活蝦就是要自己烤才過癮!
在家也要爽爽吃!吃泰國蝦也要有儀式感,特地搬出老古董插電烤爐,在家也能吃到活碰亂跳泰國蝦,這次介紹這家〖泰蝦PA水道泰國蝦〗吃到飽餐廳,外帶12種料理蝦全部6.6折,熟食泰國蝦料理一斤只要400元 (原價600元) ,除了蝦料理也有百元經典熱炒,不用等到晚上白天就能買到喔。
泰蝦PA水道蝦是間吃到飽餐廳,位在林口區三民路58號,距離三井MITSUI OUTLET PARK車程約三分鐘,因為疫情無法內用,改提供熟食和活蝦外帶,營業時間也進行調整,假日中午12點就營業到晚上10點,平日下午2點營業到10點,平日熟食要到下午兩點半才取能餐,當天活蝦售完會提前下班。
前一天已經用LINE@訂好,到現場先掃碼、消毒,錢帶剛好直接放在錢筒裡,泰蝦料理已經煮好保溫中,活蝦是現場撈秤給客人,還活碰亂跳著呢!活蝦已袋裝但可能會被刺破,記得要帶防水袋或是桶子來裝喔。
泰蝦PA料理(原價600元)外帶一份一斤400元,12種泰國蝦料理,有胡椒蝦、鹹酥蝦、三杯蝦、糖醋蝦、奶油蝦、麻油蝦、麻辣蝦..等,活蝦有綜合一斤280元、大公蝦一斤350元,還有其它百元臺式熱炒可選,塔香蛤蠣、麻婆豆腐、蔥花蛋、炒麵和蛤蜊湯..等。
今天一共買了兩斤料理蝦、一斤活蝦,想省一點自己煮鍋飯、炒盤菜加燉個湯,一整桌就很豐富囉。
泰國蝦有公母大小隻,每盒都是一斤左右,便當盒都蓋不起來啦!看到蝦就是爽。
吃泰國蝦怎麼能少點胡椒蝦?一打開就聞到濃濃的辣香胡椒味,這份泰國蝦個頭不大,一斤胡椒蝦加一加約有十多隻,泰國蝦加入特製中藥胡椒粉大火乾燒,胡椒粉都被燒成焦色,胡椒香氣特別明顯。
泰國蝦沾了滿滿的胡椒粉!就是這一味讓蝦控們無法自拔。
才撥一隻泰國蝦,手指和甲縫中都是胡椒醬,連手指都讓人忍不住舔起來,胡椒香氣充分滲入蝦身中,除了肉質Q軟,濃厚胡椒香交織著鮮蝦味,真的是超下酒佳餚。?
這盒蒜頭蝦明顯個頭較大,每隻外面都有滿滿的蒜頭,一上桌就聞到撲鼻的蒜頭香氣,這桌有蝦整個完勝。
蒜頭香沒有想像中濃郁,只是一絲蒜頭香氣,除了蝦味還被隨著溫和蒜香,滋味雖沒胡椒蝦強烈,但也滿涮嘴,尤其是紅頭蝦卵泰國蝦,特別甘甜很適合配飯吃。
活蝦直接烤會活碰亂跳,光是捉烙跑蝦就有得忙,所以吃蝦前有事前工作,冰桶加冰塊、水先把泰國蝦冰鎮暈,就能好好享受烤蝦樂趣,畢竟泰國蝦的活力可是很強的。
接著搬出我家的老古董「插電烤爐」,買了至少13年的烤爐依然能使用,在家吃烤蝦就靠它了。
冰暈的活蝦放在烤網上,乖乖站一排!
烤蝦的香氣真是厲害,第一次在家烤整間都是蝦香!先是左右兩邊烤,接著蝦背朝下可加速蝦頭受熱。
烤完第一批接著換第二批,活蝦可以先在外面抹層粗鹽,或是烤好後沾醬吃,其實單吃原味就滿好吃。
我們家最愛哇沙米醬油,迴轉壽司沒有用完的醬油芥末包,這時就能派上用場,橘紅色泰國蝦一撥開,每一口蝦肉都Q彈到不行,活蝦就是那麼好吃,沾哇沙米醬油美味度更瞬間提升,嗆辣爽到不行。
*泰國蝦就是標準久久沒吃會懷念!趁著現在料理蝦一斤400元趕快嚐鮮,或是買活蝦自己回去料理,這餐太過癮改天還要買,覺得林口太遠的朋友,桃園也有三民路泰國蝦料理、中原享樂多活蝦的泰辣招牌蝦也很好吃。
*7/29看店家粉絲專頁,價格已經調整。
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電話:02-2608-9900
地址:新北市林口區三民路58號
營業時間:平日14:00~22:00 / 假日12:00~22:00
LINE@:https://lin.ee/uTsrJCp4
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