成都老鍋牛肉麵在新竹光復路二段上,離交流道約1分鐘,前方可找機車停車格,旁邊有汽車停車場步行約1~2分鐘,鄰近交流道、停車方便很加分,距離國立清華大學約5分鐘車程~
停好車步行經過幾個店面!看到這間掛紅布條的牛肉麵就是~
店內用餐空間分成一、二樓!一樓空間不大、桌椅間較壅擠,幾乎都是併桌吃飯,中間有隔板不用怕尷尬,一樓客滿才會開放二樓,檯旁有多種涼拌小菜與滷味,滷味拼盤看起來很不錯~
每人低消一份餐點、不提供加麵服務!個人覺得正常,原物料一直漲不提供加麵很正常,這的麵條分成細麵、刀削麵、拉麵與手工麵,3公分手工麵是冠軍~
自助區很乾淨也豐富!有蒜蓉醬、辣椒粉、醬油、醋、辣椒油、酸菜、薑絲..等,吃牛肉麵一定就要加酸菜!
辣椒醬看起來就好辣!
冰箱有可樂、雪碧、美粒果與小果凍!每樣都是10元!取好後請自己投幣,老闆沒有賺錢是做公益~
最便宜一份麵條主食85元起!紅燒牛肉麵180元起,老鍋麻辣一條筋、三寶牛肉麵、紅燒半筋看起來都不錯,改成手工麵要加10元,牛三寶有牛筋頭、牛筋條與牛肚,就看自己想要吃什麼~
切了一盤豆干、滷蛋與海帶!滷味切面看起來很一般,但吃起來很入味!今天豆乾算是吃過前三名入味,沾點特製醬料更好吃~
紅燒牛肉湯麵無肉一碗85元!拿在手上挺大一碗!麵量一般男生也吃得飽,紅燒湯清爽沒有什麼油脂,算是很順口大眾紅燒湯,不會鹹膩口能輕鬆喝完~
麻辣牛肉湯很明顯湯頭超紅!表面有一層紅辣油!一靠近就聞到辛辣香氣,忍不住先喝口湯試試,麻辣湯味似曾相識,傳統鹹香紅燒湯氣融合麻辣香辣感,連喝幾口滿喜歡,只是連續喝較膩,邊吃麵邊喝就好多了~
拉麵比想像中還要細!拉麵吸附微微麻辣湯,一樣有辛辣香度,拉麵軟Q適中老少咸宜~
裡面有三大塊牛腱肉!隨便一塊夾起來都挺有份量,每塊牛腱肉都比湯匙還大!以200元麻辣牛肉麵來講,我覺得挺值得~
牛腱肉切的很霸氣!沒想到吃起來也很軟嫩,每塊都很入味真的不錯,本來還擔心很乾柴,沒想到是我多慮了,吃一半的牛腱肉泡麻辣湯再吃,吃起來更香~
這碗牛肉筋麵近300元!一開始點的時候覺得有點貴,但撈起中間這條大牛筋,覺得滿值得這真的很大一條,喜歡吃牛筋朋友,點這碗可以吃到怕~
第一次吃牛筋吃到那麼爽!一口塞進去好滿足!整個嘴巴都是麻辣牛筋香,牙齒輕輕咬下去,還能感受到牛筋軟嫩Q度,雖然說是牛筋但吃得到不同口感~
沒有想到吃牛肉麵!從第一口吃到最後一口都有牛筋!真的好享受,牛筋滷入味加上麻辣湯,這一根筋牛肉麵我喜歡~
這手工麵寬3公分,寬麵沒想像中Q彈,吃起來有扎實麵感,手工麵吸附麻辣湯咀嚼起來香辣夠味,這口感不是每個人都喜歡,吃到一半我就開始打飽嗝~
*牛肉麵價格比一般高一點!但食材就是一分錢一分貨,180元紅燒牛肉麵有三大塊牛腱肉,平時外面隨便牛肉麵也要150元,點這碗吃還比較滿足肉超厚,一條筋牛肉麵一吃很有記憶點~下次還要來。
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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美女の家牛肉麵就在桃園大園區民生南路上,看到大大招牌寫著美女牛肉麵就是,旁邊是7-11便利商店,鄰近桃園機場,距離大園交流道約2~3分鐘車程,親子客結束還能去陽榮生態農場約5分鐘車程。
一個招牌是美女の家牛肉麵!另一個招牌是美女の家麵飯館,其實都是同一家,前方是店家私有空地可以停車,可停放約8臺車,平日中午來吃停滿車,旁邊7-11可臨?!?/span>
生意超級好!每個人都在自己的工作崗位上忙!煮水餃的鍋沒斷過,水餃就是一直下~
幾乎每桌都會點這的滷味!不管內用外帶都要排隊,滷味菜是現點現切,切好還會川燙一下滷汁,滷味都沒有價格,我前面小姐點了兩盒便當裝滷味結帳快1000元,容易失控亂夾朋友,建議可先問價格,所有滷味都是固定份量,像甜不辣一份是三片,拿太小或拿不夠老闆娘會補進去~
滷味有豬皮、大腸、豬腳、杏鮑菇、豬血糕、滷蛋、豆乾、海帶、牛肚、甜不辣、素雞、百頁豆腐…等!
