歐季Oggi和風煎餃 在哪？

攤車在龜山區興業街1號斜對面！看到這臺木製小攤車就是，離桃園車站約4分鐘車程～

• 桃園市龜山區興業街1號(斜對面）
• 星期一到星期五6:00~13:00/星期六6:30~10:00

歐季Oggi和風煎餃 MENU

價格依照現場為主！手工餃有竹籠蒸餃、脆皮煎餃，口味有元氣韭菜豚、活力鮮蝦豚與招牌高麗豚，冬天有熱湯，夏天也有紅茶、綠茶、巧克鮮奶、冬瓜鮮奶、豆漿..等，歐季奶茶用的是三花奶精，純鮮奶茶用的是全脂牛奶～

自助區有四種醬料供選擇，生辣椒醬油、辣椒醬、七味辣椒粉與和風醬油露，生辣椒醬油選用無基因改造的壺底油，加上新鮮朝天椒調製而成。

買蒸餃、煎餃都會附送一小包漬小菜。

竹籠蒸餃、脆皮煎餃都是現點現做，遇到上班尖峰時刻要等一下。

從大泡泡變成小泡泡好療癒！老闆特別找這種方形煎鍋。

煎餃時還要加一點豬油，老闆說加點豬油才更香，幾分鐘後底部燒乾，呈現一層金黃脆皮，就差不多可以起鍋～

整片方形的煎餃脆皮，好想要咔茲大口咬下去。

餃子底部煎到金黃恰恰，麵皮就像雪花紙一樣清薄脆！

熱騰騰的煙霧不停往上直竄，本來只想吃煎餃，也忍不住也點份蒸餃～

一個便當盒剛好裝一份蒸餃或煎餃，三合一組合可以吃到三種口味，熟客都會先預訂放在保溫箱，建議餃子還是要立刻吃口感最好。

三合一 脆皮煎餃

這份三合一煎餃蓋不起來啦！元氣韭菜豚、活力鮮蝦豚、招牌高麗豚各五顆，煎餃每顆都金黃赤赤，趁熱夾還能感受到脆感。

餃子個頭不算特別大，加上脆皮就是加分，邊邊略帶焦香餃皮，趁熱吃就是咔茲香脆，帶回家冷掉會軟軟的～

韭菜肉餡保持翠綠色，內餡不是特別飽滿，吃一個會那麼一點空虛感，但內餡調味適中，吃得到韭菜香食材原味，不用沾醬就滿夠味，喜歡吃辣可以灑點七味辣椒粉～

招牌高麗菜肉餡，肥瘦恰好的豬肉，香軟中帶點肉汁，加上高麗菜自然的甘甜味，還有外皮的脆香，三種裡面我最喜歡活力鮮蝦餃，吃得到菜肉餡的甜、爽脆蝦子。

三合一 竹籠蒸餃

剛出爐蒸餃還熱騰騰著！每顆都那麼晶瑩泛著油光，翠綠的韭菜微透映在餃皮上，蒸餃皮挺Q彈，三種肉餡調味也剛好，一早來份蒸餃也不錯～

每份都附一小包醃漬小菜有白蘿蔔、紅蘿蔔與小黃瓜，加上白醋、砂糖醃製，爽口適合配煎餃。

趁熱吃餃子皮滿Ｑ，冷掉吃餃皮也不會過硬，適合平常吃比較清淡的朋友～

生辣椒醬油、辣椒醬、風醬油露都有不同味道，吃到最後我直接整顆沾生辣椒，太爽了～

＊脆皮煎餃比一般早餐店好吃多了！吃到一半有點油膩感，但搭配小包漬物好吃多了。

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電話：0966-856602

地址：桃園市龜山區興業街1號(斜對面）

營業時間：星期一到星期五 6:00~13:00/星期六6:30~10:00

公休：星期日

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傳說中的亂包煎餃！

如果不是在地人帶路！我肯定是路過錯過它，這臺小攤車沒有明顯招牌也沒價位，就算平日來也要預訂，每天幾乎中午11點前就被訂購一空，老闆自家手工煎餃沒有多餘調味，半煎炸的煎餃真的超酥脆，煎餃一面金黃、另一面翠綠，拍起來很誘人～

