以太坊钱包地址是哪个, http://www.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Wed, 06 Dec 2023 09:57:17 +0000 zh-TW hourly 1 http://www.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 烤餅 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://www.unitofplay.org 32 32 139618696 士林燒餅 南港老張胡椒餅|40年貼爐烤餅經(jīng)驗(yàn)!老麵燒餅超有嚼勁 http://www.unitofplay.org/blog/post/190246 Wed, 06 Dec 2023 09:50:48 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=190246 這家貼爐烤餅大家都很熟悉,10年前也分享過,來夜市偶爾會(huì)買個(gè)幾顆,同一家店早上是早餐豆?jié){店,一到下午變身成燒餅專賣店,40年貼爐烤餅經(jīng)驗(yàn),生意好到需要近10位人手,老麵燒餅超有嚼勁~

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士林燒餅 在哪?

講到南港老張胡椒餅應(yīng)該沒有人不認(rèn)識(shí)?!聽說好像改名成士林燒餅,地址在基河路與大南路交叉口,下午三點(diǎn)半開始賣燒餅,距離劍潭捷運(yùn)站步行約8分鐘,離Times停車場步行不到100公尺。

  • 臺(tái)北市士林區(qū)基河路181號(hào)
  • 星期二~星期日15:30~23:00

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以前店面並沒有那麼大,工作人員也沒那麼多,現(xiàn)在裡面近10位工作人員,每個(gè)人都在自己工作崗位忙,有做麵、包餡、烤餅和包裝收錢,看起來很多人排隊(duì),其實(shí)結(jié)帳速度很快,幾乎不用什麼等,除非餅被掃空啦~

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士林燒餅 菜單價(jià)格

  • 老麵黑芝麻燒餅NT$25
  • 老麵紅豆燒餅NT$25
  • 糖膏酥餅NT$25
  • 胡椒餅NT$50
  • 小酥餅NT$60(四個(gè))
  • 老麵燒餅NT$30

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現(xiàn)場有老闆在坐鎮(zhèn)!嚴(yán)謹(jǐn)眼盯現(xiàn)場每道工序,燒餅和酥餅都是每日手工現(xiàn)做。

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大塊老麵麵糰分塊搓長,揉入滿滿真功夫。

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傳統(tǒng)炭爐貼爐烤,走近就能聞到碳烤香氣,這種傳統(tǒng)滋味最讓人期待。

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晚上客人比較多,部分口味燒餅會(huì)先裝袋,因?yàn)橘u的速度太快了,拿到的餅還熱熱著呢。

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老麵黑芝麻燒餅

平常吃黑芝麻餅都是薄酥餅居多!這的是外皮是老麵,外層芝麻烤得好酥脆,看這上色程度就知道多屌,一口咬下好有嚼勁,整個(gè)口腔滿滿芝麻香,但吃老麵燒餅要搭配飲料或水,不然吃個(gè)兩口,裡面口水都被吸乾了。

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恰到好處芝麻甜香味,每一口都那麼純樸古早味,外層芝麻烤的很加分,增加不少香氣。

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酥餅有滿滿白芝麻,拿起來還很燙手!芝麻香不停撲鼻而來。

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糖膏酥餅

酥餅外層有白芝麻先提香,讓我口水直流!這家糖膏糖酥餅不陌生,來買過很多次,一掰外層酥餅層層剝落,酥餅和老麵完全不同麵體,就是三個(gè)字香酥脆,但和其它專賣店比起來,這酥餅還是沒那麼多層,很明顯看得到糖膏被擠到旁邊啦~

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酥餅皮表面很乾爽,用最傳統(tǒng)的方式直接包砂糖,咬起來有糖脆粒沙沙口感,甜香味較重,甜膏酥餅就是要趁熱吃。

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老麵燒餅

喜歡咀嚼老麵的朋友,可以考慮這老麵燒餅,老麵結(jié)合炭香氣,屬於耐咀嚼型,裡面的蔥一直都只是陪襯用,所以蔥量很少,像我牙口不太好,就不太適合這的老麵燒餅,咬幾口咀嚼肌就很酸。

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士林燒餅 (南港老張胡椒餅) 店家資訊

電話:02-28838922

地址:臺(tái)北市士林區(qū)基河路181號(hào)

營業(yè)時(shí)間:15:30~23:00

公休:每週一

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阿國碳烤燒餅|傳承南港老張好手藝!三種碳烤燒餅只要15元.招牌老麵三角餅25元.23年基隆小吃 http://www.unitofplay.org/blog/post/aguos-haobing Tue, 27 Jun 2023 09:51:48 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=208617 三角餅,臺(tái)北美食,臺(tái)灣小吃,基隆小吃,基隆美食,烤餅,綠豆餅,芋頭餅,蟹殼黃,酥餅,阿國碳烤燒餅,鹹酥餅

2000年創(chuàng)立碳烤燒餅!

