開(kāi)業(yè)近一年彩食湯!店位置相當(dāng)好找!就在桃園市桃園區(qū)大同路與民權(quán)路交叉口,旁邊是新光三越百貨,離桃園車(chē)站步行約3分鐘,武昌街與民權(quán)路都有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)很方便~
沒(méi)走進(jìn)你真的不知道彩食堂是賣(mài)什麼!外觀看起來(lái)像簡(jiǎn)餐結(jié)合咖啡館,實(shí)際卻是一家以中藥補(bǔ)湯招牌餐館,非用餐下午時(shí)間沒(méi)休息,隨時(shí)來(lái)都能用餐很方便~
相隔一年再來(lái)!依舊是那小森林清新感!裝潢自然簡(jiǎn)單又舒適,尤其是平日中午來(lái)很自在,都是附近上班族或過(guò)路客來(lái),鎖定女性主群吃得飽還能顧及營(yíng)養(yǎng)均衡,擺盤(pán)餐點(diǎn)有儀式感,讓人吃飯心情愉悅~
彩食湯不定時(shí)調(diào)整菜單!這次來(lái)又有不一樣的餐點(diǎn)飲品~
店長(zhǎng)介紹最新養(yǎng)生飲品!現(xiàn)代人用眼過(guò)度,眼睛常常疲勞,甚至可能提前老化,平時(shí)的保健少不了,枸杞就是很多人日常保健首選~
彩湯食不只是一般餐廳!闆娘本身是位中醫(yī)生,本行是開(kāi)中藥行,為了提倡讓更多人重視養(yǎng)生,餐點(diǎn)烹調(diào)少油少糖以中藥入菜,店內(nèi)有很多的中藥材,中藥材經(jīng)過(guò)包裝呈現(xiàn)更有存在感~
自助區(qū)提供餐具與醬料使用!每張桌上也有辣椒醬調(diào)味料~
現(xiàn)代生活步調(diào)很快!尤其是女性要兼顧事業(yè)與家庭小孩,日常養(yǎng)生保健是基本,每一種養(yǎng)生飲都有不同功效,有養(yǎng)顏美容、改善睡眠、促進(jìn)消化、提升免疫力….等,不同養(yǎng)生飲每瓶80元~100元之間~
菜單有五種獨(dú)家養(yǎng)生湯品!190元以上湯品均附白飯或重慶粉條2選1,之前喝過(guò)猴頭菇菇雞湯、益氣肉骨茶瘦肉湯印象很好,真材實(shí)料夠味,這次來(lái)又有不一樣主食配食!店內(nèi)沒(méi)低消,食量小的女生可以點(diǎn)起司牛肉捲~
吃飯除了均衡營(yíng)養(yǎng)重要!我覺(jué)得低鹽、低油也是重點(diǎn),彩湯食餐點(diǎn)偏向健康養(yǎng)生餐,餐點(diǎn)配色也好看~
青草涼茶基底有草本植物夏枯草、薄荷與甘草!喝起來(lái)很涼爽還能降火氣,枸杞花園是最近新推出養(yǎng)生飲,喝起來(lái)清爽沒(méi)有讓人害怕中藥味,也沒(méi)有一絲甜膩感,枸杞有助於改善視力,當(dāng)然要喝起來(lái)~
姐妹淘很推這的海鮮飯!海鮮新鮮低熱量,底部是茶油拌菜飯,搭配今日配菜看起來(lái)好讚,一般傳統(tǒng)便當(dāng)較重油重鹹我不太愛(ài),這的主食有豐富膳食纖維,加上少油、少鹽烹飪,吃完也不會(huì)覺(jué)得罪惡感~
蝦子、小卷與花枝切花都挺Q彈!花枝好像蒟蒻很Q,海鮮低熱量有滿(mǎn)滿(mǎn)蛋白質(zhì)可以多吃,沒(méi)有多餘調(diào)味,只有淡淡海鮮味,重口味朋友可沾點(diǎn)辣椒醬吃~
一旁時(shí)令配菜很像健康餐盒!茶油拌菜飯有碎青菜與蝦卵,整個(gè)視覺(jué)有加分~
吃到一半想換新口味!來(lái)一匙辣椒醬拌勻吃,香辣感十足~