苑裡煎餃 在哪？

苑裡煎餃真的就叫做苑裡煎餃！在苗栗苑裡鎮信義路上，臺中銀行斜對面，看到鐵皮屋這臺小攤車就是了，沒有明顯招牌真的好低調，附近可找白線停車，距離苑裡車站步行約7分鐘，離秒殺炸雞、垂坤總店通只要步行約2分鐘，如果不是在地人帶路，真的不知道都那麼近～

• 地址：苗栗縣苑裡鎮信義路2-6號
• 營業時間：5:30～賣完為止

別看這攤沒招牌小小不起眼！平日建議11點就要到，不然撲空機率幾乎100%，手工製作人力有限，老闆好客氣個性很純樸，因為太忙連二代帥老闆也來幫忙，每日賣完就收工。

趕在最後一批前趕到，後面沒預訂的客人都吃不到，至少有5位以上客人前來問還有嗎？可見這攤在等地魅力有多大。

半煎炸 鍋貼

煎餃面朝下以半煎炸方式，將底部煎炸到金黃酥脆，上層餃皮熟成半透明，翠綠的肉餡看得到，說真的挺美耶！

餃子旁一直泡著油泡，吱吱作響聽起來就好誘人！明明不餓聽到都餓了。

頭家仔細掌握火侯，底部煎到像餅乾一樣酥脆，就能起鍋！現點現煎一靠近就聞到酥香氣。

是不是看起來很脆！！！

不到10顆都是塑膠袋裝，超過10顆才有盒裝，現場附醬料可以自己使用，也可以請老闆幫忙加辣～

酥脆煎餃一顆6元

先吃一顆煎餃很夠味耶！半煎炸煎餃現吃口感最好，臺灣味小吃就是要加辣才過癮，10個一盒買來當早餐，吃完直接飽到中午～

手工亂包煎餃

煎餃每個製作環節都是老闆自己來，手工捏製就是那麼隨興，被咪卡譽為亂包煎餃，內餡沒有過多調味，一咬下就能感受到純粹實在在地味，韭菜香好濃烈，煎餃底像餅乾一樣酥脆，卡茲卡茲口感忍不住一顆接一顆，剩下幾顆沒有吃完放車上，隔一、兩個小時吃還是有脆耶～

＊下次來苑里還要來吃！真的是有夠酥脆，簡單樸實卻很夠味，一定要預訂不然吃不到。

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苑裡煎餃 店家資訊

電話：037-860639

地址：苗栗縣苑裡鎮信義路2-6號

營業時間：5:30～賣完為止

公休：不定時公休

在地34年鍋貼霸主！

喜歡吃鍋貼的朋友，應該都知道這家，光是在臺北新北就有五家分店，霸主創始店邁向第34年，新莊分店開時就想來吃，剛好來總店附近就來買，「佳佳香鍋貼」生意好到鍋貼像小山？招牌鍋貼漲到一顆7.5元，客人依舊絡繹不絕，鍋貼尺寸也稍大～

佳佳香鍋貼 創始店在哪？

佳佳香在永和、新莊、板橋、萬華和東區都有分店，創始店在永和區永和路一段上，大紅色招牌在街邊很明顯，距離樂華夜市步行約5分鐘，也可搭乘捷運頂溪站1號出口，步行約10分鐘，開車朋友車位就需要找一下。

• 新北市永和區永和路一段114號
• 營業時間：10:00～23:00

自動點餐機

永和店現場有兩臺自動點餐機，鍋貼7.5元/顆，鍋貼水餃好朋友酸辣湯，一碗也要40元，不想喝湯也有30元豆漿，其它冷菜單只剩凍鍋貼與水餃選擇，等於只賣一種口味的鍋貼，竟然可以賣到五家分店，只能說太強了。