車站商圈這間碳烤酥餅,小小一間至少有10位人手,老闆夫妻傳承家人的好手藝,一賣就是23年,重點(diǎn)是到底傳承哪一家?原來阿國碳烤酥餅是南港老張妹妹與妹婿開的,三種碳烤燒餅只要15元、招牌老麵三角餅25元,這實(shí)惠親民價(jià)格,讓很多人一買就是10個(gè)起跳~

阿國碳烤燒餅

阿國碳烤燒餅 在哪?

阿國碳烤燒餅在熱鬧的基隆孝四路上,距離基隆火車站步行約2分鐘,路邊停車格有限,車輛可停放基隆正好停孝四路停車場。

  • 地址:基隆市孝四路21號(hào)
  • 營業(yè)時(shí)間:星期一到星期六6:30~18:00?

阿國碳烤燒餅

阿國碳烤燒餅店面不大,至少有10位人手,就知道這生意有多好,有的在忙做麵團(tuán)、包餡、整型和烤餅。

阿國碳烤燒餅

阿國碳烤燒餅 菜單

現(xiàn)場燒餅有五種口味,單價(jià)最高的三角餅25元,其它芝麻餅20元、鹹酥餅15元、綠豆餅15元和芋樂餅15元,銅板價(jià)買起來沒殺傷力,全部都來一顆,唯一殺傷力就是酥餅熱量爆表啦~

阿國碳烤燒餅

保存加熱方式

夏天天氣炎熱,酥餅常溫只能放到晚上,接著放冷藏或冷凍保存(冷藏3~7天、冷凍7~30天)

牆面有烤箱回烤方法,我個(gè)人都用氣炸鍋比較快,同時(shí)要注意請(qǐng)勿重複回烤喔~

阿國碳烤燒餅

長蔥選用宜蘭產(chǎn)的三星蔥,外面剛好正在曬蔥,長蔥還保持翠綠色。

阿國碳烤燒餅

裡面桌子不夠用,還有員工在外面忙著搓綠豆沙餡。

阿國碳烤燒餅

老麵麵糰 三角餅

店內(nèi)招牌三角餅用的是老麵發(fā)酵,每天剩下的麵皮加上新麵糰混攪,採用低溫發(fā)酵,加點(diǎn)鹼水中和就能完成老麵麵糰,接著桿成長條狀、拉長,擺上滿滿的三星蔥鹽,兩邊包起來、分割,就能進(jìn)行烤餅動(dòng)作~

阿國碳烤燒餅

撒上芝麻貼到碳烤爐子,烤個(gè)5分鐘就能出爐!

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阿國碳烤燒餅

滿滿炭烤酥餅好讚

在高溫催化下!酥餅外表烤到金黃赤色,酥餅是用250度~300度烤箱烘烤,一靠近就聞到好香芝麻味,傳統(tǒng)炭烤酥餅就是那麼吸引人,買來當(dāng)點(diǎn)心不傷荷包,送人也有誠意。

阿國碳烤燒餅

阿國碳烤燒餅

招牌三角餅都放到紙袋,酥餅單顆是用紙袋裝,一次買10個(gè)會(huì)用塑膠盒裝。

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三角餅是大長方形,芝麻餅是長橢圓型,其它酥餅用分別芝麻辨別口味,只有員工分的出來,我看起來都差不多,每一種口味我都想吃,所以沒差啦~

阿國碳烤燒餅

三角餅

三角餅看起來比一般燒餅還大!拿起來卻很輕盈,裡面三星蔥經(jīng)過高溫炭烤後,沒有蔥花辛辣只留下香味,加上老麵發(fā)酵的麵皮含水量夠,又有滿滿白芝麻,一拿到手想立刻想來一口。

