來土雞城不點白斬雞？！

臺灣特有的土雞城文化，為了提供寬廣用餐環(huán)境，幾乎都在郊區(qū)或隱密山上，每家土雞都有自己特色，同樣都在強調多元土雞料理，藏在鄉(xiāng)間小路20年的土雞莊，推出10道自家養(yǎng)成的土雞料理，光是湯類就佔了七種，土雞類料理都要前一天預定，尤其是脆皮雞更是必點～

好滋味土雞莊 在哪？

好滋味在新北三峽區(qū)添福路上，沿路稍微偏僻了點，快到時會有一個小指標，遠看就像一般民宅住家，別懷疑繼續(xù)小路開進去就是了，距離三峽老街車程約8分鐘，繼續(xù)往上走開車約10分鐘，就能到大板根森林溫泉酒店，也可以規(guī)劃三峽老街＞好滋味土雞城＞大板根森林溫泉酒店一日行程。

• 地址：新北市三峽區(qū)添福路153號
• 營業(yè)時間：11:00～20:00

好可惜！連日雨天加上天空不作美，所以今日烏雲密佈，如果是好天氣，這裡藍天白雲肯定很美，這片大空地就是停車場，老闆的家旁邊就是土雞莊餐廳。

鄉(xiāng)間的土雞莊特別接近大自然，連門口都直接種起水果，雞莊養(yǎng)殖的土雞就在餐廳後方喔！

好滋味有兩個入口門，右邊是自家門口，左邊高高客棧門是餐廳入口，加上高掛的好滋味紅燈籠，門口相當有懷舊感。

好滋味有室內與半戶外用餐區(qū)，店內有大圓桌和小圓桌，雨天過後建議大家坐裡面，戶外蚊蟲有點多，才一下時間朋友就被咬成紅豆冰腳，平日一開始只有我們一桌，等到二桌客人才關門開起冷氣。

好滋味土雞莊 MEMU

好滋味的土雞有竹筍雞湯、苦瓜雞、香菇雞、瓜仔雞、蒜頭雞、三杯土雞、脆皮土雞、白斬雞…等，加一加多達10種土雞料理，光是湯類就佔了七種，土雞分成半隻和一隻，土雞類料理都要前一天預定。

還有其他像是鐵板料理、青菜類、酥炸、熱炒和清蒸類，將近有80道料理，有選擇障礙的朋友，也能考慮直接點合菜。

三個人點了這一桌豐盛五菜！還好沒有點雞湯，雞湯都是半隻或一隻，適合多一點人點，不然夏天很熱真的要打包啦～

沙拉冷筍

這一小盤冷筍要280元！價格稍微貴了點，夏季冷筍冰涼甘甜，沒有討厭的苦味，脆甜也就一般常見新鮮筍味，覺得可以考慮點其它開胃冷盤。

炒山蘇

菜單青菜類的炒山蘇比較像炒野菜，先用蒜粒、辣椒爆香，加上山蘇爆炒，最後還加入小魚乾，這盤山蘇好翠綠，每片都好油亮，不需多加調味，山蘇利用爆香與小魚乾，就能吃到好味道。

脆皮土雞

半隻脆皮土雞580元，雖然說是半隻，但這份量一點也不小氣，一送上來我們相機、手機立刻出動，第二代老闆說要趁熱吃，我們趕快拍一拍要大快朵頤啦！脆皮土雞還灑上大量的蒜酥，不管是視覺還是嗅覺都很讚。

想要這餐豐盛一點，老闆說也能點半隻脆皮土雞加半隻白斬雞，一次就能吃到兩種土雞盤。

自己養(yǎng)的土雞加上燒烤，從側面就能感受到脆皮雞的脆度，土雞不同部位有不同口感，不變的是這土雞一點都不乾澀，香軟中帶有土雞肉該有的彈性，加上外層的烤脆皮，真的挺好吃，加上蒜酥一起吃更有風味。

夾起一塊烤雞皮都快半透光，脆皮雞吃起來好香，甚至有的還有肉汁，吃膩白斬雞？換換口味很加分。

金沙中卷

平時吃的金沙料理都是外層裹上金沙醬，這不見濕稠稠的金沙醬，金沙蛋黃醬都快和麵糊Mix一起，只有乾爽的炸中卷，中卷炸到薄又酥又脆，這炸工確實很不錯，每一口都有咔茲脆皮感，接著是有彈性的中卷，這道是目前吃過最讚的金沙中卷～必點！

蒜泥蚵仔

這一盤蒜泥蚵仔多達20多顆，而且每顆都好肥美呢！底部還有地瓜葉陪襯，淋上大量的蒜泥醬，蚵仔看起來就超下飯，連配色也有顧及到。

爆漿蚵仔加上濃厚的蒜泥醬，Q軟口感沒有腥味只有鮮味，這道我們也很推薦。

一旁戶外草地有鐵圍欄，本來以為是老闆養(yǎng)的，一問才知道是鄰居放養(yǎng)的啦！草地上有好多雞種，一看到人雞隻紛紛跑過來，好熱鬧呢～

＊這一天我們三人點了五菜1675元，一個人將近600元吃超飽，說真的每一道都不錯，只能說臺灣土雞難波萬，每家土雞城都有自己特色，上網看到好評土雞城我們就跟著吃，口味幾乎都不錯。

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地址：新北市三峽區(qū)添福路153號

公休：每週二、三