現煎鍋貼 像座小山

最喜歡看煎炸烹調過程，煎鍋裡的油不少！煎出來的鍋貼才有酥脆感，鍋貼皮冒著小泡泡油，慢慢煎成金黃色，翻面一邊是水餃皮色、一邊是赤赤金黃色。

這畫面太療癒了！剛好拍到一堆鍋貼起鍋，白透的餃皮看得到粉嫩肉色，讓人流口水耶～

一拿到外帶立刻打開在店門拍起來！

招牌鍋貼 7.5/顆

鍋貼比平常吃的連鎖店貴一點，自然也就更長，比一般鍋貼多1/3長吧？

只是鍋貼我剛拿到手就打開，鍋貼已經明顯沒有酥脆感，鍋貼底部軟軟的，原來剛起鍋的鍋貼不是我的….

還好兩邊還有一點小脆感，鍋貼也只有一點點溫熱，感覺上放了一些時間…

溫體豬後腿肉加上韭黃，肉餡保持粉嫩肉，沒有讓人害怕的豬腥味，鍋貼整體吃起來稍油。

＊比連鎖店價格高一點，尺寸大一些也合理，很可惜不知道為什麼？別人都吃到酥脆鍋貼，我的卻沒有什麼酥脆感，鍋貼也只有一點溫熱，鍋貼小山我拍的很起勁，卻不是我的….可惜。

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電話：02-29222948

地址：新北市永和區永和路一段114號

營業時間：10:00～23:00

你想要點幾錠餃？

吃餃子習慣是什麼？國人分成兩派，有的人餐餐都要吃飯，有的人直接把餃子當主食，日本人的飲食文化更是一絕，不管吃拉麵或餃子都能配飯吃！

這次介紹〖吠柴手作餃子〗餃子專賣店，每日手作3種餃，有水餃、煎餃和炸餃，可以搭配黃芥末、青醬、薑絲和醬油，想怎麼沾就怎麼沾～

吠柴手作餃子 在哪？

吠柴在新北市新莊區中港路上，看到這家顯眼的黑色招牌，還有隻很萌的「柴犬武士」就是囉！小巷車水馬龍不太好停車，附近有TIMES停車場20元/時（步行約8分鐘）。

吃飽還能到附近宏匯廣場(5分鐘車程)，中港大排親水步道(3分鐘車程)逛逛。

牆面這隻「柴犬武士」是鎮店之狗黑色柴犬！

吠柴與常見的傳統餃子店完全不同，用餐環境提升氛圍感，吃飯更能放鬆，外面走廊上有一個小窗戶，方便客人點餐外帶。

• 歡迎廠商邀約來信～
• 信箱[email protected]

吠柴 MENU

菜單有主食鍋燒麵、餃子類，水之餃、煎之餃、炸之餃和各種小菜，炸餃煎餃都是6顆一份，水餃分成5顆、10顆和15顆，吃不夠現場也有賣冷凍水餃，高麗菜130元/20顆、韭菜130元/20顆、手剝蝦240元/20顆。

自助區提供各種沾醬，有蒜泥、醬油、薑絲、香油、醬油膏、辣椒醬..等，最特別的是還提供青醬，我還以為我來到義式小館呢！

冬瓜檸檬?

