甕窯雞總店大家應該都吃過,就在礁溪交流道下,除了新竹竹東分店,臺中、嘉義和屏東也有分店,竹東店就在7-ELEVEN飛凰門市旁邊,距離交流道不到300公尺,斜對面是火山爆發雞,後方附設大型停車場,停車不是問題~
甕窯雞雖然總店在礁溪!上網看才知道甕窯雞一開始是在雲林古坑鄉。
甕窯雞停車場在7-11飛凰門市後方,洗手間也是在這喔!建議先上洗手間再去吃飯,山區蚊子有點多,要注意一下防蚊措施。
甕窯雞吉祥物雞桃(阿桃、momo)在門口迎接客人。
外面一整排荔枝木很壯觀!荔枝木質地較堅硬,能使火候穩定,先把荔枝木烤到一定溫度,土雞先用低溫燜烤後降溫,最後再用高溫烘烤,每隻烤雞需約40分鐘才能烤好,外頭這些烤雞看起來上色差不多,應該是在等客人,再送進去最後高溫烤。
店內很寬敞近30個大圓桌,桌與桌之間也不會太近。
從甕中取出來的金黃甕窯雞,還相當燙手,戴上兩層手套開扒!土雞都是選用130天~150天黑羽跑山母雞,以放養方式加上玉米、草料與活體酵素飼養,加上30年阿嬤獨門香料將全雞浸入味,天然香料不使用中藥材,不能吃中藥的客人也能食用。
烤雞旁附一碗雞油、胡椒粉可沾,還有蒜頭炒菇搭配吃。
甕窯雞拿起來個頭挺小,每隻重量約2斤10兩,四個人點一隻加熱炒吃差不多,五個人以上少要點兩隻,不然要搶雞腿啦~
先拉一塊烤雞皮看一下,外皮烤金黃不到酥脆程度,但也不會潤潤難咬,雞皮烤的真香啊~
甕窯雞不大三、兩下就肢解完了!明明只是進來躲雨,肚子還不餓,但看到烤全雞瞬間餓爆了。
雞胸肉部分稍乾老一點,比較適合搭配蒜頭或菇一起吃。
最後高溫土燒把肉香緊緊封存裡面!單吃確實就滿香,沾點雞油更濕潤更入口,香氣口感都會升級,挑一塊脆度較高的雞皮連肉,沾雞油更夠味,雖然稍顯油膩,但讓我一口接一口,這塊喀滋脆讓我吮指回味!
白蝦淋上紫洋蔥酸辣醬,泰式醬汁調配剛好挺開胃,白蝦肉質有些彈牙,有些白蝦肉稍軟糊了點。
吃肉肉怎能不來點炒時蔬!這盤醬爆高麗菜挺大一盤,加入特製調味滿有味道,高麗菜甜味雖被蓋掉但挺下飯,白飯不用錢~就多吃幾碗吧。
想說點份金沙系列,鹹蛋黃金沙醬炒的不夠香,皎白筍只是表面裹點金沙醬,與皎白筍是兩個味道,沒有結合入味稍顯可惜。
*甕窯雞竹東店在7-11飛凰門市旁邊,距離交流道不到300公尺,斜對面是火山爆發雞,再往前開還有一家阿東窯烤雞,週末遇到大塞車不想塞,很適合下來吃頓飯,甕窯雞分店多吃過幾次,烤雞中規中矩但菜色選擇多,白飯免費吃,很適合聚餐喔~
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電話:0989-581777
地址:新竹縣芎林鄉富林路二段729號
營業時間:9:00~22:00
]]>物價齊漲吃這家好劃算!
聚餐不是吃雞就是吃鴨,介紹ㄧ家中原滿有人氣的甕烤雞,遵循古法用相思木甕烤“正港土雞王”,「好漢莊甕子雞」點一整桌七菜一鍋,一個人不用400元?我們還飽到打包帶回家,內用白飯吃到飽+招待綠茶,糖醋鮮鱸魚超劃算,鱸魚比我手臂還粗長才380元,你說能不來吃嗎~
好漢莊甕子雞在中壢區環中東路,已經好多年!離大魯閣打擊場300多公尺,距離熱鬧中原夜市商圈約3、4分鐘車程,騎車可以附近找停車格,開車可停放大魯閣後面停車場,停車費一小時30元。
中午來可暫停旁邊薑母鴨停車場,晚上薑母鴨營業沒有供停放,收費停車場很近,離甕子雞一條馬路遠而已。
門外一整排的烤窯好搶眼!甕烤雞都是用相思木去烤,門口還有兩個玻璃魚池,裡面是活的鱸魚,來自新竹尖石鄉海拔700公尺的鱸魚,都是經過檢驗合格,標榜無腥味土味,光是小孩窩在前面看魚,就能看好一陣子。
甕窯雞類餐廳去過不少間,大部分都是走傳統路線,好漢莊甕子雞算挺氣派耶!螢幕上不停播放店內料理,價格也標示清楚。
好漢莊拿過2019臺灣滷肉節嚴選店家!