阿國碳烤燒餅

想要更豐富一點(diǎn)!三角餅中間橫切開,可夾入蔥蛋、油條和香腸..等,組合起來肯定超澎湃。

阿國碳烤燒餅

老麵發(fā)酵麵皮香Q有嚼勁,內(nèi)餡三星蔥帶點(diǎn)鹹香氣,整個(gè)餅吃起來不會(huì)太乾,不用怕嘴巴口水都被吸光光。

阿國碳烤燒餅

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芝麻餅

橢圓形芝麻餅近15公分,外層白芝麻給的不手軟,內(nèi)餡選用臺(tái)灣黑芝麻加麥芽糖揉成餡,烤到表面慢慢膨脹起來,白芝麻餅轉(zhuǎn)變成金黃就能出爐,餅皮層層好酥脆,稍微一撥就會(huì)掉餅屑,芝麻餡香甜不膩口,加上芝麻餡有點(diǎn)厚度,吃起來特別香~

阿國碳烤燒餅

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圓形炭烤酥餅每顆約5公分,小朋友也能吃完一個(gè)。

阿國碳烤燒餅

綠豆餅

平常綠豆餡都是做成綠豆椪,綠豆沙包到炭烤酥餅一起吃,整個(gè)香氣大提升,內(nèi)餡綿密細(xì)緻甜而不膩,綠豆沙餡不會(huì)過於乾口,吃完覺得應(yīng)該多買一盒!

阿國碳烤燒餅

鹹酥餅

鹹酥餅也有人稱蟹殼黃,鹹酥餡是三星蔥混入豬油,豬油特別選用在地黑毛豬,豬油打到細(xì)緻加入調(diào)味,還要冷藏一天才能使用,這酥餅有中到我!外層不乾硬只有酥脆感,內(nèi)餡的濕潤鹹香度剛剛好,這真的也是必買耶~

阿國碳烤燒餅

芋樂餅

這是芋樂餅不是芋頭餅?餅皮很多層比內(nèi)餡搶眼,吃起來同樣酥脆,大甲芋頭泥加一些綠豆沙做成內(nèi)餡,這香甜味也不錯(cuò),不會(huì)單一只有芋頭味,但和上面兩種比起來,這酥餅有點(diǎn)被比下去~

阿國碳烤燒餅

*傳承南港老張好手藝,這碳烤酥餅果然有水準(zhǔn)!一吃就很有記憶點(diǎn),最怕吃到乾硬不香的酥餅,這間會(huì)受到歡迎不意外,下次經(jīng)過會(huì)特地下車多買一點(diǎn)~

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阿國碳烤燒餅?店家資訊

電話:02-24212009

地址:基隆市孝四路21號(hào)

營業(yè)時(shí)間:6:30~18:00?

公休:星期日

粉絲專頁:阿國碳烤燒餅店

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無名胡椒餅|27年老字號(hào)碳烤餅!紅磚烤爐好復(fù)古.現(xiàn)包胡椒餅才30元.甜味蔓越莓餅20元 http://www.unitofplay.org/blog/post/200890 Sat, 18 Mar 2023 14:03:54 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=200890 無名胡椒餅

27年低調(diào)無名碳烤餅!

這天走著瞄到這攤烤餅店,上面寫著胡椒餅30元、碳烤蔥餅15元、蔓越莓餅20元,立刻停下腳步跑來聞香,原來這間民國85年就開始賣,還上過美食節(jié)目里長推薦,小孩才做選擇,三種都買好便宜啊~

無名胡椒餅

無名胡椒餅 在哪?

無名胡椒餅鄰近東市場,附近有好多老字號(hào),像是老里長雞肉飯、北回水晶餃、和平嘉義火雞肉飯..等,距離嘉義政府停車場步行5分鐘,也可搭乘臺(tái)鐵後轉(zhuǎn)搭計(jì)程車約5分鐘就到了。

  • 地址:嘉義市東區(qū)和平路52號(hào)
  • 營業(yè)時(shí)間:12:00~19:00

無名胡椒餅

這間真的好低調(diào)找不到招牌!就只有塑膠棚側(cè)面寫著胡椒餅,和攤車上胡椒餅三個(gè)字。

無名胡椒餅

無名攤車 菜單

攤車販賣的品項(xiàng)很簡單,只有三種蔓越莓餅、碳烤蔥餅和胡椒餅,除了銅板價(jià)格很吸引人,一般碳烤甜餅都是包紅豆或芋泥,這竟然是蔓越莓口味耶~

  • 胡椒餅NT$30
  • 蔓越莓餅NT$20
  • 碳烤蔥餅NT$15

無名胡椒餅

碳烤餅都是現(xiàn)包現(xiàn)烤,不少在地人會(huì)先電話預(yù)訂,或現(xiàn)場訂等一下再來拿,平日這天我也是路過訂好,先去東市場吃一輪再回來拿。