這一杯冬瓜檸檬25元，冬瓜茶的甜與檸檬的酸比例剛剛好，還有淡淡冬瓜清香味！

如果這是手搖飲店會覺得很普通就這樣，但以餃子店來講我覺得還不錯，來這可以喝到手搖飲，不用喝鋁箔包。

海老鍋燒麵

這碗人氣挺高的海老鍋燒意麵，還能選擇加沙茶醬，先淺嚐一口有滿滿海鮮味，建議先喝原味再決定喔！這碗意麵用料滿實在，有五隻鮮蝦、肉片、蛤蠣、蛋包和火鍋料。

蛤蠣有青！鮮蝦一般，半熟的蛋包挺加分，意麵吸飽高湯更有味道，這滋味沒到非吃不可，但整體搭配很可以。

炸之餃

韭菜炸餃六顆60元，約30g比一般水餃大一點，包的是當日現宰溫體黑豬肉加上彰化溪湖韭菜，剛起鍋金黃的炸餃子咔茲挺脆！一定要趁熱吃，冷掉餃子皮會偏硬～少脆度。

餃子皮外層香酥脆！餃子皮捏合處比較扎實，每顆韭菜豬肉餡都好飽滿，吃起來也不會過乾，沾點特調的黃芥末醬滋味挺不錯，一點都不像在吃中式餃子，拿來沾青醬也好吃。

水之餃

手剝蝦水餃5顆70元，換算一顆水餃要14元！說真的這價位對我來講，只能嚐鮮不適合吃飽，溫體黑豬肉加上當日現撥的鮮蝦，每顆餃子都有一整隻完整鮮蝦。

水餃軟中帶一點Q，肉餡保持粉嫩肉色，有豬肉餡到香味加上微量肉汁，鮮蝦也很有彈性。

煎之餃

三種口味三種作法的餃子都點來吃！煎餃底部是一層薄薄麵粉水脆皮，附的是偏甜的醬油膏，不喜歡甜味的朋友，別忘了～自助區有各種沾醬隨你用。

吃到第三道餃子！開始覺得口味都好像，高麗菜豬肉餡同樣飽滿，帶點鮮甜味，沾上青醬、辣椒醬或蒜泥都別有一番風味。

＊餃子不是說有多好吃，但來趟吠柴一次可以吃到三種餃！還有多種沾醬自由混沾，水餃、煎餃到處都買得到，但炸餃真的比較少人賣，下次剛好在附近想吃餃，還是會來這裡喔～

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吠柴手作餃子 店家資訊

在日本擁有超過300家分店的大阪名店！專賣中華料理的【大阪王將】在日本嚐鮮過滿不錯，它的燒餃子為招牌商品，使用北海道有強力黏性的麵粉，加上特別精選過的內餡食材，沒有想到日本人比我們還更喜歡『鍋貼＝燒餃子』。

◆? 大阪王將（臺灣內壢店）

大阪王將在2016年開立第一家分店後，不到兩年時間迅速擴點，都是集中在商場、家樂福以家庭客為主，桃園內壢家樂福、經國路家樂福、臺茂都有分店，早就想來試試但網路評價很普通，幾個月前在日本總店嚐鮮印象不錯，特地也來試試臺灣分店。

日本餐廳很厲害的是幾乎都有模型讓顧客參考，這些模型做工精細和真的一樣，就像藝術品般被對待，每樣看起來都好可口呢！我們兩大一小點了雙人食事 ?? 580 應該能吃飽吧。

▲ 天津炒飯

在炒飯上蓋上蛋包淋上勾芡高湯，就像咖哩蛋包飯或是茶泡飯概念，顛覆了臺灣人對炒飯的既定印象，一口挖下乾爽炒飯結合軟嫩蛋包，有了芡湯口感更香滑，蛋包如果漂亮一點會加分，這蛋包有點支離破碎…??

▲ 紅豆芝麻球、地瓜球

芝麻球外型有的圓有的扁，其中一顆還炸過頭顏色太深，芝麻都快浮現焦味了，白色外皮不夠香軟紅豆餡也是少的可憐。

下載六角美食通APP有點數可換取優惠，這次下載送一份「地瓜球」，地瓜球不像傳統小攤車空心彈牙，外皮軟趴趴像是地瓜泥麵團，包上沒有香味甜味的芝麻餡，吃一口就讓我們退步… 兩種都挺油膩。

