藏在小巷人氣江浙菜!
不是看到外籍新娘介紹,真想不到小巷有家70年江浙小吃,菜單有小菜、單點(diǎn)與合菜可選,江浙小菜40元起,菜單超過100種單點(diǎn),像貼鍋鴨、嗆蟹、炒鱔糊、火烔津白雞..都好特別,小份砂鍋獅子頭直接給我兩鍋湯,好劃算喔~
江浙小吃幾年前搬到萬華漢中街,從長沙街二段9號走進(jìn)來就會看到扛棒,搭乘捷運(yùn)來也方便,距離西門站1號出口約2分鐘,車輛可停放峨眉停車場步行約8分鐘,應(yīng)安168停車場比較近不用1分鐘。
沿路會懷疑走對嗎?直到彎進(jìn)小巷子,看到扛棒才確認(rèn)沒走錯,老字號搬到新店址,裝潢不是重點(diǎn),價格實(shí)惠、好手藝才是吸引人的地方,平日七點(diǎn)店內(nèi)10多桌都滿了,現(xiàn)場等了一下才有位置。
一進(jìn)門就被這小菜櫃給吸引,菜單上多達(dá)35種選擇,以小菜來講價格不算實(shí)惠,但好多都是要花時間的小菜,有蔥燒鯽魚、烤麩、辣椒肉、八寶辣醬、腐乳肉、獅子頭、中黃魚…等,好適合揪朋友一起來點(diǎn)。
才晚上七點(diǎn),好多小菜已經(jīng)快賣光!
兩面菜單超過百種料理,都是很經(jīng)典傳統(tǒng)江浙菜,以臺北來講價格太實(shí)惠了,最便宜一份清蒸臭豆腐90元、炒青菜120元、宮保雞丁200元….等,人多也能選合菜比較快,好多都沒看過,像是貼鍋鴨、嗆蟹、炒鱔糊、火烔津白雞..等,有些需要提前預(yù)訂喔~
一坐下就送來一壺?zé)岵瑁〖词故窍奶於阍诶錃夥浚葻岵枰膊粫C口,邊吃江浙菜還能來點(diǎn)熱茶解解膩~
辣椒釀肉是必點(diǎn)經(jīng)典菜!一條40~50元,今天運(yùn)氣還不錯,老闆娘說剩下最後一份,這一盤100元,牛角椒洗淨(jìng)切頭去尾,把辣椒籽去除,塞入調(diào)配好的肉餡,接著放到特調(diào)湯汁煮到入味~
第一口先是淡淡辣椒香,越吃鹹辣度越明顯,微辣中帶甜的醬汁好下飯,吃一口可以扒好幾口飯。
青菜類有9種,小孩堅持要點(diǎn)高麗菜!吃飯就是要點(diǎn)青菜營養(yǎng)才均衡~
歷久不衰的排骨肉!有椒鹽、京都、橙汁三種可選,說真的三種都想吃看看,最後選了京都排骨,220元能吃到這盤份量,我覺得好劃算,排骨肉沾裹上滿滿芡汁,排骨焦糖油亮看起來好好吃~
炸到適中排骨肉,香軟帶點(diǎn)Q度,每一口都很好咀嚼,加上濃厚醬汁,這盤真是白飯殺手,肉多骨頭少,吐出來排骨沒幾塊,小孩也吃的津津有味,每個步驟都不能馬虎,才能成就這盤下飯的京都排骨。
手路菜砂鍋獅子頭有小、中、大份,我們?nèi)齻€點(diǎn)小份260元,這碗砂鍋還附了一大碗粉絲湯,砂鍋粥吃完還能到入冬粉湯,砂鍋的配料有白菜、木耳、豆腐、筍片與獅子頭,兩大顆獅子頭一切為二,吃不夠也能單點(diǎn)一大顆60元。
卡式爐不停加熱沸騰著!即使?fàn)C口也忍不住輕嚐一口,這湯頭味道好特別,尾韻有一絲酸香味,配料白菜軟嫩也下飯,喝完一小碗湯香味口中蔓延~
獅子頭肥瘦比例剛好,肉球不會乾澀或肥嫩難咬,外層上色好看,吃起來扎實(shí)也入味!切成一半的獅子頭吸附滿滿湯汁,吃完這顆一試成顧客,下次改點(diǎn)紅燒獅子頭吃試試~
把冬粉湯加進(jìn)去,又變成滿滿一鍋!滑嫩涮嘴的冬粉加高湯一起吃,這鍋CP值不錯耶~
*好像來親戚家作客一樣,老闆娘店員即使很忙還是很親切,菜單選擇多加上價格親民口味好,下次要帶多點(diǎn)家人來吃,這樣我才可以多點(diǎn)幾道江浙菜~
想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!
電話:02-23889997
地址:臺北市萬華區(qū)漢中街147巷5號
營業(yè)時間:11:00~14:30/16:30~21:00
公休:星期一
粉絲專頁:開開看江浙小吃
]]>