這的結帳方式很特別!老闆娘會和你說滷味結帳價格,內用客人要自己記起來,離開結帳再一起與麵飯結帳,真的很相信每位客人耶~
店內有紅燒牛肉麵、麵疙瘩、拉麵、滷肉飯、燴飯、炒飯、水餃與熱湯!最便宜主食油飯、滷肉飯40元,一邊看菜單一邊注意隔壁桌的菜色,這的炒飯和燴飯好多人點,每盤份量都好多,40元滷肉飯份量也好驚人,上面鋪上好多絞肉~
自助區有碗筷湯匙叉!還有辣椒醬、醬油、醬油辣椒醬自取~
紅燒牛肉湯挺大一碗!郭先生說他吃的時候好像才100元,沒漲之前也太劃算了!現在140元是一般正常價,但牛肉麵量很有誠意,還有大塊紅白蘿蔔,蘿蔔燉煮挺軟不會老,紅燒湯和以往喝過的不一樣,沒有強烈醬油鹹香與豆瓣醬味,紅燒湯我不太習慣~
算一算牛肉真的好多塊!有偏瘦牛肉片也有帶筋牛肉塊,牛肉吃一般但份量有誠意。
這寬麵條有捲度很彈牙,是我喜歡的麵條口感!麵量給的不少,食量小的女生可能要兩人吃。
水餃都是當日售完就沒了!外面紙牌寫著今日韭菜水餃已售完!看到我立刻問還有沒有,趕快點個8顆來嚐鮮,水餃挺大一顆才6元,一看就知道是店家自己包的,而且包法很隨性,水餃皮上還有韭菜呢~
水餃皮不Q口感偏軟!內餡很實在好飽滿!豬肉韭菜餡挺香,沾點辣椒醬油滿對味,吃完這八顆我已經投降了好飽~
夾了6種滷味菜有甜不辣、素雞、杏鮑菇、牛筋、豬血糕與杏鮑菇!這樣一盤好像220元,滷味真的很大一盤,好像點了一盤熱炒,上面加上一把薑絲,想吃什麼醬自助區拿,我個人喜歡一半辣椒醬加一半辣椒醬油~
牛筋看起來醬色入味!口感Q彈滑嫩不過鹹,滷味底部很多醬汁,可以夾配薑絲沾醬汁吃。
杏鮑菇外層有滷汁香,裡面飽有湯汁與杏鮑菇香,甜不辣Q軟不爛口,沾點辣椒醬吃更對味~
*這間是在地人與運匠推薦!放在口袋名單很久終於來吃,畢竟很少有機會經過這,美女的店固定星期日公休,附設停車場挺加分,只是平日中午也客滿,建議要早點來,附近很多工廠、公司行號都會來吃,想吃飽就點燴飯炒飯,夾滷菜別衝動不然會很大一盤,臺式家常口味,份量讓人滿意~
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縣政府的好料還真不少, 光是雲泰料理就有 李記雲泰館 和 雲泰館 都相當平價味道也很OK, 附近唯一的韓式料理 韓味城 也是必吃名單之一 , 老饕則可以到 牛家莊 嚐鮮, 這篇要介紹這家當地人氣店【寶廚刀削麵】!! 用餐時間總是吸引不少人, 吃過一次後還真的會上癮呢, 附近的汽機車位都不好找, 機車勉強可以暫時停放店門口, 汽車就放停地下私人停車場囉>/////<
寶廚主打的就是它的手工刀削麵, 清爽的番茄湯底最多人推薦, 門口簡單的菜單寫著100%純手工麵疙瘩, 很愛麵疙瘩的我怎麼可能錯過~
價格算是挺一般, MENU價格不知道有沒有重新調整? (實際價格已店內為主)
郭先生的小菜盤, 除了燙青菜就是豆製品, 這小菜清爽夠味好吃。
每次看到麵食店只要有賣小米粥, 我總是忍不住點碗來墊胃, 喜歡吃小米粥的大食量不妨去鼎藏或是五花八馬, 這兩家都提供免費吃到飽。
純手工的番茄麵疙瘩65元, 牛肉色的湯頭帶著番茄的香甜味, 番茄塊大小適中喔, 加點酸菜湯更好喝耶! 麵疙瘩挺大塊的, 圖片看起來真像是魷魚羹吼, 麵疙瘩外軟內扎實, 還滿彈牙的, 但是可能較大塊, 所以麵食和湯頭是兩個食物, 並沒有沾附一起, 略可惜! 份量上是足夠的可吃滿飽。
牛肉麵我們選拉麵還滿Q的, 但我覺得麵疙瘩口感略勝, 來這應該要點刀削麵阿?! 郭先生堅持要點拉麵, 這碗牛肉湯和牛肉都挺不錯, 牛肉是牛暔部位口感香味都不錯, 較滑順不會咬不斷。
* 兩種湯頭比起來我喜歡番茄的比較清甜, 這家滿值得吃吃看, 網路分享文也都是好評, 下次要來試試刀削麵。
寶廚刀削麵食館
電話:(03)331 6857
地址:桃園市縣府路250號
營業時間:11:00~14:00 , 16:00~21:00
文章延伸~
【桃園-南平鵝肉】桃園後站桃鶯分店?鵝肉鮮嫩多汁(桃鶯開箱文)
【桃園-好記刀削麵】龜山新開幕刀削麵?堅持現點現削現煮(開箱文)
【桃園 – 美香飲食店】純手工三角鹹湯圓?臺茂海綿寶寶見面會
食記(桃園)~ 愛買對面正宗臺南!! 蚵仔煎. 花枝羹. 臭豆腐
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