▲ 燒餃子 6入

原本讓人超期待的燒餃子，一送上桌讓人有點傻眼耶！這餃子皮底似乎煎過頭，桌上調味料選擇也偏少，想要用調味料蓋過這氣味都有難度…

聞起來真的都帶有焦味，即使是沒有煎過頭的餃子皮旁也過乾，和我在日本吃的有落差… 日本名店臺灣取得代理，但品質似乎有待加強。

香軟很細緻的內餡有蔬菜甜味，但貪心的我總覺得日式餃子內餡都好少，每次嗑完都還不夠滿足。

▲ 油淋雞

這盤有點像是炸雞切塊淋點特製醬汁，撒上蔥花配色，淋上特有酸鹹味的醬汁，一旁有高麗菜絲可解膩，整體也算是一般般不算驚艷，高麗菜絲應該細一點口感才好。

▲ 濃厚味增拉麵

日本最具代表性的味增湯頭，搭配不算薄的叉燒肉，五花叉燒肥而不油膩，叉燒與麵條浸在濃郁味增湯頭中，每一口細麵都沾附味增香氣，吃到一半開始略鹹，但拉麵比燒餃子和油淋雞還要出色，

＊整體吃下來拉麵、天津炒飯還不錯，但是也不至於是吃了會上癮的口味，除非有新的厲害新品才會想再訪。

◆ 大阪王將（道頓堀總店）

上頭招牌巨大餃子盤超吸睛的，不自覺遠遠就看著招牌走過來，超大招牌模型真的太有趣，連一樓門口也有筷子夾大餃子，只能說日本人做模型的功力實在是無人能比，一樓不大容易客滿，二樓有小圓桌適合4-5人小聚吃飯。

打包立牌大菜單第四個選項是牛肉拉麵，好有親切感！ 這是臺灣最有代表性的麵食「牛肉麵」

桌上有各種調味料餃子也有特製沾醬、喜歡辣的也有辣椒醬，濕紙巾、餐巾紙、牙籤、碟子餐具一應俱全。

▲ 燒餃子套餐 ￥ 700

套餐一份有12顆燒餃子，雖然餃子個頭不大，但這一盤12顆吃下來再配碗味增湯也很難不飽吧，每顆餃子煎到底部油亮酥脆，赤赤的金黃色特別讓人食慾大開。

雖然照片多少有色差，但上下燒餃子圖真的有落差。

必點的招牌燒餃子底部挺酥脆，餃子皮挺有韌性滿Ｑ的，內餡不多略空虛味道很ok，雖口味沒有多特別！但在日本外食來講這價格真的很優惠，值得來大嗑一頓。

▲?拉麵炒飯套餐 ￥ 990

小鳥胃二人或是食量好男生挺適合點這組合，拉麵吃口味、炒飯能吃飽最後還有拉麵湯可喝，日本細拉麵上還有一片小五花叉燒，拉麵湯清爽香醇不油膩，我們都覺得滿不錯，連燒餃子專賣店的拉麵也好吃。

▲ 五目炒飯

大家都愛的平民美食炒飯！幾樣炒飯常見的食材有：紅蘿蔔、叉燒丁、洋蔥丁、雞蛋、蔥花，大火快炒出粒粒分明乾爽不油膩的炒飯，純粹簡單的一點鹹香提味，沒有特別之處就是耐吃，吃到一半覺得太淡加點調味料。

＊ 雖然招牌燒餃子沒有特別喜歡，反而是麵飯耐吃耶！中壢分店首次到訪印象普通，品質有待加強，100%日本總店好吃勝出囉！

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◆大阪王將餃子 （臺灣內壢家樂福店）

電話： (03)463-6169

地址：桃園市中壢區中華路一段450號

臺灣粉絲專頁：https://www.facebook.com/OSAKA.OHSHO.Taiwan/

◆大阪王將餃子（日本道頓堀本店）

地址：大阪府大阪市中央區道頓堀1-6-13

營業時間：11:00~06:00

官網：https://www.osaka-ohsho.com/

同安街我三天兩頭就要經過一次，接到慈文路上的這家宇都宮餃子，直到外面有人排隊才開始注意，附近很難停機車更別說是四輪汽車，宇都宮餃子裏面桌數不多，不少人都直接外帶回家，水餃還可以外帶，但煎餃似乎不太適合，建議還是內用吧。?

