瑞盛客家米食 在哪？
瑞盛客家米食地址在苗栗頭份市中央路上，這條大馬路超寬敞，規(guī)劃的很好還有人行道，兩邊都有停車格，對(duì)面是頭份麥當(dāng)勞挺好找，距離尚順育樂(lè)世界約3分鐘車程，搭乘臺(tái)鐵竹南車站下約6分鐘車程～
- 地址：?苗栗縣頭份市中央路598號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話：0911-811120
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00~20:00
- 公休：每週一
- 寵物友善：是
夏天賣(mài)冰！冬天賣(mài)麻糬！
真不誇張明明今天是平日！鐵門(mén)才剛拉上去，我進(jìn)來(lái)不到幾分鐘，電話一直響，陸續(xù)進(jìn)來(lái)好幾組客人，好多客人打電話來(lái)問(wèn)包餡麻糬，就知道這裡的米食製品有多受歡迎～
一號(hào)店在頭份菜市仔裡面，二號(hào)店是自家一樓營(yíng)業(yè)有座位可坐，夏天專賣(mài)自家米食做的挫冰，現(xiàn)場(chǎng)只有六桌一下就會(huì)客滿，還好吃冰翻桌率快，即使遇到客滿也不用等很久～
除了付現(xiàn)金！現(xiàn)場(chǎng)也有行動(dòng)支付很方便，出門(mén)可能會(huì)忘記帶錢(qián)包，但是一定不會(huì)忘記帶手機(jī)，這時(shí)候行動(dòng)支付就很重要，瑞盛客家米食有提供外送服務(wù)，外送服務(wù)資訊如下，公司行號(hào)揪同事訂一訂隨便也超過(guò)～
食尚玩家也有來(lái)採(cǎi)訪過(guò)！
2024瑞盛客家米食 菜單
夏季菜單以冰品與燒麻糬為主！有燒冷冰、米苔目冰、粉條冰、黑糖冰、五種燒麻糬、酸梅湯與仙草茶，招牌燒冷冰95有三種配料，加上兩顆的燒麻糬，招牌燒麻糬有鹹甜兩種～
◎冬季與夏季菜單不一樣，依照現(xiàn)場(chǎng)提供為主，夏季因?yàn)槁榧^保存不易暫停販?zhǔn)郏昙曳蹖?huì)公告開(kāi)賣(mài)時(shí)間。
瑞盛米食製品都是當(dāng)天現(xiàn)做！純米手工製作過(guò)程不添加防腐劑，冬天也包餡麻糬、艾草包、湯圓、紅粄、客家艾草菜包，年節(jié)還有限量的蘿蔔糕、紅豆年糕與鹹年糕，好期待冬天米食，我本身就是客家米食控啊～
櫃檯有菜單相片可參考！連配料相片也有～
配料九宮格有紅豆、綠豆、大豆、仙草、芋圓、QQ、小珍珠、黑珍珠與硬花生，冰品可選三種配料，吃不夠？加點(diǎn)一種配料只要加5元～
現(xiàn)煮燒麻糬5~6分鐘
純米做的麻糬！不添加無(wú)防腐劑與其它添加物，放到熱水煮5~6分鐘浮起來(lái)，每片看起來(lái)都好療癒，一起鍋就要放到花生粉、芝麻粉或肉鬆，每面都要沾到滿才能上桌～
冰品麻糬都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做！遇到前面訂單多要小等一下，看這碗公就知道這冰真的不小～
這裡的配料粉條、米苔目是老闆自己做！已經(jīng)秤好放成一袋袋，純米手工做的米苔目淋黑糖水好吸引人，現(xiàn)場(chǎng)吃不夠？聽(tīng)說(shuō)菜市仔一號(hào)店就有賣(mài)喔～
這燒冷麻糬冰是不是很療癒！不愧是人氣必點(diǎn)～
很適合當(dāng)成飯後或下午點(diǎn)心，冰品份量有點(diǎn)多！可以兩個(gè)人一起吃，但現(xiàn)場(chǎng)不提供小碗，兩人可以靠近一點(diǎn)～
我點(diǎn)的冰配色很好看耶！本來(lái)不餓看到都流口水了～
綜合燒麻糬
幾乎每桌都會(huì)來(lái)份綜合燒麻糬！這一份燒麻糬35元價(jià)格好親民，兩片麻糬沾的很滿，都看不到白嫩嫩的麻糬皮，一靠近就聞到芝麻香，一口咬下真的好Ｑ軟，芝麻越嚼越香好吃我喜歡～
