚的刈包店!小夫妻文青風.家傳媽媽味爌肉平日才吃得到

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泰泰的巷弄廚房店家資訊

電話:03-3557733

地址:桃園市桃園區慈光街72號

營業時間:11:00-14:00/17:00-20:00

粉絲專頁:泰泰的巷弄廚房

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【食 金福越式河粉】藏匿民宅巷弄KING PHO BAR。超設計感越式餐館.內用提供泰式奶茶喝到飽! http://www.unitofplay.org/blog/post/147346 http://www.unitofplay.org/blog/post/147346#respond Thu, 05 Sep 2019 23:00:36 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=147346 !,新竹好吃,泰式奶茶,越式餐廳,金福越式河粉

隨著時代變遷飲食文化多元,想吃一頓異國料理變得簡單許多,但在享受這些美食的過程中,又有多少人了解過這背後的故事呢? 新竹民宅巷弄有家【金福越式河粉 KING PHO BAR】,主廚阿嬌傳授了越南當地的傳統料理,讓食時創新餐飲結合創新料理手法,再以平易近人的價格、舒適氛圍傳遞給每位顧客。

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金福越式河粉門外有提供座位,候位時也有冰涼飲水可飲用,竟然還有提供扇子耶!真的好貼心。

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金福越式河粉是「食時創新餐飲集團」旗下品牌之一,同屬餐飲品牌還有同.暖選鍋物、西班牙餐酒館和史坦利牛排!以新竹當地餐飲集團來講規模不算小,新竹知名的史坦利牛排上個月在桃園大江還開了分店呢。

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金福越式河粉從外到內都很有設計感,完全顛覆了對越南料理店的傳統刻板印象,頓時還以為自己來到時髦的咖啡館。

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〖金福越式河粉…… 〗

終於尋覓到,一間道地的越南傳統小吃店。
「只吃一口,心底就做出決定。」食時創新集團創辦人說。
吃完越式牛肉河粉的當下,希望邀請遠嫁來臺的越南主廚-阿嬌合作;在表達意願的同時,溫柔不多話的阿嬌姐唯一的要求就是「務必以真材實料誠實待客」;這與食時創新集團的核心價值不謀而合!阿嬌姐很樂意將越南的傳統廚藝與料理手法,完整傳授給懂她堅持的人們,將這份對料理的愛傳遞下去。
阿嬌主廚和食時創新餐飲集團攜手合作的品牌「金福越式河粉」就在完美的共同理念下就此展開。
在食時創新餐飲集團的心裡,阿嬌姐的料理,將成為越南餐飲界的耀眼明星。然而,阿嬌早就在先生阿煊哥的眼裡閃閃發光。

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一進去就被這兩座飲料所吸引,選用知名泰式手標茶葉沖煮出來的「泰式奶茶」,奶香適中茶香濃韻真不錯,大家猜得到這一杯要多少嗎?答案竟然是「免費」,金福真的很大器不收服務費還隨你喝到飽。

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越式鹽漬檸檬汁」使用越南遠渡來的臺的鹹檸檬,平常如果在越式餐館一杯至少也要60元起,在這竟然是免費耶!越南的鹹檸檬是用青檸醃漬而成,豐富的酸甜鹹味有點像港式飲茶的飲品,好喝到讓人一連喝了兩杯停不下來。

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自助區提供各種碗盤與生辣椒、新鮮檸檬做使用。

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金福越式河粉散發著時尚優雅氣息,以越式餐館來講很值得介紹它的環境,仔細看還會發現連角落都暗藏金福獨特的設計元素,這樣的裝潢氛圍在臺北吃一餐至少要300元起跳吧!

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桌上都有立牌現場直接掃描QR Code,手機可以直接看到最新菜單,供顧客點菜使用相當方便。

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除了自助區提供生辣椒與新鮮檸檬可使用,每個桌上也都有越式調味沾醬喔。

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湯麵類都有河粉、純米板條、米線三種可搭選。

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漂亮乾淨的擺盤很重要!視覺結合味覺才能真正的享受,光是用看的就讓人食慾大開。

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△ 紅燒香茅牛腩湯粉?

選用純米板條搭配燉煮多時的牛高湯,這道麵食聞起來的香味有點熟悉,喝上一口卻又不是記憶中的味道,這湯底可是熬煮了8小時呢!牛骨湯底加上香茅、越式香料一起熬煮,對於食材的組合與細節絲一點都不馬虎,就是為了呈現道地的越南風味。

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牛腱肉切的大小適中一口一個剛剛好,而且燉煮到軟嫩輕輕咀嚼就可以囉!牛肉塊咬下去湯汁滿溢挺好吃。

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牛肉湯讓原本白色的粄條換上一層新衣,香軟的純米板條吸飽了牛肉湯也很夠味。