以甕烤雞類餐廳來講這滿漂亮,舒適又雅緻的裝潢。
有點懷疑老闆是李小龍迷!門口就看到李小龍人形立牌,超適合合影。
李小龍名言「如果你停止改變,人生也就結束了」,這段話提醒“適者生存”的重要性,讚讚讚~
好漢招牌有黃金窯烤雞、鱸魚和扣肉,還有冷盤類、熱炒類、青菜、湯類、滷肉飯、主廚推薦,最便宜一道炒青菜才100元,這比我平常吃的熱炒還便宜!內用白飯無限供應,其中一張寫著每日限量,轟炸雞150元、鹹蛋杏鮑菇160元、絲瓜蛤蠣160元… 當然要點起來。
除了現場有菜單可畫單,每張桌上也有掃碼服務可以看菜單,附照片看起來好好吃。
標榜使用臺灣正港土雞王!剛出爐的甕烤雞,雞油湯不停滴落,好香好香~
一上桌就先招待一整壺綠茶!竟然不用自己點飲料,冰涼綠茶我最愛,別忘了我可是水桶人,超會喝東西,招待飲料太加分了。
夏天第一道先來冷盤!切片章魚淋上大量五味醬汁,大片章魚肉軟中帶Q,夏天就是要五味醬才開胃,只是這五味醬有點多,建議可以把五味醬沾附在高麗菜絲上,這樣吃就很剛好~
這盤每日推薦夏天必點!絲瓜片擺底放上蛤蠣,看起來超過160元的價值,絲瓜吸附滿滿蛤蠣精華,絲瓜軟嫩、蛤蠣鮮甜好下飯呢~
地瓜葉不是只有地瓜葉,還加入切碎皮蛋去拌炒,灑點鹹蛋提色提味,這道看起來好加分!兩種食材交融迸發出新滋味,家人都覺得很好吃,搭配白飯一下扒了好幾口。
轟炸雞器皿挺有特色亮點!轟炸雞下面藏著薯條,並附三種沾醬,炸到金黃色香酥外皮,裡面是Q彈雞肉,單吃淡淡炸香氣,沾一半黃芥末、一半番茄醬最對味,根本就是小朋友的最愛。
體內多餘油脂去除後,加入配方醃製,放到窯用相思木慢火烤30分鐘,甕裡保留烤雞原味,除了附一小盤生洋蔥搭配吃,還有窯烤雞流下來的精華油湯,先淋點在表面上,等一下要沾著吃。
今日飯局沒有郭先生,沒有人幫忙拆烤雞,吃窯烤雞不用擔心!內用服務生都能幫忙,而且好俐落三兩下就拆解分類好~
使用臺灣正港土雞王!烤雞前置作業就要醃製半天去,手腳不快點可就吃不到!我當然是搶雞腿,外層有點微微焦香氣,雞腿肉細嫩又Q彈,吃原味就好吃。
雞皮有微脆度不會潤潤,直接吃滿口都是雞油香。
用烤的不過於油膩,外皮帶著焦糖琥珀色,看起來好誘人!甕烤雞就是要連雞皮一起吃,皮香肉軟不油膩,趁熱吃雞胸肉也不會太乾,熱氣結合香氣一起撲鼻而來,沾點雞油湯一起吃更夠味。
一上桌立刻征服我們目光!這一大盤鮮鱸魚才380元?根本就是一道大菜,這價格也太誘人了,鮮鱸魚切片不切斷,上一層薄粉炸到金黃,淋上大量的噴香糖醋醬,個人覺得太劃算了。
大塊鱸魚加上酸甜糖醋醬為底,趁熱吃外酥脆內軟,沒有土腥味,這的糖醋口味偏重,直接放在白飯上,沾附到米飯讓人胃口大開。
好漢的份量都很可以耶!粿條放上白蝦淋上大量蒜香調味,近一點就能聞到滿滿蒜香。
這的粿仔條口感好特別,和平常吃的口感完全不同,這超Q彈不太像麵,吸附滿滿芙蓉蒜醬,鹹香交織加上滿滿蒜味,也是一道偏重口味料理,醬汁很下飯。
這鍋根本不是鍋是一盆啦!以這份量來講460元很可以點,還可以續加湯,上面有鮮蝦、蛤蜊、花枝、丸子、芋頭片、雞蛋、蛋酥…等配料,開火至少煮個10多分鐘,讓芋頭片融化在湯頭裡,才是經典湯味。