花生口味也很受歡迎！麻糬沾滿細(xì)花生粉還吃得到花生顆粒，滿嘴的花生香甜而不膩，別看這兩顆好像不大，用叉子左右交叉分成小顆，吃完這兩顆會(huì)有飽足感～
煉乳玉米脆片
老闆說(shuō)他們自創(chuàng)的煉乳玉米脆片燒麻糬！小朋友都很喜歡吃！本來(lái)沒(méi)抱什麼期待，結(jié)果我一吃停不下來(lái)，花生麻糬加煉乳已經(jīng)香甜好吃，搭配卡茲酥脆玉米脆片，雙重口感很加分，別處吃不到口味，滿滿香甜味～
海苔肉鬆
不想吃甜麻糬！這也有鹹麻糬一份45元，外層肉鬆口感細(xì)緻又綿密，加上海苔絲香氣明顯，是很有特色的鹹麻糬，夏天吃會(huì)有點(diǎn)乾口，建議可來(lái)罐店家自己煮的仙草茶或酸梅汁～
米苔目冰
這一碗拿起來(lái)很有份量！手工米苔目搭配紅豆、QQ、小珍珠一共有四種配料！我的這碗有QQ、小珍珠很適合咀嚼控，紅豆甜度很剛好，再來(lái)口底部的黑糖剉冰，好消暑～
手工做的純米米苔目，吃得到米香！比我平常吃的米苔目還要Q，想把它泡在黑糖水一起吃～
粉條冰
潔白色的是米苔目！半透明是手工粉條，搭配綠豆、黑珍珠與芋圓，這綠豆好特別，和以往吃過(guò)的很不一樣，煮綠豆沒(méi)什麼甜度，一粒粒口感很明顯，每個(gè)人喜歡口感不一樣，我偏好軟糯的綠豆～
珍珠粉圓好Ｑ彈我喜歡咬！地瓜圓、芋圓彈軟有嚼勁，吃完這碗我晚餐都飽了～
燒冷冰
終於吃到我期待招牌燒冷冰！熱騰騰剛起鍋的燒麻糬，放在冰涼剉冰上，最佳溫度吃法一上桌立刻吃，底部的冰還沒(méi)有融化，冷熱交織吃口感獨(dú)特，搭配大豆、仙草與硬花生，這組合起很有古早味～
燒麻糬真的吃不膩！用叉子拉起來(lái)麻糬好Q軟，畫(huà)面真的好誘人～
隨著底部黑糖冰慢慢融化，麻糬花生芝麻融和在糖水裡，糖水喝起來(lái)又有不同香味，加上軟綿大豆與嫩仙草真不錯(cuò)，再來(lái)口硬花生好有臺(tái)灣味～
現(xiàn)場(chǎng)還有自家煮古早味酸梅湯、仙草茶，這是老闆去市場(chǎng)買(mǎi)酸梅回來(lái)打成汁，不添加任何香料，仙草茶使用關(guān)西仙草熬煮，真的是很透清涼～
＊客人一次買(mǎi)就是好幾份燒麻糬！綜合燒麻糬一份35元、三份100元，公司行號(hào)都是幾十盒在訂，員工很忙還要外送就知道生意有多好，燒麻糬、米苔目、燒冷冰都是必吃，客家米食就是好吃，期待冬天的包餡麻糬～
全臺(tái)唯一啤酒公園超好拍！免門(mén)票附停車場(chǎng)
放假不知去哪？下方行程可以參考一下！早上先去四方鮮乳滑草、看看乳牛，接著去竹南啤酒廠拍拍照，下午來(lái)瑞盛客家米食吃燒麻糬、燒冷冰，一星期營(yíng)業(yè)三天的燒窯麵包香草田園，也可以當(dāng)成伴手禮，最後去尚順育樂(lè)世界玩吃晚餐～
◎行程推薦1：四方鮮乳牧場(chǎng)>竹南啤酒廠>瑞盛客家米食>香草田園>尚順育樂(lè)世界>
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來(lái)信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請(qǐng)勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
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瑞盛客家米食 店家資訊
- 地址：?苗栗縣頭份市中央路598號(hào)
- 聯(lián)絡(luò)電話：0911-811120
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00~20:00?
- 公休：每週一
- 寵物友善：是
- 官網(wǎng)：https://www.rueishenghakkarice.com/?
- Line@：duke19921120
- FB粉專：瑞盛客家米食
- 詳細(xì)食記：傳承三代客家米食店！燒麻糬、燒冷冰好吃必點(diǎn)！苗栗頭份伴手禮