二牛牛肉湯｜牛骨蔬菜湯一熬8小時！現沖牛肉好粉嫩．炒牛筋有份量．旁邊就是停車場

alma0209 — Sat, 16 Sep 2023 11:59:23 +0000

牛骨蔬菜湯底一熬8小時！

這家牛肉湯不是老字號，也不是說多好喝，但桌數多有冷氣，旁邊就是停車場，對不想等的人來講真的很加分，牛骨蔬菜湯現沖當日現宰牛，五分熟牛肉好粉嫩，除了牛肉湯還有五花肉湯、綜合湯、牛雜湯、牛舌湯、牛肝湯、牛心湯，肚子餓再來碗25元的肉燥飯～

二牛牛肉湯在哪？

二牛牛肉湯在安平路上相當顯目，承天橋與安平路口附近，旁邊就有一間收費停車場，牛肉湯距離安平老街約5~7分鐘。

安平老字號牛肉湯很多，這間算是滿新的牛肉湯，上網查Google評論有4500多筆，內用空間挺寬敞，有方桌與大圓桌，還有一個超大包廂適合家族或工商聚餐。

牛肉湯有牛肉、五花肉、綜合、牛雜、牛舌、牛肝和牛心，還有清燉牛尾湯耶！除了牛肉湯必點，菜單還有快炒類、麵飯類、滷味與飯類，加起來多達60幾種，快炒類好難抉擇都想點來吃～

醬料區超過五種選擇，有特調醬油膏、豆瓣醬、薑絲、辣椒醬、洋蔥醬油！

當日現宰本土牛肉，直接切成一整排片肉，接著沖入牛骨蔬果高湯，送來的牛肉湯還是粉嫩肉色呢～

湯底用了牛骨、牛腩、蔬果與甘蔗食材熬煮，喝起來湯頭挺鮮甜，清爽不會油膩。

手切牛肉有厚有薄，牛肉沒有一點腥味，牛肉挺有嚼勁，覺得湯頭比牛肉搶眼，應該點五花牛肉湯來喝才對！五花肉質比較軟嫩。

牛肉夾配洋蔥醬油與薑絲，吃起來就像一道涼拌菜，特別解膩開胃。

才一下子牛肉從五分熟變成七分熟，更需要咀嚼力啦！

這一碗肉燥飯才25元！這價格太親民了，每塊五花肉丁泛閃著油光，感覺就是滿滿膠質，鹹甜交織的家常味，一口肉燥飯、一口牛肉湯，兩樣加起來不用150元～

炒青菜一盤60元！每一口都帶有蒜頭香，空心菜挺有脆度，小孩配飯一下就吃光光。

牛腩有的軟Q、有的帶筋需要多咬幾下，整盤調味夠重很下飯，這盤價格150元也很吸引人。

160元超多牛筋必點！大火爆香蔥段、洋蔥，接著炒牛筋簡單醬香調味，牛筋很大吃起來特別爽，滿口都是Q軟的膠質，平時吃牛筋麵都覺得牛筋不夠吃，這盤我吃的很滿足，沒有人和我搶～

*牛肉湯一早上7點就開始營業，一直賣到凌晨一點宵夜時間，店內透明廚房與恆溫分解室，作業流程讓人放心，這家牛肉湯不是最好喝，但停車方便加座位數多，對不想排隊的遊客來講很加分，價格也實惠，生意會好合理啦～

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