無名胡椒餅

無名胡椒餅

手工現(xiàn)包胡椒餅

麵團(tuán)上放上一大球醃製好的絞肉,接著放入大把新鮮蔥花,包成包子再沾上滿滿白芝麻,就能送到紅磚烤爐囉~

無名胡椒餅

無名胡椒餅

好復(fù)古的紅磚碳爐喔!看到紅磚彷彿回到阿嬤時(shí)代,一靠近就能聞到這瀰漫著碳烤香,剛出爐的金黃烤餅,加上大量白芝麻提香,路過會(huì)忍不住停下來買耶~

無名胡椒餅

無名胡椒餅

胡椒餅放在烤爐邊蓋布保溫著!

無名胡椒餅

一拿到手就能感受到烤餅挺有硬度,餅面烤到很香酥~

無名胡椒餅

胡椒餅

胡椒餅就是要趁熱吃!一大口咬下上薄下厚,上層脆口、下層偏扎實(shí)帶有炭香味,肉餡醃製的鹹香味夠重,餡香挺搶眼越咀嚼越香,除了胡椒粉的辛香氣,還有香蔥刺激辣感,兩種香氣在嘴中同時(shí)併行~

無名胡椒餅

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碳烤蔥餅.蔓越莓餅

碳烤蔥餅表面是白芝麻,餅皮相當(dāng)有嚼勁,青蔥帶點(diǎn)鹹香味,不是單單只有蔥香而已,算是很耐吃型的碳烤餅,烤餅要趁熱吃,冷掉有點(diǎn)硬,我牙口不好啦~

無名胡椒餅

本來以為會(huì)是果醬!這蔓越莓餅包的是果乾,先是碳烤麵香,咬到蔓越莓乾會(huì)帶出酸甜味,第一次吃到這樣的組合,應(yīng)該滿受女性顧客喜歡,畢竟別的地方?jīng)]看過,女生多吃蔓越莓對(duì)身體好~

無名胡椒餅

*這間餅皮比較有咬勁,剛出爐外層挺香酥,冷掉吃餅皮有點(diǎn)硬,老闆夫妻都好客氣喔!胡椒餅才賣30元、碳烤蔥餅15元,最特別的是竟然有蔓越莓口味,買一個(gè)路上當(dāng)點(diǎn)心吃很可以~

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胡椒餅專賣店? 資訊

電話:05-2789426

地址:嘉義市東區(qū)和平路52號(hào)

營業(yè)時(shí)間:12:00~19:00

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200890
阿凡堤新疆烤包子|不用跑板橋排隊(duì)!八德就有烤饢餅.每片20公分比臉還大.新疆羊肉烤包子也很搶手 http://www.unitofplay.org/blog/post/195684 Tue, 20 Dec 2022 12:12:24 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=195684 八德美食,新疆包子,桃園美食,烤包子,烤餅,蔥燒餅,阿凡堤新疆烤包子,饢餅

藏在車棚新疆味小吃!

板橋新疆烤饢真的太搶手,特地跑去還是沒買到,其實(shí)不用跑那麼遠(yuǎn),桃園八德大湳市場旁就有賣,每天現(xiàn)烤饢餅,每片寬有20公分比我臉還大,除了烤饢餅這的新疆羊肉烤包子也很搶手,不吃羊也有胡椒餅、麻辣燒餅可選~

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子 在哪?

新疆烤包子在桃園八德福國北街上,八德大湳公園斜對(duì)面,旁邊是大湳市場,看到一整排遮雨棚小店,其中一家雙店面黑招牌就是,距離置地生活廣場車程約3分鐘,前方就有汽車停車格,旁邊巷弄也有機(jī)車停車格。

  • 地址:桃園市八德區(qū)福國北街180號(hào)
  • 營業(yè)時(shí)間:13:30~18:30

阿凡堤新疆烤包子

剛出爐烤餅保溫中!