不想吃海鮮朋友!現(xiàn)場(chǎng)也有茶油燒肉飯,這裡的餐點(diǎn)配色都好看,視覺(jué)味覺(jué)一起滿(mǎn)足,女生吃飯可是很在意儀式感的~
每碗都有兩片香煎里肌肉!很實(shí)在的一整塊煎里肌肉,獨(dú)門(mén)醃料醃製少量油煎,趁熱吃香軟不乾柴,不用沾佐其它醬料,一口飯菜、一口里肌肉,營(yíng)養(yǎng)均衡還能滿(mǎn)足口腹之慾~
經(jīng)典黃金蟲(chóng)草蕈菇雞湯是店內(nèi)人氣TOP!用料實(shí)在都快要滿(mǎn)出來(lái)!裡面有一整隻雞腿、高麗菜、白蘿蔔、蟲(chóng)草花與蕈菇,熬煮出來(lái)湯色呈現(xiàn)金黃琥珀,忍不住來(lái)上一口,湯熱熱真的很好喝,沒(méi)有多餘油脂,暖心又飽足,這濃醇滋味別處喝不到~
中醫(yī)記載蟲(chóng)草花可滋補(bǔ)肺腎、止咳化痰!蟲(chóng)草花與蕈菇口感很一致,這碗有豐富纖維質(zhì), 雞腿已經(jīng)煮到很軟嫩,一咬就能骨肉分離,這碗好喝不愧是人氣TOP~
牛肉捲、雞肉捲都是店家手工自己做!先做好餅皮再把餡料捲起來(lái),撒上一點(diǎn)起司焗烤,旁邊有黃芥末與漬物,外皮有點(diǎn)酥香扎實(shí)感,香軟牛肉餡有帶點(diǎn)胡椒香,調(diào)味的挺剛好,食量小的女生吃完這條就飽了~
雞肉捲與牛肉捲外表看起來(lái)都一樣!餅皮有濃郁烤餅香,餅皮比較厚軟一點(diǎn),雞肉餡整體比較清淡、口感濃稠濕潤(rùn),沾點(diǎn)辣椒醬更對(duì)味~
夾點(diǎn)旁邊醃漬小菜搭配吃!酸甜爽脆~
上面是之前一訪的「豪華大阪燒」這一盤(pán)才199元!中間擺上滿(mǎn)滿(mǎn)鮭魚(yú)子,加上大蝦仁與小花枝圍成一圈,高麗菜麵糊煎到香酥,擠上特製美乃滋與柴魚(yú)片,豐富有層次很涮嘴~
「桃膠ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ飲、十三味青草茶、人蔘益氣飲」想當(dāng)元?dú)馀B(yǎng)生飲是必點(diǎn)!桃膠ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ飲有滿(mǎn)滿(mǎn)桃膠!Q軟滑口有微微黏嘴口感,少糖加上微微枸杞香,好喝好喝~
*彩湯食餐點(diǎn)很有自己特色!闆娘擁有專(zhuān)業(yè)中醫(yī)執(zhí)照,店內(nèi)中藥材都取自自家中藥行,飲品與餐點(diǎn)堅(jiān)持自己做,以養(yǎng)生健康為出發(fā)點(diǎn),讓人安心食用,養(yǎng)生食補(bǔ)湯都是大份量!茶油海鮮飯很健康,吃飽養(yǎng)生飲品來(lái)一瓶~
※艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯(cuò)誤,歡迎來(lái)信mail給我,謝謝。(內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用,侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理)
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再回訪CP值超高日料!
這家日料CP值好高,每月熱賣(mài)800條午魚(yú)一夜干,最便宜燒肉飯也才100元,價(jià)格已經(jīng)很親民,內(nèi)用還提供無(wú)限自助區(qū),每一種吃到飽都不馬虎,冠軍米、粥、小菜、湯、飲料多達(dá)8種選擇,連學(xué)生都消費(fèi)得起!