海鮮部分都有青!底部有滿滿Q彈米粉,湯頭帶有油蔥香,米粉口口滑順,我吃兩碗就飽了。
看到別桌合菜很不錯拍一下,4000元和菜一點都不馬虎,我還以為來到無菜單料理,剛好拍到焗烤扇貝、五味章魚、鯊魚煙、刺身…等,最屌的是竟然有火焰肉串,光是這道火焰肉串已經很搶眼。
好漢莊不是只有外面用餐區,裡面空間還很大耶!超適合家人或是公司工商聚餐。
結帳區還有餅乾零食可選購,竟然是宜蘭的山寨村伴手禮?有爆米花、曲奇餅乾,有興趣的朋友自己看~
*這一餐至少7人份!海鮮芋頭米粉超大鍋,我們吃不完加湯外帶回家,店內提供白飯隨你吃、招待綠茶,最便宜炒青菜一盤100元,給的份量也不小氣,口味料理偏重了下飯下酒,黃金窯烤雞、鱸魚必點,很適合家庭聚餐喔~
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電話:03-4617186
地址:桃園市中壢區環中東路569號
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:30
]]>幾個月前和小雨姊妹們跑到宜蘭遊玩, 本來第一站要去溫泉拉麵,但是因為太晚出門到礁溪已經下午兩點, 拉麵已經打烊了!!肚子很餓還沒有吃任何東西,?經過甕仔雞生意很好,?不少美食推薦過,一下車就看到烤成金黃的甕窯雞,?隻隻出現在我們面前,??趕快排隊去?
已經是下午兩點半了還是客滿, 外面排隊的人似乎沒有銳減過,宜蘭礁溪的甕窯雞不少間, 附近有好幾間可以選擇喔!!
開放式的餐廳滿滿人潮, 餐廳裡面走道只能讓一個人經過,?有點不方便耶!!
甕窯雞一隻600元( 傳說中的甕窯雞還真的不便宜 ) ,蔥油雞可以只買半隻300元 整隻600元 , 其他熱炒菜色很多,平均150-250元?,許多熱炒看起來都不錯, 像是: 高冷娃娃菜、麻油川七、山野人篸菜、紫蘇菱角
工作人員在上面注意甕的燒烤程度, 確保甕窯雞能烤的剛剛好
工作人員知道我在拍照, 還忽然之間放到我面前, 給我拍耶!!!? 哈哈
甕窯雞要先買單, 無意間我們又看到海葡萄, 看起來不錯, 於是又加點一個海葡萄
雞汁脆竹筍湯免費供應 ~ 兩大桶的竹筍湯沒有料可以撈, 也都見底了!!?
沒有竹筍的味道, 上面的雞汁應該是雞油 ,?喝起來非常鹹…真的有難喝下肚
青菜 ~ 這吃起來像是燙青菜, 不是炒的因為口感很軟,?上面淋了一大匙肉燥,?旁邊有一大匙的蒜末,?味道夠重口感不佳.?
冰釀黃金蛋 ~ 一盤有4顆黃金蛋淋上醬汁和芝麻, 旁邊還有美奶滋可以沾,黃金蛋滷的還滿香的, 吃起來也真的還不錯, 蛋黃部分如果不要那麼熟就更完美,我一個人吃了一顆半, 吃到後面還真的有點膩…哈哈?
海葡萄 ~生長在水中的褐藻類, 也有人說他是水中的魚子醬,因為一串綠色的透明狀, 像是葡萄一樣所以稱為海葡萄,富含大量的DHA可以降低膽固醇與降血壓, 是挺健康的一道菜,這裡的沾醬是用蒜蓉醬, 海葡萄它口感脆脆的, 本身幾乎沒有什麼味道,加上蒜蓉醬感覺也沒有那麼適合, 吃幾口我就已經退步了…..