烤好的餅會(huì)放在保溫箱中保溫,不同的餅推疊一起,只有老闆娘能分辨口味,賣的差不多才會(huì)繼續(xù)烤第二爐!才剛營業(yè)就陸續(xù)有客人上門,其中烤饢餅要事先預(yù)訂喔~

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子 菜單

現(xiàn)場有七種烤餅,新疆烤包子、梅菜扣肉燒餅、胡椒餅、麻辣燒餅、蔥花燒餅和黑芝麻燒餅,烤饢餅一個(gè)40元要先電話預(yù)訂,除了招牌烤餅類,還有藤椒麻辣雞爪、泰式檸檬雞爪和麻辣鴨舌。

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

300度高溫 瓦斯烤爐

雖然下午一點(diǎn)半才開始營業(yè),但老闆娘說中午就要開始包烤餅,兩個(gè)瓦斯烤爐一次可以烤100個(gè)胡椒餅,店內(nèi)所有烤餅都是這兩爐烤出來的。

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

烤餅看起來就像顆水煎包,圓圓胖胖的看起來好療癒!水煎包用煎的、這包子用烤的。

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

饢戳子刺餅

一個(gè)正常烤盤只能放6個(gè)饢餅,用專用饢戳子刺打出花紋,讓表面看起來像花狀,再撒上滿滿白芝麻就能待烤囉~

阿凡堤新疆烤包子

手作就是那麼療癒!尤其是這種少見的饢餅。

阿凡堤新疆烤包子

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生餅沾點(diǎn)水貼在爐內(nèi)邊,這烤爐高達(dá)300度,老闆還貼心提醒別靠太近。

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

胡椒餅與羊肉烤餅烤約15分鐘即可。

阿凡堤新疆烤包子

貼饢餅

饢餅大片軟度高不好貼合,需要專用器皿貼餅,這貼餅畫面挺有趣,讓我快門按不停~

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

每一種烤餅皆是當(dāng)日新鮮出爐~烤饢餅囉!

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

對(duì)這類烤餅我真的很沒轍!到哪看到都要買一下,一拿到手聞到淡淡烤餅香,買沒幾個(gè)就一大袋。

阿凡堤新疆烤包子

新疆 烤饢餅

官網(wǎng)與DM都特別提到,烤饢餅是新疆歷史最悠久,古代稱為胡餅,可搭配醬汁或直接食用,烤好的饢餅比我的臉還大,直徑有20公分,上面有滿滿白芝麻好香呢~

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

外皮邊邊烤到金黃微焦,用看的就讓人垂涎萬分。

阿凡堤新疆烤包子

老闆娘說饢餅可搭配酸豆角辣椒醬,也能抹豆腐乳吃或沾湯吃,直接代替飯麵主食。

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

烤饢餅相當(dāng)有韌性,想要掰開要出點(diǎn)力,白芝麻也跟著裂痕掉了下來~?

阿凡堤新疆烤包子

一大口咬下!細(xì)細(xì)咀嚼有淡淡麵餅香,但鹹香味比較明顯,齒頰間鹹味慢慢散發(fā)開來,加上白芝麻越嚼越有味道,是一種很純粹沒有多餘添加,相當(dāng)耐人尋味的一份烤餅味。

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

孜然羊肉烤包子

一口咬就能感受到酥香餅皮!烤餅很有咬勁,羊肉餡加上孜然香料點(diǎn)綴,與青蔥提香,整體調(diào)味很適中,肉餡濕潤不會(huì)乾柴,保有羊肉的騷味,喜歡吃豬肉就點(diǎn)胡椒餅,喜歡羊肉就點(diǎn)新疆烤包子囉!

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

蔥花燒餅

蔥花燒餅近幾年很常見,這家蔥燒餅尺寸不小,但拿起來好輕盈!比以前吃過的都還輕~

阿凡堤新疆烤包子

這的餅都好有韌性,外層皮挺酥脆,吃起來有一絲香甜味,蔥香不是那麼明顯,反而甜味很突顯。

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

麻辣燒餅

橢圓金黃的燒餅,除了金黃色澤邊邊帶點(diǎn)焦黑,餅皮依舊很有韌性,鮮美肉餡帶有香辣滋味,下午茶時(shí)間來一顆,搭配茶飲或咖啡好合適喔~

阿凡堤新疆烤包子

阿凡堤新疆烤包子

*點(diǎn)了這幾種烤餅吃下來,新疆烤包子稍有點(diǎn)羊騷味,麻辣燒餅和烤饢餅還不錯(cuò)!很少烤餅吃得到麻辣口味,寬20公分烤饢餅越嚼越香,雖然沒有碳烤香,但這餅質(zhì)韌性咬勁我滿喜歡~