CP超高的定食丼飯,位在桃園蘆竹南上路,斜對(duì)面就是南美國(guó)小,可以找附近停車(chē)格,或停放TIME蘆竹南上路站、南崁停車(chē)場(chǎng),這兩個(gè)停車(chē)場(chǎng)步行只要2~3分鐘,吃飽喝足到臺(tái)茂逛逛,路程也只需要7~8分鐘。
千夜一夜干燈籠高高掛,乍看下彷彿日本神社,相隔三個(gè)月再訪,繼續(xù)累積好評(píng)耶!目前已經(jīng)有736則4.5顆星,就知道有多厲害了!
內(nèi)用可坐滿(mǎn)30多位客人,親子客都喜歡坐在魚(yú)缸前吃飯,小孩邊吃飯邊看小魚(yú)游來(lái)游去,不知不覺(jué)就把飯飯吃光光~
每次來(lái)都忍不住想推薦一下!老闆前身是茶商,對(duì)於茶葉可說(shuō)是瞭如指掌,超親民茶葉一罐才200元。
菜單最貴品項(xiàng)不超過(guò)270元,除了親民的百元燒肉飯,還推薦這裡的一夜干定食,花魚(yú)一夜干270元,這價(jià)格哪裡找阿?點(diǎn)定食或丼飯內(nèi)用,自助區(qū)還隨你吃到飽,還用說(shuō)~當(dāng)然要吃飽吃滿(mǎn)才離開(kāi)。
千夜一夜干的午仔魚(yú)都是親手處理,請(qǐng)人家處理人工錢(qián)太貴,老闆為了回饋客人降低售價(jià),一條龍全都自己來(lái)。
千夜一夜干自助區(qū)多達(dá)8種選擇,每一種都不馬虎,不少人都是為了自助區(qū)而來(lái),冠軍米、鹹粥、拌飯醬小菜、味噌湯和飲料隨你吃,吃飽喝足還能帶走一杯飲料。
▲ 米.食味分析鑑定金賞大獎(jiǎng)!
被日本人鑑定金賞大獎(jiǎng)的「高雄147號(hào)冠軍米」,竟然出現(xiàn)在自助區(qū),只能說(shuō)老闆根本不怕人吃,這天還遇到一個(gè)伯伯一直誇獎(jiǎng)這米好吃,老人家可是吃了兩、三碗。
▲ 南門(mén)市場(chǎng)鹹粥
每次來(lái)至少會(huì)喝上兩碗,每天早上用簡(jiǎn)單食材熬煮,過(guò)程不添加味素,喝起來(lái)淡淡的鹹香氣,也能加點(diǎn)蔥花提味喔~
▲ 菊鶴白味噌蔬菜湯
▲ 豆鼓小魚(yú)、椎茸の佃煮
自助區(qū)有冠軍米已經(jīng)很加分!現(xiàn)場(chǎng)還提供臺(tái)日兩種小菜,臺(tái)式豆鼓小魚(yú)加點(diǎn)就很下飯,日式椎茸の佃煮大人小孩都喜歡,金針菇加上味霖、醬油煮到入味,自然的甘甜味就是好吃。
▲ 故鄉(xiāng)冬瓜茶、錫蘭紅茶、屏東檸檬汁
看得到飲料都是店家熬煮、擠製,自己煮斯里蘭卡紅茶、冬瓜露整塊熬煮,九如檸檬自己擠,甜度可以自己調(diào)整,冰桶有冰塊自己夾、小冰箱有檸檬片,還能混搭飲料,完全客製化呢!
三種飲料可以變化出七種喝法!覺(jué)得飲料不夠味?混搭就對(duì)了。
和我一樣喜歡喝茶的朋友!店內(nèi)也有賣(mài)冷泡茶,100%原片原葉的烏龍茶,茶葉也是老闆自己烘製包裝,特別讓人安心,茶葉沒(méi)有防腐劑,限當(dāng)日喝完。
小菜量沒(méi)小氣過(guò)!滷蘿蔔、海帶都很入味,炒高麗菜保有清脆感,酸菜越吃越開(kāi)胃,光是配小菜郭先生已經(jīng)嗑完一碗飯,來(lái)這一餐當(dāng)兩餐吃。
滑嫩茶碗蒸小孩的最?lèi)?ài)。
鹹粥很綿密調(diào)味清淡,老人家、小小孩也能輕鬆吃。
冠軍米含水量夠飽滿(mǎn)又Q彈,米香氣十足,來(lái)點(diǎn)拌飯醬一下就能扒光光。
午仔魚(yú)每月熱賣(mài)800條!
