去年看到牛角坡店面招牌超開心，響叮噹的牛角坡炒麵要重新開幕了，於是就在開幕幾天特地跑到林口，早上十點裡面滿滿客人外面停滿車，店員直接和我說爆單不接客了，很失望的離開了，拖到四月平日早上才來吃，大家都說它的炒麵好吃每桌必點，但也有人說它的炒麵變油了？先不管別人怎麼說自己喜歡最重要啊。
明明就日平日早上九點左右，裡面只剩下兩桌….?我們是特地過去嘗鮮…. 所以裡面的人是都不用上班嗎？呵呵…好像都是附近大學生。
第一次看到早餐店需要這麼大的廚房，員工加一加約十來個！平常只有在永和豆漿會看到很多工作人員， 一般西式早餐五個員工就差不多，牛角坡賣的種類不多但客人太多，用「人多好辦事」來形容也貼切。?
牛角坡最熱門的炒麵小份50元、大份65元，大的炒麵幾乎是一個便當的錢，其它吐司厚片蛋餅價格都一般般，荷包蛋一份20元？ 我想應該是一份有兩顆吧，環境媲美早午餐與咖啡館舒適感。?
說真的早餐店有那麼漂亮的嗎？不但天花板挑高設計，還有洗手間與自助飲用水，最裡面還有半露天用餐別有一般風情。?
?
很一般的紅茶一杯20元，奶茶無法分享不是我喝的囉?
重頭戲來了！眼睛望過去每一桌都一定有這個炒麵，大的炒麵份量沒有想像中多，可能是因為一份65元總覺得略高，雖說是炒麵卻不是單單只有炒麵，裡面還有一顆荷包蛋和貢丸與小黃瓜絲，挺熱鬧的。?
這貢丸不是單單水煮貢丸，應該是滷過所以比較香，荷包蛋煎的像是炸彈一樣，外層蕾絲脆衣裡面保有蛋液，沒有熟的蛋我最愛，加上與麵條攪拌更過癮。?
麵條不像一般炒麵軟濕又油，這個麵條比平常吃的更Ｑ，印象中肉燥汁都是偏重油鹹，這肉燥醬算是清爽不鹹膩，麵條吃起來沒有多特別，但就是香氣口感都到位的炒麵，雖還不錯，但心裡還是冒出一句：這是濕的涼麵不是嗎？呵呵。?
蘿蔔糕煎蛋一份四十元，約兩塊蘿蔔糕切塊。?
外酥內軟嫩單吃還好就一般，加了蛋果然比較好吃。
呵呵～有沒有覺得我好像漏掉什麼？當然不能錯過這裡才有的獨特辣醬，每桌都有大家用的很兇～?
不見紅通通很油的辣醬，這的辣醬是橘色！猛一看還真像是黃金泡菜醬。
??
不吃辣的人不要輕易嘗試它，辣醬果真是辣醬沒有騙人，仔細品嚐會感覺到辣醬有薑蒜辣椒特氣味，真的滿特別！辣醬光是沒有看到大量紅油就已經贏了。?
＊牛角坡的炒麵是滿好吃，但我們沒有感覺到非吃不可，而且炒麵價格也不算便宜，但是環境是真的很加分，獨家辣醬也是特色之一，如果不用排隊才會想來吃，要排隊就沒有那麼勤勞就是。
牛角坡
電話：03-327 0198
地址：?桃園市龜山區文化一路86之30號
營業時間：6:00-12:00
粉絲團：牛角坡 餐廳
]]>