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阿凡堤新疆烤包子 店家資訊

電話:0983-098233

地址:桃園市八德區(qū)福國北街180號(hào)

營業(yè)時(shí)間:13:30~18:30

粉絲專頁:阿凡堤新疆烤包子,烤饢餅

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新疆烤饢|來自新疆姑娘的好手藝!下午3點(diǎn)營業(yè)一到就被訂光.臺(tái)灣首賣手工烤饢 http://www.unitofplay.org/blog/post/194911 Thu, 08 Dec 2022 10:12:02 +0000 http://www.unitofplay.org/?p=194911 三角餅,新北美食,新疆烤饢,板橋美食,烤餅,烤饢,甜酥餅,蘿蔔絲餅,酥餅,鹹酥餅

下午三點(diǎn)才營業(yè)就被訂光?

這家放到口袋名單好久,今天特地平日來買,沒想到幾乎都被訂光,來自新疆姑娘的好手藝,主推臺(tái)灣首賣手工烤饢,手工包餅炭烤製作家鄉(xiāng)點(diǎn)心,炭烤三角餅、蘿蔔絲餅、鹹酥餅、甜酥餅都不錯(cuò)耶~

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新疆烤饢? 在哪?

新疆烤饢位在新北市板橋區(qū)仁愛路巷弄,看到這攤寫著臺(tái)灣首賣就是!旁邊路挺寬如果臨停要注意一下,不要擋到附近居民出入,距離亞東醫(yī)院車程約6分鐘,離板橋湳雅夜市約10分鐘。

  • 地址:新北市板橋區(qū)仁愛路62巷15弄2號(hào)
  • 營業(yè)時(shí)間:15:00~19:00
  • 公休:每週一

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新疆烤饢 菜單

烤饢攤只賣五種品項(xiàng),招牌烤饢50元、三角餅30元,蘿蔔絲餅和甜酥餅、鹹酥餅都是25元。

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明明下午三點(diǎn)才開始營業(yè),平日下午三點(diǎn)我一到,攤位已經(jīng)開始排隊(duì),現(xiàn)場餅都快不夠賣,有些都是客人預(yù)訂,老闆娘說烤饢她來不及做啦!要現(xiàn)場等客人消化完,才能做手工烤饢。

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新疆老闆娘說她餅都是手工製作,一顆顆包好再用炭火烤,燒燙燙烤爐達(dá)200度高溫,所以賣完就沒有了。

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烤饢買不到?jīng)]關(guān)係,大家都現(xiàn)場有什麼買什麼,三角餅正出爐中,老闆娘忙著用長鐵鉗夾餅,老闆把焦黑的地方剪掉,就能開始包裝裝袋。

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三角餅

這三角餅尺寸不小!三角餅麵糰很單純,就只有麵粉、蔥、鹽和油,烤出來的三角餅呈現(xiàn)不規(guī)則狀,餅邊烤到焦香脆,拿在手工還有溫度呢~

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三角餅外酥內(nèi)軟膨,裡面蔥花不多,一掰開比我想像中還軟,咀嚼起來除了炭烤香,還有淡淡麵香。

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甜酥餅

一般甜酥餅約13元~20元之間,這的甜酥餅價(jià)格算高,但個(gè)頭比較大,表面上有滿滿芝麻好香喔。

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剛出爐甜酥餅好酥脆,沒有因?yàn)榈撞亢穸容^厚,影響酥餅口感,看這糖色就知道,中間脆糖有一定厚度,不管是烤餅香還是甜度都明顯。

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甜酥餅與蘿蔔絲餅都是圓形,差在表面芝麻不一樣。

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這烤餅尺寸就像小煎包,拿起來都有點(diǎn)重量,和以往買過的酥餅不一樣,烤色更深聞起來更香。

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鹹酥餅

這一吃根本就是放大版的蟹殼黃,外皮香酥脆,內(nèi)餡蔥花調(diào)的鹹度剛剛好,吃一口還真停不下來。

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蘿蔔絲餅

這蘿蔔絲餅和街邊小攤車賣的不一樣,一般蘿蔔絲餅都是現(xiàn)包現(xiàn)煎,餅狀像吃蔥油餅一樣,這比較像吃上海點(diǎn)心,有厚度的圓餅狀,內(nèi)餡蘿蔔絲顏色較深,加入胡椒鹹調(diào)味,吃起來好刷嘴會(huì)上癮。