一夜干本身油脂豐富,魚(yú)皮烤起來(lái)很脆,筷子一夾就能感覺(jué)到脆感,平常吃魚(yú)我也特偏愛(ài)烤魚(yú),除了清爽不油膩,還能吃到魚(yú)香氣。
午仔魚(yú)的皮特別薄,加上肉質(zhì)軟嫩又鮮甜,油脂豐富沒(méi)有一點(diǎn)腥味,除了下酒還下飯!
日料店常見(jiàn)的鯖魚(yú)一夜干,也是我最常吃的一夜干,鯖魚(yú)烤到皮微焦脆,鯖魚(yú)鹹香味特別明顯,魚(yú)香氣風(fēng)味濃厚,擠點(diǎn)金桔汁就是最經(jīng)典的一夜干風(fēng)味。
喜歡魚(yú)漿製品的朋友,推薦來(lái)份50元的炸黑輪,香軟的的黑輪還包著蛋,特別有層次。
花魚(yú)也深受顧客喜歡,一個(gè)月能賣(mài)上200份!這一份定食270元,比起很多日料都便宜,這次的花魚(yú)尺寸比上次來(lái)小一點(diǎn),但魚(yú)肉明顯更厚實(shí),還相當(dāng)飽滿(mǎn)。
花魚(yú)灑點(diǎn)薄鹽水封存,保留魚(yú)肉本身水份不流失,加上拿捏適中的火候,花魚(yú)好香!肉質(zhì)就像鮮魚(yú)一樣香軟有彈性,細(xì)緻的魚(yú)肉越咀嚼越香。
咦!之前來(lái)豬排只有炸豬排,這次來(lái)多了親子丼作法?外面蛋漲的買(mǎi)不到,這維持原本日式豬排飯130元,堅(jiān)持不漲價(jià),而且還有自助區(qū)吃到飽耶!學(xué)區(qū)都沒(méi)那麼劃算吧。
好奇~問(wèn)老闆菜單怎麼沒(méi)調(diào)整價(jià)格?
老闆笑笑回:因?yàn)槲矣X(jué)得這樣比較好吃!
老闆你是做興趣的啊…哈哈。
豬排高溫油炸成金黃色,麵衣保持酥脆,咔滋咔滋口感特別迷人,加上洋蔥蛋汁更香。
點(diǎn)豬排咖哩飯只要140元,沾上濃郁咖哩醬更有風(fēng)味。
月底省錢(qián)該怎麼吃?點(diǎn)這碗就對(duì)了,薑汁燒肉飯才100元,薑香氣濃郁的剛剛好,這滋味超耐吃!加上自助區(qū)湯品、飲料、小菜,根本就是一整個(gè)套餐,吃不飽冠軍米再來(lái)一碗。
大部分丼飯是炸物加洋蔥蛋液去煮,為了保持炸物酥脆感,這是蓋在炸物上,炸物就不會(huì)過(guò)軟,還能保持酥脆度。
炸到恰到好處的唐揚(yáng)雞,外酥內(nèi)軟嫩,成功擄獲郭小弟的心。
牛肉片加上甘醇醬汁、洋蔥燒煮,牛肉結(jié)合鹹香甜風(fēng)味,就是經(jīng)典的壽喜牛丼飯,搭配自助區(qū)飲料爽口又解膩。
自助區(qū)提供外帶杯、塑腰袋,吃飽別客氣!飲料是真的可以自己帶走,當(dāng)然裝滿(mǎn)還客氣啊。
*以這價(jià)位真沒(méi)什麼好挑惕!最便宜一碗燒肉丼才100元,花魚(yú)一夜干定食270元,就能享有冠軍米、南門(mén)市場(chǎng)鹹粥、臺(tái)日小菜、味噌湯和飲料無(wú)限享用,你說(shuō)能不推嗎?
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