整條帶皮地瓜包進(jìn)去！
中秋節(jié)年節(jié)送蛋黃酥、鳳梨酥覺(jué)得普通？這間黃金薯可以考慮一下，它不是圓形地瓜餅、沒(méi)有蛋黃酥造型，吃起來(lái)也不像花蓮薯，這竟然把整條帶皮地瓜給包進(jìn)去，烤地瓜大小長(zhǎng)短不一，每條都是手工製作，真材實(shí)料一吃就知道～
田媽媽寶聰牧場(chǎng)點(diǎn)心坊 在哪？
看到門面會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)眼熟！每次從華泰名品城回程都會(huì)看到，隔壁第二間是正光照相館(米腸香腸切)，車輛可臨停門口或7-11，離華泰約8分鐘車程。
- 地址：桃園市大園區(qū)中正東路二段428號(hào)旁
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00~18:00
- 公休：星期一
田媽媽寶聰最早是牧場(chǎng)起家！因?yàn)橥恋乇徽鞲缡眨翀?chǎng)早就結(jié)束營(yíng)業(yè)，田媽媽寶聰牧場(chǎng)點(diǎn)心坊開(kāi)業(yè)17年，裡面不大像個(gè)小商店，主要販?zhǔn)廴檠u品、農(nóng)產(chǎn)品、自種蔬果菜與手工烘焙點(diǎn)心。
田媽媽早餐菜單！
田媽媽有點(diǎn)像複合式商店，每天11點(diǎn)前供應(yīng)早餐，有蛋餅、饅頭、蔥捉餅、蘿蔔糕..等，現(xiàn)場(chǎng)有各種乳製品，有牛奶、奶酪、咖啡凍奶酪、鮮奶茶…等。
天氣熱剛好來(lái)杯飲料！紅茶小杯只要15元～
黃金薯 一條40元
黃金薯看似普通手作點(diǎn)心，一條40元沒(méi)有特別便宜，但吃一次後覺(jué)得很特別！當(dāng)成伴手禮送人也可以～
黃金薯每條都不太一樣！貪心的朋友，可以找大一點(diǎn)的來(lái)吃。
奶油酥皮刷上蛋液撒點(diǎn)黑芝麻，外觀就像常見(jiàn)的中式點(diǎn)心。
竟然吃到整條帶皮地瓜！
一般黃金薯或花蓮薯都是皮餡合一，包的是豆沙mix地瓜，這的黃金薯很狂，包進(jìn)的是整條烤地瓜，吃起來(lái)有雙重口感，地瓜綿密帶點(diǎn)Q勁，外皮沒(méi)什麼甜味，取決於地瓜本身香甜度，吃得到整條地瓜就是猛，吃完很有飽足感，還能吃到膳食纖維。
特別選用臺(tái)農(nóng)57號(hào)地瓜，每一條都用手清洗乾淨(jìng)，放到烤箱烤熟，最後再用餅皮包起來(lái)烤一次，製作黃金薯挺費(fèi)時(shí)～
沒(méi)吃完放到冰箱冷藏，冷藏過(guò)外皮呈現(xiàn)塊狀，地瓜冰過(guò)就像吃冰心地瓜，想要外皮酥一點(diǎn)，可以放到小烤箱或氣炸鍋加熱，外皮會(huì)更香，地瓜香甜味也會(huì)更明顯～
＊市售很多地瓜餡餅是用食品廠地瓜餡，這用的是真地瓜！每一口都有地瓜自然香甜味，吃起來(lái)不死甜，吃完一條也不會(huì)膩，但要配水不然會(huì)乾，吃完很有飽足感，冷熱吃都可以，一吃就是很單純的手作黃金薯。
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田媽媽 寶聰牧場(chǎng)點(diǎn)心坊 資訊
電話：03-3818015/0921-750528
地址：桃園市大園區(qū)中正東路二段428號(hào)旁
營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00~18:00
公休：星期一
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