燒餃子和水餃子是店內招牌三種口味！像我很貪心三種口味都想吃，點綜合三種口味都有八顆60元，算下來一顆7.5元以餃子來講算是不便宜，一般水餃或煎餃約在5元上下，有海鮮類的餃子才會到七元以上，不然就是要很大顆啦。

找好位置選好要吃的，櫃檯結賬就可以拿牌子回座位上等。

菜頭排骨湯一般價30元，菜頭綿滑有甜，排骨燉煮的軟嫩，湯有一絲味Ｘ甜味喝完有點渴。

重頭戲「燒餃子」來囉！從外觀來看看不出是什麼口味，最多看得吃出來韭菜和九層塔內餡是深綠色。

燒餃子底部有一層麵粉水脆皮，我自己也試過幾次其實很簡單，水份燒乾麵粉就會變一成餅乾脆皮，這個做法是從日本傳過來，以前只能在日本料理店吃到這口感餃子，現在很多地方都吃的到連夜市也有。

燒餃子還是要趁熱吃比較好，畢竟是用不少油去煎，冷掉吃不但底部皮不脆變軟，還會油油的。

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九層塔和韭菜內餡肉眼看幾乎一樣，但聞起來的香氣就大不同，餃子同樣帶著微量湯汁，內餡也滿飽滿香氣足，尤其是九層塔燒餃真的滿好吃。

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韭菜和高麗菜燒餃口味也都不錯，雖然沒有好吃到非吃不可，豬肉餡沒有腥味青菜有脆甜，不用沾醬就有味道也滿好吃囉。

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「醬汁炒麵」這一份六十元份量一般，沒有什麼配料只有肉絲和青菜。

這麵條真是不推啊！有的洋蔥太大片口感不好，麵條不Ｑ還太軟，原本以為應該是照燒醬汁滿好吃，但這不是照燒醬味道好淡又怪異，打包回去加醬油才吃掉。

門口有外帶區醬料餐具自取，醬料已經都包好了，這點倒還滿貼心。?

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＊雪花燒餃子價格比一般餃子貴，但比日本料理店吃還便宜，九層塔燒餃子我是覺得還不錯，炒麵就真的不推薦。

宇都宮餃子〖已經遷移〗

電話：0922-693-910

地址： 桃園市慈文路78號

檢視較大的地圖?

今天非常臨時的決定下臺中吃飯,  這附近吃的選擇很多, 有大型餐廳巷弄也有不少個性小店, 臺中這個商圈很像是變大版的東區耶! 東區比較密集較小, 這可就寬廣多了, 上次來到太初麵食讓我下很不錯的印象, 不但用餐環境優店員服務好, 東西又實惠!! 重要的是口味也很不錯, 好評的店當然要帶我家郭先生來喀喀, 上次是非假日所以前方剛好就有停車格, 假日就沒有那麼好運囉, 我們停在3分鐘路程的格子, 邊走邊聊其實也滿快的, 和停在附近的收費停車場時間差不多。

用餐時間外面已經有不少客人在等叫號. 本來以為可能要等很久, 但是店員說只需要2-3分鐘?! ( 所以外面這些人是….??)

免費的古早味紅茶來囉!! 帶小孩店員貼心送來塑膠杯裝, 喝幾口還滿好喝的, 怎麼覺得這次比上次甜? 茶香沒那麼濃郁, 上次來時喝不夠, 但這次我們都剩下一半以上。  

川味紅燒牛肉麵(拉麵) 168元 ~ 這一碗男生吃完也可以很飽, 一碗168元的牛肉麵附上紅茶, 在一般路邊攤吃可能覺得有貴, 但是在這氣氛佳的餐廳裡, 我們都覺得很值得!! 不用加收服務費已經很滿足囉 。

