灶福建炒麵｜街邊也吃得到星馬炒麵．大火快炒一份120元！一中街商圈小吃

alma0209 — Thu, 19 May 2022 09:34:33 +0000

街邊就能吃到福建炒麵

一出家門不知道想吃什麼？不是打開google地圖就是開愛食記app，一中商圈來過不知幾次，街邊大火快炒的「灶福建炒麵」，每次看到都要排隊就懶，畢竟一中商圈小吃很多，趁著雨天沒人買盒來吃，一份也漲到120元啦～

灶福建炒麵一中店在哪？

灶福建炒麵原本叫(曾氏福建炒麵)，全省目前有三家分店，一中總店、臺中市旱溪夜市和大慶夜市三間，臺中市北區育才街一中街的是總店，小小一間人氣卻挺旺。

今年來已經漲到一份120元，別小看餐盒小小比我想像中有份量，下雨天沒有什麼客人，炒麵已經先炒好放在旁邊，免等直接一手交錢一手交貨～

原本想說有點冷，炒麵應該都冷掉了很不抱希望，沒想到打開依舊熱溫，這一份120元不便宜，用料還是有看到少許誠意，畢竟現在物價夜市有便宜的嗎？

一打開就看到一隻白蝦、五花肉片、花枝圈、高麗菜與細麵，大火炒過的香氣真的不得了，一靠近就是香氣四溢。

新鮮的白蝦不會小隻，人工方式去殼方便吃，每一口都很有彈性，花枝肉也很Ｑ彈，五花肉彈軟也夠味，連高麗菜也很有味道喔。

大火快炒炒麵有香氣，每條細麵都吸附特製醬汁，鹹香度和細麵口感都很明顯，前面幾口吃起來很不錯，相當夠味又有口感，吃了幾口開始有點鹹，馬來西亞料理口味偏重，才會深受年輕人喜歡。

＊以夜市街邊小吃一份120元有點貴，如果是店面就比較能接受，大火現炒是特色，食材新鮮，要準備一杯飲料解膩一下～

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