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每份麵食都附有一盤配料可添加,喜歡吃辣的人可以來點生辣椒,喜歡香氣重一點可加九層塔,豆芽菜可增加香脆口感,趁湯還熱著加豆芽菜進去攪拌,半生熟的豆芽菜最適合我。

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△ 越式炸春捲

常吃越南料理的朋友都一定點過越式春捲,越式的炸春捲比生春捲更花功夫!春捲好酥脆不時發出卡茲卡茲聲響,生菜包著春捲吃更解膩,別忘了!還有越式酸辣醬沾著吃更開胃喔。

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△ 涼拌青木瓜絲

你沒有看錯!這一份青木瓜絲才60元銅板價,和平常小吃攤夜市買的價格差不多,夏天就是要來點涼拌菜開胃消暑一下。

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△ 越南蟹膏番茄湯粉

接著是金福推薦的TOP3!湯頭使用豬大骨、牛番茄和蝦頭湯底一起熬煮,湯頭嚐起來蟹蝦味很濃郁,一問之下原來是還有加入「蟹膏」,喝起來沒有多餘油脂,加入牛番茄增加清爽度。

大家應該也很好奇湯粉是什麼吧?湯粉指的就是河粉,搭配經典的越式火腿和手工豬肉丸、蝦子、鴨血與油豆腐,用料挺實在!尤其是越式火腿有添加黑木耳在裡頭相當特別。

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△ 越式法國麵包

剛烤好還燙手的法國麵包,以店面來講這40元真的好佛耶!一口咬下比傳統的法國麵包更酥脆,少了麵包的扎實口感手感也更輕,這麵包沒有附沾醬單吃會很乾口,建議搭配泰式奶茶一起吃很對味。

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△ 越式香茅豬排飯

豬排飯是金福單價最高的一道料理230元,這份量給的一點都不小氣!除了獨門特調醃製的越式炸豬排,還有越式炸春捲、越式火腿、涼拌菜和一顆半熟蛋,食量小一點的可以兩個人分著吃,再加點其它越式小食就是很豐富的一餐。

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招牌「越式香茅豬排」,需要前一天用香茅、越式香料醃製入味後炸,上桌前灑點香茅粉、花生碎和蔥花點綴提香,聞起來香氣四溢!豬排外層好香酥就像好吃的排骨肉,咬起來扎實有彈性,?吃一口豬排可以扒上好幾口飯。

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越南火腿內含豬肉、黑木耳和洋蔥,火腿本身有加點黑胡椒有辛香味,直接吃就很有味道。

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豬排飯有附上一碗今日湯品。

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△ 酸辣海鮮湯粉

橘紅潤的湯色選用大骨蔬菜湯當基底,加入越式沙爹、椰奶調味,每一口都香辣夠勁南洋風味十足,海鮮透抽挺Q彈,鮮蝦已經去背殼讓顧客方便吃不髒手,想要一嚐多國風味點這一味準沒錯。

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△ 越式摩摩喳喳

越式傳統的摩摩喳喳有淡淡的芋頭香,喝起來沒有過多的甜味,底部暗藏好料有綠豆仁、粉粿、紅豆和西米露,這杯就交給艾瑪爹娘當飯後甜點。

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△ 越式焦糖布丁

我個人挺好奇的是這道「越式布丁」,艾瑪吃過那麼多種甜品布丁,但越式布丁還真是頭一次嚐鮮!乍看下和一般蒸烤布丁沒有什麼不一樣?

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越式布丁都會附上一組碎冰、越式黑咖啡,乍看下一點都不像來到越式餐館反而像在咖啡館呢!

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布丁旁邊放點碎冰保持冰涼,依個人口味慢慢淋上越式咖啡,咖啡與雞蛋香氣在口中自然交融,咖啡降低了布丁甜度,而且沒有我怕怕的牛奶味,細細品嚐口感綿密~忍不住大喊這是我的菜!

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△ 越式咖啡

嗑完越式布丁還不過癮嗎?離開前再來杯60元銅板價咖啡吧!使用越南咖啡滴漏壼,滴的速度不像冰滴咖啡那麼慢,不到幾分鐘就滴完可以喝囉,杯子底部白白的這層是煉乳不是牛奶,不愛甜的建議分次攪拌,才能喝到適合自己甜度的越式咖啡喔。

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◎提供給大家一個優惠資訊,加入食時創新餐飲會員有優惠折扣喔。

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*金福越式河粉不追求奢華浮誇,用實在的食材結合細膩料理手法,呈現一碗經典的越式美食,最便宜的湯粉一碗不過120元,不收服務費還提供泰式奶茶喝到飽!

我們四大一小這餐不用1200元很劃算,不方便出門也沒有關係,金福有和外送平臺Uber Eats 配合,輸入優惠序號「北臺灣免運」喔。

 

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金福越式河粉 KING PHO BAR

電話:03-5250750

地址:新竹市北大路166巷1弄2號

營業時間:11:30~14:30/17:30~21:00

公休:每週四

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