阿隆師の店在彰化芳苑鄉(xiāng)北頭巷,旁邊就是雲(yún)靈懿朝宮挺好找!前方附設(shè)免費(fèi)停車(chē)位,可停約五、六臺(tái)車(chē),附近也有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng),距離老字號(hào)泉芳枝仔冰、巷仔內(nèi)蚵仔炸步行約6分鐘,可停好車(chē)吃一輪,離王功漁港旅客服務(wù)中心約4分鐘車(chē)程~
非用餐時(shí)間也有好幾臺(tái)車(chē)!就知道生意不錯(cuò),推嬰兒車(chē)或行動(dòng)不便長(zhǎng)者不用擔(dān)心,停車(chē)位就在門(mén)口!
除了菜單選擇,現(xiàn)場(chǎng)也有活海鮮與當(dāng)日新鮮漁獲,很適合喜歡吃海鮮、熱炒的朋友~
桌與桌子之間挺寬敞不擁擠!椅子套上粉色椅套,加上大大紅色蝴蝶結(jié),好有喜宴感~
自助區(qū)有碗筷、碟子與餐具可使用!這的規(guī)定挺特別,在自助區(qū)拿了分食盤(pán),店員說(shuō)假日不提供小盤(pán)子?我們就拿回去放好~
自助區(qū)醬料區(qū)整齊乾淨(jìng)!每罐醬料、保鮮膜、罐裝都很擦的乾淨(jìng),以同類(lèi)型熱炒餐廳來(lái)講,用餐環(huán)境很加分!
別以為海港觀光區(qū)熱炒會(huì)很貴!阿隆師菜單最便宜一道炒飯麵120元,熱炒類(lèi)120元以上起,最貴海鮮米粉湯不超過(guò)500元,其中一道很特別“古早味蚵仔煎”250元?這是我目前看過(guò)最貴的蚵仔煎!很好奇點(diǎn)一份來(lái)吃,菜單選擇多適合揪家人朋友來(lái)吃飯~
這盤(pán)龍鬚菜不是只有龍鬚菜!還加入肉絲去爆炒,以150元份量來(lái)講劃算,龍鬚菜處理很好,不會(huì)柴老難咬,每口都相當(dāng)鮮綠好咀嚼,調(diào)味適中滿(mǎn)好吃挺下飯~
爆香水蓮菜有加入破布子!水蓮菜咬起來(lái)脆中帶嚼勁,挑的很細(xì)越嚼越嫩,調(diào)味的很剛好,一下就被我們吃光~
這盤(pán)燙蝦至少有15隻!蝦子只要新鮮有青,簡(jiǎn)單川燙不用過(guò)多調(diào)味,筷子一夾就能感受飽滿(mǎn)蝦身,家人一直誇燙蝦外表很漂亮,一節(jié)節(jié)紅白色好明顯~
新鮮蝦子有多好撥殼!看上面照片就知道!殼肉輕鬆一撥就分離,煮蝦時(shí)纖維收縮放鬆,吃起來(lái)特別有彈性,緊實(shí)Q彈原味就好吃,燙蝦沾點(diǎn)哇沙米醬油,辛辣嗆爽味吃起來(lái)就是讚~?
每塊雞蛋豆腐切的大塊,外皮炸到定型,吸附滿(mǎn)滿(mǎn)紅燒醬汁,一旁配菜有洋蔥、蔥段、豌豆與彩椒,底部都是紅燒醬汁,以這賣(mài)相來(lái)講150元很劃算~
紅燒豆腐看似普通!卻是一道功夫菜!從炸豆腐火侯控制、紅燒醬汁調(diào)味都很對(duì)味,這師傅真的滿(mǎn)厲害~
蔥油拌雞才160元價(jià)格好實(shí)惠!2~3個(gè)人點(diǎn)一份分著吃剛好,油雞不能選部位,這塊是雞胸肉,吃起來(lái)整體比較偏乾,上層雞皮凍與淋醬有增添滋潤(rùn)感,不然肉質(zhì)吃起來(lái)真的略乾~
蔥油雞淋醬口味偏重!有醬油、黑胡椒粒與大量蔥花提味,淋醬很臺(tái)式下飯下酒。
整桌都吃完!這盤(pán)古早味蚵仔煎才送來(lái),這一大盤(pán)250元大到要用刀叉切,兩面蚵仔煎炸煎到金黃赤赤,乍看下好像一大片傳統(tǒng)煎粿,一刀切下就知道是蚵仔煎啦~
切好拉起來(lái)還會(huì)有點(diǎn)黏刀!古早味蚵仔煎沒(méi)加蛋,用太白粉或地瓜粉調(diào)和,吃起來(lái)很像煎粿,也有像很軟黏麻糬,整體偏油膩,一人吃一塊差不多,適合多一點(diǎn)人再點(diǎn)~
附沾醬偏鹹少了點(diǎn)甜味!
古早味蚵仔煎只有蚵仔與蔥花!每一口都吃得到新鮮蚵仔,外酥內(nèi)濃稠帶點(diǎn)油膩感,我個(gè)人習(xí)慣加蛋蚵仔煎,但這道家人挺喜歡,蚵仔量給的夠多很劃算~
*這一餐有紅燒豆腐、兩到青菜、一盤(pán)燙蝦、油雞與蚵仔煎,我們四個(gè)人吃不到1300元,整體份量與口味都不錯(cuò),調(diào)味適中老少皆宜,下次來(lái)王功肚子餓,這間依舊會(huì)是吃飯首選~
◎ 建議行程:王功旅客中心美食街>王功永昌叔採(cǎi)蚵三輪車(chē)>阿隆師の店>泉芳枝仔冰>巷仔內(nèi)蚵仔炸
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