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*可惜沒吃到臺(tái)灣獨(dú)賣烤饢,但整體滋味都不錯(cuò),尤其是蘿蔔絲餅好吃,會(huì)想多買一點(diǎn)與家人分享,甜酥餅比一般酥餅店貴,但只寸脆糖都?jí)蚝瘢€是很值得一試。

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新疆烤饢 店家資訊

電話:0933-733206

地址:新北市板橋區(qū)仁愛路62巷15弄2號(hào)

營業(yè)時(shí)間:15:00~19:00

公休:每週一

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【桃園 The BurgeR HousE】八德區(qū)工業(yè)“班尼迪克早午餐”。層層堆疊美式漢堡 http://www.unitofplay.org/blog/post/44798812 http://www.unitofplay.org/blog/post/44798812#respond Sun, 12 Mar 2017 08:22:50 +0000 http://www.unitofplay.org/blog/post/44798812 AAA.jpg

隨著國人生活習(xí)慣改變,週末的早午餐都希望能找一家溫馨舒適的用餐處,去年七月底開幕的『 The BurgeR HousE 』,就藏身在大潤發(fā)附近力霸倫敦城裡面,如果不是住戶或是特地來吃,肯定會(huì)錯(cuò)過這家!唯一的可認(rèn)的招牌就是黑底圓漢堡LOGO,供應(yīng)多種餐點(diǎn)和飲品,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做週末早午餐常常客滿喔。

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四輪開車族可以停在介壽路兩旁收費(fèi)停車格,摩托車就不用擔(dān)心停車問題,附近停車格很多喔。

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The BurgeR HousE 的Menu 外面有提供翻閱,漢堡與早午餐價(jià)格約200元到300元之間。

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工業(yè)風(fēng)格的用餐空間,處處充滿著老闆娘的小巧思,水管拼接木頭桌搭配時(shí)尚導(dǎo)演椅,環(huán)境滿舒適不壅擠,讓人可以盡情享受這週末的愜意時(shí)光。

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櫃檯旁的秘密甜點(diǎn)區(qū)都是老闆娘親自手作,草莓慕斯蛋糕和巧克力布朗尼!

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這燈具好特別第一次看到耶!做成水管拼接造型滿有趣,乍看下真像是一臺(tái)兒童滑步車呢!(呵呵!真有想像力)

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自助區(qū)有檸檬水和調(diào)味料,仔細(xì)看以餐廳來講The BurgeR HousE算滿乾淨(jìng)的耶!

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The BurgeR HousE 最熱門的VIP座,應(yīng)該就是這靠窗復(fù)古沙發(fā)區(qū)!我們也是豪不猶豫就選好坐定位。

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雖然主體以工業(yè)為主,仔細(xì)還是可見到許多溫馨的小物裝飾,搭配柔和的燈光滿好拍的耶!像是這水龍頭木椅上站著斑馬一旁還有多肉,完全是兩回事的裝飾,放一起卻一點(diǎn)也不突兀。

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The BurgeR HousE 最受小朋友歡迎的不是店狗店貓,而是這麂皮絨牛的小牛矮椅凳!它雖然是椅子沒有錯(cuò),但是也是裝飾物一種,請(qǐng)大家好好愛惜它不要捉它的牛角。

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Menu 本看起來也滿有質(zhì)感,一打開內(nèi)頁又是另一種美式風(fēng)。

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起士薄餅,墨西哥餅皮夾入起司和火腿烤至金黃色,看起來就很酥脆!?

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薄餅裡的起士給的不手軟滿多,幾乎每一口都可以吃到牽絲起司,這道可當(dāng)點(diǎn)心和前菜先墊墊胃,小鳥胃的女生能當(dāng)主食。

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酥炸洋蔥圈,這一份滿滿的洋蔥圈小山丘190元,比一般洋蔥圈價(jià)格要高,光看這其貌不揚(yáng)的外型就知道這不是冷凍品,這是新鮮洋蔥沾上麵糊現(xiàn)炸的洋蔥圈,附上塔塔醬^^

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搞怪一下!因?yàn)檫@洋蔥圈直徑比起一般洋蔥圈大上許多,放在器皿上竟然剛剛好,隱約還能看到洋蔥圈邊耶。

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建議這洋蔥圈份量不少,加上吃飯大都會(huì)點(diǎn)份主食吃,有三個(gè)人以上在點(diǎn)洋蔥圈,兩人吃應(yīng)該是吃不完。