拉麵我沒有吃到無法分享, 湯頭可以選辣或不辣, 不辣的湯頭帶點蘿蔔清甜與醬油香, 我們都覺得味道還不錯, 滷蛋也入味。 

牛肉有兩個部位, 有牛腱肉和赤肉兩種, 一次可以吃到兩種肉感覺滿爽的, 而且肉都是一大片耶, 赤肉更是有厚度滷的很軟嫩, 吃起來的程度快媲美叉燒囉, 這一塊紅燒赤肉可以分成三塊牛肉,  郭先生最愛吃的就是牛肉麵, 這碗他吃的很滿足。

肉燥清香麵(麵疙瘩) 50元~ 湯碗太大啦! 這碗一送上來時我只看到韭菜豆芽菜,  湯也太多了吧?!  湯頭清爽不膩挺清淡的。

湯碗裡撈到一尾小蝦,  麵疙瘩份量不多, 和之前吃的印象一樣很彈牙, 不像常吃的麵疙瘩較扎實, 只是吃完後還是沒有飽。

上次吃過鴨血泡菜蒜泥白肉, 這天不點小菜來吃煎餃一份85元, 這一份脆皮煎餃有五顆喔!!  原本底部的脆皮已經朝上, 金黃酥脆超級薄, 我每次看到脆皮煎餃都會忍不住點來吃。

這脆皮是我目前吃過最薄的吧, 而且吃起來不油不膩, 算是挺厲害的耶, 我自己也試過幾次脆皮煎餃, 麵粉+水調開煎至水份蒸發就會變成脆皮底, 只是都會微焦或是偏油, 這的煎餃外型水準挺高的, 煎餃皮較軟內餡高麗菜和絞肉調味適中, 不用沾醬就清爽好吃, 肉帶點粉嫩粉嫩多點肉汁會更好。

* 這次再訪太初整體感覺一樣好, 一餐吃下來也只要303元, 是間我會不停再訪的店家, 臺中太初和三峽八條一樣我都愛,  2013年11月消費的: 太初麵食りようり。

太初 麵食りようり
電話:(04)23195101
地址:臺中市大墩路686號
營業時間:星期一到星期日11:00~24:00

檢視較大的地圖 

阪急B2原本的曾經到訪的 Saizeriya 薩莉亞, 不知何時已改成【長崎強棒麵】, 今天在信義區百貨繞了一圈, 不管哪家用餐時間都客滿, 丸龜製麵 等不到位置,  一風堂也是號碼牌不知排到哪了? 杏子豬排更是要等60組客人, 每次假日在信義區最苦惱的就是用餐時間, 長崎算是挺冷門的, 只要等三組客人10分鐘左右, 沒有吃過來去嘗鮮看看囉。

在日常生活中我很注意打折優惠活動, 平常在便利商店偶爾會領錢, 像是酷碰卷也很方便我都留著喔, 像是今天就用到啦! 

【中國信託ATM列印酷碰卷, 憑卷凡來店消費任兩碗強棒麵，即贈送煎餃一份及果汁一杯。】 

長崎拉麵與一般常見拉麵店不太相同, 多了一種長崎香燴脆麵, 細麵炸過後淋上勾芡過的海鮮與青菜豬肉, 就像是臺灣的燴飯, 只是底部的白飯改成脆麵, 脆麵看起來就像是較粗的雞絲麵, 不知道是不是臺灣接受度沒那麼高, 長崎上次和這次來生意都普普, 相較於其它日本料理比起來, 確實比較沒有排隊吸引力。