甕窯雞盤子很大,這隻甕仔雞我覺得以600元來講它有點小,旁邊還有雞油和胡椒粉可以沾, 旁邊還有蒜頭炒菇挺特別的
蒜頭炒菇 ~ 我個人本來就不偏好菇類, t吃一口只覺得有點油….
甕窯雞聞起來真的很香耶 ~ 油油亮亮的外皮,看起來好好吃喔.
整間餐廳裡面最辣的 ” 剝雞辣妹 ” 應該就是小雨吧!!?小雨很辛苦要開車載我們, 她還要捲起袖子幫雞分屍,我卻自然的坐著把雞腿給喀掉, 想起來還真是對不起小雨….我把雞腿給吃了
捲柚子豪邁的開始享用甕窯雞 ~ 雞腿皮吃起來酥酥的而且香香的,雞腿肉很鮮嫩又多汁,?沾上雞油多了一股鹹香雞油味, 很不錯喔.?
沾上胡椒粉雞肉鹹辣都有了 ,? 多汁的雞腿不管沾什麼都嘛!!? 好吃
雞胸肉吃起來比較乾澀,? 建議沾雞油吃比較好吃,吃完之後我覺得還好因為雞腿本來就好吃, 小雨覺得滿好吃^^
這次的伴手禮想買點不一樣的東西, 不想再買牛舌餅或是奶凍捲,上網看到義珍香的爆漿饅頭和鮮奶吐司, 評價好像還不錯,義珍香在宜蘭好像小有知名度, 上網可以看到有家分店喔
這裡什麼都賣耶 ~ 有牛舌餅還有花生糖( 這不是桃園名產嗎? )
爆漿饅頭有試吃而且給的挺大塊, 有好幾種口味,?中間內餡是用鮮奶製成,內餡吃起來沒有甜香味,?就只有奶奶的味道 ….. 我很不愛?
牛軋糖蘇打餅最近滿火紅的, 這裡有單包裝一個好像15元
酥脆的蘇打餅中間夾著牛軋糖, 吃起來有點黏牙, 所以我們不太愛啦!!買了比較保險口味的鮮奶吐司往下一個地點出發 !?
菓風糖果工房~ 這是小雨這次最重要的行程喔, 要去買婚禮抽獎的小禮物
菓風它的造景滿美的喔, 像是渡假小木屋一樣裡面還有咖啡館,我好想吃它的比利時鬆餅喔, 這天排了30分鐘我就已經放棄了人潮太多了!!
玻璃罐裡面有五顏六色的糖果, 分別有大罐、小罐、袋裝(我個人覺得不便宜)
小雨這次就是要來選購特殊包裝的糖果, 桃園百貨也有但是總類太少了.剛好可以趁這次來菓風逛逛, 如果小雨不帶我來我還真不知道有這個地方呢!
左邊是一般的棒棒糖…右邊是超大棒棒糖, 比我的臉來要大耶!!!?
好可愛的糖果有各種造型, 奇異果、長條、橘子、西瓜…都好可愛喔!!
糖果裝入便當盒寫著 野菜便當, 送人還挺不錯的喔?
結束完吃東西和買東西的行程之後, 大姊提議了一個我可以散步的地方,白色的這棟建族物就是傳說中的白色天空步道,唯一往香草菲菲的這條小徑上面停滿了汽車,原本以為會沒有車位, 結果它的停車場走了不少車,就這樣我們一行人來到香草菲菲植物園~ 散步去
從外面看進去就看到不少植物盆栽, 兩旁和頭頂上都有,平常沒有什麼機會看到綠色植物,? 可以趁這次多多吸收一些芬多精.
這就是網路上面盛傳的室內天空步道, 上面是整個半透的採光,讓裡面的造景一覽無遺, 喜歡植物或是花卉的人一定會喜歡這裡
香草菲菲為國內首座以「香味」為主題的展示體驗館,
介紹各種與香味有關的自然與人文知識,並巧妙幻化為各種體驗課程與五感享受。
在香草菲菲裡每一種香草植物、灌木、喬木,可聞、可看、可摸,更可以品嚐獨具創意的主題特色餐,
也能在緊臨太陽湖的湖光山色、緩坡丘陵中,享有遠眺蘭陽平原與龜山島之自然美景.