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洋蔥外皮沾的脆粉漿相當(dāng)薄,所以洋蔥圈拿起來很輕,不像一般洋蔥圈有著厚重的麵衣,很脆輕輕一咬就破開像在吃餅乾,用外脆內(nèi)軟形容最恰當(dāng),吃得到很實(shí)在的洋蔥滿甜的完全不嗆,外皮有點(diǎn)油再乾爽一點(diǎn)會(huì)加分,搭配塔塔醬可以解炸物的油膩感。

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熱金佶茶,酸香氣的金佶養(yǎng)生順喉,熱熱的喝很不錯(cuò),而且一點(diǎn)都不會(huì)甜膩。

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美式咖啡,好可愛的馬克杯一杯只要90元。

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煙燻鮭魚班尼迪克蛋,是店內(nèi)的早午餐人氣首選,一份有兩顆班尼迪克蛋兩個(gè)女生吃也剛好,一旁還有生菜沙拉和薯塊!??

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這薯塊把器皿塞的滿滿的,大小剛好一口一個(gè),外皮帶點(diǎn)脆裡面卻是很鬆軟的馬鈴薯,簡單撒點(diǎn)黑胡椒滋味滿不錯(cuò),我滿喜歡這扎實(shí)耐吃的薯塊。

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刀子劃開水波蛋金黃色的半熟蛋汁緩緩流出,混合著香濃的荷蘭醬,嚐起來清爽營養(yǎng)也滿分!搭配煙燻鮭魚片與滿福堡柔軟的口感,長輩和小孩也可以吃。

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荷蘭醬可是法式五大名醬之一,帶點(diǎn)微酸香氣的濃郁口感!每一家調(diào)出來的口味都不太一樣,The BurgeR HousE的荷蘭醬比較適合國人滿清爽。

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NEW!! 美式LA炙燒培根牛肉堡,麵包好扎實(shí)烤的表皮略硬邊緣略脆,就像是吃法國麵包一樣有咬勁,層層堆疊生菜、蕃茄片、酸黃瓜、厚牛肉、培根
,培根上的是特製的美式BBQ醬!漢堡聞起來都是這BBQ的香氣~

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鹹香的培根不會(huì)油膩炙燒不過焦,淋上去的BBQ醬有著煙燻香氣!牛肉堡搭配雙倍起司與綠色蔬菜,大口咬下去讓人滿足,邊吃漢堡邊吃薯?xiàng)l是一定要的。

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牛肉外層有炙燒過香氣特別明顯,牛肉也不會(huì)太乾澀軟嫩適中,這漢堡適合 “ 真男子”和 “ 肉食主義者 ”

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最近韓式料理當(dāng)?shù)溃@也推出異國風(fēng)味的“ 韓式春川辣雞堡 ”?端上桌時(shí)立刻飄散出濃郁起司結(jié)合辣醬香氣,美韓合併創(chuàng)出香風(fēng)味。

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草莓慕斯蛋糕,這手工甜點(diǎn)是店家老闆娘自己做的,底部是消化餅乾、中間是無糖優(yōu)格加澳洲乳酪做成的慕斯、上層是新鮮草莓加覆盆莓熬煮的果泥,一旁還有當(dāng)季的水果草莓耶!

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中間慕斯很滑順綿密!帶點(diǎn)乳酪和優(yōu)格的酸香奶味,加點(diǎn)上面的果泥一起吃!酸酸甜甜吃完後會(huì)有戀愛的感覺,這好適合女生吃喔。

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The BurgeR HousE 在力霸倫敦城社區(qū)裡面最前面第一間(靠近介壽路),開車是無法進(jìn)入的喔!

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外面的雨傘架很特別耶!也是水管銜接而成,一直讓我想到超級(jí)瑪莉!超可愛的^^

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*??The BurgeR HousE 菜單選擇滿多,店內(nèi)環(huán)境氛圍都滿不錯(cuò),很多小細(xì)節(jié)都看得到店家用心,網(wǎng)路評(píng)價(jià)還不錯(cuò)喔。(邀約試吃)

 

The BurgeR HousE

電話:03-374-4885?

地址:桃園市八德區(qū)銀和街95號(hào)

營業(yè)時(shí)間:10:00~21:30

公休:週二

粉絲專頁:https://www.facebook.com/THEBurgeRHousE.tw


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