長崎強棒麵在日本已經超過500家分店, 湯頭有豚骨香氣卻不油膩, 拉麵結合了中日式料理的優點, 小麥製的粗麵搭上大量蔬菜, 與現在火熱的幾家拉麵湯頭明顯區隔。 

長崎強棒麵最便宜170元+10%, 價格和其它日本品牌拉麵差不多, 一碗也是要200元-300元左右。

配料加點30元-40元+10%, 我覺得奶油玉米價格有點高。

桌上一整排的調味料有起士香蒜粉、辣油、白醋、醬油、胡椒粉、柴魚海苔蒜粉。

煎餃一份6個50元, 大小一般底部煎的金黃酥脆, 不會油膩挺不錯, 桌上的白醋加點薄醬油就是最好的調味。

趁熱吃底部很酥餃子皮挺Q的, 豬肉內餡帶點青菜甘甜, 鹹味適中帶點肉汁, 我覺得滿好吃的喔!! 不用沾醬就相當美味。

炒飯份量剛好就是家中的碗, 飯不多50元+10%價格有點高, 炒飯味道一般! (因為小孩要吃不然不想點) 

臺灣原創強棒麵 ” 海味蛤蠣強棒麵 ” 約有8顆蛤蠣, 拉麵滿大一碗的喔, 蛤蠣有新鮮挺鮮美的, 小孩們搶吃喔, 除了有海鮮蛤蠣還有花枝與蔬菜, 湯頭可以選原味或是稀釋過的, 我們都選原味, 如果太鹹不習慣可以再請店員加高湯稀釋。 

蛤蠣的鮮味融入豚骨蔬菜湯裡, 喝起來感覺不大, 反而還是原味帶鹹的豚骨湯較明顯。

我點了第一名的 ” 雙倍野菜長崎強棒麵 ” 富含七種蔬菜喔!! 除了蔬菜還有花枝與蝦仁、豬肉片, 托盤上還附了薑汁沙拉醬。

高達480克的蔬菜小山, 有高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔、玉米粒、洋蔥、豌豆、魚板.., 小山蔬菜讓這碗拉麵看起來相當壯觀, 原味湯頭大骨香濃卻一絲鹹味, 比起一般拉麵清灀爽多了,沒有那麼油膩, 喝到一半覺得略鹹, 中粗直拉麵彈牙好吃, 蔬菜比拉麵還要多, 健康多更多喔。  

蝦仁豬肉花枝口感都適中, 吃得出來算有新鮮, 高麗菜蔬菜軟中帶脆, 都不會過老, 加上拉麵湯一起吃挺不錯, 只是吃到一半我已經飽了, 吃蔬菜吃飽很快就會餓。  

蔬菜小山高達10公分像是熱沙拉, 附的薑絲沙拉醬多了一種新吃法。

蔬菜拉麵加點薑汁沙拉醬好怪喔! 明顯感覺得沙拉醬淋在熱蔬菜上, 味道變成帶甜味我不習慣, 試試起士香蒜粉和柴魚海苔粉味道都不錯, 我喜歡起士香蒜香氣, 挺像是麵包上常見的調味料, 姐妹淘喜歡柴魚海苔喝起來略有臺式風味, 喜歡辣的加幾滴辣油就夠了, 還是加辣比較好吃 ~  

其實我發現所有調味料都加一圈, 味道也很不錯喔, 哈哈!! 除了鹹味還多了各種調味的甜香氣。

* 吃拉麵我挺怕油膩熱量高, 長崎強棒麵雙倍蔬菜吃起來健康少負擔, 拉麵湯頭都不錯, 但吃到2/3晚已經膩了!! 嘴巴都是豆芽菜和高麗菜味道, 小菜部分煎餃比炒飯好吃也比較劃算,  , 因為果汁喝起來像是濃縮調開的, 沒有什麼味道不好喝, 所以打卡有送飲料的活動也就不想用, 下次會想來試試它的脆麵, 雙倍蔬菜則是有點吃怕了, 另外兩家拉麵 樂麵屋拉麵 和  らあめん花月嵐拉麵 雖然湯頭浮一層油, 但喝起來還算ok喔。

長崎強棒麵 (統一阪急店)
電話:(02)2722-9480
地址:臺北市信義區忠孝東路五段8號B2
營業時間: 11:00-21:30
*不接受訂位服務

官方網站 http://www.ringerhut.com.tw/