剛出爐烤餅超香＋燙手！

一早想來點香噴噴的早點，最近幾年好流行蔥燒餅，外型看似都差不多，但每家烤餅口感味道都不太一樣，類似的胡椒蔥餅桃園好幾家，這次來八德順道來「中式早餐」打算買在車上吃，剛好看到胡椒餅出爐過程，視覺真的太誘人了，一整間店只賣三種早餐真的很屌耶～

永福西街早餐店 在哪？

這家中式早餐位在桃園八德永福西街上，距離置地生活廣場車程約3分鐘，附近住宅小巷弄不好停車，建議騎車來喔。

• 地址：桃園市八德區永福西街12號
• 營業時間：5:30~11:00

現場有兩位阿姨、一位年輕員工和老闆娘，即使已經過了最忙餐期，還是忙到不可開交，煎蛋餅、做餅又烤胡椒餅，就知道生意有多好。

中式早餐 MENU

店內販售的品項不多，只有胡椒餅、烤饅頭和蛋餅三種，飲品部分有豆漿和米漿，胡椒餅25元、烤饅頭20元一般價，加蔥蛋＋12元，如果買多我會選擇不加蛋，自己回家蛋加蔥煎一煎比較省啦～

自製麵糰｜手工桿餅

做好的麵糰一片片手工桿開再桿薄，放到煎臺上煎熟備用。

聽說這裡的蛋餅是一份兩片，加上青蔥與蛋液去煎，下次有機會也要點來吃。

剛好老闆娘裡面正在打麵糰，還有待切的長蔥，接下來需要手工作業，麵團桿長桿平，抹上大量特製胡椒醬，撒上新鮮蔥段，桿捲、發麵、擦上蛋汁、撒上白芝麻，就能進入烤箱囉～

為了烤胡椒餅上色均勻，烤個幾分鐘就要轉頭，或是把烤面深淺交換位置，烤出來的胡椒餅才能顏色一致，近距離就能聞到烤餅香味。

剛出爐胡椒餅

一點都不像既定印象的胡椒餅，外型像是蔥燒餅，內層抹了特製胡椒醬，層層捲起飄香四溢，誰看到會不心動？難怪朋友一來就是買一袋，放冰箱冷藏，想吃丟氣炸鍋或烤箱烤熱就是一餐。

一字排開的胡椒蔥餅好壯觀呢！

剛出爐的胡椒餅新鮮現做，單顆放到包裝袋，再放到保溫箱等客人。

胡椒餅＋蛋

單吃胡椒餅不夠爽？那一定要加顆蛋！

剛烤好的胡椒粉還有點燙手，一口咬下就能感受到胡椒餅魅力，表面有點微焦香，加上滿滿芝麻香，接著是青蔥香與濃郁的胡椒香，不油不膩還不錯耶～

側面就能看到小小的胡椒粉粒。

加上蔥蛋更討喜！層層堆疊胡椒餅很有層次，胡椒味提香不刺辣，吃起來剛剛好，越咀嚼餅香越明顯，吃完一整個口齒留香很有記憶點。

烤饅頭＋蛋

這是烤饅頭不是蒸饅頭，個頭比例饅頭高瘦，烤饅頭口感挺有層次，外層酥香裡面軟綿中帶點勁道，單吃只是淡淡麵奶香，重口味的朋友一定要加點醬！

醬料區有醬油、醬油膏和辣椒醬，烤饅頭夾蔥蛋加辣椒，雖然沒有胡椒餅香，但這樸實風味也不錯，一定要配豆漿不然有點乾口。

＊這裡的店員阿姨、闆娘都很客氣！胡椒餅讓人留下深刻印象，口味也比一些蔥燒餅更好吃，下次來也要買一袋回家嗑。

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電話：03-3611778、0915-102105

地址：桃園市八德區永福西街12號

公休：每週一