花卉我真的有看沒有懂, 知道的花就只有玫瑰、康乃馨、百合、櫻花..其它的對我來說還挺深奧的, 反正就是美美美就是啦~ 趕緊拍照去?
我的好姊妹小雨16歲高中同學到現在, 算一算認識15年了耶!!? 我們感情一樣好喔^^
游家漂亮三姊妹 ~ 上次一起出去已經是去年去臺中,這次小妹又回臺灣,剛好我們又再一次一起出來遊玩 !!?
門票100元剛好可以抵一杯飲料, 這天太多人了飲料取號碼牌要等30分鐘以上
杯子上的香草菲菲字樣挺可愛的耶!!
桂花蜜紅茶真的滿好喝的 ~ 香香的 ~? 我喜歡!!?
接近晚餐時間了先去買個麵包來塞胃吧~ 麵包已經被買的差不多空
麥香核桃 ~ 麵包真的很軟, 口感已經有點偏黏了很一般的麵包,吃完麵包就快閃人了!! 香草菲菲也要打烊了,我們四人要去吃晚餐了,沿路開沿路上網收詢找到不少網友推薦的店家, 但是最後選擇在新月廣場
新月廣場吃的部分沒有想像中多, 我們從港飲改到赤坂拉麵,本來已經坐在赤坂在等點餐, 但是我們發現旁邊的桌子沒有一桌的麵是吃完的,有許多都是剩下接近一半, 我們心想該不會是人潮多壞了品質,於是我們屁股都還沒有坐熱就改到旁邊的 ” 韓牛村 “
韓牛村的料理也都算是挺平價的, 辣炒年糕130元、海鮮煎餅150元都挺優惠,
我們四個人點了店內的豪華兩人套餐和加點其它東西來吃 .?
肚子餓了 ~? 先來吃店家招待的小菜 : 黃豆芽、海帶芽、泡菜, 吃起來一般
炸高麗參 ~ 外皮軟軟的不夠酥, 高麗參吃起來苦苦…. (應該說我沒有口福)
韓風沙拉 ~? 就是一般的沙拉
辣炒年糕 ~ 只有四條年糕有點寒酸, QQ年糕加上韓國辣醬夠味!!
海鮮煎餅 ~ 外皮的顏色和酥脆度看起來都不夠….
吃了一口可以確認這個海鮮煎餅真的不好吃, 沒有酥脆口感很怪!!!
燒肉拌飯 ~ 白飯上面放上像是親子丼一樣的燒肉片, 吃起來也是一般…..?
忘記這道料理是什麼? 吃完這幾道菜此時心裡疑問….地雷???
蔘雞湯 ~ 童子雞裡面塞滿了米飯, 湯喝起來蔘味滿濃的,蔘雞湯算是這次韓牛村初體驗中 , 我覺得算唯一好吃的 ….?吃完要趕回桃園了, 離交流道接近快要一公里已經開始塞!!!我們才排不到30分鐘就已經放棄了,往礁溪再出發~?
轉移陣地來去湯圍溝溫泉公園泡泡腳,? 溫暖一下走了一天的雙腳吧!!泡完之後看到一家紫色招牌 ” 魏姊包心粉圓專賣店 “還記得之前到羅東夜市都會點的包心粉圓來吃,?好久沒吃了來回味一下.
晚上11點多了還客滿連個位置也沒有, 為了吃就乖乖等!!
好吃的包心粉圓, 口感Q彈到不行,??我們大家都很喜歡喔!! ?吃完消夜包心圓就準備回桃園,?回程還是塞塞塞…..回到家已經快四點了
睡起來就趕快來吃吃看義珍香的牛奶土司, 一打開袋子吐司奶香味道很濃郁,不加一滴水的吐司, 加上奶油和蜂蜜甜滋滋的好好吃…牛奶土司不錯
甕窯雞
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號? 0918-717-288
義珍香
宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段98-1號? 03-9972927 / 9963034
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段161號 03-9888606
菓風
宜蘭縣員山鄉賢德路二段188號?? 03-9233569
香草菲菲
宜蘭縣員山鄉內城村內城路650號? (03)922-9933
開放時間:週二至週日 09:00-18:00
韓牛村
宜蘭市民權路二段38巷6號(新月廣場)
魏姐包心粉圓
宜蘭縣羅東鎮公園路95號?? 03-9533536
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